Tá “úll Síneach” (Apfelsine) nó oráiste, mar a thugaimid air le lámh éadrom na nGearmánach, ar cheann de na torthaí is mó éilimh ar an phláinéid. Maidir le malartuithe tráchtearraí, níl éileamh níos lú ar phacáistí sú oráiste reoite ná gráin ola nó caife.
Is táirge luachmhar é oráistí do diaibéiteas cineál 2 (i dtéarmaí leitheadúlachta tá sé comhdhéanta de 80% de gach cineál diaibéiteas), ós rud é go gceadaíonn a chomhdhéanamh agus a innéacs glycemic dó a bheith i láthair ar an mbiachlár diaibéitis beagnach gach lá. Níor cuireadh moltaí an inchríneolaí ar nós “conas, cathain agus cá mhéad” ar ceal sa chás seo ach an oiread.
Oráistí caol
Is é brionglóid beagnach gach bean agus mórchuid na bhfear an figiúr a cheartú. Agus maidir le diaibéiteas cineál 2, tá sé ríthábhachtach meáchan a chailleadh. Má chuirtear isteach ar an iarmhéid fuinnimh agus má sháraíonn an méid fuinnimh a théann isteach sa chorp a thomhaltas, téann murtall visceral chun cinn go gasta, nuair nach ndéantar siopaí saille a thaisceadh faoin gcraiceann, áit a bhfuil sé furasta iad a thiomáint ar shiúl, ach ar na horgáin inmheánacha. Trí rochtain inslin ar an gcill a bhac, ní locht cosmaideach é seo ar chor ar bith, rud a chuireann casta mór ar chúrsa diaibéiteas.
Mura féidir meáchan a chailleadh mar gheall ar uisce agus mais muscle, titeann an leibhéal glúcóis agus colaistéaról olc i bhformhór na diaibéiteas cineál 2 go huathoibríoch, agus déanann an brú fola cobhsú freisin.
Tá sé deacair an méid calraí a mholann cothaitheoir a rialú go beacht, is fusa an cion calraí iomlán i réim bia diaibéitis a laghdú. Agus cabhraíonn sé seo leis an oráiste, má úsáideann tú é go rialta. Tá 47 kcal i 100 g de thorthaí thar lear, agus oráiste Sicileach (dearg) níos lú fós - ach 36 kcal.
Citris i diaibéiteas cineál 2
Agus an roghchlár á ullmhú, treoraíonn diaibéiteas an t-innéacs glycemic (GI), arb iad is sainairíonna an cion siúcra i mbianna. I glúcós íon, tá sé 100. Níl na teorainneacha incheadaithe do diaibéiteas cineál 2 níos airde ná 70. In oráistí GI, níl sé ach 33. Cuireann peictin cosc ar shábháilteacht torthaí freisin, rud a chuireann cosc ar phróiseáil glúcóis ionas go ndéantar cuid shuntasach de a ionsú go hiomlán. Go háirithe go leor snáithín úsáideach, ag ionsú an iomarca sa bhroinn, i gcraiceann oráiste.
Má dhéanann tú anailís ar chomhdhéanamh citris:
- Saillte - 0.2 g;
- Próitéiní - 0.9 g;
- Carbaihiodráití - 8.1 g;
- Uisce - 86.8 g;
- Snáithín - 2.2 g;
- Aigéid orgánacha - 1.3 g;
- Saccharides - 8.1g;
- Coimpléasc vitimín - A, grúpa B, C, E, H, PP, Béite-carotéin;
- Comhdhéanamh mianraí - potaisiam, cailciam, maignéisiam, fosfar, iarann, sóidiam.
Cuirtear sonraí i láthair in aghaidh gach 100 g den táirge. Tá mais chomhionann de ghlúcós agus fruchtós i mais den sórt sin - 2.4 g agus 2.2 g, faoi seach. Glactar le fruchtós mar shábháilte do diaibéiteas. Ach nuair a ionghabháiltear é le fructokinase-1 (einsím a rialaíonn a chlaochlú go glycogen), ní cheanglaíonn sé. Agus i saill, déantar an táirge seo a phróiseáil níos tapa. Tá éifeacht dhiúltach ag siúcraí torthaí ar léamha glútan.
