Oidis

Tá colaistéaról ard ar cheann de na príomhfhachtóirí i bhforbairt galair cardashoithíoch. De réir na hEagraíochta Domhanda Sláinte, tá tiúchan méadaithe colaistéaróil sa chorp ina chúis go beacht le níos mó ná 20% de strócanna agus os cionn 50% d’ionsaithe croí. Uaireanta déantar tuar géiniteach ar chúis an choinníll seo, ach is minic a bhíonn colaistéaról ard mar thoradh ar mhíchothú.

Nuair a dhéantar diaibéiteas a dhiagnóisiú, forordaíonn an dochtúir teiripe drugaí agus aiste bia teiripeach. Caithfidh an t-othar rialacha aiste bia sláintiúil a leanúint go docht agus táirgí a roghnú go cúramach, ag díriú ar a n-innéacs glycemic. Go háirithe, tá bianna sailleacha agus milis a bhfuil go leor carbaihiodráití iontu eisiata ón roghchlár.

Is é an príomh-chomhábhar san oideas clasaiceach cáise cáise teachín milsithe le siúcra. Má dhéantar siúcra a mhalartú ar mil, is é an toradh atá air ná mias atá i bhfad níos blasta agus níos cothaithí. Syrniki mil - is é seo an sochar is mó agus na comhábhair íosta. Tá go leor oidis ann le haghaidh cáise cáise gruth. Má thaispeánann tú beagán samhlaíochta agus má thugann tú isteach na rísíní maise gruth, torthaí triomaithe, dátaí, cnónna, cranberries triomaithe nó lingonberries, gheobhaidh tú fíor-shárshaothar cócaireachta.

Déanann gach bean a dícheall a bheith álainn agus caol. Chun na críche seo, úsáideann an gnéas níos cothroime aistí bia éagsúla. Le déanaí, tá an-tóir ar aiste bia Ducan maidir le meáchain caillteanas. De réir phrionsabail an chothaithe a d’fhorbair an dochtúir Francach Pierre Ducane, is féidir le bean punt breise a chailleadh go héasca i dtréimhse ghearr ama.

Tá daoine atá ag fulaingt ó pancreatitis ainsealach an-bhuartha faoi bhia aiste bia, ag creidiúint go bhfuil sé fíor-bhlas. Ach i bhfad ó i gcónaí ní féidir leis an mbia ceart a bheith blasta. Agus, ar a laghad, ní mhairfidh an aiste bia go deo. Ba chóir a mheabhrú go bhfuil na miasa a bhfuil pancreatitis ainsealach an-tairisceana orthu, tá méid ollmhór vitimíní, comhdhúile úsáideacha ann, agus ag an am céanna ní chuireann siad ualach mór ar an briseán galraithe.

Is próiseas athlastach sa briseán é pancreatitis, i bhformhór na gcásanna ba cheart cúiseanna an ghalair a lorg i nós mí-úsáid paiteolaíochtaí alcóil nó lamhnán, oibríochtaí roimhe seo, úsáid fhadtéarmach drugaí áirithe. Is réamhriachtanais eile don ghalar díobhálacha sa chuas bhoilg, neamhoird meitibileach, agus galar soithíoch.

Is galar tromchúiseach é pancreatitis a fhorbraíonn le mí-úsáid deochanna alcólacha, bianna sailleacha, spíosracha agus deataithe. Dá bhrí sin, déantar an galar a chóireáil go príomha tríd an réim bia ceart a thabhairt isteach agus aiste bia docht a leanúint. I pancreatitis géarmhíochaine nó tar éis obráid, forordaíonn an dochtúir troscadh trí lá, agus ina dhiaidh sin tugtar uisce mianraí te gan gháis nó brat rosehip isteach sa réim bia.

Is próiseas athlastach géarmhíochaine agus ainsealach é an pancreatitis sa briseán, d’fhéadfadh go mbeadh meisce ar an gcorp le halcól, mí-úsáid bianna spíosracha agus sailleacha, cóireáil fhada nó neamhrialaithe le frithmhiocróbach mar chúis leis an ngéarú. I gcás galair, molann cothaitheoirí cloí le réim bia codánach go minic, ithe 5-6 huaire sa lá ar a laghad, níor chóir go mbeadh bia garbh, geall ar phrátaí mashed agus miasa leachtacha.

Tá Soufflé ar cheann de na miasa traidisiúnta d’ealaín na Fraince, bíonn buíocán uibhe ann i gcónaí, tá sé measctha le comhábhair éagsúla. Chun comhsheasmhacht íogair, aerúil a fháil, úsáidtear próitéiní a bhuailtear go cúr tiubh. Is féidir leis an mhias a bheith ina mhilseog nó ina mhias taobh. Maidir le hothair a bhfuil briseán inflamed orthu, ba cheart soufflé a dhéantar as bianna aiste bia a roghnú.

