Tugann an t-alt seo breac-chuntas ar roghanna aiste bia do diaibéiteas cineál 2:
- cothú cothromaithe;
- aiste bia íseal carbaihiodráite.
Scrúdaigh an t-ábhar, déan comparáid idir na haistí bia agus déan rogha duit féin conas a íosfaidh tú chun diaibéiteas a rialú.
Is é an aiste bia traidisiúnta “cothrom” do diaibéiteas cineál 2 ná aiste bia a leanann inchríneolaithe ag moladh dá n-othar. Is é a phríomhsmaoineamh an iontógáil calraí a laghdú. Mar thoradh air seo, is féidir le diaibéiteach meáchan a chailleadh go teoiriciúil, agus fillfidh a siúcra fola ar ais go gnáth. Ar ndóigh, má tá go leor cumhachtaí saileach ag an othar le ocras i gcónaí, ansin rachaidh diaibéiteas cineál 2 gan rian, ní dhéanann aon duine argóint leis seo.
Cad é aiste bia éifeachtach do diaibéiteas cineál 2? Faigh amach inár n-alt.
Is í an fhadhb atá ann, i ndáiríre, nach n-oibríonn aiste bia “ocrach” le haghaidh diaibéiteas cineál 2, is é sin, ní cheadaíonn sé siúcra fola a ísliú go gnáth chun deacrachtaí a sheachaint. Má tá diaibéiteas ort, ansin is dócha go bhfaca tú é seo cheana. Is é an chúis atá leis ná nach leanann othair na moltaí ciallmhara aiste bia a dháileann dochtúirí go fial orthu. Níl daoine ag iarraidh pangs an ocrais a fhulaingt, fiú amháin faoi phian an bháis de bharr deacrachtaí diaibéiteas.
Ní chuidíonn aiste bia íseal-calorie le haghaidh diaibéiteas cineál 2 mórán - tá a fhios ag gach inchríneolaí agus oifigeach míochaine faoi seo, an tAire Sláinte san áireamh. Mar sin féin, leanann dochtúirí ag “seanmóireacht” air, toisc go bhfuil sé scríofa amhlaidh ina dtreoracha. Agus in alt an lae inniu leagamar amach bunphrionsabail an aiste bia seo.
Ach chun do shiúcra fola a ísliú go gnáth, teastaíonn aiste bia éifeachtach go hiomlán difriúil uait. Molaimid aiste bia íseal-carbaihiodráite chun diaibéiteas cineál 1 agus cineál 2 a chóireáil. Ligeann sé duit siúcra fola íseal a choinneáil ar bhealach cobhsaí, mar atá i ndaoine sláintiúla gan diaibéiteas. Agus an rud is tábhachtaí - tá sé croíúil agus blasta, agus níl “ocras” air. Déan staidéar cúramach ar an alt, an nasc a fheiceann tú thuas. Seo an príomhábhar ar ár suíomh Gréasáin. Thíos sa nóta atá á léamh agat anois, déanfaimid comparáid idir aiste bia íseal-carbaihiodráite agus íseal-calorie.
Ní gá duit ár bhfocal a ghlacadh le haghaidh ár ngealltanais iontacha. Bain triail as aiste bia carb-íseal le haghaidh diaibéiteas cineál 2 ar feadh 3-5 lá. Ón seo, ar aon chuma, ní chaillfidh tú rud ar bith. Tomhais do shiúcra fola go rialta le méadar glúcóis fola. Déan cinnte go bhfuil do mhéadar cruinn ar dtús. Ar dtús, cuirfidh siúcra fola agus ansin folláine in iúl duit go tapa cén aiste bia a leigheasann diaibéiteas i ndáiríre agus cé nach ndéanann.
Níl diaibéiteas cineál 2 ag daoine caol agus tanaí!
Mura bhfuil tú róthrom, ansin níl diaibéiteas cineál 2 agat, ach LADA. Is diaibéiteas cineál 1 éadrom é seo a dhéanann masquerades mar diaibéiteas cineál 2. Caithfear é a chóireáil ar a bhealach féin.