An féidir oráistí a bheith agat le haghaidh diaibéiteas, braitheann sé ar mhéid an chúitimh agus céim an ghalair, na paiteolaíochtaí comhthráthacha agus, ar ndóigh, an méid torthaí thar lear. Go deimhin, i ngnáthphiorra, tá glúcós uair go leith níos mó ná in aon chineál oráiste.
Cén úsáid a bhaintear as an “úll Síneach” dúinn?
Bíonn easnamh vitimín mar thoradh ar aiste bia diaibéitis dian. Laghdaíonn easnamh substaintí tábhachtacha den sórt sin éifeachtúlacht agus friotaíocht na n-ionfhabhtuithe, castaíonn sé cúrsa an ghalair. Mar thoradh ar hyperglycemia buan cruthaítear níos mó saorfhréamhacha.
De réir oftailmeolaithe, tá bianna ard i lutein an-tairbheach do na súile. Agus tá oráistí in ann stop a chur le tarlú reitineapaite - ceann de na príomh-dheacrachtaí a bhaineann le diaibéiteas cineál 2. Leanann an galar ar aghaidh gan comharthaí, agus damáiste do shoithí fola, titeann an radharc go tubaisteach. Beidh coimpléasc vitimín-mianraí tairbheach do na súile freisin: A, grúpa B, sinc.
Nuair a bhí staidéar á dhéanamh ar chúiseanna diaibéiteas, fuarthas amach go bhfuil nephropathy agus deacrachtaí eile mar thoradh ar easnamh maignéisiam sa chorp. Má thagann oráistí ina bhfuil an micronutrient seo mar chuid den réim bia laethúil, cuideoidh sé seo le siúcra a rialú agus le damáiste soithíoch a stopadh.
Má théann diaibéiteas chun cinn, caillfidh na duáin an cumas an hormón erythropoietin a tháirgeadh. Leis an easnamh agus an caillteanas suntasach próitéine atá aige (iarmhairtí na bpaiteolaíochtaí duánach), forbraíonn anemia i diaibéiteas. Feabhsaíonn citris oráiste, mar fhoinse iarainn, haemaglóibin.
Soláthraíonn torthaí citris do diaibéiteas potaisiam don chorp freisin, úsáideann sé é chun próitéin a tháirgeadh agus glúcós a athrú go glycogen. Cuireann sé torthaí chun cinn agus déanann sé brú fola a chobhsú.
Conas an táirge a úsáid leis an sochar is mó
Chun an dochar ó thorthaí milis a íoslaghdú, tá sé tábhachtach a dtomhaltas a rialú. Ag an Solas Tráchta, atá deartha chun aiste bia a fhorbairt do dhiaibéitigh, déantar torthaí citris a chatagóiriú mar “buí,” arb iad is sainairíonna tomhaltas measartha. Ciallaíonn sé seo go bhfuil táirgí an ghrúpa seo úsáideach le haghaidh diaibéiteas, má laghdaíonn tú an dáileog is gnách 2 uair.
Tá na moltaí seo coibhneasta, ar ndóigh. Má tá diaibéiteach i dtaithí ar bhéile croíúil, ansin beidh leath a mhilseog níos mó ná mar is gnách. Ina theannta sin, is ailléirgin measartha láidir iad torthaí citris, mar sin caithfear a líon a chomhaontú le do endocrinologist.
Má dhéantar siúcra a chúiteamh agus mura gcuirtear tús leis an ngalar, is féidir leat toradh amháin a íoc in aghaidh an lae. Caithfear a mhéid a roghnú ionas go n-oireann sé sa lámh. Is féidir torthaí móra a roinnt ina 2 dháileog. Le diaibéiteas díchúitithe, ní féidir leat ½ de fhéatas beag a ithe níos mó ná dhá uair sa tseachtain. Creidtear gur féidir le hionsú carbaihiodráití cosc a chur ar bhrioscaí nó cnónna neamh-mhilsithe. Má tá amhras ort faoi thorthaí an mhéadair, féadfaidh tú iarracht torthaí a ithe in éineacht le táirgí carbaihiodráite den sórt sin.
