Caithfidh diaibéiteas dul i ngleic go cúramach agus go cúramach le rogha na dtáirgí a bheidh ar a bpláta, mar gheall ní amháin ar shláinte, ach tá saol na ndaoine a throid ar son leibhéil siúcra fola comhoiriúnacha ag brath ar chothú an chothaithe. Tá brón orm; níl gach bia a ghlaonn mórchuid na ndaoine sláintiúil oiriúnach do dhaoine le diaibéiteas. Mar shampla, ardaíonn sábháilteacht torthaí agus glasraí áirithe a ithe: an torthaí toirmiscthe nó bronntanas sláintiúil ón dúlra é pumpkin do diaibéiteas? Déanfaimid iarracht é a dhéanamh amach.
Le hithe nó gan a ithe
An féidir liom pumpkin a ithe le haghaidh diaibéiteas cineál 2? Chuir go leor acu an glasra geal fómhar seo ar an liosta dubh, ag féachaint; gurb é 75 aonad an t-innéacs glycemic de phumpkin, ach nach dtugann siad aird ar an bhfíric go gcuirtear an luach seo in iúl do tháirge a ndearnadh cóireáil teasa air cheana féin. Is beag duine a itheann pumpkin amh, ach ar an mbealach seo ní itheann aon duine é ar chor ar bith.
Is féidir pumpkin le haghaidh diaibéiteas cineál 2 a thabhairt isteach sa réim bia, faoi réir gnáthleibhéil glúcóis san fhuil. Is féidir leat tosú le méid an-bheag agus a bheith cinnte imoibriú an choirp a urramú ar feadh uair an chloig (tá sé tábhachtach nach meascfaidh an pumpkin le táirgí eile le linn an turgnaimh). Ansin ba chóir duit an fhuil a sheiceáil le haghaidh siúcra: má tá an luach tosaigh méadaithe níos mó ná 3 mmol / l, beidh ort diúltú d’úsáid an ghlasra. Mura bhfuil aon mhéadú ar ghlúcós, is féidir leat leanúint ar aghaidh ag dul isteach sa táirge ar an mbiachlár.
Ar dtús, is leor 100 gram a ithe ionas go dtiocfaidh an corp i dtaithí ar an gcomhábhar nua de réir a chéile. Le méadú ar an gcuid, is gá an fhuil a thógáil arís le haghaidh anailíse. Bunófar an méid is fearr de réir a chéile nuair a thabharfaidh an pumpkin do diaibéiteas cineál 2 ní amháin mothú na iomláine, ach ní thabharfaidh sé ach buntáistí sláinte freisin.
Buntáistí agus díobhálacha pumpkins
Gan amhras, tá pumpkin an-úsáideach, agus ní amháin do dhaoine sláintiúla, ach do dhaoine diaibéitis freisin. Ní féidir le comhdhéanamh a lúcháir:
- vitimíní de ghrúpa B, C, PP;
- próitéiní, saillte agus carbaihiodráití;
- béite-carotéin (is mar gheall ar a thiúchan ard go bhfuil an dath seo ar na torthaí oráiste);
- stáirse;
- snáithín;
- riandúile;
- aigéid orgánacha;
- peictin;
- uisce.
Boladh pumpkin úr an-deas!
Caithfear laíon an phumpkin bruite a áireamh sa réim bia, mar tá go leor buntáistí ag an táirge:
- déileálann sé le normalú leibhéil glúcóis;
- cuidíonn sé le deireadh a chur le colaistéaról agus substaintí tocsaineacha ón gcorp;
- luathaíonn sé na próisis athghiniúna sa briseán, agus méadaíonn sé líon na gcealla béite ann freisin;
- spreagann sé táirgeadh inslin nádúrtha.
Síolta pumpkin, sú agus ola
I diaibéiteas den dara cineál, is féidir leat a chur san áireamh sa roghchlár ní amháin laíon, ach freisin ola pumpkin, síolta, sú úr brú. Is féidir leat bláthanna móra a chócaráil fiú, a chlúdaíonn an planda tar éis beagán níos lú ná dhá mhí tar éis teacht chun cinn.
Tá blas neamhghnách neamhghnách ag na síolta.