Léigh an t-alt “Diaibéiteas LADA: Algartam Diagnóis agus Cóireála”.
Spriocanna diaibéiteas Cineál 2
Ní beart sealadach é aiste bia do diaibéiteas cineál 2, ach córas cothaithe don chuid eile de do shaol. Creidtear go gceadaíonn aiste bia solúbtha do diaibéiteas cineál 1 duit ithe beagnach cosúil le daoine sláintiúla, is é sin, gan an iontógáil calraí a theorannú. Is é an rud is mó ná foghlaim conas an dáileog inslin a ríomh i gceart roimh bhéilí. Ach le diaibéiteas cineál 2, tá aiste bia “carefree” den sórt sin contraindicated. Cibé aiste bia a roghnaíonn tú, beidh ort aird mhór a thabhairt air. Is é seo an t-aon bhealach chun deacrachtaí diaibéiteas a sheachaint.
Comparáid idir aiste bia íseal-calorie agus íseal-carbaihiodráite le haghaidh diaibéiteas cineál 2
| Aiste bia "cothrom" íseal-calorie | Aiste bia íseal carbaihiodráite |
|---|---|
| Ag coinneáil aiste bia íseal-calorie, bíonn ocras agus néaróg ar dhuine i gcónaí | Ag coinneáil aiste bia íseal-carbaihiodráite, bíonn duine lán agus sásta i gcónaí |
| Bíonn othair diaibéitis i gcónaí ag briseadh síos ó réim bia, gan a bheith in ann ocras ainsealach a fhulaingt | Tá fonn ar othair diaibéitis aiste bia a leanúint toisc go bhfuil sé sásúil agus blasta. |
| Níl mórán seans ann gur féidir diaibéiteas cineál 2 a rialú gan instealltaí inslin. | Seans ard go ndéanfar diaibéiteas cineál 2 a rialú gan instealltaí inslin |
| Ag mothú tinn mar gheall ar borradh leanúnach i siúcra fola | Folláine, toisc go bhfanann siúcra fola seasmhach gnáth |
Tá formhór mór na n-othar le diaibéiteas cineál 2 murtallach. Dá bhrí sin, ba chóir go mbeadh cothú íseal i gcalraí, ionas go laghdaíonn meáchan coirp de réir a chéile go dtí an leibhéal sprice, agus ansin go bhfanfaidh sé ann. Sprioc thábhachtach eile den réim bia le haghaidh diaibéiteas cineál 2 is ea siúcra fola ard a chosc tar éis ithe (hyperglycemia postprandial).
Má éiríonn leis an diaibéiteach meáchan a chailleadh, ansin ní amháin siúcra, ach déantar leibhéil cholesterol fola a normalú freisin, agus is gnách go laghdaíonn brú fola freisin. Méadaíonn íogaireacht na bhfíochán i ngníomh inslin, i.e., laghdaíonn friotaíocht inslin. Ag an am céanna, d’fhéadfadh go mbeadh na spriocanna aonair maidir le haiste bia do diaibéiteas cineál 2 difriúil. Má tá an t-othar ag meáchan a fháil go tapa, ansin dó is féidir meáchan coirp a chobhsú a mheas mar thoradh sásúil cheana féin.
Prionsabail maidir le cóireáil diaibéiteas cineál 2
Más gá duit meáchan coirp a laghdú, ansin molann dochtúirí an iontógáil calraí a theorannú. De ghnáth, caithfear luach fuinnimh an mhéid laethúil bia a itear a laghdú 500-1000 kcal. Ag an am céanna, ní mór do mhná 1200 kcal in aghaidh an lae ar a laghad a ithe, d’fhir - 1500 kcal in aghaidh an lae. Ní mholtar diaibéiteas troscadh cineál 2. Níl sé inmholta meáchain caillteanas tapa. Is é an luas is fearr is féidir ná 0.5 kg in aghaidh na seachtaine.
