Tá a fhios ag gach leanbh agus gan amhras is breá leis bagels fanaile, ach cén fáth nach mbainfeá triail as oideas eile lá amháin? Breathnaíonn bagels seacláide carb-íseal chomh blasta lena gcomhghleacaithe vanilla blasta agus maisíonn siad aon tábla Fhéile.
Agus más maith leat seacláid, ansin caithfidh tú triail a bhaint astu go cinnte! Guímid am taitneamhach ort, le gach dea-ghuí, Andy agus Diana.
Na comhábhair
Don tástáil
- 100 g almóinní talún;
- 75 g de erythritol;
- 50 g de phlúr almón;
- 50 g im;
- 50 g de sheacláid dorcha le xylitol;
- 25 g de phúdar próitéine gan blaistiú;
- 1 ubh
- Vanillin ó mhuileann chun vanilla nó greamaigh fanaile a mheilt.
Le haghaidh icing seacláide
- 50 g de sheacláid dorcha le xylitol.
Ón méid seo de chomhábhair gheobhaidh tú thart ar 20-25 bagels
Luach cothaitheach
Tá na luachanna cothaithe neasach agus léirítear iad in aghaidh an 100 g de tháirge carb-íseal.
| kcal | kj | Carbaihiodráití | Saillte | Ioraí |
| 424 | 1773 | 5.4 g | 35.3 g | 19.0 g |
Modh cócaireachta
1.
Preheat an oigheann go 150 ° C (sa mhodh comhiompair). Meilt erythritol go maith le haghaidh tosaithe. Is fearr agus is éasca é seo a dhéanamh i ngnáth-ghreille caife. Cuir erythritol ann, dún an clúdach agus meileann ar feadh thart ar 8-10 soicind. Croith an grinder ionas go ndéantar an erythritol a dháileadh go cothrom istigh (coinnigh an clúdach dúnta;)).
2.
Meáigh na comhábhair thirim atá fágtha - almóinní talún, plúr almón agus púdar próitéine - agus déan iad a mheascadh le erythritol.
Na comhábhair
3.
Buille an ubh i mbabhla mór agus cuir an t-im leis. Más féidir, ba chóir go mbeadh an ola bog, mar sin beidh sé níos éasca oibriú leis. Scrollaigh an muileann cúpla uair, ag cur fanaile leis. Nó is féidir leat laíon fanaile nó greamaigh fanaile a úsáid, ní gá muileann a bheith agat. Ansin déan gach rud a mheascadh go maith le meascthóir láimhe.
4.
Cuir meascán tirim de chomhábhair leis an im im agus mais uibhe agus measc go maith ar luas íseal go dtí go bhfoirmíonn taos crumbly.
Taos do bagels seacláide
Tar éis na comhábhair go léir a mheascadh, ní mór duit an taos a ghlúine go críochnúil le do lámha. Glún an taos ar feadh cúpla nóiméad go dtí go n-éireoidh sé réidh agus gur féidir leat an liathróid a rolladh amach as go héasca.
5.
Anois ní mór duit seacláid a chur leis an taos. Gearr é le scian ghéar chomh beag agus is féidir.
Cuirtear seacláid slisnithe leis an taos.
Cuir leis an taos é agus knead cúpla nóiméad go dtí go ndéantar na píosaí a dháileadh sa taos. Sa chás seo, éireoidh sé níos dorcha, mar leáfaidh an seacláid.
6.
Anois rollaigh an taos i rolla tiubh agus gearr é i slisníní atá chomh tiubh, ba chóir duit thart ar 20-25 píosa a fháil. Dá bhrí sin, déanann tú an taos a roinnt ina chodanna.
Sin chomh furasta agus atá an taos.
7.
Líne an bhileog bácála le páipéar. Déan bagels as slisníní taos agus déan iad a chruachadh ar bhileog.
Anois foirm bagels ó na píosaí taos
Cuir san oigheann é ar feadh 20 nóiméad. Tar éis bácála, lig do na bagels fuarú go hiomlán.
Bagels Seacláide Úr Bácáilte
8.
Maidir leis an glaze, déan an seacláid a bhriseadh síos i bpíosaí móra, cuir i mbabhla beag é agus leáigh i ndabhach uisce é. Ansin tóg na bagels fuaraithe agus snámh gach leath i seacláid leáite. Mura bhfuil tú ag déanamh go maith le tumadh, is féidir leat bagels a ghloiniú le spúnóg.
9.
Tar éis sioc, lig don iomarca seacláide draenáil agus leag le fuarú ar pháipéar bácála.
Déan ceann amháin de bagel a thumadh i seacláid - sobhlasta
Cuir na bagels sa chuisneoir ar feadh 30 nóiméad. Nuair a bheidh siad fuaraithe go hiomlán agus an seacláid cruaite, beidh siad réidh le hithe. Bon appetit