Síolta agus ola
Is ola luachmhar thart ar leath mhais eithne gach síol. Tá sé olach; chun blas cosúil le Provencal. Is purgóideach bheith mar thoradh nádúrtha é ola síolta pumpkin agus tá éifeacht frith-athlastach chumhachtach aici freisin. Tá a leithéid de chomhdhéanamh sa táirge gur féidir leo saillte de bhunadh ainmhíoch a athsholáthar go héasca. Tá éifeachtaí tairbhiúla ag ola pumpkin ar mheitibileacht agus siúcra fola. Sa leigheas tíre, is mór againn tae agus brat a dhéantar as síolta glasraí.
Sú
Tá sú úr ó laíon pumpkin an-cumhra agus tá líon mór riandúile agus vitimíní ann. Úsáidtear é chun na duáin agus an lamhnán a ghlanadh go réidh, fáil réidh le éidéime agus próisis meitibileach an choirp a normalú. Nuair a bhíonn an táirge á úsáid, baintear substaintí tocsaineacha agus dramhaíl den chorp de réir a chéile, agus laghdaítear leibhéal an cholesterol san fhuil.
Bláthanna
Úsáidtear bláthanna móra buí an phlanda i gcóireáil damáiste nach bhfuil cneasaithe go dona don chraiceann. Úsáidtear é mar chomhbhrúiteoir as éadach glan atá tumtha i decoction bláthanna, agus mar phúdar as a gcuid peitil triomaithe.
Contraindications
Tá beagnach aon sáruithe ar phumpkin a ithe le haghaidh bia, ach i gcás cineál dian diaibéiteas, is dóichí go gcaithfear miasa ón nglasra seo a thréigean.
Úsáidtear glasraí go forleathan chun bia linbh a chócaráil
Ina theannta sin, ní mholtar an táirge a áireamh sa roghchlár d’fhoirmeacha troma galair an chonair gastrointestinal agus aigéadacht ard.
Oidis
An féidir liom prátaí a ithe le diaibéiteasNí hamhlaidh atá an-tóir ar an bpumpkin inár gceantar, mar gheall go bhfaightear na miasa uaidh ní amháin sláintiúil ach an-bhlasta.
Is féidir glasraí a chur amh le sailéid. Tá sailéad pumpkin (200 gram), cairéid (1 phíosa) agus soilire (1 fhréamh) an-úsáideach. Cuirtear na comhábhair ar talamh ar grater, séasúnaithe le ola olóige fuarbhrúite, saillte chun blas a chur air agus é maisithe le greens.
Is féidir Pumpkin a bhácáil. Chun seo a dhéanamh, déantar é a nite, a ghlanadh de shíolta agus de chraiceann. Ansin gearrtha i gciúbanna, curtha i mála láidir, cuir ola, salann agus spíosraí leis. Ceangail an pacáiste agus croith go réidh é ionas go ndéantar na blastanais agus an salann a dháileadh go cothrom (i bprionsabal, is féidir gach rud a mheascadh i mbabhla mór). Scaiptear ciúbanna ar bhileog bácála agus bácáiltear iad san oigheann ar feadh 20-25 nóiméad.
Is féidir laíon a ullmhú ar go leor bealaí.
Is féidir laíon pumpkin a chur le stobhach. Gearrann sí, cosúil le oinniúin agus piobair mhilse, ina gciúbanna. Scamh na trátaí agus gearr i leath fáinní iad. Má cheaptar gur feoil an stobhach, is fearr cíche cearc a roghnú (gearrtar é i gciúbanna beaga freisin). Tá na comhábhair leagtha amach i bpotaí cré. Chun an mhias a dhéanamh níos cothaitheach agus níos blasta, is féidir leat brat a chur leis mar uisce le haghaidh stewing i bpotaí. Déantar stew a chócaráil san oigheann ar feadh thart ar 1 uair an chloig.
Ceadaítear Pumpkin le haghaidh diaibéiteas a ithe agus tá a lán cáilíochtaí úsáideacha aige atá luachmhar do dhaoine a bhfuil an galar seo orthu. Ach ba cheart é a úsáid i gcainníochtaí beaga agus tar éis dul i gcomhairle le do dhochtúir amháin.
