Is sreabhán den chonair díleá é sú pancreatic a tháirgeann an briseán, agus ina dhiaidh sin téann sé isteach sa duodenum tríd an ducht Wirsung agus an papilla duodenal mór.
Tá einsímí díleácha i sú pancreatic a chabhraíonn le comhdhúile orgánacha bianna a itheann daoine a dhíleá. Ina measc seo tá substaintí próitéine agus stáirseacha, saillte, carbaihiodráití.
Ós rud é go bhfuil meicníocht chasta neuro-humoral ag an briseán, tugtar faoi deara scaoileadh sú pancreatic ag gach béile. Déantar idir 1000 agus 2000 ml a tháirgeadh i rith an lae.
Smaoinigh ar na heinsímí atá i sú pancreatach an duine, agus cén fheidhmiúlacht atá acu?
An mheicníocht a bhaineann le foirmiú sú pancreatic
Tá sé dodhéanta an gnáthphróiseas chun bia a dhíleá gan an briseán a bheith rannpháirteach, a scaoileann sreabhán a chabhraíonn le próitéiní, saillte agus carbaihiodráití a bhriseadh síos mar gheall ar a chomhdhéanamh speisialta.
Tosaíonn próiseáil bia sa chuas béil, meascann sé le seile. Éascaíonn sé seo an próiseas chun dul isteach sa bholg. Tugann sé faoi deara próiseáil bia ag úsáid sreabhán gastrach, ansin téann sé isteach sa duodenum.
Osclaítear ducht pancreatach isteach ina lumen. Is uaidh a thagann an sú pancreatach leis na comhpháirteanna riachtanacha go léir a chabhraíonn le bia a dhíleá. San áit chéanna a osclaítear an ducht bile, stiúrann sí bile.
Feidhmíonn Bile mar chineál cúntóra don briseán. Cuidíonn sé le roinnt comhpháirteanna einsímeacha de shreabhán pancreatach a ghníomhachtú, déanann sé comhdhúile sailleacha a bhriseadh síos, agus mar thoradh air sin déanann siad miondealú níos tapa agus níos éasca. Tabhair faoi deara nach cuid de sú pancreatach é inslin. Tagann an hormón seo ó chealla béite go díreach i fola an duine.
Tá fiseolaíocht an fhaireog chomh mór sin go dtosaíonn sí ag táirgeadh an chomhpháirt atá ag teastáil mar fhreagairt ar iontógáil bia. Is é atá sa chomhartha don orgán ná córas casta rialála neurohumoral.
Tá foircinní nerve atá so-ghabhálach i bhfoirm gabhdóirí a bhraitheann bia mar ghreannaitheoir logánaithe ar membrane múcasach an chuas béil, an bholg agus an duodenum. Tarchuirtear an t-impulse tríd an nerve faighne chuig an medulla oblongata, áit a bhfuil lár an díleá logánaithe.
Déanann an inchinn anailís ar an gcomhartha a fhaightear, ansin tugann sí “ordú” don phróiseas díleá bia. Seolann sé impulse chuig an stéig, go háirithe, chuig a chealla, a secrete an hormón secretin agus an boilg, a tháirgeann substaintí - pepsin, gastrin.
Nuair a théann na hormóin seo isteach sa briseán in éineacht le fuil, spreagann siad an próiseas maidir le táirgeadh sú pancreatic.
Comhábhair Sú Pancreatacha
Mar sin, cad é comhdhéanamh agus airíonna sú pancreatic? Mar a tugadh faoi deara cheana, tá einsímí sa chomhdhéanamh a chabhraíonn le bia a bhriseadh síos. Scaoiltear thart ar 1.5 lítear sreabhán in aghaidh an lae (meán). Tá an ráta foirmithe íseal - suas le 4.5 ml in aghaidh an nóiméid.
Dá bhrí sin, le haghaidh díleá maith tá cosc iomlán air ithe go tapa, ag ionsú bia i bpíosaí móra agus ag coganta. Sa chás seo, níl am ag an briseán ach obair, ach ní féidir leis an táirgeadh a mhéadú.
Comhdhéanamh - níos mó ná 90% d’uisce, thart ar 2-3% de chomhpháirteanna orgánacha, einsímí, décharbónáití, clóiríd sóidiam agus cailciam, srl. Tá einsímí amylolytic agus lipolytic, protease ann.
Is iad seo na trí phríomh-einsím a bhreathnaítear ar ghníomhachtú phróisis mhiondealú próitéiní, saillte agus carbaihiodráití. Cad a chiallaíonn sé seo? Cuireann einsímí díleá le móilíní a scaoileadh, a scoilt ina gceann níos lú, agus déantar comhpháirteanna casta a chlaochlú go cinn shimplí, ar féidir iad a ionsú sa chonair gastrointestinal agus dul isteach sa tsruth fola.
Einsímí sú pancreatacha:
- Déantar einsímí amylolytic a léiriú ag alfa-amaláis. Is é an tábhacht atá leis sa chorp ná go gcuidíonn an chomhpháirt le comhdhúile stáirse a bhriseadh síos. Cuimsíonn an grúpa einsímí seo maltase agus lactase freisin.
