Cuireann breoiteacht siúcra ar dhuine breathnú nua ar a nósanna itheacháin. Tá go leor bia agus miasa is fearr leat roimhe seo sa chatagóir toirmiscthe.
Cuidíonn inchríneolaithe leis an othar réim bia oiriúnach a dhéanamh. Ach ní thagann go leor táirgí isteach sa réim bia. Agus is minic a fhiafraíonn othair a bhfuil diaibéiteas orthu féin: an féidir cucumbers agus diaibéiteas a chur le chéile?
Sochar
Blas taitneamhach bunaidh agus raidhse cothaithigh agus mianraí, díriú nádúrtha multivitamin - seo cad iad cucumbers úr.
Is sealbhóir taifead é an glasra seo maidir le cion uisce (suas le 96%).
Tá comhdhéanamh speisialta an tsú an-úsáideach dár gcorp, mar go gcuidíonn sé le substaintí tocsaineacha éagsúla (tocsainí, salainn dhochracha) a ní uaidh. Mar gheall ar raon leathan comhpháirteanna úsáideacha tá cucumbers ina gcuid fíor-riachtanach den tábla aiste bia.
Tá an cúcamar:
- vitimíní: A, PP, B1 agus B2, C;
- mianraí: maignéisiam agus copar, potaisiam (den chuid is mó) agus sinc, fosfar agus iaidín, sóidiam agus cróimiam, iarann;
- clóraifill;
- aigéad lachtaigh;
- carotéin;
- saillte, carbaihiodráití agus próitéiní (5%).
Déanann cion ard snáithín agus snáithín cothaithe an "intestines" a ghlanadh go réidh, ag feabhsú a peristalsis agus gan cur isteach ar na flóra. Tá an mhaoin seo de cucumbers an-úsáideach i diaibéiteas, ós rud é go bhfuil neamhoird ar a lán othar sa chonair an díleá.
Is minic a bhíonn an iomarca meáchain ag othair a bhfuil tinneas siúcra orthu. Cuidíonn cucumbers le duine meáchan a chailleadh, toisc go bhfuil go leor uisce agus cion íseal calraí acu. Ba chóir glasraí a chur le anraithí agus sailéid. Ach ní mór duit é a ithe go cúramach, mar is féidir le cúcamar glúcós fola a mhéadú beagán.
Cuirtear an glasra juicy seo in iúl do mheitibileacht salainn lagaithe agus do chos diaibéitis.
Le cucumbers a úsáid go rialta in othair, tugtar faoi deara cobhsú brú. Cuireann snáithín, maignéisiam agus potaisiam leis seo.
Cuireann breoiteacht siúcra leis an ae obair i mód feabhsaithe, cuid mhór carbaihiodráití a phróiseáil, agus cuidíonn sú cúcamar le hobair an choirp a normalú.
An féidir liom cucumbers a ithe le haghaidh diaibéiteas?
Mar gheall ar cion íseal siúcra, easpa stáirse agus cuid mhór snáithín cothaithe tá an glasra úsáideach don dá chineál diaibéiteas, toisc go laghdaíonn cucumbers siúcra fola. Is éard atá sa ghlasra uisce beagnach go hiomlán, bainfidh sé an iomarca siúcra as an gcorp go foirfe, ag normalú leibhéil glúcóis. Mar gheall ar ábhar íseal calraí (135 kcal in aghaidh 1 kg) tá sé ina tháirge fíor-riachtanach i gcothú aiste bia.
Mar sin féin, tá roinnt contraindications ag cucumbers picilte le haghaidh diaibéiteas:
- ní féidir iad a ithe ach le foirm éadrom den ghalar;
- ba chóir d’othair atá róthrom bia den sórt sin a dhiúltú níos fearr;
- tomhaltas glasraí a eisiamh le linn cóireála le drugaí hormónacha.
Úr
Mar sin, an féidir cucumbers úr a ithe le haghaidh diaibéiteas cineál 2? Cruthaítear go gcuireann an glasra seo le táirgeadh gníomhach sú gastrach.
Tá sé úsáideach do dhiaibéitigh díluchtú a thabhairt don chorp (uair sa tseachtain) i bhfoirm lae “cúcamar”. Ag an am seo, moltar suas le 2 kg de ghlasra juicy a ithe.
Cuideoidh cucumbers úra a áireamh go leanúnach i do réim bia leis an othar cosc a chur ar thiontú carbaihiodráití go saillte. Agus neartóidh sú an ghlasra seo an croí agus na soithigh fola mar gheall ar an cion ard potaisiam, agus socairfidh sé an néarchóras (rud atá an-tábhachtach i diaibéiteas). Tá éifeacht tairbhiúil ag a chomhdhéanamh speisialta vitimín agus mianraí ar fholláine an othair.
