Tagraíonn pancreatitis do na galair sin a éilíonn go gcomhlíontar rialacha áirithe cothaithe. Tarlaíonn aiste bia le haghaidh athlasadh na briseán sa chéad áit sa phróiseas cóireála, gan a urramú tá sé dodhéanta rath suntasach a bhaint amach agus sláinte an othair a fheabhsú.
Ba cheart go mbeadh sé éifeachtach, is é sin, sábháilte d’orgán inmheánach a ndearnadh damáiste dó agus atá úsáideach ag an am céanna, a chabhródh le haiste bia gasta téarnamh ina aonar. Bí cinnte déine agus cineál na paiteolaíochta, tréimhse an phróisis athlastach, lamháltas bianna áirithe a chur san áireamh.
Is é an rogha idéalach ná bia a dhréachtaíonn dochtúir. Ar an drochuair, tá sé deacair go leor faisnéis iomlán a fháil ó speisialtóir míochaine. Thairis sin, amach anseo, tá go leor ceisteanna ag an othar: liosta táirgí, cad is féidir liom a ithe le pancreatitis, nó cad ba cheart dom a dhiúltú?
Tá difríocht shuntasach idir cothú aiste bia le linn dul in olcas agus le linn na tréimhse loghadh paiteolaíochta ainsealaí, ba cheart a chur san áireamh agus d’aiste bia á dhréachtú. D’fhéadfadh athlasadh agus drochshláinte a bheith mar thoradh ar earráid bheag.
Treoirlínte ginearálta cothaithe
Tá a lán othar ag lorg faisnéise ar an ábhar: "liosta de na bianna is féidir leat a ithe le pancreatitis." Sula bhfreagraíonn tú an cheist seo, déanaimis féachaint ar cad is cothú ann le haghaidh athlasadh na briseán, agus cad iad na prionsabail atá ann.
Is galar do-ghlactha é pancreatitis ainsealach. Caithfidh an t-othar aiste bia a leanúint ar feadh a shaoil. Caithfear do nósanna itheacháin a athrú, go leor bia a thréigean.
Ní cheadaíonn ach roghchlár cothrom agus réasúnach duit athlasadh a chosc, an t-ualach ó orgán millte a laghdú. Aiste bia agus úsáid drugaí einsím - cuirfidh sé cosc ar ghéarú ar phróiseas athlastach slaodach.
Cuimsíonn prionsabail an chothaithe na pointí seo a leanas:
- Cothú próitéine. Ba cheart go mbeadh an t-uasmhéid substaintí próitéine i dtáirgí le pancreatitis a itheann an t-othar;
- An méid carbaihiodráití sa roghchlár a laghdú;
- Bianna a theorannú ina bhfuil a lán comhpháirteanna sailleacha;
- Diúltú iomlán deochanna láidre;
- Comhlíonadh srianta maidir le holaí glasraí;
- Cothú codánach. Ith suas le 6-7 huaire sa lá. Bí cinnte bricfeasta iomlán, lón agus dinnéar a bheith agat. Ceann amháin nach bhfreastalaíonn níos mó ná 230 g. Ní féidir leat sneaiceanna a dhiúltú, ós rud é go bhféadfadh briseadh síos agus deacrachtaí ina dhiaidh sin a bheith mar thoradh air;
- Níor chóir go mbeadh cion calórach laethúil na dtáirgí ídithe níos mó ná 2600 calraí san iomlán.
Le pancreatitis, is féidir leat feoil aiste bia a ithe (cineálacha beagmhéathrais gan chraiceann), gránaigh, glasraí a bhfuil cion ard táirgí stáirse, déiríochta agus bainne géar iontu le céatadán íseal saille, aráin stale, srl.
Táirgí ceadaithe le haghaidh athlasadh na briseán
Cothú le haghaidh pancreatitis, tá liosta na dtáirgí fairsing go leor. Ina ainneoin sin, tá srianta áirithe ar an ngalar. Ba chóir go mbeadh go leor táirgí próitéine, carbaihiodráití agus lipidí plandaí, vitimíní, comhpháirteanna mianraí agus substaintí úsáideacha eile i roghchlár an othair.
Bí cinnte an regimen óil a leanúint - ba chóir don othar dhá lítear de leacht glan a ól in aghaidh an lae. Ní chuimsíonn an imleabhar seo céadchúrsaí, compotes, deochanna torthaí, tae glas, bainne, iógart leachtach agus deochanna eile.
Moltar arán a ithe i bhfoirm triomaithe amháin. Is féidir é seo a thriomú aráin san oigheann nó i dtáirge an lae inné, brioscaí, borróga neamh-mhilsithe, brioscaí gan siúcra.