Tar éis 6-12 mhí d’aiste bia, caithfidh an dochtúir, in éineacht leis an diaibéiteas, torthaí na cóireála a mheas, agus ansin cinneadh a dhéanamh ar conas dul ar aghaidh. Is féidir leis an othar díriú ar an meáchan coirp a baineadh amach a choinneáil. Agus más gá duit meáchan a chailleadh fós, caithfear an aidhm seo a fhoirmliú. Ar aon chuma, ba cheart na moltaí a tugadh níos luaithe a athbhreithniú. Is cosúil go gcaithfear roinnt srianta aiste bia a neartú, agus is féidir leis an othar níos mó bia a ithe.
Tá treoirlínte oifigiúla ann maidir leis an iontógáil calraí a mholtar ar aiste bia le haghaidh diaibéiteas cineál 2. Déanann siad cur síos freisin ar an gcóimheas cothaithigh is fearr is féidir a bheith. Tá an fhaisnéis seo beartaithe do ghairmithe. Is é tasc na speisialtóirí é a chur in iúl do dhiaibéitigh i bhfoirm moltaí soiléire i bhfoirm inrochtana agus sothuigthe.
Más féidir, b’fhearr d’othar le diaibéiteas cineál 2 ithe 5-6 huaire sa lá i gcodanna beaga. Tá buntáistí suntasacha ag baint leis an aiste bia seo. Laghdaítear an mothú ocrais a tharlaíonn mar gheall ar laghdú ar ábhar calraí an aiste bia. Coinnítear siúcra fola tar éis ithe níos gaire don ghnáthrud. Má fhaigheann an t-othar pills inslin nó íslithe siúcra, is lú an seans go mbeidh hipoglycemia air. Ag an am céanna, is féidir normalú siúcra fola a bhaint amach le 3 bhéile in aghaidh an lae. Cé mhéad uair sa lá le hithe - faigh amach, ar an gcéad dul síos, nósanna agus stíl mhaireachtála na diaibéitis.
Má tá diaibéiteas cineál 2 ag duine, ach mura bhfuil an iomarca meáchain choirp aige (cás neamhchoitianta!), Ansin ní féidir an iontógáil calraí a theorannú. Ag an am céanna, moltar bearta a leanúint a chabhróidh le gnáthshiúcra fola a choinneáil tar éis ithe. Is aiste bia codánach é seo 5-6 huaire sa lá, chomh maith le diúltú carbaihiodráití simplí.
Moltar do gach othar a bhfuil diaibéiteas cineál 2 air, beag beann ar mheáchan coirp agus an chóireáil a fhaigheann siad, a áireamh ina réim bia:
- saillte glasraí i measarthacht;
- iasc agus bia mara;
- foinsí snáithín - glasraí, luibheanna, arán caiscín.
An cóimheas idir próitéiní, saillte agus carbaihiodráití sa réim bia
Molann aiste bia cothrom do diaibéiteas cineál 2 an cóimheas cothaithe seo a leanas:
- saillte (glasraí den chuid is mó) - nach mó ná 30%;
- carbaihiodráití (casta den chuid is mó, i.e. stáirsí) - 50-55%;
- próitéiní (ainmhí agus glasraí) - 15-20%.
Níor chóir go mbeadh saillte sáithithe níos mó ná 7% de luach fuinnimh iomlán an aiste bia laethúil. Saillte iad seo, a fhaightear go príomha i dtáirgí ainmhithe. Moltar úsáid saillte tras-neamhsháithithe (aigéid thras-sailleacha) a íoslaghdú. Saillte glasraí atá próiseáilte go teicneolaíochta iad seo, ar a mbunaítear margairín, milseogra, anlainn réamhdhéanta, srl.
