An gceadaítear pumpkin do diaibéiteas cineál 2: sochair agus díobhálacha, noirm tomhaltais agus oidis diaibéitis

Cuid dhílis den saol is ea teiripe aiste bia do dhiaibéitigh.

Tiomsaítear liostaí de tháirgí ceadaithe agus toirmiscthe, oidis speisialaithe.

An féidir liom pumpkin a ithe le haghaidh diaibéiteas cineál 2? Labhraimís faoi an gceadaítear pumpkin do diaibéiteas, na buntáistí agus na díobhálacha atá aige.

Airíonna úsáideacha

Is táirge sláintiúil é Pumpkin. Ceadaithe le húsáid i diaibéiteas cineál 1 agus cineál 2. Féadfaidh othair murtallach é a ithe i gcainníochtaí beaga go laethúil. Déileálfaimid le comhdhéanamh an táirge. Is é an té a bhfuil éifeacht dhearfach nó dhiúltach aige ar an gcorp.

Ar an meán tá 100 gram de phumpkin amh:

• calraí - 28;
• próitéiní - 1.3;
• carbaihiodráití - 7.7;
• saillte - 0.3;
• aonaid aráin (XE) - 0.8;
• innéacs glycemic (GI) - 75.

Déan comparáid idir luachanna calraí pumpkin teaschóireáilte le hamh:

• bruite - 37 Kcal;
• bácáilte - 46 Kcal;
• stobhach - 52 kcal;
• prátaí mashed - 88 kcal;
• sú - 38 kcal;
• leite - 148 kcal;
• plúr - 305 kcal.

Tá cion calraí na miasa ón nglasra seo íseal. Ach is fiú é a chaitheamh i measarthacht. Seiceáil do siúcra fola tar éis lóin.

Tá go leor eilimintí úsáideacha i bpumpkin a bhfuil éifeacht tairbhiúil acu ar an gcorp ina iomláine.

• béite carotéin. Inmunostimulant, sedative le haghaidh strus;
• iarann. Feabhsaíonn sé sintéis DNA, méadaíonn sé leibhéal haemaglóibin, normalaíonn sé an fhriotaíocht i gcoinne víris agus ionfhabhtuithe;
• vitimín C.. Frithocsaídeoir, neartaíonn sé soithigh fola, frith-ailse;
• peictin. Cuireann sé tocsainí as oifig, déanann sé cealla a athnuachan.

Airíonna diúltacha an phumpkin:

1. éadulaingt aonair;
2. frithghníomhartha ailléirgeacha;
3. leibhéil mhéadaithe glúcóis le tomhaltas iomarcach bia.

Tá éifeacht dhearfach ag miasa glasraí buí ar chúrsa diaibéiteas:

1. táirgeadh inslin méadaithe;
2. laghdú siúcra;
3. cuireann sé cosc ​​ar fhorbairt atherosclerosis;
4. baintear an iomarca sreabhán as;
5. laghdaíonn colaistéaról;
6. cosc ar anemia;
7. athghiniúint cille pancreatic;
8. méadaíonn sé líon na gcealla béite;
9. baintear tocsainí, tocsainí;
10. spreagann sé an intestines;
11. cuireann sé le meáchain caillteanas, mar íseal-calorie;
12. tá maoin leighis aige.

Tá airíonna i bhfad níos tairbhiúla ag an nglasraí ná airíonna díobhálacha. Níor cheart duit an táirge seo a dhiúltú, fiú má rinneadh diagnóisiú ort le diaibéiteas cineál 1 agus cineál 2.

Innéacs Glycemic Gourd Amh agus Boiled

Tá innéacs glycemic pumpkin ard go leor - 75 PIECES.

Ní athraíonn sé go praiticiúil le linn cóireála teasa.

Maidir le GI, ní féidir glasra a ghlaoch go hiomlán sábháilte do dhiaibéitigh. Ach ní bheidh sé díobhálach má úsáideann tú é gan breiseáin agus siúcra 1-2 uair sa tseachtain.

Dá bhrí sin, is é an t-innéacs neas-glycemic de phumpkin amh agus bruite ná 72-78 PIECES. Braitheann an táscaire ar an méid aibíochta agus éagsúlacht an ghlasra.