Mar sin, cad atá ann le pancreatitis? Sa tréimhse loghadh galar ainsealach, ceadaítear na táirgí seo a leanas a thomhailt:
- Táirgí bainne déiríochta agus coipthe den cion saille is ísle is féidir. Ní mholtar iad a ithe go hiomlán saor ó saill, ós rud é nach ionann iad agus sochair do chorp an duine. Ní ithetar im ach ar ardchaighdeán, agus caithfear bainne a chaolú le huisce bruite i gcionmhaireachtaí comhionanna.
- Iasc beagmhéathrais (e.g. liús bruite, breac, péirse pike). Tá cead aige suanbhruith nó gal, bácáil. Fág amach modh cócaireachta den sórt sin mar friochadh in ola glasraí.
- Leite. Caithfidh siad a bheith slaodach, ullmhaithe go heisiach ar uisce. Le loghadh leanúnach, ceadaítear ullmhú i mbainne le huisce. Min choirce, ruán, rís, eorna a ullmhú.
- Caithfear uibheacha sicín a ithe i bhfoirm omelet próitéine, atá cócaráilte i ndabhach uisce. Ní mholtar níos mó ná ubh amháin a ithe in aghaidh an lae. Tá sé níos éasca uibheacha Quail a dhíleá, go háirithe, bíonn siad níos éasca ag an briseán.
- Cineálacha feola íseal-saille gan streaks sailleacha, spitting, srl. Seo laofheoil, mairteoil, turcaí, coinín. Ní thugann speisialtóirí míochaine comhairle do lacha, ós rud é go ndéanann an táirge seo an briseán a luchtú go suntasach.
- Ullmhaítear na chéad miasa ar ghlasraí nó ar an dara brat sicín. Bí cinnte gráin nó pasta a chur leo.
- Ní cheadaítear bláth gréine, olóige, rois lín ná olaí glasraí eile ach i dáileoga beaga.
- Torthaí - uisce beatha, anann, sútha talún, fíonchaora, úlla neamh-aigéadacha, ach dearg agus bácáilte amháin. Más rud é i stair an ghalair chomhréire mar diaibéiteas mellitus, ba cheart an cion siúcra i dtorthaí a chur san áireamh.
- Úsáidtear glasraí chun zucchini, prátaí bruite, cucumbers, beets, piseanna a ithe - tá a lán snáithín iontu. Is féidir leat prátaí mashed a dhéanamh astu. Níl ach trátaí teoranta ag trátaí agus ní mó ná dhá uair sa tseachtain. Is féidir cúcamar a chur le feoil nó in aon sailéid vitimín.
- Moltar bia mara a ithe, go háirithe ribí róibéis agus diúilicíní, toisc go bhfuil cuid mhór próitéine iontu, ar a laghad comhpháirteanna sailleacha agus carbaihiodráití. Déantar iad a ithe bruite.
Is féidir liosta na dtáirgí ceadaithe a fhorlíonadh leis na bianna seo a leanas: gallchnónna, siocaire, turmeric, cainéal, ispíní cócaráilte sa bhaile, pumpkin. Níl sé toirmiscthe ae bruite a ithe, piobar milis (is contraindication é ionsaí géarmhíochaine), cabáiste bán ach i bhfoirm bruite, cáis gabhair a bhfuil cion íseal saille ann.
De na deochanna, ceadaítear insiltí atá bunaithe ar chromáin rós, sinséar, compotes torthaí triomaithe, agus tae glas atá tiubhaithe go lag. Ó milseáin is féidir leat subh, glóthach agus marshmallows a dhéanamh.
Bianna toirmiscthe le haghaidh pancreatitis
Is é Ketchup an anlann is mó éilimh ar domhan. Ach le pancreatitis, fiú le linn tréimhse loghadh leanúnach, ní mholtar é a ithe. Tá cuid mhór salainn sa táirge, a fheabhsaíonn at an briseán. Tá go leor siúcra ann freisin, rud a mhéadaíonn go mór an baol diaibéiteas a fhorbairt.
Ní mholtar táirgí pónairí le haghaidh pancreatitis. Mar shampla, feabhsaíonn pónairí ithe gníomhaíocht pancreatach, a éilíonn síocháin iomlán. Chomh maith leis sin, léirítear bloating agus méadú ar fhoirmiú gáis in othair, mar sin tá ionsaí nua dosheachanta.