Rinneadh athbhreithniú ar na cineálacha cur chuige maidir le céatadán carbaihiodráití, próitéiní agus saillte sa réim bia laethúil le haghaidh diaibéiteas cineál 2 tar éis 2000. Léirigh staidéir i 2004 agus 2010 roinnt buntáiste a bhaineann le haistí bia íseal-carbaihiodráite d’othair a bhfuil róthrom agus murtall cliniciúil orthu. Mar sin féin, d’imigh na torthaí a baineadh amach maidir le cailleadh meáchain agus normalú colaistéaróil san fhuil tar éis 1-2 bliana. Níl sé cruthaithe go bhfuil aiste bia íseal i carbaihiodráití (suas le 130 gram in aghaidh an lae) sábháilte ar feadh i bhfad. Dá bhrí sin, ní mholtar aistí bia den sórt sin faoi láthair.
Creidtear, in éineacht le srianadh carbaihiodráití sa réim bia, go bhfuil easnamh snáithín cothaithe (snáithín), vitimíní agus frithocsaídeoirí le fáil i mbianna plandaí atá saibhir i carbaihiodráití. Is eol d’aistí bia íseal-charbóin colaistéaról fola agus tríghlicrídí a normalú go tapa. Ach níl aon dearcadh a nglactar leis go ginearálta fós maidir leis an gcaoi a dtéann siad i gcion ar líon na ngalar cardashoithíoch nua agus na básmhaireachta iomláine.
Cothú ábhar calraí laghdaithe
Faoi láthair, ar aiste bia le haghaidh diaibéiteas cineál 2, moltar cion calraí an aiste bia a laghdú, go príomha mar gheall ar an iontógáil saille a shrianadh. Ba chóir bianna ard-calorie atá saibhir i saillte agus / nó siúcraí a bhaint as aiste bia diaibéitis. Tagraíonn sé seo do shaillte agus bianna ainmhithe a bhfuil go leor saille iontu a thréigean. Cuimsíonn an “liosta dubh”: im, blonag, meats sailleacha, ispíní, meats deataithe, craiceann éanlaithe. Táirgí déiríochta - saor ó saill amháin. Cáis - gan níos mó ná 30% saille, cáis teachín - suas le 4%. Toirmisctear uachtar, uachtar géar, maonáis agus anlainn réamhdhéanta eile.
Ba chóir aird diaibéitis a thabhairt ar an bhfíric go bhfuil saillte i mbianna leathchríochnaithe (mionfheoil, dumplings, miasa reoite), bianna stánaithe ina bhfuil ola, chomh maith le taosráin ime agus puff. Lúide srianta ar úsáid olaí glasraí, chomh maith le cineálacha sailleacha éisc. Toisc go bhfuil aigéid shailleacha polai-neamhsháithithe agus monai-neamhsháithithe luachmhara iontu. Is féidir cnónna agus síolta a ithe i gcainníochtaí beaga.
Siúcra boird, mil, súnna torthaí agus deochanna milis eile - tá siúcra nó carbaihiodráití simplí ann. Tá a n-úsáid neamh-inmhianaithe, ach amháin i gcainníochtaí beaga. Seacláid, uachtar reoite, milseogra - go minic bíonn go leor siúcra agus saille ann ag an am céanna. Dá bhrí sin, bíonn tionchar diúltach acu ar mheáchan coirp, agus moltar go gcuirfí deireadh leo go hiomlán.
Déanaimid machnamh ar bhianna measartha-calraí. Tá próitéiní saibhir i gcineálacha beagmhéathola feola, éisc agus éanlaithe, cáis teachín, uibheacha, bainne agus táirgí déiríochta a bhfuil cion saille suas le 3% iontu. Tá arán, pasta ó phlúr caiscín, gránaigh agus pischineálaigh i go leor snáithín. Ar aiste bia le haghaidh diaibéiteas cineál 2, ba chóir duit thart ar leath mhéid na mbianna seo go léir a ithe ná riamh. Ní mór torthaí a ithe go coigilteach freisin.
