Ba chóir do dhaoine le diaibéiteas féachaint ar a n-aiste bia. Tá sé tábhachtach go mbeadh gach rud ar eolas acu faoi tháirgí, mar go mbeidh cáilíocht a saoil ag brath air seo. Tá a fhios ag gach duine gur féidir an chuid is mó de na glasraí a ithe gan aon teorainneacha beagnach: tá innéacs íseal glycemic acu. An gceadaítear biatas i diaibéiteas? Tar éis an tsaoil, táirgtear siúcra ón mbarr fréimhe seo.
Príomhghnéithe
Baineann beets le plandaí luibheacha an teaghlaigh amaranth. Úsáideann daoine fréamhacha an phlanda seo den chuid is mó mar bhia, cé go n-úsáideann cuid acu bairr freisin. Is coitianta cineálacha éagsúla glasraí a fhás: bán, dearg agus burgúin. Úsáid é i bhfoirm bácáilte, bruite nó amh.
Ó am ársa, tá téitheoirí traidisiúnta in úsáid beets dearga chun dul i ngleic le neamhoird díleácha, rickets, fiabhras agus fiú siadaí ailseach. Tá a airíonna cneasaithe mar gheall ar an cion ard vitimíní agus riandúile riachtanacha. Tá an comhdhéanamh:
- mono- agus déshiúicrídí;
- snáithín;
- stáirse;
- aigéid orgánacha;
- peictin;
- aigéad ascorbach, vitimíní de ghrúpa E, PP, B, A;
- maignéisiam, sinc, iaidín, potaisiam, iarann, cailciam agus eile.
Molann cuid acu beets a ithe úr: bainfidh siad an leas is mó as. Ach déantar é a dhíleá ar feadh i bhfad. Tá éifeacht diuretic agus purgóideach bheith mar thoradh ar bhiatais bruite. Ba cheart go roghnódh diaibéiteas an dara rogha: agus iad ag cócaireacht, laghdaíonn an cion siúcra.
An féidir liom ithe
Diúltaíonn go leor diaibéiteas an barrfhréamh seo a úsáid toisc go dtáirgtear siúcra uaidh. Creideann siad go bhfuil méid méadaithe carbaihiodráití ann nach féidir leis an gcomhlacht a ionsú. Go deimhin, tá an scéal difriúil.
Tá 11.8 g de charbaihiodráití i 100 g de ghlasraí úra. Ar leithligh, is gá soiléiriú a dhéanamh ar an líon carbaihiodráití i beets bruite atá 10.8 g. Is é 64 an t-innéacs glycemic de ghlasraí fréimhe úra.
Ciallaíonn sé seo go dtagraíonn sé do tháirgí an "chrios buí" mar a thugtar air a bhfuil meánluach GI aige. Ní leor an táscaire seo. Taispeánann sé an ráta ag a méadaíonn tiúchan glúcóis san fhuil nuair a ionghabháiltear táirgí.
D’fhonn a fháil amach an bhfuil beets bruite agus diaibéiteas comhoiriúnach, ba cheart duit coincheap an ualaigh glycemic a thuiscint. Taispeánann sé cá fhad a ardaíonn leibhéal an tsiúcra fola:
- beidh an t-ualach íseal ag táscaire suas le 10;
- meánach - sa raon 11-19;
- ard - ó 20.
Bunaíodh trí ríomh gurb é an táscaire ualach glycemic beets ná 5.9. Dá bhrí sin, is féidir leat beets le diaibéiteas a ithe, níor chóir go mbeadh eagla ort roimh borradh siúcra.
Sochair do Diaibéiteas
Tá sé deacair na buntáistí a bhaineann le beets a rómheastachán. Tá sé riachtanach do dhaoine a bhfuil fadhbanna díleácha acu. Ciallaíonn sé seo go bhfuil gá le diaibéiteas.
Tá substaintí speisialta ag biatas - betaines. Mar gheall ar a n-éifeachtaí dearfacha:
- spreagtar an próiseas comhshamhlaithe próitéine;
- laghdaíonn brú fola;
- cuireann sé cosc ar fhoirmiú plaiceanna atherosclerotic;
- meitibileacht saille rialáilte.
