Conas bliosán gréine Iarúsailéim a úsáid le haghaidh diaibéiteas? Na h-oidis is fearr

Cuirtear iallach ar dhaoine le diaibéiteas cógais a ghlacadh ar feadh a saoil, a n-aistí bia a theorannú agus monatóireacht a dhéanamh ar thástálacha fola. Cabhair shuntasach i gcóireáil leigheasanna tíre.

Ceann de na cógais nádúrtha is éifeachtaí ná bliosán gréine Iarúsailéim (ar a dtugtar piorra, bolgán freisin). Tá bealaí éagsúla ann le bliosán gréine Iarúsailéim a úsáid le haghaidh diaibéiteas.

Luach bhliosán gréine Iarúsailéim i diaibéiteas

Chun drugaí diaibéitis a ullmhú, úsáidtear gach cuid de bhliosán gréine Iarúsailéim, áfach, is iad a tiúbair na cinn is úsáidí don chorp. Tá siad sáithithe le vitimíní, micrea-eilimintí agus macra-eilimintí, aimínaigéid. Is mór an luach do dhaoine atá ag fulaingt ná inulin - polaisiúicríd nádúrtha, atá i méid suntasach i bhfréamhacha an bholgáin. Is í an eilimint seo a ligeann glúcós a ionsú i gceart agus a chabhraíonn le siúcra fola a ísliú.

Aithnítear airíonna tairbhiúla bhliosán gréine Iarúsailéim do diaibéiteas ní amháin ag lucht leanúna cóireála malartacha, ach ag leigheas oifigiúil freisin. Tugann saineolaithe faoi deara na hathruithe dearfacha seo a leanas sa chorp agus úsáid leanúnach á baint as codanna den phlanda seo:

• Cuirtear fruchtós in ionad glúcóis, a ghlacann cealla go héasca gan hormón an briseán agus a dhéanann próisis meitibileach a normalú;
• Soláthraíonn treá mall glúcóis isteach sa chillchealla, rud a fhágann go dtiocfaidh laghdú de réir a chéile ar shiúcra fola;
• Déantar glúcós undigested a eisiamh ón gcorp, a théann i bhfeidhm go fabhrach ar leibhéil siúcra freisin;
• Glantar na horgáin de shubstaintí tocsaineacha;
• Neartaítear an córas imdhíonachta;
• Déantar obair an chonair gastrointestinal a normalú;
• Feabhsaíonn feidhmiú na briseán, méadaíonn a chumas inslin a tháirgeadh go neamhspleách;
• Méadaíonn meitibileacht carbaihiodráit agus lipid, rud a fhágann go dtiocfaidh laghdú de réir a chéile ar mheáchan an choirp.

Dochar agus sáruithe féideartha

Tá contraindications ar a laghad ag ithe piorra cré. Mar sin féin, is féidir le teiripe bhliosán gréine Iarúsailéim a bheith díobhálach sna cásanna seo a leanas:

• Le éadulaingt aonair don bholgán, rud a tharlaíonn go minic;
• Le claonadh chun flatulence (cuireann ithe tiúbair amh leis an bpróiseas foirmithe gáis sa stéig;
• Má tá athlasadh na briseán ann;
• I gcás cholelithiasis (cuidíonn bliosán gréine Iarúsailéim le héifeacht an choleretic a fheabhsú, rud a d’fhéadfadh gluaiseacht clocha agus bac na duchtanna);
• Le galair an chonair díleá níos measa.

Úsáidí Piorra Cré Diaibéiteach

Caomhnaítear airíonna íocshláinte an ghléasra fiú tar éis a phróiseála, agus mar sin is féidir bliosán gréine Iarúsailéim a ithe i bhfoirm amh agus i bhfoirm steamed, bácáilte agus coipthe. Mar sin féin, is é fréamh úr an ceann is úsáidí fós. Is féidir é a ithe go simplí le slisní nó a chur le sailéid glasraí.

Tá blas tiúbair piorra cré cosúil le raidis spíosrach nó asparagus. Níl siad úr, mar sin ní gá duit salann nó aon blastanas a chur leis. Molann cothaitheoirí d’othair a bhfuil diaibéiteas orthu bliosán gréine Iarúsailéim a chur in ionad prátaí i ngach miasa. Tá i bhfad níos lú calraí i bpiorra cré, mar sin beidh cailliúint meáchain mar thoradh ar a úsáid, rud atá an-tábhachtach don ghalar seo.

Táirgeann cuideachtaí cógaisíochta táibléid bhliosán gréine Iarúsailéim ina bhfuil polaisiúicrídí plandaí, vitimíní agus mianraí (méideanna méadaithe since, iarainn, fosfar, sileacain, agus potaisiam). Ní mór duit iad a úsáid uair amháin sa lá, 4 capsúl ag an am (do leanaí - ó 1 go 4 capsúl), ag ól méid beag d’aon leacht, leathuair an chloig roimh bhricfeasta. Ní mór duit táibléad bhliosán gréine Iarúsailéim a bhfuil diaibéiteas orthu a ghlacadh i gcónaí.

