Faightear prúnaí ó thorthaí móra pluma de chineál speisialta, a thriomaítear ansin. Faightear na torthaí triomaithe is deise ó chineálacha mar bhagáiste glas agus Ungáiris, tá sé de chumas acu a mblas agus a n-airíonna sláintiúla a choinneáil fiú tar éis a thriomú.
Is maith leo go háirithe prúnaí a úsáid chun miasa uathúla an chócaire a chócaráil, a chuireann le miasa iad chun blas uathúil speisialta a bhaint amach. Úsáideann roinnt oibrithe cócaireachta torthaí triomaithe le cur le compótaí, cácaí, gránaigh, sailéid, miasa cáise teachín, chomh maith le breiseáin le feoil, éanlaith chlóis nó iasc.
Airíonna úsáideacha prúnaí
Ní amháin go bhfuil prúnaí an-bhlasta, ach tá go leor airíonna tairbhiúla acu freisin. Tá cuid mhór vitimíní, cothaithigh ann. Déanann torthaí triomaithe obair an chórais gastrointestinal a normalú, meitibileacht a fheabhsú, agus beidh siad ina leigheas idéalach ar constipation freisin.
Iad siúd ar fearr leo go minic dul ar aistí bia le haghaidh meáchain caillteanas agus leighis, bain úsáid as prúnaí mar bhia in ionad bianna milis. Chomh maith leis sin, is minic a ghlanann an táirge seo an corp. Ar an gcúis seo, úsáidtear prúnaí go forleathan i diaitéitic mar leigheas nádúrtha idéalach chun meáchain caillteanas. Bhí go leor mná, a bhuíochas go beacht le húsáid an táirge seo, in ann na cileagraim charntha breise a chailleadh agus a gcruth den scoth a fháil.
Tá cuid mhór iarainn i dtorthaí triomaithe, rud a chuireann cosc ar easnamh vitimín nó anemia a fhorbairt.
Is minic gur féidir le prúnaí a ithe friotaíocht an choirp i gcoinne gach cineál ionfhabhtuithe víreasacha agus baictéir a fheabhsú. Ag glacadh le Fréamhacha saor in aisce, cosnaíonn an táirge seo an corp go héifeachtach ó chuma ailsí. An bhfuil bearradh maith le haghaidh pancreatitis?
Úsáid torthaí triomaithe i pancreatitis géarmhíochaine
Le próiseas athlastach gníomhach sa briseán mar gheall ar an ngalar, ba chóir a bheith cúramach le húsáid prúnaí. Idir an dá linn, tá éifeacht diuretic den scoth agus éifeacht purgóideach bheith mar thoradh ar na torthaí triomaithe seo. Dá bhrí sin, is minic a chuirtear iad le compótaí nó insiltí chun:
- An próiseas athlastach a éascú;
- Faigh réidh le constipation má bhíonn fadhbanna agat leis an stól.
Ag an am céanna, tá comhdhéanamh prune:
- Líon mór aigéid orgánacha a spreagann motility intestinal agus einsímí pancreatacha a secrete;
- Snáithín garbh, a fhéadann cuma stóil scaoilte, bloating agus choipeadh a spreagadh;
- Siúcra, a bhfuil a mhéid i bhfad níos airde ná an siúcra i plumaí úra. Idir an dá linn, bíonn tionchar diúltach ag carbaihiodráití ar an briseán.
Tá prúnaí in ann próiseas choleretic a spreagadh, rud nach féidir glacadh le pancreatitis, ós rud é gur féidir le substaintí dul isteach sna duchtanna pancreatacha chun táirgeadh gníomhach einsímí sa chorp a mhúscailt. Is béile ard-calorie é torthaí triomaithe, atá an-díobhálach don briseán. Ar an gcúis seo, ní mholtar gach duine miasa agus deochanna as prúnaí.
Le laghdú ar an bpróiseas athlastach agus feabhas ar staid na sláinte, is féidir torthaí triomaithe a chur i méideanna beaga le glóthach, glóthach, anlann, gravy, mousse agus táirgí eile.
Roimhe seo, caithfear prúnaí a chopáil nó a ghrátáil go maith. Sa chás seo, féadann sé cabhrú leis an othar le constipation go minic agus é a úsáid mar purgóideach bheith mar thoradh ar dhrugaí.
D’fhéadfadh go mbeadh fadhbanna le stól ag othar a bhfuil diagnóis pancreatitis air mar gheall ar an gcothú ar leith le linn aiste bia agus cuimilt bianna, d’fhéadfadh buinneach a bheith air, agus ní mór duit fios a bheith agat conas buinneach a stopadh le pancreatitis.
Is féidir le prúnaí a bheith úsáideach freisin do dhaoine le fadhbanna croí, ós rud é go bhfuil potaisiam úsáideach i dtorthaí triomaithe, a bhfuil éifeacht tairbhiúil aige ar an miócairdiam. Dá bhrí sin, ní fiú fós prúnaí a thréigean go hiomlán mar gheall ar bhreoiteacht.
Prune le haghaidh breoiteachta éadrom
Mura dtugann an t-othar faoi deara aon neamhoird meitibileach sa chorp, ansin le foirm éadrom pancreatitis, is féidir prúnaí a chur le miasa feola, éanlaithe nó éisc, chomh maith le sailéid, pastries, cáis teachín beagmhéathrais, agus miasa arbhair. Athróidh torthaí triomaithe blas na miasa ar mhaithe le níos fearr, chomh maith le:
- Le cabhair ó chothaithigh peictin glanfaidh sé corp na tocsainí agus an cholesterol;
- Feabhsaíonn sé obair na duáin, an córas cardashoithíoch mar gheall ar photaisiam a bheith ann ina chomhdhéanamh;
- Cobhsaíonn geansaithe i mbrú fola;
- Sábhálfaidh sé an corp ó Escherichia coli díobhálach, staphylococci, salmonella;
- Stopfaidh sé an próiseas athlastach sa chorp le cabhair ó frithocsaídeoirí;
- Déanfaidh sé an craiceann a athnuachan agus déanfaidh sé bealach den scoth chun cosc a chur ar ailse;
- Tonnann sé riocht ginearálta an choirp.
An ráta úsáide prúnaí le haghaidh pancreatitis
Má tá foirm ainsealach ag pancreatitis, le linn tréimhse níos measa, mar shampla, más pancreatitis géarmhíochaine biliary an diagnóis, cinneann an t-othar an norm go neamhspleách, ag díriú ar shaintréithe aonair an choirp. Le foirm éadrom de pancreatitis in aghaidh an lae, ní cheadaítear níos mó ná deich dtorthaí triomaithe a ithe.
De ghnáth déantar an méid cruinn a chinneadh bunaithe ar mheáchan an othair, ós rud é gur bianna ard-calorie iad prúnaí. Ní mór duit aird a thabhairt freisin ar lamháltas an táirge agus ar staid meitibileacht carbaihiodráit an othair. Má tá pancreatitis géarmhíochaine, ba chóir prúnaí a ithe i gcainníochtaí atá teoranta go docht, ag díriú ar shaintréithe aonair chorp an othair.
