Má tá duine tinn le diaibéiteas cineál 1 nó cineál 2, déanann an stát seo den chorp foráil do roinnt toirmisc agus srianta. Mar shampla, tá úsáid go leor bia neamh-inmhianaithe:
- bácáil ime;
- torthaí milis;
- uachtar reoite;
- milseogra.
Chun gnáthchothromaíocht siúcra fola a choinneáil, tá sé tábhachtach dialann speisialta a bheith agat chun taifead laethúil a choinneáil de gach calraí agus carbaihiodráití a ídítear, chomh maith lena n-aistriú go haonaid aráin mar a thugtar orthu.
Ní mór dúinn dearmad a dhéanamh faoin aiste bia is déine a leanúint a fhéadfaidh luaineachtaí glúcóis a chosc.
Tá roinnt diaibéiteas aireach ar tháirgí déiríochta. Ní chinneann gach duine bainne bó agus gabhar a ithe mar bhia, ar eagla go ndéanfadh siad dochar dóibh féin leis an táirge seo. Deir dochtúirí gur féidir bainne a úsáid mar bhia, ach ba cheart é seo a dhéanamh go cúramach.
Cén úsáid a bhaintear as bainne?
Tá a fhios againn go léir ón luath-óige go bhfuil táirgí déiríochta tábhachtach chun cothú ceart a thabhairt dóibh siúd a dhéanann monatóireacht chúramach ar a sláinte, agus baineann sé seo freisin le faisnéis faoi cé acu is féidir bainne a ghlacadh mar diaibéiteas. Tá go leor substaintí úsáideacha i mbia bainne atá riachtanach do dhaoine le diaibéiteas:
- cáiséin, siúcra bainne (tá an próitéin seo riachtanach chun obair iomlán beagnach gach orgán inmheánach, go háirithe iad siúd atá ag fulaingt ó diaibéiteas);
- salainn mhianracha (fosfar, iarann, sóidiam, maignéisiam, cailciam, potaisiam);
- vitimíní (retinol, vitimíní B);
- riandúile (copar, sinc, bróimín, fluairín, airgead, mangainéis).
Conas a úsáid?
Is é bainne agus gach táirge atá bunaithe air an cineál bia ba chóir a ithe go cúramach le diaibéiteas. Ba cheart go mbeadh aon táirge déiríochta agus mias a ullmhaítear ar a bhonn le céatadán íosta den ábhar saille. Má labhraímid faoin minicíocht, ansin uair amháin sa lá ar a laghad is féidir leis an othar cáis teachín, iógart nó kefir ar bheagán calraí a íoc.
Ba chóir a mheabhrú go bhfuil i bhfad níos mó siúcra ná bainne iógart le filler agus iógart.
Ba chóir a thabhairt faoi deara, faoin gcosc, go bhfuil bainne úr ag diaibéiteas, toisc go bhféadfadh sé an iomarca carbaihiodráití a bheith ann agus léim ghéar i siúcra fola a chur faoi deara.
Ina theannta sin, tá sé tábhachtach cén bainne ainmhí a úsáideadh. Tá bainne bó níos lú olacha ná bainne gabhair. Tá an dara ceann difriúil sa mhéid is go bhféadfadh a cion calraí a bheith níos mó ná marc uachtarach an norm, fiú tar éis an nós imeachta díghrádaithe, áfach, ceadaítear bainne gabhair le pancreatitis, mar shampla.
Ní féidir ach le dochtúir cinneadh a dhéanamh bainne gabhair a ól. Bunóidh endocrinologist-diabetologist do gach othar áirithe méid áirithe ceadaithe den bhia sin in aghaidh an lae. In ainneoin go bhfuil an táirge ró-ramhar, ní féidir é a dhochar, toisc go bhfuil sé in ann:
- an diaibéiteas a sháithiú leis na substaintí riachtanacha;
- colaistéaról fola a normalú;
- friotaíocht in aghaidh víris a mhéadú go suntasach.
Tá an tiúchan is fearr in aigéid shailleacha neamhsháithithe i mbainne gabhair, rud a chabhraíonn le déileáil le galair víreasacha.
Rátaí bainne
Mar a luadh cheana, ní féidir ach le dochtúir méid leordhóthanach bainne a bhunú is féidir a ól in aghaidh an lae. Braithfidh sé seo ní amháin ar shaintréithe aonair gach corp daonna, ach freisin ar an méid faillí a dhéantar ar an ngalar, agus ar a chúrsa.
Agus bainne á úsáid agat, tá sé tábhachtach go mbeadh a fhios agat go bhfuil 1 aonad aráin (XE) i ngach gloine den táirge seo (250 gram). Bunaithe ar seo, ní féidir leis an meán diaibéitis níos mó ná leath lítear (2XE) bainne lom a ól in aghaidh an lae.
Baineann an riail seo le iógart agus kefir freisin. Tá bainne íon in ann díleá i bhfad níos faide ná kefir bunaithe air.
Táirgí Déiríochta Sláintiúla
Ní féidir leat neamhaird a dhéanamh ar fhotháirge bainne - meadhg. Níl ann ach bia iontach do na intestines, toisc go bhfuil sé in ann an próiseas díleá a bhunú. Cuimsíonn an leacht seo na substaintí sin a rialaíonn táirgeadh siúcraí fola - choilín agus biotin. Tá potaisiam, maignéisiam agus fosfar i láthair sa serum freisin. Má úsáideann tú meadhg i mbia, cabhróidh sé:
- fáil réidh le punt breise;
- an córas imdhíonachta a neartú;
- chun staid mhothúchánach an othair a normalú.
Beidh sé úsáideach táirgí atá bunaithe ar bheacán bainne a áireamh sna táirgí aiste bia, ar féidir iad a fhás go neamhspleách. Fágfaidh sé sin go mbeidh sé indéanta sa bhaile bia sláintiúil agus blasta a fháil atá saibhrithe le haigéid, vitimíní agus mianraí atá tábhachtach don chorp.
Caithfidh tú kefir 150 ml den sórt sin a ól roimh bhéile. A bhuíochas leis an muisiriún bainne, cuirfear brú fola ar ais ina gnáthriocht, bunaítear meitibileacht, agus laghdóidh an meáchan.
Is féidir leis na daoine sin a ndearnadh diagnóis orthu le diaibéiteas den chéad uair a bheith depressed toisc go bhfuil srianta agus comhlíonadh rialacha áirithe nach féidir a mhaolú ag baint le tinneas den sórt sin. Mar sin féin, má dhéanann tú measúnú sollúnta ar an staid agus dul i ngleic go comhfhiosach le cóireáil an ghalair, is féidir sláinte a chothabháil tríd an réim bia is fearr a roghnú. Fiú amháin le go leor taboos, is féidir go leor bia éagsúil a ithe agus saol iomlán a bheith agat.
