Agus iad ag déanamh aiste bia, ba chóir d’othair a bhfuil diaibéiteas orthu féachaint ar an tionchar a bhíonn ag na bianna a úsáideann siad ar leibhéil siúcra. Meastar luach calórach, innéacs glycemic. Tugtar aird ar leith ar shíolta. Sula n-úsáidtear iad, ní mór duit a fháil amach conas a théann siad i bhfeidhm ar an gcorp.
Comhdhéanamh
Is táirge ard-calorie iad síolta lus na gréine. Ach tá líon mór substaintí iontu a éilíonn an comhlacht.
Faisnéis thagartha:
- próitéiní - 20.7 g;
- saillte - 52.9;
- carbaihiodráití - 10;
- cion calraí - 578 kcal;
- innéacs glycemic (GI) - 8.
- aonaid aráin - 0.83.
Cuimsíonn comhdhéanamh síolta lus na gréine substaintí den sórt sin:
- vitimíní A, B, C, D, E;
- eilimintí: iarann, maignéisiam, potaisiam, cailciam, seiléiniam, fluairín, iaidín, cróimiam;
- aigéid shailleacha riachtanacha.
Le húsáid mheasartha, tá éifeacht tairbhiúil acu ar an gcorp.
Molann a lán daoine síolta pumpkin a ithe in ionad lus na gréine. Faisnéis thagartha:
- próitéiní - 24.5 g;
- carbaihiodráití - 4.7;
- saillte - 45.8;
- 556 kcal;
- innéacs glycemic - 25;
- is é 0.5 an méid XE.
I bhfianaise an ábhair ard-calraí, ní mholann saineolaithe mí-úsáid a bhaint as an táirge seo. Ach níor cheart duit síolta pumpkin a thréigean go hiomlán, toisc go bhfuil:
- vitimíní A, E, B, K;
- próitéiní plandaí;
- snáithín cothaithe;
- aimínaigéid, lena n-áirítear arginine;
- sinc, fosfar.
I bhfianaise an cion íseal carbaihiodráite, ní thoirmisctear síolta lus na gréine agus pumpkin do dhiaibéitigh.
Ní chuirfidh siad léim i siúcra. Ach ní mór do dhaoine a mheabhrú nach fiú ró-ithe le fadhbanna meitibileach.
An gceadaítear Síolta Diaibéitis
Ba chóir go mbeadh a fhios ag othair a bhfuil meitibileacht carbaihiodráit lagaithe acu an tionchar a bhíonn ag bianna ar a sláinte. Níl siad ag iarraidh síolta a bhacadh go míchúramach i gcainníochtaí neamhtheoranta. Ach ní gá iad a thréigean go hiomlán.
Tá méid beag carbaihiodráití i síolta lus na gréine agus pumpkin. Tá a gcuid GI íseal, mar sin tá siad ar liosta na mbianna is féidir le diaibéiteas a ithe gan riosca don tsláinte. Ach ba cheart d’othair a bhfuil neamhoird meitibileach orthu cuimhneamh ar éifeacht an iomarca meáchain ar an bpróiseas glactha glúcóis.
Má tá síolta i diaibéiteas mellitus cineál 2 i measarthacht, tugtar faoi deara:
- neartú gruaige, tairní;
- deireadh a chur le neamhoird na gcóras néaróg, cardashoithíoch;
- luasghéarú cneasaithe créachta;
- feabhas ar an bpróiseas glantacháin bputóg.
Cuireann siad cosc ar atherosclerosis, tá éifeacht anticarcinogenic acu.
Agus tú ag ithe táirge pumpkin:
- déantar an próiseas téachta fola a normalú;
- laghdaítear craiceann olach;
- íoslaghdaítear an baol go bhforbrófar adenoma próstatach i bhfear.
Úsáidtear iad freisin mar anthelmintic.
Ach mar gheall ar an cion ard calraí, ní mholtar síolta pumpkin a leanúint. An níos mó saille bhoilg i gcorp othair le diaibéiteas cineál 2, is ísle an íogaireacht i leith inslin. Ach má itheann tú 50-100 g de eithne, ansin ní bheidh na fadhbanna le feiceáil.
Molann dochtúirí iad a úsáid úr nó triomaithe. Is fearr friochta a dhiúltú. Go deimhin, le linn a gcóireála teasa, cailltear 80-90% de shubstaintí úsáideacha. Ní mholtar duit táirge scagtha a cheannach. Ocsaídeann sé go gasta.
