Is éard is colaistéaról ann substaint a tháirgtear i gcorp aon duine i méid 80% agus atá ríthábhachtach chun go bhfeidhmeoidh sé i gceart.
Cuireann an tsubstaint táirgeadh hormóin áirithe chun cinn (progesterone, vitimín D, srl.), Glacann sí páirt i bhfoirmiú cealla, próisis díleá, agus comhlíonann sí líon mór feidhmeanna tábhachtacha eile freisin. Is é an t-ae a tháirgeann an tiúchan is airde, a fhaightear san fhuil, sna duáin, sna faireoga adrenal agus i bhfíochán na hinchinne. Tagann an chuid eile le bia.
Tá go leor príomhchineálacha colaistéaróil ann, eadhon:
- Lipoprotein “maith” nó ard-dlúis (HDL);
- lipoprotein "olc" nó dlús íseal (LDL);
- tríghlicrídí.
Tá siad mar an gcéanna i gcomhdhéanamh. Níl an difríocht ach i gcomhcheangal le substaintí sailleacha agus próitéine. Faightear méid méadaithe próitéine i HDL, agus tá méid níos ísle i LDL. I gcás colaistéaról iomarcach, carnann a bharrachas. Cloíonn an colaistéaról díobhálach seo leis na soithí, agus iad ag cruthú plaiceanna atherosclerotic, a laghdaíonn an t-imréiteach sna soithí agus a chuireann bac ar chúrsaíocht fola. In éagmais diagnóis agus cóireála tráthúil, osclaítear plaiceanna, ag cruthú téachtáin fola a chuireann bac iomlán ar shreabhadh fola.
Tá dhá phríomhfhoinse colaistéaróil ann, eadhon bia agus ae an duine féin, a tháirgeann é. De ghnáth, is leor an méid colaistéaróil a tháirgeann sé don chorp. Cruthaítear barrachas go príomha ó bhianna atá saibhir i saillte ainmhithe. Is féidir leis an mbreis seo a bheith thar a bheith contúirteach do shláinte agus fiú do shaol an duine.
Tá úsáid laethúil torthaí triomaithe sláintiúla ar cheann de na príomhbhealaí chun colaistéaról ard a chosc. Mar gheall ar ábhar líon mór substaintí úsáideacha, ní amháin go sáraíonn torthaí triomaithe an corp le comhpháirteanna ríthábhachtacha, ach cuireann siad bac freisin ar tháirgeadh breise colaistéaróil, a ionsú, agus cuireann siad le baint tapa na substainte seo ón gcorp. Tá éifeacht tairbhiúil ag fiú méid beag torthaí triomaithe ar staid an choirp. Ina theannta sin, ná déan dearmad faoin ngá le gníomhaíocht choirp rialta, ar bealach iontach é chun troid i gcoinne colaistéaróil mar gheall ar mhéadú ar dhéine an tsreabha fola tríd an ae agus deireadh a chur le LDL.
Conas colaistéaról a ísliú?
Chun leibhéil arda colaistéaróil a laghdú, ní mór duit ithe i gceart ar dtús, chomh maith leis an méid gníomhaíochta coirp a mhéadú.
Cruthaítear go mbíonn éifeacht tairbhiúil ag gníomhaíocht choirp rialta, mar aon le cothú ceart agus diúltú ó dhroch-nósanna, ar staid an choirp ina iomláine agus ar thiúchan colaistéaróil “olc” a laghdú go háirithe. De bhreis air sin, féadfar cógais agus forlíonta speisialta a fhorordú freisin.
Tá aiste bia áirithe ann, atá comhdhéanta de mhéid mór snáithín de bhunús glasraí agus glasraí, rud a chabhraíonn leis an méid LDL san fhuil a laghdú thart ar 30%. Ar an meán, tá éifeacht an aiste bia seo le feiceáil cheana féin ag 6-8 seachtaine.
Is é príomhphrionsabal an aiste bia seo an modh cócaireachta a athrú, chomh maith leis an méid saille ainmhithe a laghdú. Is féidir idirdhealú a dhéanamh idir na prionsabail seo a leanas den aiste bia seo:
- Táirgí a ullmhaítear le margairín agus cineálacha eile saillte cócaireachta a eisiamh ó réim bia. Go minic, is pastries agus milseogra éagsúla iad seo. Tá cead aige méid beag im íseal-calorie a úsáid.
- Is é an eisceacht ná bia friochta. Ní mór feoil a roghnú cineálacha beagmhéathrais. Is iad na modhanna cócaireachta is oiriúnaí ná róstadh nó gal le méid beag ola glasraí.