Picilte agus saillte
An féidir picil a ithe le haghaidh diaibéiteas? Tá diaibéiteas úsáideach mar ghlasra úr, chomh maith le táirgí goirt amháin agus picilte.
Taispeántar aiste bia cúcamar freisin do dhaoine atá ag iarraidh a meáchan a laghdú. Ní chuirtear srianta ar úsáid an ghlasra seo ach le mná torracha agus le daoine atá seans maith go at.
Coinníonn picilíní na cáilíochtaí maithe go léir. Cuireann an cion ard snáithín cosc ar fhorbairt siadaí urchóideacha éagsúla agus déanann sé an conradh díleá a normalú.
Nuair a aibítear an glasra, cruthaítear aigéad lachtaigh, a scriosann pataiginí sa chóras díleá agus a fheabhsaíonn sreabhadh fola. Tá frithocsaídeoirí agus tiúchan ard vitimín C i cucumbers picilte, a mhéadaíonn díolúine agus friotaíocht an choirp i leith baictéir agus ionfhabhtuithe éagsúla. Tá iaidín saibhir i cucumbers, dá bhrí sin, agus iad á n-úsáid go rialta, cuirtear feabhas ar obair an chórais inchríneacha ar fad.
Cneasaíonn cucumbers picilte agus picilte le diaibéiteas mellitus cineál 1 agus cineál 2 an corp, mar gheall ar:
- beagnach gach ceann dá gcáilíochtaí cneasaithe a choinneáil, in ainneoin na cóireála teasa;
- feabhas a chur ar aip agus feidhm an chonair díleá.
Forbraítear cothú míochaine speisialta d’othair diaibéitis, ag úsáid cucumbers - aiste bia Uimh. 9.
Is é a phríomhaidhm an briseán a dhíluchtú, agus déanann cucumbers picilte ina chomhdhéanamh meitibileacht carbaihiodráití a normalú go foirfe. Cuirtear tábla aiste bia in iúl do ghalar cineál 2. Sa chás seo, ní sháraíonn meáchan an othair an norm go mór, tógtar inslin i gcainníochtaí beaga, nó is féidir é a dhéanamh gan é ar chor ar bith.
Cuidíonn aiste bia le corp an othair déileáil le carbaihiodráití agus an chóireáil cheart a fhorbairt. Is minic a bhíonn othair diaibéitis róthrom. Má aimsítear deacrachtaí san ae, ansin caithfear picil a áireamh san aiste bia.
Gnéithe úsáide
Mar sin, tá freagra dearfach ar an gceist an bhfuil cucumbers le diaibéiteas cineál 2 indéanta.
Is maith laethanta troscadh a dhéanamh nuair nach n-ithetar ach glasraí úra. Is féidir beagnach 2 kg de cucumbers a ithe in aghaidh an lae.
Le linn na tréimhse seo, níor cheart gníomhaíocht choirp a cheadú. Is é an líon béilí le haghaidh diaibéiteas 5 huaire sa lá ar a laghad. Moltar do chothaitheoirí cucumbers picilte agus picilte a chur lena miasa go rialta. Ba chóir a mheabhrú nach féidir glacadh le marinade a úsáideann siúcra le haghaidh diaibéiteas. Agus cucumbers á gcaomhnú, ba chóir sorbitol a chur ina ionad.
Ina theannta sin, ba chóir a mheabhrú:
- ba cheart tosaíocht a thabhairt do ghlasraí talún, seachas iad a fhás i dtithe gloine;
- Ná hith torthaí damáiste chun substaintí díobhálacha a chosc ó dhul isteach sa chorp;
- bagairt ar ró-ithe glasraí le buinneach.
Ullmhaítear na hullmhúcháin is fearr as an nua. Ba chóir iad a stóráil i seomraí dorcha agus fuara.
Téann cucumbers go maith le glasraí eile, mar shampla cabáiste, zucchini nó cairéid. Ach le beacáin (táirge trom) is fearr gan iad a mheascadh, castafidh sé seo an díleá.
Molann cothaitheoirí 2 nó 3 cucumbers a ithe in aghaidh an lae. Ba cheart go mbeadh an úsáid codánach. Mar shampla, is maith 1 glasra (úr nó blas goirt amháin) a ithe ag an gcéad bhéile, ansin ag an 3ú agus 5ú. Is fearr gan cucumbers stánaithe a choinneáil sa chuisneoir ar feadh i bhfad - caillfidh siad a n-airíonna tairbhiúla.
Sú cúcamar
Tá cead ag sú cúcamar i diaibéiteas suas le 1 lítear a ól. Ach le haghaidh 1 fháiltiú - gan níos mó ná leath gloine. Maidir leis an dochar ó cucumbers, níor sainaithníodh aon sonraí den sórt sin. Is é an t-aon phointe ar chóir aird a thabhairt air ná dáileog an táirge.
