Is breá liom vaiféil ón luath-óige. Ba é an t-áthas nach raibh orm imní a dhéanamh faoi charbaihiodráití a bhácáil nó a chur as a riocht. Ní dhearna mamaí ná seanmháthair ach iad a chócaráil dom.
Go rialta ar an Domhnach d’itheamar an mhias iontach seo le huachtar bhuailtí agus silíní. Thaitin an boladh liom, agus inniu ba mhaith liom vaiféil a bhácáil mar a bhí mé i mo óige.
Anois caithfidh mé iad féin a bhácáil, rud nach bhfuil chomh dona. Tiocfaidh an t-oideas carb-íseal seo in áit an chinn clasaiceach go foirfe.
Ar mhaithe le caoithiúlacht, tá oideas físe déanta againn duit.
Na comhábhair
- 80 gram ime;
- 100 gram de cháis teachín 40%;
- 50 gram de phlúr almón;
- 1 teaspoon de husk psyllium;
- 30 gram de mhilsitheoir;
- 50 ml bainne (3.5%);
- 4 ubh
- 1/2 cainéal taespúnóg talún;
- pod vanilla.
Is iad na comhábhair oideas do 4 vaiféil. Tógfaidh sé thart ar 10 nóiméad é a ullmhú. 20-25 nóiméad a bheidh san am bácála.
Tabhair aird ar an am bácála i bpointe 6.
Luach fuinnimh
Ríomhtar ábhar calraí in aghaidh gach 100 gram den táirge críochnaithe.
| Kcal | kj | Carbaihiodráití | Saillte | Ioraí |
| 274 | 1146 | 2.1 g | 23.7 g | 9.9 g |
Oideas físe
Cócaireacht
1.
Beidh meascthóir agus babhla meánach ag teastáil uait.
2.
Ba chóir go mbeadh an ola ag teocht an tseomra.
3.
Déan na huibheacha a bhriseadh síos i mbabhla agus cuir im, cáis teachín, bean vanilla agus bainne leis. Anois ní mór duit an mhais a mheascadh ar feadh dhá nó trí nóiméad le meascthóir láimhe go dtí staid uachtar éadrom.
4.
Cuir an mhais ar leataobh agus tóg babhla eile. Istigh ann, déan an milseoir, an plúr almón, an crúsca psyllium agus an cainéal a mheascadh go cúramach.
5.
Ansin déan na comhábhair tirim agus fliuch a mheascadh go mall. Ba chóir go mbeadh taos aonfhoirmeach agat.
6.
Cuir an méid ceart taos in iarann waffle agus waffles bácáil.
Ba chóir go ndéanfadh sliseoga íseal-calorie bácáil níos faide ná sliseoga rialta.
Déan cinnte go bhfuil an taos bácáilte go maith in iarann waffle. Níor chóir dó cloí leis an dromchla.
Seiceáil na himill go cúramach tríd an gclúdach iarainn waffle a ardú beagán. Ba chóir go mbeadh donnú ar na vaiféil.
Más gá, méadaigh an t-am bácála.
7.
Is féidir leat iógart, uachtar géar, nó torthaí a chur leis na vaiféil. Is féidir leat iad a mhaisiú le caora freisin.
8.
Bon appetit!
