Is planda é Stevia a úsáidtear mar ionadach ar shiúcra de shárú ar mheitibileacht carbaihiodráit chun meáchan coirp a laghdú. Tá substaint mhóilíneach uathúil ann, stevioside, a thugann binneas, ar an gcúis seo is gnách féar meala stevia a ghlaoch.
Sa chógaslann agus ar na seilfeanna is féidir leat an raon milseoirí is leithne a dhéantar ar bhonn stevia a fheiceáil, is féidir an táirge a cheannach i bhfoirmeacha éagsúla: táibléad, síoróip, púdar. Braitheann rogha cineál sonrach milseoir ar roghanna pearsanta an othair, ach is minic gur maith le daoine Stevia i bpúdar.
Chun blas an bhia a fheabhsú, ní gá ach pinch púdar a chur i bhfeidhm. Tá an cineál táirge seo eacnamaíoch go leor, is é an táirge is tiubhaithe ó stevia. Athraíonn praghas ionadach siúcra idir 300-450 rúbal, ag brath ar mhéid an phacáistithe.
Is iad na buntáistí dosháraithe a bhaineann le hionad siúcra nádúrtha:
- cion calraí nialas;
- innéacs nialas glycemic;
- láithreacht cothaithigh (aimínaigéid, mianraí, vitimíní, riandúile);
- éifeachtaí tairbhiúla ar chorp diaibéitis.
Déanann an táirge an riocht a normalú, cuidíonn sé leis an leibhéal glycemia a choinneáil ag leibhéal inghlactha, chun éifeachtaí antibacterial, antifungal, immunostimulating agus anti-inflammatory a sholáthar.
Na buntáistí a bhaineann le stevia
Ní amháin go n-oibríonn an gléasra mar rogha malartach den scoth ar siúcra, glacann sé páirt ghníomhach freisin i bpróisis meitibileach, sáithíonn sé an corp le vitimíní, mianraí agus aimínaigéid. Tarlaíonn cailliúint meáchain i diaibéiteas agus miondealú tapa saille mar gheall ar mheitibileacht mhéadaithe.
Íslíonn Stevia colaistéaról fola íseal-dlúis, tá sé seo indéanta mar gheall ar láithreacht frithocsaídeoirí, peictiní. Ní carbaihiodráit í substaint atá cosúil le siúcra, níl aon calraí aici, mar sin, níl aon difríochtaí i glycemia tar éis a úsáide.
Is féidir Stevia a úsáid in aon imleabhar agus ar feadh i bhfad, a dhéanann comparáid fhabhrach le saccharin, aspairtéim. Deir dochtúirí, le húsáid rialta, go bhfeabhsaíonn an féar an próiseas chun bia a dhíleá, faoiseamh a thabhairt do dhiaibéitigh dheirmitíteas atópach, stopann sé comharthaí neamhoird fheidhmiúla, déileálann sé an briseán, an t-ae.
Bainfidh othair a bhfuil diaibéiteas orthu i bhfoirm stevia púdair tairbhe má tá siad ag fulaingt ó:
- paiteolaíochtaí an chórais fuail;
- galar duáin;
- puffiness.
Moltar éifeacht diuretic measartha le haghaidh urethritis, pyelonephritis. Cuidíonn an gléasra le fáil réidh le ciorruithe, ecsema, frostbite, spreagann aimínaigéid uathúla stevia athghiniúint an chraiceann.
Móide eile den tsubstaint is ea an fhéidearthacht go n-úsáidfí í i gcás fadhbanna guma, caries, galar periodontal. Coscann tuaslagán de phúdar stevia próisis millteach sa chuas béil, mar sin tá sé úsáideach é a úsáid mar sruthlaithe.
Nuair a úsáideann othar stevia in ionad siúcra le haghaidh hyperglycemia, bíonn crá croí air, laghdaíonn aigéadacht an bholg, cneasaíonn othrais agus créachta ar membrane múcasach an chonair díleá níos gasta.