Chomh maith leis an bhfíric go bhfuil an táirge seo ar cheann de na cúig cinn is ailléirginí, tá éadulaingt aonair ann. Más rud é, tar éis uair go leith tar éis roinnt lobules a ithe, go bhfuil an táscaire glucometer méadaithe níos mó ná 3 mmol / l, beidh an oráiste i gcónaí a eisiamh ó réim bia an diaibéitis.
Chun iarmhairtí diúltacha a sheachaint, is féidir leat an fónamh molta a roinnt ina chodanna éagsúla agus an táirge a ithe idir na príomhbhéilí, ar cheart go mbeadh cúig cinn ar a laghad ag diaibéiteach. Má tá an fonn oráiste breise a ithe dhochoiscthe ag baint leis, féadfaidh tú cion na mbianna eile le carbaihiodráití sa réim bia a laghdú.
Cén fhoirm ar cheart dom torthaí a úsáid
Tabharfaidh oráistí úra an leas is mó don orgánach diaibéitis a ndearna an galar damáiste dó, ós rud é go méadaíonn aon phróiseáil orthu innéacs glycemic an táirge go suntasach. Tá céatadán suntasach siúcra i subha agus glóthacha, súnna stánaithe agus mousses oráiste, mar sin ní féidir leat táirgí den sórt sin a chócaráil nó a ithe.
Nuair a dhéantar é a thriomú nó a thriomú, tá tiúchan méadaithe fruchtós sa táirge, mar sin tá torthaí triomaithe, torthaí coinnle agus milseoga eile ó oráistí contúirteach do diaibéiteas cineál 2.
Ní mholann saineolaithe ólachán agus úr. Cé gur féidir sú úr brú a bheith gan chóireáil siúcra agus teasa, ach mar gheall ar an easpa snáithín atá ann, a chuireann cosc ar charnadh glúcóis, bíonn sé níos úsáidí ná torthaí úra.
Chun gloine sú a ullmhú, teastaíonn 2-3 oráiste uait, ar an mbealach seo tá sé an-éasca an norm laethúil a shárú. Téann táirge tiubhaithe a bhfuil cion ard siúcra i ngach cineál isteach san fhuil go héasca, ag ardú an ghlucometer faoi 3-4 mmol / l ina fhoirm íon agus faoi 6-7 mmol / l, má ólann tú ceapaire agus bia eile le sú.
Molann an tOllamh E. Malysheva oráiste a ithe le craiceann, mar go n-ionsúnn snáithíní garbh neamh-inleáite agus zest tocsainí sna intestines, an iomarca colaistéaróil agus an ballasta a bhaint den chorp. I sailéid, leagann sé amach blas torthaí, glasraí, táirgí feola go foirfe.
Is uirlis leighis den scoth iad oráistí, a aithníonn leigheas oifigiúil agus traidisiúnta araon. Cuidíonn foinse chumhachtach fuinnimh leis an gcomhlacht a lán galar a ruaigeadh, lena n-áirítear ailse, díolúine a mhéadú, próisis meitibileach a fheabhsú, ionsaithe na n-ionfhabhtuithe víreasacha a neodrú, fáil réidh le heasnamh vitimín agus tuirse. Tá torthaí citris úsáideach do na córais inchríneacha, néarógacha agus cardashoithíoch: brú fola a normalú, colaistéaról olc a laghdú, cáilíocht fola agus giúmar a fheabhsú.
Ionas nach n-imríonn táirge luachmhar den sórt sin magadh cruálach le diaibéiteas, nuair a thugann tú isteach sa réim bia é, ba cheart duit monatóireacht chúramach a dhéanamh ar an siúcra, innéacs glycemic an roghchláir a ríomh agus do dháileog a sheiceáil leis an dochtúir.