Pumpkin le haghaidh diaibéiteas cineál 2: an bhfuil sé indéanta nó nach bhfuil?

Is é aiste bia do diaibéiteas an dlí. Bí cinnte cion calraí na miasa a ríomh, eolas a bheith agat ar innéacs glycemic táirgí, agus leibhéil glúcóis a choinneáil faoi smacht go laethúil.

Ní dhéanfaidh 300 gram de phumpkin in aghaidh na seachtaine dochar do dhiaibéitigh.

Tá sé tábhachtach foghlaim conas é a chócaráil i gceart agus an chuid a ríomh.

Rachaidh glasra chun leasa an choirp agus éascóidh sé cúrsa an ghalair, cuideoidh sé le meáchan a chailleadh, tocsainí a bhaint, leibhéil haemaglóibin a mhéadú, srl.

Síolta, sú agus bláthanna a úsáid

Ní dhéanann lucht leanúna de shúnna torthaí agus glasraí neamhaird ar neachtar pumpkin ó laíon glasraí. Ní bhíonn sé le fáil go minic ar sheilfeanna stórais, ach is fiú breathnú air.

Tá a lán airíonna dearfacha ag sú pumpkin:

1. neartaíonn sé an córas imdhíonachta;
2. frithocsaídeoir;
3. faoiseamh a thabhairt ar constipation;
4. normalú feidhm bputóg.

Dála an scéil, le neamhoird intestinal, buinneach, ní mholtar sú pumpkin a ól. Tá síolta pumpkin comhdhéanta de mhéideanna móra ola. Tá próitéin, roisíní, vitimíní, carotéin iontu.

Is féidir síolta lus na gréine a ithe amh, triomaithe, triturated le leasaithigh, compotes. Tá since, maignéisiam, agus vitimín E. sna gráin. Baintear sreabhán as an gcorp agus gníomhaíonn siad próisis meitibileach.

Ní úsáidtear bláthanna pumpkin ach chun críocha míochaine. Ullmhaítear cácaí casachta, decoctions le haghaidh bronchitis uathu. Le droch-leigheas ar chréachta trófacha, úsáidtear lóiseanna agus maisc ón amhábhar seo.

Oidis

Cinntear na buntáistí agus na dochar a bhaineann le miasa pumpkin de réir an mhodha ullmhúcháin.

Ná cuir méid mór siúcra nó mil leis, ansin ní bheidh ach éifeacht dhearfach ag an nglasraí ar an gcorp.

Chun milseoga, anraithí, sailéid agus gránaigh a ullmhú, roghnaigh táirge níos aibí. Ba chóir go mbeadh a chraiceann cothrom, le patrún soiléir.

Bácáilte

Oideas tapa. Gearr an pumpkin i slisníní agus bácáil san oigheann é ar phár. Coinnigh ar feadh 30 nóiméad. Ramhar mias te le im.

Anraith

Comhábhair don Anraith:

• pumpkin 1 kg;
• oinniúin;
• gairleog
• trátaí 2 ríomhaire;
• brat 1 tbsp.;
• uachtar 1 tbsp.

Peel glasraí. Dís go mín.

Cuir gach rud seachas an pumpkin sa stew-pan agus stew go maith. Cuir pumpkin le glasraí, doirt uachtar agus brat. Déantar an anraith a chócaráil go dtí go mbíonn na slisní pumpkin bruite. Buille anraith te le cumascóir. Má tá sé ró-tiubh, is féidir leat brat nó bainne cnó cócó a chur leis.

Casserole

Sula ndéantar cócaireacht, bí cinnte calraí an mhias críochnaithe a chomhaireamh. Socraigh an chuid duit féin. Tá an mhias seo cothaitheach go leor, méadaíonn sé leibhéil siúcra.

Comhábhair chun caiséid a chócaráil:

• cáis teachín a bhfuil cion saille 20% de 500 g ann;
• pumpkin thart ar 1 kg;
• 4 ubh
• plúr almón nó cnó cócó 4 tbsp;
• ionadach siúcra;
• im 1 tbsp

Pumpkin a bhácáil i slisníní an oigheann. Fuaraigh síos. Laíon brúite go maith le im. Cuir 2 ubh, milseoir, salann, 3 tbsp leis. plúr. Measc go dtí go réidh.

