Zoodles - spaghetti zucchini agus spaghetti glasraí le anlann bolognese

Cé nach maith le anlann clasaiceach bolognese? Ar ndóigh, is fearr le spaghetti. Ach ní oireann pasta rialta go maith i réim bia carb-íseal.

Ach, ar ámharaí an tsaoil, tá rogha eile an-bhlasta agus sláintiúil seachas an pasta cruithneachta durum is gnách. Bain triail as spaghetti a dhéanamh le zucchini nó zucchini nó glasraí eile, mar shampla eggplant nó cairéid. Tá an ghreamú seo an-bhlasta agus tá cuma iontach air. Tá an-tóir ar Zoodles (seasann Z do "núdail" Zucchini "zucchini" + Noodles ", ar a dtugtar spaghetti glasraí freisin) i measc lucht leanúna aiste bia carb-íseal agus tá sé an-mhaith ag sáithiú.

Ós rud é go bhfuil go leor calraí i zucchini agus glasraí, laghdaítear an méid fuinnimh a ídítear, mar sin beidh Zoodles mar an béile foirfe má tá tú ag laghdú codanna anois. Guímid ádh mór ort agus ádh mór ort i do chócaireacht. Mar áis duit, tá oideas físe ullmhaithe againn.

Na comhábhair

• 2 zucchini;
• 1 eggplant;
• 2 cairéad;
• 1 cairéad beag;
• 400 g mairteola talún;
• 1 oinniún;
• 2 clóibh gairleoige;
• 250 ml de bhrat mairteola;
• 150 ml d’fhíon dearg neamh-mheisciúil;
• 1 spúnóg bhoird de marjoram úr nó triomaithe;
• 1 spúnóg bhoird de oregano úr nó triomaithe;
• salann agus piobar chun blas a chur air;
• 400 g trátaí pasivated;
• 1 spúnóg bhoird de ghreamú trátaí;
• parmesan chun blas a chur air;
• Fágann basil úr le haghaidh maisiú.

Dearadh comhábhair an oideas le haghaidh 3-4 riar. Tá an t-am ullmhúcháin agus cócaireachta thart ar 30 nóiméad.

Luach fuinnimh

Ríomhtar ábhar calraí in aghaidh an 100 g den táirge críochnaithe.

Oideas físe

Cócaireacht

1.

Ag baint úsáide as uirlis speisialta, chop 2 zucchini, eggplant agus 2 phráta i gcruth spaghetti. Bhaineamar úsáid as Super-Spiralschneider Lurch 10301.

Gearr zucchini le feiste speisialta

2.

Boil spaghetti ó cairéid in uisce atá beagán saillte go dtí go dtairgtear iad, taosc an t-uisce agus brú.

Spaghetti Cairéad Boil

Ní gá zucchini agus spaghetti eggplant a bhruite. Cuir iad agus beagán uisce le pota mór agus gaile na glasraí ar feadh beagán, agus iad a choinneáil daingean.

Spaghetti Glasraí Gaile

3.

Sauté an mhairteoil talún i sáspan nó i bpanna friochadh domhain go dtí go mbíonn sí bruite.

Comhábhair do Bolognese

Scamh an oinniún agus an gairleog, gearrtha i gciúbanna beaga iad agus Fry i bpanna go dtí go donn órga.

Feoil mhionaithe rósta, oinniún agus gairleog

4.

Doirt ar fud le brat feola agus fíon dearg neamh-mheisciúil. Scamh na cairéid bheaga agus gearr i slisníní tanaí iad. Cuir slisní cairéid, marjoram, oregano, salann agus piobar leis agus suanbhruith go héadrom ar feadh 20 nóiméad.

Cuir trátaí agus greamaigh trátaí leis agus lig dó suanbhruith os cionn na tine ar feadh 10 nóiméad ar a laghad.

Lig an anlann céimnithe

5.

Cuir spaghetti cairéad agus glasraí eile ar phláta. Bain an anlann as an teas agus doirt na glasraí thairis.

Más mian leat, sprinkle Zoodles le Parmesan grátáilte chun blas agus garnish le cúpla duilleoga basil úr.

Sprinkle le Parmesan grátáilte

Guímid bon appétit ort.