Mar is eol duit, le diaibéiteas cineál 2, is rogha eile den scoth iad pischineálaigh seachas táirgí feola. Tá chickpea an-úsáideach ar fad, a úsáidtear go forleathan sa Mheánoirthear agus a bhfuil tóir air sa Rúis. Sa lá atá inniu ann, meastar gur leigheas éifeachtach é an t-ionadaí seo den teaghlach pischineálaigh don leigheas traidisiúnta.

In ainneoin an toirmisc, ceadaítear pastries do diaibéiteas cineál 2, agus cuideoidh na h-oidis le fianáin, rollaí, muifíní, muifíní agus earraí maithe eile a ullmhú. Tá diaibéiteas mellitus de chineál ar bith tréithrithe ag méadú ar ghlúcós, mar sin is é bunús na teiripe aiste bia ná bianna a bhfuil innéacs íseal glycemic acu a úsáid, chomh maith le bianna sailleacha agus friochta a eisiamh ón réim bia.

In ainneoin gur galar é diaibéiteas a éilíonn aiste bia áirithe, níl aon srianta ar ullmhú miasa éagsúla, is é an rud is mó ná méid na carbaihiodráití a rialú. Is mór an tóir ar diaibéiteas císte spúinse meala saor ó shiúcra. Tá oidis éagsúla ann le haghaidh brioscaí aiste bia.

Caithfidh daoine le diaibéiteas cloí le réim bia speisialta. Tá sé tábhachtach go háirithe má tá an dara cineál galair ag duine. Tar éis an tsaoil, má itheann tú miasa diaibéitis go rialta, méadaíonn íogaireacht na gcealla i leith inslin. Agus le cineál éadrom den ghalar agus na moltaí go léir á urramú go cúramach i roinnt othar, tosaíonn cealla sa deireadh ag tiontú siúcra ó fhuil go fuinneamh go neamhspleách.

An féidir fianáin saor ó shiúcra a úsáid le haghaidh diaibéiteas? Tar éis an tsaoil, teastaíonn cur chuige críochnúil ó ghalar chun roghchlár laethúil a chur le chéile agus a chomhpháirteanna a roghnú i gceart. Sin é an fáth, go minic le diaibéiteas cineál 2, go gcaithfidh tú na miasa agus na táirgí is fearr leat a thréigean nach n-oireann do urramú an tábla cóireála.

Má tá daoine sa teaghlach a mbíonn siúcra fola ard go rialta iontu, ba cheart duit tábla na hAthbhliana do dhiaibéitigh a athbhreithniú, gan bianna a bhfuil innéacs ard glycemic (GI) acu a áireamh. Cuidíonn an luach seo le bianna a aithint ina bhfuil carbaihiodráití atá miondealaithe go tapa, rud a spreagann méadú ar thiúchan glúcóis san fhuil.

Agus anraithí á n-ullmhú le haghaidh diaibéiteas cineál 2, ba chóir oidis a leanúint, agus cuid de na nuances a bhaineann lena n-ullmhúchán á gcur san áireamh agus bianna a cheadaítear go heisiach a úsáid sna cainníochtaí riachtanacha. Críochnaíonn Diaibéiteas mellitus úsáid bianna éagsúla. Maidir leis seo, is minic go gcaithfidh diaibéiteas na bianna is fearr leo a thabhairt suas, ag breathnú ar an aiste bia a fhorordaíonn an dochtúir.

Chun diaibéiteas a chóireáil, úsáidtear aiste bia speisialta le srianadh carbaihiodráití simplí agus saillte ainmhithe, chomh maith le teiripe drugaí - inslin nó táibléad chun siúcra fola a ísliú. Chomh maith le modhanna traidisiúnta, is féidir leat leas a bhaint as taithí na míochaine traidisiúnta. Cuidíonn úsáid oinniúin bácáilte i diaibéiteas le glúcós fola a ísliú agus díleá a fheabhsú.

Is cuma an bhfuil an cineál diaibéiteas ag an othar, an chéad, an dara nó an tréimhse iompair, caithfidh sé a thábla a fhoirmiú i gceart d’fhonn tiúchan glúcóis san fhuil a rialú. Is éard atá sa réim bia bianna a bhfuil innéacs íseal glycemic acu. Taispeánfaidh an táscaire seo cé chomh tapa agus atá glúcós á phróiseáil san fhuil tar éis táirge áirithe a ithe.