- Einsímí próitolipolytic. Ní féidir próitéiní a thagann le bia a ionsú isteach sa chonair an díleá leo féin, agus mar sin caithfear iad a roinnt ina gcomhpháirteanna níos lú. Cuidíonn Trypsin, nuclease agus chymotrypsin leis an bpróiseas seo a rialáil. Sroicheann siad stát neamhghníomhach, cuirtear i ngníomh iad ina dhiaidh sin. Tiontaítear móilíní comhpháirteanna próitéine go peiptídí, agus ina dhiaidh sin téann siad isteach san aimínaigéad agus aigéid núicléacha ag an leibhéal ceallacha.
- Einsímí lipolytic. Chun comhdhúile sailleacha a bhriseadh síos, teastaíonn bile uait. Dealraíonn sé mar eiblitheoir ceimiceach a bhriseann lipidí ina gcáithníní bídeacha. Tógtar lipase chun an próiseas seo a spreagadh, agus faightear gliocról agus aigéid shailleacha ag an aschur.
Spreagann méadú ar an méid sreabhán bitheolaíoch pancreatach os cionn an ghnáth athlasadh agus at sa briseán, agus déantar pancreatitis a dhiagnóisiú dá bharr. Tá an phaiteolaíocht géarmhíochaine agus ainsealach. Is minic gurb é an t-easnamh is cúis le goile méadaithe, in ainneoin an tomhaltas flúirseach bia. I gcoinne an chúlra seo, itheann an t-othar go leor, ach cailleann sé meáchan fós, toisc nach féidir na comhpháirteanna cothaithe a ionsú i gcorp an duine.
Tá imoibriú an sú pancreatach alcaileach. Tá sé seo mar gheall ar an ngá an cion aigéad a thagann ón mbolg a neodrú ionas nach gcuirfidh aigéad hidreaclórach bac ar ghníomhaíocht einsímí díleácha.
Éifeacht an bhia ar secretion sú pancreatic
Mura bhfuil aon bhia i mbolg an duine, ansin glacann an t-orgán inmheánach páirt in obair thréimhsiúil an chonair díleá. Tugtar faoi deara é seo i leanaí nuabheirthe, leanaí réamhscoile, déagóirí, daoine fásta. I bhfocail eile, gach duine.
Léirítear rannpháirtíocht thréimhsiúil le tréimhsí gníomhaíochta rúnda, a mhalartaíonn le tréimhsí sa chuid eile den chorp. Nuair a bhraitear méadú ar ghníomhaíocht rúnda, maireann sé ó 20 go 30 nóiméad. Tá scaradh nach mó ná dhá mhillilítear sú pancreatach ann, ina bhfuil tiúchan méadaithe einsímí díleácha.
Le linn sosa, ní thugtar faoi deara táirgeadh sreabhán díleá. Sa phróiseas ithe agus tar éis dó, éiríonn secretion sú leanúnach. Thairis sin, déantar méid na comhpháirte seo, a chumais díleá agus fad an táirgthe a chinneadh de réir cháilíocht agus chainníocht an bhia a itear.
Rinneadh staidéar eolaíoch, a bhunaigh na gnéithe a bhaineann le leithdháileadh sú agus táirgí feola, arán agus bainne á dtomhailt. Chuir saotharlann Pavlov na torthaí i láthair:
- Tar éis táirgí feola a thomhailt, sroicheann táirgeadh sreabhán pancreatach a theorainn sa dara huair, tar éis laghdú tapa, críochnaíonn sé ag 4-5 uair an chloig tar éis thús bia a ithe. Cuireadh na sonraí seo i láthair i dtábla comparáideach le táirgí comparáideacha eile.
- Tar éis arán a ithe, tugtar faoi deara méadú ar scaoileadh sú pancreatic sa chéad chúpla uair an chloig. Is é sin, tá gníomhaíocht rúnda an orgáin inmheánaigh mar an gcéanna le tomhaltas feola. Is é fad na gníomhaíochta seo suas le 9 n-uaire an chloig.
- Tar éis iontógáil bainne, tá méadú mall ar scaradh sú sa chéad uair an chloig. Ag an dara huair an chloig, laghdaíonn gníomhaíocht rúnda. Faoin tríú uair an chloig méadaíonn sé arís, sroicheann sé a theorainn. Ag an tríú huair an chloig, táirgtear sú cúpla uair níos mó ná sa chéad uair an chloig. Stopann an táirgeadh go hiomlán 5-6 uair an chloig tar éis an bhéile.
Mar sin, trí chomparáid a dhéanamh idir an méid sú pancreatach, a shintéitear trí bhianna a ithe - feoil, bainne agus arán, is féidir linn conclúidí áirithe a dhéanamh. Titeann an chuid is mó den sú ar arán, beagán níos lú ar fheoil agus leithdháiltear an t-íosmhéid ar bhainne.
Cruthaíonn an staidéar seo go bhfuil sé de chumas ag an briseán oiriúnú do mhéideanna éagsúla agus do cháilíocht táirgí, ós rud é nuair a itheann tú bianna éagsúla, tá athrú ar an méid sú atá rúnda.
Is sú é an sreabhán bitheolaíoch a ritheann an briseán, gan é is gnáthdhíleá bia agus tá sé dodhéanta orgáin agus córais inmheánacha a sholáthar le cothaithigh. Le paiteolaíochtaí an orgáin inmheánaigh agus neamhdhóthanacht pancreatach exocrine, cuirtear isteach ar na próisis seo, a éilíonn cóireáil leighis.
Déantar cur síos ar fheidhmeanna na briseán san fhíseán san alt seo.