I gcainníochtaí iomarcacha, ná bain úsáid as síolta lus na gréine do dhaoine atá ag fulaingt ó fhadhbanna leis an gconair gastrointestinal. Má chuireann tú greim orthu le do chuid fiacla, déantar damáiste do cruan. Gearánann a lán daoine scornach tinn tar éis ithe. Ar an gcúis seo, moltar an táirge seo a thréigean do mhúinteoirí, amhránaithe, fhógraithe, láithreoirí.
Ní mholtar síolta pumpkin a chnagadh in othair a bhfuil othras gastrointestinal orthu, gastritis. Beidh an dochar as a n-úsáid níos mó ná maith.
Treoirlínte Cothaithe Íseal Carb
Chuir dochtúirí comhairle ar othair a raibh diaibéiteas orthu roimhe seo a réim bia a chothromú. D'áitigh siad nár cheart go dtiocfadh níos mó ná 35% den iontógáil calraí laethúil ó saill.
Anois tá sé soiléir go bhfuil sé tábhachtach faireachán a dhéanamh ar an méid carbaihiodráití a théann isteach sa chorp i gcás neamhoird meitibileach. Ní mór aird a thabhairt ar an innéacs glycemic, ábhar na n-aonad aráin i dtáirgí.
Nuair a ídítear saille i gcoinne aiste bia carb-íseal, déanann an corp é a ionsú go tapa nó a dhó. Dá bhrí sin, ní gá na síolta a thréigean go hiomlán. Ach le tomhaltas méideanna móra carbaihiodráití agus saillte, méadaíonn meáchan coirp go gasta. Agus tá sé seo contúirteach do diaibéiteas, toisc go dtosaíonn íogaireacht na bhfíochán le hinslin ag titim. Mar thoradh air sin, carnfaidh siúcra san fhuil, ag scor de bheith á ionsú ag an gcorp.
Ní gá eagla a bheith ort cliceáil síolta fiú le colaistéaról ard agus tríghlicrídí san fhuil. Is gá athbhreithniú iomlán a dhéanamh ar chothú. Chun na táscairí seo a normalú, beidh ort cloí le réim bia carb-íseal. Sa chás seo, laghdaítear an baol go bhforbróidh sé galair an chroí agus na soithigh fola.
Is féidir le daoine atá ag iarraidh an méid carbaihiodráití a ídítear a laghdú síolta a áireamh mar shneaiceanna ina n-aistí bia.
Is féidir iad a chur le sailéid, anlainn freisin. Tá aimínaigéid riachtanacha sa phróitéin i dtáirge den sórt sin. Tá siad riachtanach don chorp meitibileacht saille a chinntiú.
Seo thíos rogha d’oidis íseal-charbóin:
- Arán le síolta pumpkin;
- Arán le síolta lín;
- Arán le síolta lus na gréine;
- Cáise cáise le síolta sméar dubh agus chia.
Le diaibéiteas gestational
Bíonn leibhéal ard siúcra ag mná áirithe le linn toirchis. Ó nóiméad an diagnóis, ní mór don mháthair atá ag súil léi an aiste bia a athbhreithniú go hiomlán agus iontógáil carbaihiodráití a laghdú. B’fhearr go n-aontófaí biachláir le diaibéiteas gestational le inchríneolaí. Tá sé tábhachtach go bhfaigheann an t-othar cuid mhór vitimíní agus mianraí. Ach ba chóir bia a eagrú ionas nach mbeidh borradh tobann i siúcra.
Dá bhrí sin, tá an bhéim ar bhia, a bhfuil innéacs íseal glycemic aige. Ceadaítear síolta pumpkin agus lus na gréine do mhná torracha in éagmais galair gastrointestinal. Tá sé deacair an sochar atá acu do chorp máthair sa todhchaí a rómheastachán. Go deimhin, i 1200 g de eithne lus na gréine tá 1200 mg de vitimín B6. Tá sé riachtanach chun deacrachtaí éagsúla diaibéiteas a chosc. Chomh maith leis sin, lena gcabhair, líontar easnamh vitimíní eile de ghrúpa B, C.
Caithfidh diaibéiteas cloí le prionsabail an chothaithe íseal-charbóin. Dá bhrí sin, tá bianna a bhfuil innéacs íseal glycemic acu san áireamh sa réim bia. Is féidir síolta lus na gréine agus pumpkin a chur go sábháilte leis an mbiachlár. Is foinse iontach vitimíní, mianraí iad. Níl éifeacht ar bith ag síolta ar shiúcra fola.