Mar is eol duit, tá sé in ann leibhéal an tsiúcra a mhéadú beagán, ach chuige seo ní mór duit cuid mhaith de na glasraí seo a ithe. Ní dócha go n-íosfaidh tú an próca iomlán ag an am. Tá sé tábhachtach, áfach, súil a choinneáil ar mhéid gach freastail. Is minic a bhíonn a lán níotráití i cucumbers ceannaithe. Dá bhrí sin, ba chóir iad a ithe, tar éis iad a ghlanadh ón gcraiceann.
Is é an réiteach is fearr le haghaidh diaibéiteas, ar ndóigh, ná cucumbers úr. Ach fiú amháin i bhfoirm salainn, tá an táirge seo an-úsáideach má ullmhaítear é ar an mbealach seo a leanas:
- 1 kg de cucumbers;
- duilleoga horseradish - 2 ríomhaire;
- gairleog - 4 clóibh;
- greens dill tirim -1 tsp;
- mustaird (púdar) - 3 tsp;
- spíosraí agus salann.
Líneáil bun canna steiriliú 3 lítear le duilleoga currant.
Doirt gairleog mionghearrtha, dill, cuid de na duilleoga horseradish orthu. Ansin leagaimid cucumbers (níos fearr ná an meánmhéid) agus clúdaímid le fuílligh horseradish ar a bharr. Cuir an mustaird leis agus ansin líon an próca le seile te (1 spúnóg bhoird de shalann in aghaidh an lítir uisce). Rollaigh suas agus glan in áit fhuar.
Ní amháin go bhfuil cucumbers mar bhreis blasta ar an mhias, ach is leigheas iad freisin. Maidir le hothair a bhfuil paiteolaíochtaí conaire díleácha orthu, moltar do chothaitheoirí 4 ghloine sáile a ól in aghaidh an lae.
Chun an croí agus an néarchóras croí a neartú tá sé in ann comhdhéanamh den sórt sin a dhéanamh:
- picil cúcamar - 200 g;
- ola glasraí - 1.5 tbsp;
- mil (mura bhfuil contraindications ann) - 1 tsp
Deoch iontach réidh. Is fearr é a thógáil ar maidin uair amháin ar bholg folamh. Má leanann tú na moltaí míochaine go léir i dtéarmaí cothaithe, ní bheidh fadhbanna agat.
Ar aon chuma, ba cheart duit méid na dtáirgí tomhaltais a shonrú go háirithe le do dhochtúir. Bunaithe ar dhiagnóisiú an ghalair, cinnfidh an t-inchríneolaí an beart agus tabharfaidh sé comhairle ar an mbealach is fearr chun an glasra seo a ullmhú (sailéid, úr, i gcomhcheangal le táirgí eile).
Innéacs glycemic
Maidir le diaibéiteas, tá teorainn le GI. Níor chóir go mbeadh sé níos mó ná 50. Ráthaítear táirgí den sórt sin gan leibhéil siúcra a ardú, ionas gur féidir leat iad a ithe gan eagla.
Ba chóir duit a bheith cúramach faoi bhianna a bhfuil innéacs nialas acu. Tá an mhaoin “iontach” seo bunúsach i mbianna a bhfuil colaistéaról ard agus cion ard calraí iontu, atá an-chontúirteach d’aon chineál diaibéiteas.Is maith an rud é go mbeadh eolas ag gach duine ar ghrádú bunúsach an innéacs:
- 0-50 aonad. Is é bia den sórt sin bunús an tábla diaibéitis;
- 51-69 aonad. Formheastar táirgí leis an luach seo le húsáid le srianta dochta;
- níos mó ná 70 aonad. Tá cosc dian ar diaibéiteas ar na táirgí seo.
Is é 15 aonad an t-innéacs glycemic de cucumbers úr, mar sin tá siad an-léirithe le haghaidh diaibéiteas. Beidh an t-innéacs glycemic de cucumbers picilte agus picilte mar an gcéanna le úr má tá sé bruite gan siúcra.
Físeáin ghaolmhara
BARR 5 chúis ar chóir duit cucumbers a ithe gach lá:
Tá cucumbers (go háirithe sa séasúr) an-saor ar an margadh. Agus bheadh sé míréasúnta gan iad a úsáid chun an corp a leigheas. Fásann a lán acu glasraí ina ngairdín, agus fiú in árasán. Gan é, ní féidir sailéad samhraidh nó vinaigrette, okroshka nó hodgepodge a shamhlú. Maidir le diaibéiteas, tá cúcamar fíor-riachtanach, toisc go bhfuil sé úsáideach ní amháin ach an-bhlasta freisin.
