Oidis ár léitheoirí. Fianáin lín

Cuirimid oideas ár léitheoir Gantenbein i láthair duit, agus é ag glacadh páirte sa chomórtas "Milseoga agus Bácáil".

Fianáin lín

Na comhábhair

• 120 g margairín bog
• 110 g siúcra donn
• 1 ubh
• 1 tsp vanilla
• 170 g plúr
• 1 tsp sóid
• pinch salainn
• 130 g síol lín talún
• 100 g min choirce
• zest líomóide
• 80 g síol lín iomlán le haghaidh maisiú

Lámhleabhar treoracha

1. Cas air an oigheann 180 céim, cuir pár bácála ar bhileog bácála
2. Measc plúr, sóid, salann agus líon talún
3. Ansin i mbabhla ar leithligh, buille an margairín agus an siúcra le meascthóir, ansin cuir an ubh agus an fanaile leis agus déan é a chomhcheangal leis an taos
4. Ansin cuir min choirce, zest grátáilte agus síolta lín iomlána leis an taos agus corraigh
5. Tóg an taos le teaspoon agus rollaigh na liathróidí ón méid a bheidh mar thoradh air go dtí go n-úsáideann tú an taos go léir. Cuir na liathróidí ar an bpár agus déan gach ceann acu le forc go dtí tiús thart ar 0.5 cm
6. Bácáil an oigheann ar feadh 5-7 nóiméad, go dtí go mbíonn na fianáin beagáinín folamh, bain den oigheann iad agus lig dóibh fuarú.