Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Thug sé iad go dtí a thír dhúchais i 1905 agus tar éis roinnt ama (a bhuíochas le cóiriú barr, bearradh agus vacsaíniú) phóraigh sé planda nua saothraithe, ag tabhairt ainm éan áitiúil gan sciathán dó a bhí cosúil lena thorthaí gruagach ó thaobh méide agus cuma de.
Sa lá atá inniu ann, saothraítear an cultúr seo a bhíodh coimhthíocha, ar a dtugtar "spíonÚn na Síne" go minic, ní amháin i dtíortha trópaiceacha, ach freisin i bhfeirmeacha gairneoireachta i gCríoch Krasnodar.
Airíonna úsáideacha "spíonÚn Síneach"
Tá luach cothaithe torthaí kiwi, mar gheall ar shaibhreas a gcomhdhéanamh bithcheimiceach, ard go leor. Tá iontu:
Méid ollmhór vitimíní
Tá an cion vitimín C iontu chomh hard nach féidir le hithe ach toradh amháin an riachtanas laethúil do chorp an duine ar fad a shásamh. A bhuíochas le haigéad ascorbach, neartaítear an díolúine agus déantar fuinneamh don chorp, laghdaítear tuirse go suntasach, agus méadaítear an fhriotaíocht struis. Ní féidir torthaí kiwi a chur ar ais le linn thréimhse eipidéimí an fhliú. (Léigh tuilleadh faoi vitimíní intuaslagtha in uisce san alt seo)- Laghdaíonn ábhar phylloquinone (vitimín K1) an baol go bhforbrófar diaibéiteas go suntasach. Buíochas le phylloquinone, feabhsaítear ionsú cailciam. Bíonn tionchar aige seo ar neartú fíochán nascach agus cnámh, chomh maith le normalú na duáin. Gné úsáideach eile de vitimín K1 is ea meitibileacht a luathú, mar sin is minic a úsáidtear kiwi in aistí meáchain caillteanas.
- Frithocsaídeoir cumhachtach - vitimín E, a chuireann le riocht maith na gruaige, an chraiceann agus na n-ingne, a théann i bhfeidhm ar áilleacht an chuma agus a théann i bhfeidhm ar chorp an duine ar bhealach athnuachana.
- Cosnaíonn láithreacht calciferol (vitimín D) leanaí ó fhorbairt rickets agus cabhraíonn sé lena gcnámha a neartú. Tá fianaise ann go gcuireann sé cosc ar chealla ailse a ghníomhachtú (tá níos mó faoi vitimíní intuaslagtha saille, lena n-áirítear E, K, D le fáil san alt seo)
Tá an cion vitimín C iontu chomh hard nach féidir le hithe ach toradh amháin an riachtanas laethúil do chorp an duine ar fad a shásamh. A bhuíochas le haigéad ascorbach, neartaítear an díolúine agus déantar fuinneamh don chorp, laghdaítear tuirse go suntasach, agus méadaítear an fhriotaíocht struis. Ní féidir torthaí kiwi a chur ar ais le linn thréimhse eipidéimí an fhliú. (Léigh tuilleadh faoi vitimíní intuaslagtha in uisce san alt seo)Coimpléasc saibhir macra-agus micrea-eilimintí
Tá cuid mhór maignéisiam sa lí glas, atá freagrach as dath na dtorthaí, a spreagann obair na matán croí. Déanann láithreacht potaisiam (i dtorthaí kiwi níos lú ná i bananaí) normalú brú fola.
Carbaihiodráití
Méid neamhshuntasach (suas le 10%) de charbaihiodráití, rud a fhágann gur féidir kiwi a áireamh i réim bia diaibéiteas.
Einsímí
Laghdaíonn láithreacht einsímí a bhriseann próitéiní agus a normalú téachtadh fola an fhéidearthacht thrombóis agus atherosclerosis. (Is féidir leat níos mó a léamh faoi thástálacha a labhraíonn faoi théachtadh fola anseo)
Damáiste do thorthaí kiwi agus sáruithe ar a n-úsáid
Ní mholtar torthaí kiwi do dhaoine le hithe:
- Imoibriú ailléirgeach sofhreagrach ar bhianna a bhfuil aigéad ascorbach iontu.
