Bíonn miasa ón oigheann go maith i gcónaí - déantar gach rud a chócaráil go tapa, a fhilleadh i mbileog bácála agus a bhrú isteach san oigheann. Casadh sé amach an-tapa agus blasta 🙂
Is mias é ár mbolg feola le feta agus piobar a ullmhaítear ceann ag tonn na láimhe. Agus a bhuíochas leis na slisní geal de phiobar agus cáis feta, tá cuma an-fhionnuar air. Is cinnte go mbainfidh tú taitneamh as an mbéile blasta íseal-carb seo.
Guímid am taitneamhach ort, le gach dea-ghuí, Andy agus Diana.
Chun an chéad tuiscint a fháil, tá oideas físe ullmhaithe againn duit arís.
Na comhábhair
Úsáid bianna ar ardchaighdeán agus, más féidir, bith-tháirgí don oideas carb-íseal seo.
- 3 pod de phiobar: dearg, buí agus glas;
- 1 ceann oinniún;
- 3 clóibh gairleoige;
- 250 g trátaí beaga;
- 100 g cáis feta;
- 400 g mairteola talún (BIO);
- 1 ubh (BIO);
- 1 teaspoon de mustaird mheán;
- Cumin 1/2 teaspoon (cumin);
- salann;
- piobar;
- 2 spúnóg taespúnóg de shíolta slánlusanna;
- 100 g de uachtar géar;
- 1 teaspoon greamaigh trátaí;
- 1 spúnóg bhoird de marjoram;
- 1 spúnóg bhoird de paprika milis talún;
- 1 teaspoon paprika bándearg talún.
Dearadh méid na gcomhábhar don oideas carb-íseal seo le haghaidh 2-3 riar.
Tógann an t-ullmhúchán thart ar 20 nóiméad. Tá an t-am bácála thart ar 60 nóiméad.
Oideas físe
Modh cócaireachta
Na comhábhair
1.
Preheat an oigheann go 160 ° C (sa mhodh comhiompair) nó go 180 ° C sa mhodh téimh uachtair agus íochtair.
2.
Nigh an piobar, bain na síolta agus gearr i stiallacha iad. Tóg thart ar leath de na stiallacha de dhathanna éagsúla agus gearr i bpíosaí beaga iad.
Déan piobair de gach dath a chopáil go mín
3.
Scamh an oinniún agus an gairleog, déan iad a chopáil go mín i gciúbanna.
Oinniún dí agus gairleog
Nigh na trátaí, gearrtha ina dhá leath.
Gearr trátaí ina dhá leath
4.
Lig don leacht draenáil ón bhféatas, ansin an cáis a ghearradh i gciúbanna beaga.
5.
Maidir le grán feola, cuir mairteoil talún i mbabhla mór, bris ubh leis, cuir mustaird, cumin, salann agus piobar leis chun crúsca a bhlaiseadh agus a phlandáil. Cuir piobair mionghearrtha agus leath oinniún agus gairleog diced leis freisin.
Measc le haghaidh feola
Measc de láimh.
6.
Déan na ciúbanna feta a mheascadh go cúramach sa mhais. Agus iad ag corraigh, déan cinnte nach ndéanann siad an fheoil mhionaithe a threascairt agus a threá chomh domhain agus is féidir.
Cuir cáis leis
Tugann lámha cruth oiriúnach don mhais, leagann siad ar bhileog bácála nó ar mhias mór bácála.
Cuir ar bhileog bácála é
7.
Measc uachtar géar le greamaigh trátaí agus na spíosraí atá fágtha: marjoram, paprika talún, salann agus piobar.
Glasraí a mheascadh
Comhcheangail stiallacha de phiobar, leath trátaí, na oinniúin agus an gairleog atá fágtha le huachtar géar agus cuir ar bhileog bácála iad nó i mias bácála timpeall an rolla.
Meatloaf réidh le dul chuig an oigheann
8.
Cuir an rolla san oigheann ar feadh 60 nóiméad.
Úr ón oigheann
9.
Gearr an rolla i slisníní. Tugann na píosaí cáise agus piobar atá le feiceáil ar an ngearradh cuma an-bhlasta ar an rolla. 🙂
Blasta agus líonta go geal
Freastal air le glasraí bácáilte. Guímid bon appétit ort.
