Tá siúcra ar cheann de na táirgí is mó éilimh ar domhan, ach tá sé contrártha go docht do roinnt daoine. Mar sin, tá cosc ar siúcra i diaibéiteas mellitus, pancreatitis géarmhíochaine agus ainsealach, necróis pancreatach agus galair eile an briseán.
Chomh maith leis sin, ní mholtar siúcra le haghaidh oistéapóróis agus caries fairsing, mar is féidir leis cúrsa na ngalar seo a dhéanamh níos measa. Ina theannta sin, ba cheart siúcra a eisiamh ón réim bia do gach duine a dhéanann monatóireacht ar a bhfigiúr agus a meáchan, lena n-áirítear lúthchleasaithe agus lucht leanúna folláine.
Agus ar ndóigh, níor chóir siúcra a ithe ag daoine a chloíonn le rialacha aiste bia sláintiúil, mar go meastar gur táirge an-díobhálach é, gan aon cháilíochtaí úsáideacha aige. Ach cad is féidir a chur in ionad siúcra? An bhfuil aon fhorlíonta ann a bhfuil blas milis chomh geal céanna orthu?
Ar ndóigh, tá, agus tugtar milseoirí orthu. Tá milsitheoirí Sweetland agus Marmix, atá na céadta uair níos milse ná siúcra rialta, ag éirí níos coitianta inniu. Éilíonn an monaróir go bhfuil siad fíordhíobhálach don chorp, ach an amhlaidh i ndáiríre?
Chun an tsaincheist seo a thuiscint, ní mór duit a fháil amach cad é atá i milseoir Sweetland agus milseoir Marmix, conas a tháirgtear iad, conas a théann siad i bhfeidhm ar dhuine, cad iad na buntáistí agus an dochar atá acu do shláinte. Cabhróidh sé seo leis an rogha ceart a dhéanamh agus, b’fhéidir, siúcra a thabhairt suas go deo.
Na hairíonna
Ní gnáth-mhilsitheoirí iad Sweetland agus Marmix, ach meascán d’ionadaigh siúcra éagsúla. Cuidíonn an comhdhéanamh casta leis na heasnaimh a d’fhéadfadh a bheith ag na breiseáin bia seo a cheilt agus béim a leagan ar a mbuntáistí. Mar sin tá blas milis íon ag Sweetland agus Marmix, cosúil le binneas siúcra. Ag an am céanna, tá tréith searbhas a lán milseoirí as láthair go praiticiúil.
Ina theannta sin, tá friotaíocht ard teasa ag Sweetland agus Marmixime agus ní chailleann siad a n-airíonna fiú nuair a bhíonn siad nochtaithe do theochtaí arda. Ciallaíonn sé seo gur féidir iad a úsáid in ullmhú pastries milis, leasaithe, subha nó compotes.
Móide tábhachtach eile de Sweetland agus Marmix is ea cion calraí nialais agus luach ard aiste bia. Mar is eol duit, tá siúcra neamhghnách ard i calraí - 387 kcal in aghaidh an 100 g. táirge. Dá bhrí sin, is minic a léirítear úsáid milseán le siúcra san fhigiúr i bhfoirm cúpla nó trí phunt breise.
Idir an dá linn, cuidíonn Sweetland agus Marmix le figiúr caol a choinneáil gan aiste bia docht agus srianta. In ionad siúcra rialta leo, is féidir le duine cúpla punt breise a chailleadh gach seachtain gan deochanna milseog agus siúcraí a thabhairt suas. Ar an gcúis seo, tá na forlíonta cothaithe seo fíor-riachtanach i gcothú daoine atá ag fulaingt ó otracht.
Ach is é an buntáiste is suntasaí atá ag Sweetland agus Marmix thar siúcra rialta ná a ndíobháil iomlán d’othair a bhfuil diaibéiteas orthu. Níl aon éifeacht ag na milsitheoirí seo ar shiúcra fola, agus dá bhrí sin níl siad in ann ionsaí de hyperglycemia a spreagadh i diaibéiteas.
Ag an am céanna, tá siad go hiomlán sábháilte don tsláinte, ós rud é nach ndéantar iad a ionsú i intestines an duine agus go ndéantar iad a dhíchur go hiomlán ón gcorp laistigh de lá. Ní chuimsíonn siad ach ionadaithe siúcra a cheadaítear san Eoraip, nach só-ghineacha iad agus nach spreagann forbairt ailse agus galair chontúirteacha eile.
