Oidis ár léitheoirí. Anraith Cairéad le Sinséar agus Peirsil

Cuirimid oideas ár léitheora, Sergey Ulyanov, i láthair d’aire, ag glacadh páirte sa chomórtas “mias Lenten”.

Tráchta Sergey: “Is breá liom cócaireacht, agus ó rinneadh diagnóis orm le diaibéiteas, tá riachtanas le caitheamh aimsire anois. Is minic a chasann mé ar fhoinsí eachtracha chun inspioráid a fháil, tá aithne mhaith agam ar an mBéarla. Le bheith ionraic, spiairí ar an oideas seo ach rinneadh é a oiriúnú beagán , fáil réidh leis an méid nach féidir leat a cheannach uainn, agus shocraigh tú a roinnt leat. "

Na comhábhair

• 1 kg de chairéid
• 1 lítear uisce
• 2 spúnóg bhoird d’ola olóige
• 50 g sinséar scafa agus grátáilte
• Salann agus piobar chun blas a chur air
• dornán peirsil

Treoracha

1. Preheat an oigheann go 200 céim. Caith na cairéid mionghearrtha ar bhileog pár agus sprinkle le ola olóige, Fry go dtí go bhfuil na cairéid bog agus caramalaithe. Ina dhiaidh sin, meileann é i riocht puree i cumascóir trí uisce a chur leis ionas nach rachaidh an toirt iomlán uisce thar 1 lítear.
2. Aistrigh na prátaí mashed, cuir, mura bhfuil siad ar fad, uisce chuig an bpanna agus cuir tine mall orthu chun boil ar feadh 10 nóiméad. Cuir sinséar, salann agus piobar leis.
3. Garnish le peirsil sula ndéantar é a sheirbheáil.