Glasraí agus torthaí le haghaidh pancreatitis

Tá bia plandaí ina bhfuil vitimíní agus mianraí riachtanacha riachtanach don chorp, go háirithe an t-othar. Forbraíodh modhanna cóireála cuimsitheacha le haghaidh torthaí agus glasraí. Le athlasadh na briseán, is gá rialacha speisialta maidir lena ligean isteach a chomhlíonadh. Ach tá cosc ​​dian ar roinnt torthaí agus caora. Cad iad na torthaí is féidir a úsáid le haghaidh pancreatitis? Conas miasa glasraí agus torthaí a chócaráil, de réir aiste bia Uimh. 5?

Táirgí Molta agus Toirmiscthe

Déantar athlasadh orgán díleácha le feidhmeanna inchríneacha a aicmiú i bhfoirmeacha géara agus ainsealacha. De ghnáth, nuair a aithníonn sé é féin, téann an galar "pancreatitis" i gcéim fhada le hathiompú go minic. Caithfidh an t-othar a bheith cúramach agus táirgí bia á roghnú agus conas iad a ullmhú.

I léiriú géar ar athlasadh pancreatach tar éis na chéad laethanta den ocras iomlán, mura dtarlaíonn gearáin nua faoi chomharthaí comhthráthacha (pian, belching, nausea). Tá cead aige decoction múcasach salainn de mhin choirce nó ríse, prátaí mashed bruite in uisce gan ola a thabhairt isteach i réim bia an othair. Ullmhaítear glóthach torthaí agus glóthach ó shúnna i bhfoirm comhsheasmhachta leath-leachta.

Ligeann foirm ainsealach an ghalair duit olaí glasraí scagtha a úsáid i méid 10-15 g in aghaidh an lae, anraith te vegetarian, gránaigh leachtacha leath-slaodach. Glasraí bruite: cairéid, prátaí, cineálacha áirithe cabáiste (cóilis, kohlrabi), zucchini, beets, pumpkin. Caithfear torthaí a ithe bácáilte nó mashed: súnna nádúrtha, compote torthaí triomaithe.

Is féidir glasraí a bhfuil pancreatitis orthu a thógáil i bhfoirm súnna úrbhrúite. Comhpháirt choitianta iontu is ea cairéid. Tógann cúrsa na teiripe sú 4 seachtaine, ansin tógtar sos. Is féidir é a bheith ina chineál amháin, mar shampla, sú cairéad.

Úsáidtear meascáin de laíon torthaí agus glasraí juicy i gcionúireachtaí éagsúla:

• beets, cairéid agus cucumbers - 3: 10: 3;
• cairéid agus spionáiste - 5: 2;
• beets agus úlla - 1: 4;
• cairéid agus peirsil - 5: 1.

Roinntear iontógáil laethúil 0.5 l in aghaidh an lae i 2-3 huaire ar leithligh ó bhia. Le diaibéiteas mellitus comhthráthach, déantar an deoch a chaolú le huisce bruite. Tá cosc ​​ar sú fíonchaor coipthe. Cuireann gáis brú ar an gconair biliary.

Tá cosc ​​ar chur chuige roghnach maidir le glasraí a roghnú le haghaidh pancreatitis: raidis úr, oinniúin, gairleog, raidisí, piobair mhilse, spionáiste, Samhadh, soilire

Tábhachtach faoi thorthaí agus glasraí le haghaidh pancreatitis

Is é an ceannaire i measc na glasraí a mholtar le haghaidh pancreatitis ainsealach ná cairéid. Tá speictream leathan gníomhaíochta ag an mbarr fréimhe:

• antiseptic
• antispasmodic,
• soothing
• choleretic
• cneasaithe créachta.

De réir líon na dtáirgí so-ghalaithe, níl glasra oráiste níos lú ná gairleog agus oinniún. Déanann cairéid cealla fíocháin a athnuachan, stopann siad próisis necróis (necróis), agus neartaíonn sé an córas imdhíonachta. D’fhéadfadh frithghníomhartha ailléirgeacha a bheith i gcoinne sáruithe ar a úsáid sa roghchlár, céimeanna níos measa de ghalair an chonair gastrointestinal.

Le iontógáil rialta, déanann cairéid na duchtanna ae agus bile a ghlanadh

Gníomhaíonn comhpháirteanna zucchini agus a chineálacha, lena n-áirítear zucchini, meitibileacht cille freisin. Agus iad á n-úsáid, cuirtear deireadh le táimhe na n-orgán díleá le gastritis, cholecystitis. Cuidíonn glasraí le huisce agus tocsainí a dhíchur ón gcorp. Tá móilíní saille ceangailte agus ní ghlacann siad páirt in imoibrithe redox. Ní féidir leat zucchini a ithe le pancreatitis géarmhíochaine agus claonadh chun buinneach.