- Eisceacht ón roghchlár táirgí caomhnaithe, deataithe agus saillte. Ba cheart táirgí feola leathchríochnaithe, chomh maith le maonáis, uachtar reoite, uachtar géar saille agus milseoga éagsúla a eisiamh.
- Méadú ar éagsúlacht mhór pischineálaigh agus gráin. Ba cheart torthaí saibhir peictin a úsáid ar an mbiachlár freisin, mar go gcuidíonn siad le colaistéaról a bhaint den chorp.
Tá an-tóir ar an aiste bia úll meala, mar is féidir le húlla colaistéaról a ísliú agus tá éifeacht chomhchosúil ag mil, agus tá a lán frithocsaídeoirí ann freisin. Meastar go bhfuil sé úsáideach torthaí triomaithe éagsúla a thabhairt isteach sa réim bia, a bhfuil líon mór airíonna tairbhiúla acu don chorp, in ainneoin an cion calraí. Is iad na cinn is mó tóir rísíní agus prúnaí, chomh maith le aibreoga triomaithe.
Cad iad na torthaí triomaithe is féidir liom a ithe má tá colaistéaról ard ann?
Sa lá atá inniu ann, tá réimse leathan torthaí triomaithe ar díol.
Is iad na daoine is mó a bhfuil tóir orthu ná:
- aibreoga triomaithe;
- prúnaí
- rísíní;
- dátaí triomaithe.
Tá a buntáistí agus a míbhuntáistí féin ag gach cineál torthaí triomaithe. A d’fhéadfadh teorainn a chur lena n-úsáid sa réim bia.
Airíonna úsáideacha aibreoga triomaithe
Is táirge an-úsáideach é aibreoga triomaithe le colaistéaról ard. Déanta na fírinne, is stór é an toradh triomaithe seo ar a lán riandúile tairbhiúla, lena n-áirítear aigéad ascorbach agus retinol. Is é an táirge seo a thabhairt isteach i do réim bia laethúil an bealach is fearr chun tú féin a chosaint ar fhadhbanna duáin agus thyroid. Normalaíonn sé obair na gcóras inchríneacha agus genitourinary, agus feidhmíonn sé freisin mar phróifiolacsach le haghaidh Hipirtheannas. Fuair eolaithe amach gur féidir le aibreoga triomaithe feidhm chroí a fheabhsú a bhuíochas leis an gcumas colaistéaról a ísliú.
Is foinse vitimín PP é torthaí triomaithe, nó i bhfocail eile aigéad nicotinic, a bhfuil éifeacht dhíreach aige ar thiúchan colaistéaróil. Ina theannta sin, neartaíonn sé an mhatán croí freisin, rud a chabhraíonn leis an mbaol stróc nó taom croí a laghdú. Chomh maith leis sin, méadaíonn aibreoga triomaithe leibhéal na haemaglóibin, mar gheall go ndéantar glanadh breise ar shoithí fola ó phlaiceanna colaistéaróil, agus scaipeadh fola sa chorp a fheabhsú.
Meastar go bhfuil aibreoga triomaithe i dteannta le mil ar cheann de na bealaí is éifeachtaí le colaistéaról fola a ísliú. Chun an táirge seo a ullmhú, beidh ort aibreoga triomaithe, mil, líomóid, rísíní agus méid beag gallchnónna a mheascadh. Déantar é seo go léir a bhrú agus a stóráil i gcuisneoir i gcoimeádán gloine. Glac an druga i méid 1 tbsp. in aghaidh an lae ar feadh 30 nóiméad roimh ithe. Tá beagnach aon sáruithe ar aibreoga triomaithe le colaistéaról. Tá éifeacht purgóideach bheith mar thoradh ar an aon táirge, nach nochtann é féin ach amháin i gcás mí-úsáid an táirge.
Ina theannta sin, ba cheart do dhaoine a bhfuil diaibéiteas, hipotension, agus galar ulcer peptic orthu a bheith cúramach.
Prúnaí agus Colaistéaról
Tá go leor cothaithigh ina gcomhdhéanamh ag prúnaí. Ina measc, vitimíní, snáithín, aigéad malic agus citreach, mianraí tairbhiúla, chomh maith le peictin. Go minic, is féidir prúnaí a fháil i dtáirgí molta do mhná torracha mar gheall ar an cion ard iarainn. Tá an táirge san áireamh freisin i réim bia daoine le galair na duáin, an ae agus na hailt.