- Ag fulaingt ó gastritis, ulcer boilg agus ulcer duodenal.
- Le galar duáin.
- Seans maith go mbeidh buinneach ann.
An bhfuil kiwi indéanta le diaibéiteas?
Tá torthaí kiwi a ghlanann agus a fheabhsaíonn comhdhéanamh na fola, chomh maith le rialáil a dhéanamh ar an ábhar glúcóis atá ann, thar a bheith úsáideach d’othair a bhfuil diaibéiteas mellitus den chéad agus den dara cineál orthu.
- A lán snáithín.
- Siúcra íseal. Fágann torthaí íseal-calorie, in éineacht lena mblas milis, gur féidir milseáin ard-calorie a chur ina n-áit.
- Ábhar einsímag ligean dó saillte a dhó. Úsáidtear cumas torthaí kiwi fáil réidh le corp an otracht i bhformhór na dteicnící aiste bia. Cuidíonn ithe ach torthaí kiwi amháin go laethúil le meáchan diaibéitis a rialú.
- Láithreacht Aigéad Fólach (Vitimín B9). Tá leibhéal íseal aigéad fólach tréithrithe ag plasma fola in othair a bhfuil diaibéiteas cineál 1 orthu, agus mar sin cuidíonn úsáid kiwi leo easnamh na comhpháirte ríthábhachtach seo a líonadh.
- Láithreacht casta multivitamin agus casta mianraí agus riandúile ann. Ligeann sú úr brúite ó kiwi duit corp diaibéitis a sháithiú go tapa le casta iomlán vitimíní agus mianraí ríthábhachtach. Tá vitimín C do diaibéiteas thar a bheith tábhachtach mar gheall ar a chumas ballaí na soithigh fola a neartú.
- Ábhar peictin, colaistéaról agus glúcós fola a ísliú.
Cad iad GI agus XE?
Agus a réim bia laethúil á fhorbairt acu, úsáideann diaibéiteas dhá choincheap ar leith: innéacs glycemic (GI) agus aonad aráin (XE).
- Innéacs glycemic taispeánann sé seo nó an táirge sin an méid a ardaíonn leibhéal siúcra fola an othair a d'ól é. Is féidir le GI a bheith ard (os cionn 60), meánach (40 go 60), agus íseal (níos lú ná 40).
- Aonad aráin Taispeánann cé mhéad carbaihiodráití atá sa táirge. Tá méid an táirge ina bhfuil 10 g de charbaihiodráití cothrom le XE amháin.
| Líon na gcileavata (Kcal) in aghaidh an 100 g | Innéacs glycemic (GI) | Cainníocht in aghaidh an aonaid aráin (XE) |
| 50 | 40 | 110 g |
Molann cothaitheoirí nach itheann siad níos mó ná dhá in aghaidh an lae. Is iad na buntáistí sláinte is mó ná torthaí nach ndearnadh cóireáil teasa orthu. Déantar Kiwi a ithe amh, a chuirtear le iógart agus sailéid éadroma, a sheirbheáiltear le feoil agus bia mara.
Cé dó a bhfuil kiwi go maith?
Tá torthaí kiwi úsáideach:
- Iad siúd atá ag iarraidh a mais choirp a normalú, chomh maith le cruth fisiceach maith a choinneáil.
- Daoine scothaosta atá ag fulaingt ó Hipirtheannas.
- Lúthchleasaithe - chun neart a athbhunú tar éis oiliúna crua.
- Go diaibéiteas. Chun iad, is cóireáil é seo a bhfuil éifeacht theiripeach aige.
- Daoine atá ag fulaingt ó ró-ualach néaróg.
Trí kiwi a thabhairt isteach i do réim bia agus a úsáid a chomhcheangal go comhchuí le bianna eile, is féidir leat an tairbhe is mó a bhaint as do shláinte.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