Ní haon rún é go bhfuil diaibéiteas:
- go minic bíonn insomnia orthu;
- tá néaróg mhéadaithe acu;
- greannaitheacht le feiceáil.
Agus leis na fadhbanna seo, cabhraíonn stevia i bhfoirm púdair, is féidir é a mheascadh i gcionmhaireachtaí comhionanna leis an sceach gheal, a chaolú le gloine uisce fiuchta, a áitiú ar feadh 20 nóiméad agus 80 ml a ithe roimh bhéilí.
Laghdóidh sliocht Stevia teocht an choirp, chuige seo caithfear é a mheascadh le saoi, duilleoga mionta, a ithe 120 uair trí huaire sa lá. Chun an próiseas athlastach sa scornach a chóireáil, úsáidtear an gléasra chun decoction a ullmhú, atá gargled agus a thógtar ó bhéal freisin.
Mar mhilsitheoir, laghdaíonn stevia an cion calraí atá i mbia, gan fadhbanna laghdaíonn sé meáchan an choirp, laghdaíonn sé goile, cuireann sé deireadh leis an nós carbaihiodráití folmha a ithe.
Feabhsaíonn an tsubstaint cosaint imdhíonachta, tá éifeacht mhaith aici ar riocht an chraiceann, moisturizes agus athnuachan an chraiceann.
Dochar Stevia, contraindications
Le déanaí, cloistear athbhreithnithe níos mó gur féidir le stevia a bheith contúirteach do dhiaibéiteach. Creidtear go bhfuil an gléasra, cosúil le hionad eile in ionad siúcra bán, ró-dhochrach, go háirithe le húsáid neamhrialaithe. Le húsáid neamhtheoranta, in éineacht le carbaihiodráití, is féidir le stevia siúcra fola a mhéadú go suntasach.
Nuair a thógtar é i gcomhthráth le táirgí déiríochta, bíonn sé ina chúis le stól agus buinneach. Ní mholann dochtúirí milseoir, má dhéantar diaibéiteas a dhiagnóisiú le hipotension, is féidir leis an tsubstaint na táscairí brú a ísliú.
Tá moltaí ann gur carcanaigin é stevia, ach níl aon deimhniú oifigiúil ann faoin hipitéis seo. Mar sin níl aon fhíricí iontaofa ann faoi shó-ghineacht an fhéir, gur cúis le claochlú cealla ina gcealla ailse, forbairt na hailse. Ba chóir d’fhir a bhfuil diaibéiteas orthu méideanna measartha stevia a úsáid, mar go meastar gur estrogen nádúrtha é.
Le cáilíochtaí dearfacha uile sliocht stevia, tá míbhuntáistí follasacha agus sáruithe ann le húsáid. Ina measc, tá dóchúlacht méadaithe:
- ailléirgí
- neamhoird na matán croí;
- galair an chórais riospráide;
- deacrachtaí na tréimhse iar-oibriúcháin.
Beidh contraindication leanaí faoi 3 bliana d'aois.
Chun a thuiscint an bhfuil ailléirge ar stevia, moltar cuid amháin den phúdar a chur sa deoch agus imoibriú an choirp a urramú. Tá an planda contraindicated ag brú fola íseal, toisc go laghdaíonn sé níos mó fós, spreagann sé babhtaí meadhrán, fainting.
Ní hé an rogha is fearr, cuir stevia i bhfeidhm ar diaibéiteas a bhfuil asma orthu, cúrsa ainsealach bronchitis, tar éis obráid.
Rialacha maidir le stevia a úsáid
Tugann na treoracha maidir le púdar stevia le fios nach dtuigtear go hiomlán éifeacht an ghléasra ar chorp an duine, dá bhrí sin, ba cheart é a chaitheamh i gcainníochtaí réasúnta. Cuirtear sliocht féar meala le miasa, deochanna agus milseoga te agus fuar, tá an tsubstaint frithsheasmhach in aghaidh teochtaí arda, ní chailleann sí a hairíonna nuair a fhuaraítear í, úsáidtear í sa bhaile agus i dtionscal.