Molann colaistéaról ardaithe staonadh ó go leor bia a ithe. Moltar prúnaí, ar a mhalairt, a úsáid, ós rud é go bhfuil éifeacht dhearfach ag an toradh seo ar staid na soithigh fola, is beart coisctheach iontach é i gcoinne galair cardashoithíoch mar gheall ar snáithín úsáideach a bheith ann. Cuidíonn prúnaí freisin le déileáil le brú fola ard, dúlagar agus feidhmíocht laghdaithe. Ina theannta sin, tá éifeacht choleretic agus diuretic ann. Tá toradh an-úsáideach do mhná le linn sos míostraithe.
Is é éifeacht prúnaí ar cholesterol i gcorp an duine ná snáithíní dothuaslagtha a bheith i láthair, a mbíonn baictéir intestinal tairbhiúla ag táirgeadh aigéad propionic dá bharr. Íslíonn sé colaistéaról LDL ina dhiaidh sin. Bunaithe ar na turgnaimh, fuarthas amach go laghdaíonn aigéad propionic táirgeadh an iomarca colaistéaróil san ae.
Ina theannta sin, ceangail snáithíní bearrtha na haigéid bile a tháirgeann an t-ae, a scaoiltear ón gcorp ina dhiaidh sin. Dá réir sin, tosaíonn an t-ae ag caitheamh colaistéaróil chun aigéid nua a fhoirmiú, rud a chiallaíonn go laghdaítear a tiúchan go suntasach.
Ní amháin go n-úsáidtear prúnaí chun miasa éagsúla a ullmhú, ach úsáidtear iad go neamhspleách freisin gan aon phróiseáil. Chun an méid colaistéaróil san fhuil a chosc agus a laghdú, is leor thart ar 10 bpíosa torthaí, a sáithíodh thar oíche roimhe seo, a ithe i rith an lae. Dá bhrí sin, ní amháin gur féidir leat colaistéaról a ísliú, ach an fhadhb a réiteach le go leor galair eile freisin.
Ba chóir do dhaoine a bhfuil galair bile agus duáin orthu, chomh maith le máithreacha altranais, a bheith cúramach agus prúnaí á n-úsáid.
Raisíní le Colaistéaról Ard
Is torthaí triomaithe thar a bheith sláintiúil é seo nach gcaillfidh a airíonna tairbhiúla tar éis na próiseála. A mhalairt ar fad, méadaíonn méid na n-aimínaigéad tairbhiúil, na micrea-eilimintí agus na macra-eilimintí go suntasach. Tá líon measartha mór calraí i rísíní. Thart ar 100 kcal in aghaidh an 100 gram den táirge. Chomh maith leis sin, tá próitéiní, carbaihiodráití, snáithín cothaithe saillte agus aigéid orgánacha, potaisiam, cailciam, iarann, maignéisiam, vitimíní, srl.
In ainneoin gur féidir le rísíní meáchan coirp a mhéadú mar gheall ar ábhar méid mór glúcóis agus fruchtós, is minic a fhaightear an táirge ar an liosta de na rudaí a mholtar chun an iomarca colaistéaróil a chomhrac.
Baintear amach an éifeacht a bhaineann le tiúchan colaistéaróil sa chorp a laghdú de bharr rísíní trí bhreis bile a bhaint den chorp. Cuireann rísíní ithe le colaistéaról iomarcach a dhó agus a ath-ionsú go díreach san ae. Ina theannta sin, tá polyphenóil i rísíní, cosúil le beagnach gach toradh triomaithe, a bhfuil a ngníomh dírithe ar ionsú colaistéaróil a bhaint. Dá bhrí sin, tá feabhas suntasach ar fholláine na ndaoine atá ag fulaingt ó ghalair cardashoithíoch.
Buntáiste eile a bhaineann le rísíní a úsáid sa réim bia ná láithreacht cuid mhór snáithín, a neodraíonn gníomh tocsainí agus substaintí díobhálacha eile, agus a chuireann lena ndíchur tapa ón gcorp, agus líon na mbaictéar agus an baol fadhbanna leis an gconair gastrointestinal a laghdú.
Is fadhb phráinneach í colaistéaról ardaithe do go leor daoine nua-aimseartha. D’fhéadfadh iarmhairtí tromchúiseacha don chorp a bheith mar thoradh ar chásanna seolta de ghalair a bhaineann leis an tsubstaint seo. Sin é an fáth go bhfuil sé chomh tábhachtach ní amháin an fhadhb a dhiagnóisiú roimh ré, ach bearta coisctheacha a úsáid freisin. Mar sin, tá sé riachtanach go háirithe monatóireacht chúramach a dhéanamh ar stíl mhaireachtála agus ar chothú.
Pléitear airíonna úsáideacha torthaí triomaithe san fhíseán san alt seo.