Ach ní mór do diaibéiteas beets a úsáid freisin toisc:
- bíonn tionchar dearfach aige ar staid na soithigh fola agus an chroí;
- normalú innéacs haemaglóibin;
- a fheabhsaíonn feidhmiú an chonair díleá;
- cosc ar constipation;
- glanann sé ae tocsainí, táirgí lobhadh substaintí díobhálacha;
- neartaíonn sé na fórsaí imdhíonachta.
Bíonn tionchar dearfach ag fáiltiú beets bruite ar dhíleá. Ag fáil amach an méadaíonn beets siúcra fola, ba chóir a thabhairt faoi deara nuair a dhéantar é a ithe, go laghdaíonn an próiseas comhshamhlaithe carbaihiodráití a fhaightear sa chorp. Mar gheall air seo, méadaíonn an tiúchan glúcóis de réir a chéile.
Ligeann réamhrá d’aiste bia laethúil an fhréamhbharra seo duit fáil réidh le cúpla punt breise. Tugann daoine atá ag fulaingt ó constipation ainsealach faoi deara toradh úsáid rialta beets. Ní amháin go spreagann an glasra sonraithe an córas imdhíonachta, ach déanann sé feidhmiú orgán inmheánach, córais a ndearnadh damáiste dóibh i diaibéiteas, a athbhunú.
Bealaí le húsáid
Tugann inchríneolaithe, mar aon le cothaitheoirí, comhairle do dhaoine agus iad ag úsáid beets chun cuimhneamh go bhfuil gach rud go maith i measarthacht. Níor chóir go laethúil níos mó ná 70 g de ghlasraí amha a ithe. Is féidir beets bruite a ithe 140 g an ceann. Ag fáil amach an méid siúcra atá i beets siúcra, ba cheart ábhar na nglasraí bruite i nglasraí bruite a chur san áireamh.
Is féidir leat comhairle a fháil ó chothaitheoirí maidir le conas céatadán díleáite glasraí a mhéadú. Chun seo a dhéanamh, é a dhoirteadh le haon ola glasraí fuarbhrúite. Úsáideann go leor acu ola olóige chun na críocha seo. Is féidir leat sailéad glasraí a dhéanamh de beets, cairéid, cabáiste agus glasraí eile.
Is fearr le cuid acu sú a ól: ba chóir go mbeadh sé teoranta do 1 ghloine. Ach níor chóir duit an chuid iomlán a ól ag an am. Molann dochtúirí an méid a luaitear a roinnt ina 4 dháileog. Gníomhaíonn sú úr brú go hionsaitheach ar an mhúcóis gastrach. Dá bhrí sin, molann daoine eolasacha é a fháisceadh cúpla uair an chloig roimh an bhfáiltiú beartaithe. An t-am seo ar fad ba chóir dó seasamh gan clúdach.
Moltar sú a úsáid le haghaidh glanadh bputóg, cosc agus cóireáil atherosclerosis, agus méadú ar haemaglóibin. Molann cuid acu iad a chóireáil le bronchitis fada agus traicíteas.
Contraindications féideartha
Sula n-úsáidtear tú, ba cheart duit na buntáistí agus na dochar a bhaineann le biatais i diaibéiteas cineál 2 a thuiscint. Tar éis duit cinneadh a dhéanamh an glasra seo a ithe go laethúil, ba cheart duit dul i gcomhairle le endocrinologist agus gastroenterologist.
Ba chóir é a thréigean do dhaoine:
- ulcer peptic an duodenum;
- fadhbanna boilg: géarú ar ghalar ulóige peipteach, gastritis.
Greimíonn sú biatais na seicní múcasacha. Dá bhrí sin, moltar do dhaoine a bhfuil aigéadacht ard acu díriú ar ghlasraí bruite. Níl sé inmholta súnna tiubhaithe a ól.
Ag fáil amach an féidir beets a ithe le diaibéiteas nó nach bhfuil, ba chóir a thabhairt faoi deara go n-áiríonn contraindications freisin:
- urolithiasis;
- éadulaingt aonair do beets;
- galair duáin agus lamhnán.
Is féidir le diaibéiteas biatais a ithe mura bhfuil aon ghalair eile orthu. Ach níor chóir go mbeadh eagla ort píosa biatais bruite a ithe cúpla uair sa tseachtain. Tá gá le comhairliúchán le dochtúir más mian leis an othar iarracht a dhéanamh a shláinte a normalú agus má tá sé beartaithe aige beets a ithe go laethúil san uasmhéid incheadaithe.