Oidis leighis

Tar éis cúrsa fada a ghlacadh na ndrugaí seo, tugtar faoi deara feabhas suntasach ar riocht an othair: laghdaíonn leibhéal na glúcóis san fhuil, imíonn an iomarca meáchain, agus déantar sláinte iomlán a normalú.

Ní féidir bliosán gréine Iarúsailéim a mheascadh le duilleoga saoi agus balm líomóide, mar nuair a bhíonn sé ag idirghníomhú leis na plandaí seo cailleann sé beagnach na hairíonna cneasaithe go léir.

Sú

Bealach cócaireachta.

1. Déantar 500 g de bhliosán gréine Iarúsailéim a nite, a thriomú le tuáille páipéir;
2. Gabhann tiúbair trí ghreille feola;
3. Ag baint úsáide as uige, brú an sú as an sciodar a bhí mar thoradh air.

Tógtar an uirlis i cup cup, 15 nóiméad roimh bhricfeasta, lón agus dinnéar. Caithfear leanúint den chóireáil le sú bliosán gréine Iarúsailéim ar feadh míosa. Is fearr gach lá an deoch a sheirbheáil úr, ach más gá, is féidir na rudaí atá fágtha a stóráil sa chuisneoir ar feadh lae.

Insileadh saor ó alcól

Ní úsáideann an t-oideas seo ach duilleoga agus barr gas bhliosán gréine Iarúsailéim. Ullmhaítear insileadh mar seo a leanas.

1. Tá an gléasra mionghearrtha go mín, tomhas 2.5 tbsp. spúnóga;
2. Déantar amhábhair a dhoirteadh le fiuchphointe uisce;
3. Fágtar an deoch ag insileadh i gcoimeádán séalaithe ag teocht an tseomra ar feadh 12 uair an chloig;
4. Déantar insileadh réidh a scagadh trí cheesecloth.

Déantar an druga a ól 4 huaire sa lá roimh bhéilí. Ba chóir go mairfeadh an teiripe 21 lá ar a laghad.

Insileadh alcóil

Ní amháin go laghdóidh an uirlis glúcós fola, ach neartóidh sé an córas cardashoithíoch agus feabhsóidh sé gníomhaíocht ae. Seo a leanas an modh cócaireachta.

1. Déantar 500 g de dhuilleoga “piorra cré” a dhoirteadh le lítear vodca;
2. Cuirtear coimeádán le tincture in áit dhorcha ar feadh 15 lá;
3. Déantar an táirge críochnaithe a scagadh trí scagaire uige cadáis.

Déantar 20 ml de tincture a mhúscailt i 200 ml uisce agus deoch láithreach. Déantar an uirlis a ithe 3 huaire sa lá roimh bhéilí.

Caife

Is fearr deoch rialta a chur in ionad caife rialta láithreach le haghaidh diaibéiteas. Ullmhaigh é mar sin.

1. Gearrtar tiúbair go mín (500 g);
2. Ansin déantar iad a dhoirteadh le huisce úr bruite ar feadh 5 nóiméad;
3. Ansin draenáiltear an t-uisce, déantar bliosán gréine Iarúsailéim a thriomú agus a fhriochadh i bpanna friochadh nach bhfuil ola air;
4. Cuirtear na hamhábhair mar thoradh air seo i grinder caife.

Is féidir púdar bliosán gréine Iarúsailéim a stóráil ar feadh i bhfad i mála rag in áit a bhfuil bogthaise íseal.

Síoróip

Is féidir deochanna míochaine atá bunaithe ar síoróip tiúbair bhliosán gréine Iarúsailéim a thairiscint do leanaí. Comhlánaíonn an uirlis blas gránaigh, pastries, tá sé úsáideach é a chur le tae.

Céimeanna cócaireachta.

1. Tá na tiúbair scafa, doused le fiuchphointe uisce, brú.
2. Caolaítear an sú mar thoradh air sin le huisce íonaithe i gcóimheas 1: 1.
3. Déantar an deoch a dhoirteadh i gcoimeádán gloine agus a chur i ndabhach uisce, áit a théitear é ar feadh 40 nóiméad. Ní féidir leat ligean don táirge fiuchadh, nó caillfidh sé an chuid is mó dá cháilíochtaí úsáideacha.
4. Nuair a thosaíonn an síoróip ag tiúsú, cuirtear sú líomóide iomlán leis. Déantar iad uile a mheascadh go maith agus a bhaint den sorn.
5. Áitítear an uirlis ar feadh 6 uair an chloig i jar le clúdach daingean air.
6. Coinnítear síoróip chócaráilte sa chuisneoir. Is é 12 mhí saol na seilfe.

Tae

Ó fhréamhacha an "piorra cré" déan deoch leighis, atá úsáideach le hól tar éis gach bricfeasta agus 2-3 huaire i rith an lae. Déan é a ullmhú de réir an oideas seo a leanas.