Cad iad na bianna nach dtaitníonn an briseán leo

Moltar biatais a úsáid le feidhmeanna laghdaithe an briseán, an ae, na n-intestí. Cuireann an táirge plandaí substaintí tocsaineacha, salainn de mhiotail throma (stáin, luaidhe, mearcair) as an gcorp go gníomhach. Tá éifeacht purgóideach bheith mar thoradh ar sú biatais. Le rabhadh, úsáidtear é le haghaidh galair duáin (feidhm neamhleor neamhleor, foirmiú cloiche).

Is féidir leat meascán caora a ithe le pancreatitis, seachas ruán na farraige. I measc caora, ba chóir d’othair tosaíocht a thabhairt do gormáin. Tá airíonna díghalraithe agus astringent aige, atá éifeachtach le haghaidh galar gallstone, coipeadh putrefactive sna intestines, enterocolitis, galair na seicní múcasacha. Cuirtear blueberries le anlann aibreoga triomaithe.

Ba chóir torthaí tirime (100 g) a nite in uisce te. Ag cur i bpanna, doirt 1 chupán uisce fiuchta, cócaráil go dtí go mbeidh sé bog. Wipe na aibreoga triomaithe bruite trí criathar mín nó buille i cumascóir. Arís, sainaithin trí thine, cuir 100 ml d’uisce te agus caora níos aibí (is féidir leat reoite). Corraigh agus boil ar feadh 5 nóiméad.

Ní mór torthaí le pancreatitis a fháil faoi chóireáil teasa. Maidir leis an gcéad oideas eile, is fearr an éagsúlacht úlla Antonovsky a úsáid. Nigh torthaí in uisce fuar. Gearr iad i bpíosaí agus bain an croí. Cuir mais na n-úlla mionghearrtha i mias bácála. Cuir roinnt uisce leis agus bácáil san oigheann.

Déantar úlla bácáilte a chuimilt trí chriathar mór. Sa puree mar thoradh air, is féidir leat milseoir a chur leis. In ionad úlla, úsáidtear cairéid freisin. Bí cúramach le torthaí citris. Mar chomhábhar i miasa lasmuigh de chéim ghéarmhíochaine pancreatitis, is féidir le liomóidí a bheith ina bhfoinse d’aigéad ascorbach.

Tá éifeacht choleretic ag úlla, feabhas a chur ar riocht na briseán

Oidis bhunúsacha glasraí ó roghchlár othair le pancreatitis

Sa roghchlár aiste bia atá beartaithe uimhir 5 tá méid méadaithe próitéine, teoranta - carbaihiodráití agus saillte. Teastaíonn aiste bia ó othar pancreatitis inar chosain na táirgí an boilg go ceimiceach agus go meicniúil. Caithfear moltaí aiste bia a leanúint ar feadh i bhfad. Ní féidir an aiste bia a chur ar ceal nó a leathnú go suntasach ach fógra a thabhairt do dhochtúir.

Seo a leanas roghchlár samplach le fócas ar úsáid táirgí plandaí:

• Ar maidin, don chéad agus don dara bricfeasta, itear bia beagnach gach próitéin, agus carbaihiodráití curtha leis: arán stale (100 g), min choirce i mbainne (150 g).
• Le haghaidh lóin, i dteannta le liathróidí feola steamed feola, úsáidtear céad chúrsa glasraí (150 g), puree cairéad (130 g) agus glóthach úll ar xylitol (125 g).
• Don dinnéar - táirgí próitéine agus glóthach torthaí ar xylitol - 1 ghloine.

Maidir le borscht vegetarian (leagan samhraidh), úsáidtear na comhábhair cheadaithe: beets óga le bairr glasa, fréamh peirsil, beagán trátaí, brat glasraí nó uisce plain, im. Ní ghlactar le bratanna feola láidre. Déantar oinniúin mionghearrtha, beets grátáilte agus cairéid a phasáil go héadrom in uisce. Is fearr petioles móra bairr biatais a ligean roimh ré i bpanna dea-théite.

Cuirtear glasraí aiste bia leis an leacht te. Tar éis fiuchadh cuir trátaí ar dtús, ansin bairr biatais. Coinneoidh sé seo dath an mhias geal. Sailleadh é agus bruite ar feadh 20 nóiméad. Más féidir, cuirtear an borsch fuaraithe trí chumascóir, ath-théitear é, cuir uachtar géar 10% saille, peirsil leis. Maisigh an mhias le leath ubh scafa crua-bruite.

Oideas zucchini éasca. Gearr glasraí óga i gcraiceann i gciorcail agus boil in uisce saillte go dtí go mbeidh siad leath-réidh. Ansin cuir na zucchini ar bhileog bácála, réamh-olaithe. Doirt thar an anlann agus bácáil san oigheann.

Le haghaidh mais anlann uachtar, is gá uisce te a dhoirteadh isteach i bplúr cruithneachta triomaithe i bpanna friochadh i sruth tanaí. Is féidir leat tuaslagán a úsáid inar cócaráladh zucchini. Tar éis uachtar géar a chur leis, corraigh go dtí go réidh.