Comhdhéanamh Sweetland agus Marmix:
- Is ionadach siúcra é aspairtéim atá 200 uair níos milse ná siúcrós. Tá binneas an aspairtéim mall go leor, ach maireann sé ar feadh i bhfad. Tá friotaíocht teasa íseal aige, ach níl blasanna seachtracha air. Sna meascáin seo úsáidtear é chun mothú binneas a fhadú agus chun searbhas éadrom milseoirí eile a neodrú;
- Is milseoir é potaisiam Acesulfame freisin 200 uair níos milse ná siúcra rialta. Tá Acesulfame an-resistant do theochtaí arda, ach i dtiúchan ard d’fhéadfadh go mbeadh blas searbh nó miotalach air. Cuirtear é le Sweetland agus Marmix d’fhonn a bhfriotaíocht teasa a mhéadú;
- Saccharinate sóidiam - tá blas milis dian air, ach tá blas miotalach fhuaimnithe aige. Seasann sé go héasca teochtaí suas le 230 céim. Tá sé intuaslagtha go dona in uisce, mar sin ní úsáidtear é ach i gcomhcheangal le milseoirí eile. Sna meascáin seo úsáidtear é chun binneas foriomlán breiseán bia a fheabhsú agus a bhfriotaíocht teasa a mhéadú;
- Tá cyclamate sóidiam 50 uair níos milse ná siúcra, tá blas milis glan air agus ní bhriseann sé síos le linn cóireála teasa. I gcéatadán beag den daonra, is féidir é a ionsú sna intestines, agus iarmhairtí diúltacha a chruthú. Is cuid de Sweetland agus Marmix an aftertaste searbh a cheilt.
Dochar
Cosúil le haon fhorlíonadh aiste bia, is féidir le Sweetland agus Marmix frithghníomhartha ailléirgeacha a chur faoi deara. Mar a dúradh thuas, tá comhdhéanamh casta acu, dá bhrí sin ní mholtar iad do dhaoine atá ag fulaingt ó éadulaingt aonair, ag dul chuig ceann de na comhpháirteanna.
Mar gheall ar chioglamáit sóidiam a bheith ann, níor cheart go mbeadh milseoirí Sweetland agus Marmix i láthair i mná torracha. Tá sé tábhachtach go háirithe staonadh ó iad a úsáid sa chéad 3 sheachtain ó thoircheas, nó is féidir leo dul i bhfeidhm ar shláinte an linbh gan bhreith.
Tá cosc ar tháirgí le milseoirí Sweetland agus Marmix a úsáid d’othair a bhfuil peinketonuria galar oidhreachtúil trom orthu. Tá sé seo amhlaidh toisc go bhfuil aspairtéim iontu, foinse saibhir den feiniolalainín aimínaigéad.
Is féidir le húsáid na bhforlíonta aiste bia seo ag othair a bhfuil peinilketonuria ina gcúis le carnadh feiniolalainín agus a tháirgí tocsaineacha sa chorp.
Is minic a chríochnaíonn sé seo le nimhiú contúirteach agus feidhm lagaithe inchinne, suas le moilliú meabhrach trom (oligophrenia phenylpyruvic).
Iarratas
In ainneoin na n-airíonna dochracha i gcoitinne, aithníonn saineolaithe nach bhfuil milsitheoirí Sweetland agus Marmix contúirteach don tsláinte. Dá bhrí sin, ceadaítear iad a úsáid ar scála tionsclaíoch chun deochanna boga, guma coganta, pastries milis éagsúla, milseáin, glóthacha, iógart agus go leor táirgí eile a mhilsiú.
Ina theannta sin, úsáidtear iad go gníomhach i gcógaseolaíocht chun blas milis a thabhairt do vitimíní i bhfoirm táibléad agus eisfheartha, táibléad casachta agus síoróipí míochaine éagsúla. Ba chóir a thabhairt faoi deara go bhfuil Sweetland agus Marmix i láthair in ullmhúcháin do dhaoine fásta agus do leanaí araon.
Ó am go ham tá tuairiscí ann gur féidir leis na forlíonta cothaitheacha seo forbairt oinceolaíochta a spreagadh, go háirithe ailse na lamhnán.
Faoi láthair, áfach, ní bhfuarthas aon fhianaise air seo, a chruthaíonn a sábháilteacht do chorp an duine.
Léirmheasanna
Tá athbhreithnithe dearfacha iomadúla ar mhilsitheoirí Sweetland agus Marmix den chuid is mó mar gheall ar a réimse leathan. Ag brath ar chomhréireanna an mheascáin, is féidir leo a bheith ina milseoirí saor atá ar fáil do raon leathan custaiméirí, nó milseoirí só.
Faoi láthair tá seacht gcineál ionadach siúcra Sweetland agus ocht leagan den mheascán Marmix. Tá siad difriúil ní amháin i bpraghas, ach freisin i ndéine na binneas, bog na blas, friotaíocht teasa agus fachtóirí tábhachtacha eile.
De réir go leor mná tí, déanann breiseáin den sórt sin breiseáin bia idéalach chun milseoga a ullmhú gan siúcra. Tá siad chomh hoiriúnach céanna le haghaidh pióga milis, úr-bhácáilte agus uachtar reoite fuar, seacláid te agus líomanáid fuaraithe, glóthach agus brioscaí milis.
Labhróidh saineolaithe faoi mhilsitheoirí i bhfíseán san alt seo.