Glasraí, luibheanna agus beacáin - tá cead aige ithe go saor, gan srianta. Tá siad íseal i calraí agus saibhir i vitimíní, mianraí agus snáithín. Líonann na bianna seo an boilg, ag cruthú mothú ar iomláine gan ualach míchuí calraí. Tá sé inmholta iad a ithe gan saillte a chur leis, go háirithe uachtar géar nó maonáis. Ceadaítear méid beag ola glasraí.
Carbaihiodráití diaibéiteas Cineál 2
Is iad na foinsí is fearr carbaihiodráití sa réim bia le haghaidh diaibéiteas cineál 2 ná glasraí, torthaí, táirgí gráin iomláin, pischineálaigh, táirgí déiríochta. Moltar do dhiaibéitigh siúcra, mil, súnna torthaí agus pastries a bhaint dá réim bia. Ag an am céanna, tá srian géar ar charbaihiodráití sa réim bia neamh-inmhianaithe. Is féidir fiú carbaihiodráití simplí (go háirithe siúcra tábla) a ithe i gcainníochtaí beaga, má chuirtear san áireamh iad agus an dáileog táibléad a laghdaíonn an siúcra agus / nó an inslin a fhaigheann an t-othar á ríomh.
Cinneann na carbaihiodráití a itheann diaibéiteas an méid siúcra atá aige ina fhuil tar éis ithe. Dá bhrí sin, ní mór d’othair nascleanúint a dhéanamh ar an méid agus na carbaihiodráití atá i dtáirgí áirithe. Má fhaigheann othar le diaibéiteas cineál 2 instealltaí inslin, ansin ba chóir dó foghlaim conas carbaihiodráití a chomhaireamh ag baint úsáide as an gcóras aráin, mar a dhéanann othair le diaibéiteas cineál 1.
I diaibéiteas, creidtear gur fearr bianna innéacs íseal glycemic. Go praiticiúil, áfach, tá sé níos tábhachtaí méid iomlán na carbaihiodráití a phleanáil agus a chomhaireamh i ngach béile chun siúcra fola a normalú. Caithfear carbaihiodráití a mheas d’fhonn dáileog inslin nó táibléad íslithe siúcra a ríomh i gceart bunaithe ar an bhfaisnéis seo.
Milseoirí Diaibéitis
Tá sé inghlactha milseoirí saor ó calraí a úsáid. Cuimsíonn a liosta aspairtéim, saccharin, potaisiam acesulfame. Ní mholtar fruchtós mar mhilsitheoir. Méadaíonn sé siúcra fola níos lú ná siúcrós nó stáirse, ach bíonn drochthionchar aige ar cholesterol agus is dócha go méadaíonn sé goile. Féadfaidh tú torthaí agus glasraí a áireamh go measartha i do réim bia. Is táirgí iad seo a bhfuil fruchtós ina bhfoirm nádúrtha.
Is é grúpa eile milseoirí sorbitol, xylitol, isomalt (alcóil pholaireatacha nó polaóil). Tá siad ard-calorie, ach tá innéacs íseal glycemic acu, agus in éineacht leo faigheann diaibéiteach níos lú calraí ná nuair a itheann sé siúcra “rialta”. Tá fo-iarmhairt cosúil le buinneach (buinneach) tréith de na milsitheoirí seo. Níl sé cruthaithe go gcuidíonn siad le siúcra fola a normalú nó meáchan a chailleadh.
De ghnáth, bíonn fruchtós, xylitol, nó sorbitol i mbianna diaibéitis. I bhfianaise a bhfuil thuas, is ar éigean a mholtar iad a áireamh sa réim bia le haghaidh diaibéiteas.
Deochanna alcólacha
Ceadaítear alcól a ól ar aiste bia le haghaidh diaibéiteas cineál 2 go measartha. Maidir le fir - gan níos mó ná 2 aonad traidisiúnta in aghaidh an lae, do mhná - 1. Tá gach aonad traidisiúnta comhionann le 15 g d’alcól íon (eatánól). Tá 300 g beorach, 140 g d’fhíon tirim nó 40 g de dheochanna láidre i méid alcóil den sórt sin.