1. Déantar tiúbair bhliosán gréine Iarúsailéim a scafa, a chopáil i bpíosaí beaga agus a thriomú. Is féidir leat é seo a dhéanamh san oigheann ag 100 ° C.
2. Cuirtear an tiúbair triomaithe i bpúdar (i cumascóir nó grinder caife).
3. Doirt 15 g de na duilleoga tae mar thoradh air sin 400 ml d’uisce fiuchta. Seas faoin gclúdach ar feadh 5 nóiméad.

Miasa do dhiaibéitigh

Más mian leat, féadfaidh tú do chuid athruithe féin a dhéanamh ar na h-oidis a chuirtear i láthair, áfach, agus aiste bia á chur le chéile d’othar le diaibéiteas, ní mór duit a bheith faoi threoir rialacha tábhachtacha:

• Tá sé toirmiscthe feoil sailleacha, ispíní, ispíní a chur le miasa;
• Ba cheart táirgí déiríochta sailleacha a eisiamh ón roghchlár;
• Níor chóir duit táirgí leathchríochnaithe a chócaráil;
• Is fearr miasa a ghal, a stobhach nó a chócaráil, más gá na táirgí a fhriochadh - úsáidtear an t-íosmhéid ola glasraí.

Sailéad vitimín

Is i sailéid a chaomhnaítear an méid is mó cothaithigh glasraí. Sa roghchlár le haghaidh diaibéiteas, caithfidh tú mias a áireamh de réir an oideas seo.

1. Déantar fréamh bhliosán gréine Iarúsailéim a ghlanadh agus a chuimilt ar mheán-grater. Ionas nach ndéanann sé dorchadas, déantar iad a spraeáil le sú citris.
2. Gearrtar cúcamar, raidis, dornán uaine níos lú.
3. Le haghaidh athbhreoslaithe, bain úsáid as arbhar nó ola olóige.

Casaról tairisceana

Beidh an mhias seo ina cheann is fearr leat i réim bia ní amháin an othair féin, ach a theaghlaigh freisin. Seo a leanas na céimeanna cócaireachta.

1. 4 Déantar fréamhacha bhliosán gréine Iarúsailéim a nite, a thriomú le naipcíní, a ghlanadh.
2. Cuirtear na tiúbair i talamh i cumascóir nó le grater mín.
3. Sa sciodar a leanann mé tiomáinim 2 ubh. Doirt 50 ml bainne, measc go maith.
4. De réir a chéile cuir 80 g de phlúr cruithneachta agus an méid céanna semolina leis, ag corraigh go leanúnach.
5. Tá bileog bácála nó múnla ramhar le hola glasraí. Doirt an bonn. Ullmhaithe ag 180 ° C ar feadh 30 nóiméad.

Artichoke picilte Iarúsailéim

Úsáidtear go leor acu nach bhfuil ach cabáiste sauerkraut, ach is féidir tiúbair leighis a ullmhú ar an gcaoi chéanna. San fhoirm seo, coimeádfaidh bliosán gréine Iarúsailéim a airíonna úsáideacha i rith na bliana ar fad.

An t-oideas le haghaidh cócaireachta.

1. Déantar tiúbair a nite agus a scafa;
2. Gearr i slisníní an-tanaí;
3. Ullmhaítear sáile: déantar 40 g salainn a mhúscailt i lítear uisce;
4. Déantar bliosán gréine Iarúsailéim mionghearrtha a chruachadh go docht i jar agus a dhoirteadh le seile;
5. Cuirtear ábhar na canna faoi leatrom agus cuirtear in aice leis an téitheoir é ar feadh 2 lá, ansin bogtar go dtí áit fhionnuar é;
6. Tar éis 2 sheachtain, is féidir bliosán gréine Iarúsailéim coipthe a ithe.

Anraith glasraí

Is féidir comhpháirteanna an mhias seo a athrú de réir mar is mian leat. Is é an rud is mó ná go bhfanann bliosán gréine Iarúsailéim mar an príomh-chomhábhar.

Bealach cócaireachta.

1. A bunch de neantóga óga scalded le fiuchphointe uisce nó a choinneáil in uisce fiuchta ar feadh nóiméad.
2. Gearrtar 8-10 duilleoga de shorán agus de neantóg bog i stríoca.
3. Gearrtar an oinniún meánach i gcearnóga agus friochta in ola arbhar. Ag deireadh an friochadh, cuir 20 g de phlúr, suanbhruith ar feadh 3 nóiméad eile, ag corraigh i gcónaí.
4. Tá 3 fhréamh piorra cré scafa, mionghearrtha go treallach.
5. Déantar 2 lítear uisce a dhoirteadh isteach sa phain, bruite, ansin cuirtear glasraí, luibheanna agus cóiriú leis.
6. Más mian leat, is féidir leat an anraith a shailleadh, allspice agus duille bá a chur leis.
7. Déantar an mhias a chócaráil ar feadh 25 nóiméad, ansin fágtar é chun suanbhruith faoin gclúdach ar feadh ceathrú uair an chloig eile.

Cuideoidh oidis agus táirgí atá bunaithe ar bhliosán gréine Iarúsailéim le cóireáil agus aiste bia othair le diaibéiteas a éagsúlú.