Tá bataí portán eisiata ón roghchlár. Tá go leor breiseán agus ruaimeanna bia iontu, a dhéanann greannú ar sheicní múcasacha an chonair díleá agus na bhfíochán pancreatach, a spreagann an t-orgán millte chun einsímí díleácha níos mó a secrete, rud a d’fhéadfadh necróis pancreatach a bheith mar thoradh air.
Bradán, bradán, ronnach - táirgí atá toirmiscthe. Tá a lán comhpháirteanna sailleacha i mbia den sórt sin, ar féidir leo ionsaí pancreatitis a spreagadh. Tá iasc agus feoil stánaithe faoin toirmeasc is déine freisin.
Mar sin, cad nach féidir a ithe le pancreatitis? Liosta na dtáirgí toirmiscthe:
- Raisíní. Cuireann fíonchaora tirim béim mhór ar an briseán, titeann ualach tromchúiseach ar an ngaireas inslin. D’fhéadfadh dyspepsia coipthe a bheith mar thoradh ar thomhaltas an táirge, a bhfuil foirmiú cuid mhór gáis ag gabháil leis, cur isteach ar an gconair díleá;
- Tá dumplings bia trom don bholg. Tá an-chuid calraí agus sailleacha le feiceáil i go leor cineálacha den táirge, lena n-áirítear spíosraí. Sin é an fáth nach féidir iad a ithe le pancreatitis;
- Tá toirmeasc ar fheoil glóthach i go leor táblaí a naomhaíonn bianna ceadaithe agus toirmiscthe le haghaidh athlasadh na briseán. Ar an Idirlíon, áfach, is féidir leat oidis a fháil a thairgeann modhanna chun mias a ullmhú a cheadaítear do ghalar ainsealach den sórt sin;
- Ní dhéantar kebab Shish a aicmiú mar réim bia sláintiúil, tá cosc ar tháirge muiceola. Ceadaítear méideanna beaga de skewers sicín homemade;
- Tá aigéad oxalic sa spionáiste, a irritates an briseán agus membrane múcasach an bholg. Ní féidir leat ídiú i bhfoirm ar bith.
Má tá feabhas ag an othar ar chúlra aiste bia, ní chiallaíonn sé sin gur féidir leat filleadh ar an aiste bia roimhe seo.
Chun ionsaithe pian agus athlasadh na briseán a chosc, cloítear leis an aiste bia a mholtar i gcónaí.
Roghchlár eiseamláireach le haghaidh pancreatitis
Bíonn claonadh ag fiú na bianna is blasta a bhac má ithetar iad gach lá. Maidir leis seo, molann dochtúirí d’othair biachlár a chruthú ar feadh seachtaine ionas nach ndéanfaidh siad “athdhéanamh”, agus miasa éagsúla a ithe gach lá.
Ba chóir a thabhairt faoi deara gur féidir leat cóireálacha neamhthraidisiúnta a úsáid in éineacht leis an réim bia. Cuireann modhanna tíre go leor roghanna ar fáil a fheabhsaíonn feidhmiúlacht na briseán, a ghlanann an t-ae, agus a choisceann géarú - athlasadh.
In ionsaí géarmhíochaine, moltar ocras. Cinntear tréimhse an ocrais ina haonar ag brath ar dhéine an damáiste don briseán. De réir a chéile tagann ocras orthu, ag tabhairt táirgí nua isteach go mall.
Roghanna roghchláir le haghaidh athlasadh pancreatach:
- Le haghaidh bricfeasta, leite semolina le deoch úll, siocaire. Le haghaidh lóin, anraith vegetarian le brocailí agus uachtar géar beagmhéathrais, cutlets sicín gaile, cairéid bruite. Don dinnéar, iasc bruite, aon ghlasraí bruite agus cromáin rósanna baile. Mar shneaiceanna, ceadaítear: omelet próitéine le luibheanna úra, úll neamh-aigéadach, slice de watermelon, fianáin brioscaí, iógart (le roghnú as).
- Le haghaidh bricfeasta, ruán i mbainne, subh aibreog agus píosa aráin triomaithe. Le haghaidh lóin, anraith aiste bia sicín, roinnt uibheacha gearga bruite, glasraí stewed ar an uisce. Don dinnéar, cíche sicín bácáilte le rís, compote.
Tá ról tábhachtach ag cothú i gcóireáil pancreatitis ainsealach. Is é an roghchlár cothromaithe a chinneann cé chomh leanúnach agus a bheidh loghadh an ghalair ina dhiaidh sin. Tá sé tábhachtach ní amháin bianna ceadaithe a ithe, ach freisin modhanna inghlactha cócaireachta a úsáid.
Déantar cur síos san fhíseán san alt seo ar an méid is féidir leat a ithe le pancreatitis.