Ní féidir le diaibéiteas ach alcól a ól le ae sláintiúil, easpa pancreatitis, spleáchas alcóil, neuropathy dian diaibéitis, colaistéaról gnáth agus tríghlicrídí san fhuil.
Léigh an t-alt mionsonraithe, Alcohol on a Diet for Diabetes.
Aiste bia diaibéiteas Cineál 2: conclúidí
Níl sa réim bia “ocrach” le haghaidh diaibéiteas cineál 2, a ndearna muid cur síos air thuas agus a mholtar go hoifigiúil fós, ach tacar dea-mhéin nach féidir a chur i bhfeidhm. Níl diaibéiteas cineál 2 ag daoine atá in ann measarthacht a choinneáil i mbia. Agus dóibh siúd a bhfuil siondróm meitibileach agus murtall orthu ag forbairt de réir a chéile go diaibéiteas, tá crá an ocrais leanúnaigh níos measa ná an baol go mbeidh deacrachtaí diaibéiteas agus bás luath ann.
Má dhéanann diaibéiteach iarracht cloí le réim bia ar bheagán calraí, ansin tar éis tamaill briseann sé síos le dóchúlacht 99.9%.Tar éis sin, méadaíonn a mheáchan coirp agus ricochet siúcra fola níos mó fós. Déanann sé seo damáiste suntasach do shláinte, méadaíonn sé an dóchúlacht go dtarlóidh deacrachtaí agus giorraíonn sé ionchas saoil. Mar sin, d’othair a bhfuil diaibéiteas cineál 2 orthu, ní amháin go bhfuil aiste bia “ocrach” gan úsáid, ach an-díobhálach.
Molaimid duit aire a thabhairt duit:
- Conas siúcra fola a ísliú agus é a choinneáil gnáth: an bealach is fearr;
- Insulin agus carbaihiodráití: an fhírinne ba chóir a bheith ar eolas agat.
Mar fhocal scoir, liostálaimid na “haitheanta” chun cóireáil rathúil a dhéanamh ar diaibéiteas cineál 2 le réim bia:
- Is é ár bpríomh namhaid carbaihiodráití. Chomh maith le snáithín. Faigh amach cad é aiste bia íseal-carbaihiodráite agus téigh ar a shon. Is iad próitéiní agus saillte ár gcairde. Is cairde móra iad na saillte a fhaightear in iasc olúil.
- Ná bíodh eagla ort roimh shaillte sáithithe. Ná bíodh leisce ort feoil shailleach bhlasta, craiceann éanlaithe clóis, im, uachtar agus milseáin eile a ithe. Déan tástálacha fola ar cholesterol agus tríghlicrídí roimh agus tar éis. Féach duit féin go bhfuil na táscairí ag feabhsú, ní ag dul in olcas, de réir mar a chuireann dochtúirí eagla ort.
- Fan amach ó aigéid thras-sailleacha - tá siad díobhálach don chroí agus do na soithigh fola. Seachain margairín, maonáis monarchan. Ná hith aon bhianna próiseáilte.
- Tá vitimíní le haghaidh diaibéiteas an-úsáideach. Is féidir gan iad, ach in éineacht leo beidh tú ag mothú níos fearr agus maireachtáil níos faide.
- Foghlaim conas cócaireacht a dhéanamh go maith. Is caitheamh aimsire iontach é cócaireacht. Ullmhóidh tú miasa sláintiúla agus blasta. Is féidir leat tú féin, baill teaghlaigh agus cairde a shásamh.
- Ná glac aon chomhairle aiste bia ar chreideamh. Tomhais do shiúcra fola go minic le glucometer. Seiceáil conas a oibríonn bianna éagsúla ar do shiúcra fola. Agus feicfidh tú duit féin cé atá ceart agus cén aiste bia a thairbhíonn go mór do diaibéiteas.