Chomh maith leis an sliocht stevia, cuimsíonn an milseoir maltodextrin disintegrant, a fheabhsaíonn intuaslagthacht an phúdair. Díoltar an táirge i mbainc ag 100-150 gram. Tá púdar Stevia thart ar 300 uair níos milse ná siúcra scagtha, cé go bhfuil an cion calraí i bhfad níos ísle, tá 0 cileavata sa sliocht tirim. Cuirtear an sliocht le bia ionas go gcuirtear 1 ghram in ionad 300 gram siúcra le haghaidh binneas.
Cuireann gliocóisídí, eadhon an tsubstaint stevioside (thart ar 12%) agus rebaudioside (3-4%), binneas leis an mbreiseán. Ó tharla go bhfuil an chéad chomhpháirt i réim, úsáidtear go forleathan í. Cuireann teicneolaíocht nua-aimseartha deireadh le searbhas ar leith uaidh.
Is é Rebaudioside an t-aon ghlicóisíd nach bhfuil aon searbhas ann i dtosach, áfach, tá méid na substainte i nduilleoga an phlanda gann, tá costas an aonraithe ard go leor.
Níl an táirge seo chomh coitianta i measc déantúsóirí.
Stevioside Sweet
Is féidir Stevia a dhíol i bhfoirm íon nó mar chomhábhar in ionad siúcra ilchomhpháirteach. Is féidir an milseoir a cheannach i searróga le dáileoir 40 gram an ceann, tá praghas an táirge thart ar 400 rúbal. Tá leibhéal ard binneas aige, glacann pacáiste ionad 8 gcileagram de shiúcra bán.
Díoltar an forlíonadh i bhfoirmeacha eile, féadann sé a bheith ina phacáiste ag meáchan 1 chileagram, is é seo an pacáistiú is áisiúla d’othair le diaibéiteas agus d’othair atá ag iarraidh aiste bia a leanúint. Maireann cileagram de phacáistiú ar feadh i bhfad, rud atá go maith ó thaobh praghais de.
Díoltar Stevioside Sweet i bhfoirm bataí, ach níl sé an-bhrabúsach iad a cheannach. Is é costas pacáiste bataí ná thart ar 500 rúbal, i ngach 0.2 gram den tsubstaint (cothrom le 10 gram siúcra).
Is é an príomhbhuntáiste a bhaineann leis an gcineál seo ionadach siúcra ná áisiúlacht, bíonn na bataí oiriúnach go héasca i do phóca, mála láimhe.
Fitparad
Ní amháin an stevia atá sa chomhpháirt den ionadach siúcra Fitparad, ach freisin sliocht sucralose, erythritol agus Iarúsailéim nó sliocht rosehip. Tá éifeacht thar a bheith tairbheach ag gach ceann acu ar an othar le diaibéiteas. Tá sé seo indéanta mar gheall ar go leor comhpháirteanna úsáideacha, vitimíní agus mianraí a bheith ann.
Tá Sweetener Fitparad úsáideach do diaibéiteas agus d’othair a chloíonn le haiste bia agus atá ag iarraidh meáchan coirp a laghdú. Cuidíonn an táirge leis an gcóras imdhíonachta a thosú, an méid glúcóis sa sruth fola a rialú.
Ní mór a mheabhrú nach mór an milseoir a chur faoi chóireáil teasa thromchúiseach, tá sé ceadaithe é a úsáid le tae, ach tá sé díobhálach é a áireamh i gcomhdhéanamh miasa le haghaidh bácála nó friochadh. Tosófar ag scaoileadh substaintí guaiseacha uaidh, rud nach bhfuil inmhianaithe le húsáid i diaibéiteas agus i ndálaí paiteolaíocha eile.
Maidir leis na contraindications, níl a leithéid ag an bpúdar, ach úsáidtear é go cúramach le linn toirchis, le linn beathú cíche, le linn na hóige. I ngach cás eile, tá ionadach siúcra tairbheach go heisiach.
Pléitear airíonna úsáideacha agus díobhálacha stevia san fhíseán san alt seo.