Ullmhaigh an meascán gruth-pumpkin le leagan amach i mias bácála:

1. sraitheanna malartacha: cáis teachín, ansin meascán pumpkin, srl. Cuimhnigh ola a chur ar an múnla;
2. ullmhaítear casaról ar feadh thart ar uair an chloig ag teocht 180 céim;
3. fónamh te agus fuar. Is féidir leat anlann uachtar géar a chur leis.

Fritters

Gráta laíon beag den ghlasra ar ghrán garbh, cuir bainne leis. Le haghaidh 0.5 kg de phumpkin, teastaíonn 400 ml bainne uait. Cócaráil an mhais go dtí go mbeidh sé bruite os cionn teas íseal. Déan cinnte nach sruthán an glasra.

Pancóga pumpkin

Tar éis cócaireachta, fionnuar, cuir 1 ubh sicín, salann. Corraigh i mais plúir. Ba chóir go mbeadh sé fuidrimh. Fry na fritters i bpanna go dtí go donn órga.

Sailéad

Comhábhair Sailéad:

• laíon pumpkin 250-300 gram;
• cairéid - 1 ríomhaire;
• soilire;
• ola olóige nó lus na gréine chun blas a chur air;
• salann, greens.

Grrate comhábhair sailéad ar grater garbh. Ní cheadaítear glasraí a chócaráil ná a stobhach. Líon le ola. Cuir salann agus luibheanna leis chun blas a chur air.

Leite

Comhábhair chun leite a dhéanamh:

1. pumpkin. Braitheann an chainníocht ar na riar a theastaíonn uait a fháil;
2. muiléad;
3. prúnaí
4. aibreoga triomaithe;
5. oinniúin;
6. cairéid;
7. im.

Bácáil an pumpkin iomlán san oigheann. Ar leithligh, boil leite muiléad, cuir torthaí leis. Tar éis duit an glasra a bhácáil, gearr amach an barr de. Fill an muiléad ullmhaithe taobh istigh den phumpkin. Fág san oigheann ar feadh 30-50 nóiméad. Cuir ola leis sula ndéantar é a sheirbheáil.

Píosa

Ullmhaítear cosúil le charlotte rialta le húlla, ní chuirtear ach glasra in ionad an líonadh.

• min choirce 250 gram;
• 1 ubh ríomhaire agus 2 ubh bhán;
• pumpkin (laíon) 300 gram;
• ionadach siúcra;
• púdar bácála le haghaidh taos;
• ola glasraí 20 gram

Buille whites agus ubh le ionadach siúcra. Ba chóir go gcruthódh cúr ard.

Níos fearr a úsáid whisk. Cuir plúr leis. Faigh fuidrimh. Caithfear é a dhoirteadh san fhoirm ar bharr an líonadh. Scrollaigh pumpkin amh trí grinder feola. Cuir é ar an taos é. Líon leis an mais atá fágtha. Bácáil san oigheann ar feadh 35 nóiméad.

Físeáin ghaolmhara

An féidir pumpkin a dhéanamh le diaibéiteas? Conas glasra a chócaráil? Freagraí san fhíseán:

I diaibéiteas mellitus, tá sé tábhachtach ní amháin ithe ceart, ach freisin gnéithe na cócaireachta, GI de chomhpháirteanna uile an mhias a chur san áireamh. Tá Pumpkin foirfe don bhricfeasta agus don lón. Ní féidir leat é a úsáid don dinnéar ach ó am go chéile.

Cé go bhfuil sailéad glasraí úr le cairéid agus oinniúin ina ionad den scoth le haghaidh béile iomlán tráthnóna. Níor cheart dearmad a dhéanamh go bhfuil roinnt contraindications ag pumpkin le haghaidh diaibéiteas cineál 2. Sula dtabharfaidh tú glasra isteach sa réim bia, téigh i gcomhairle le inchríneolaí.