Cé gur torthaí coimhthíocha í banana, tá sí ina haoi eolach ar ár mbord; tá meas uirthi as a blas den scoth agus as a lán airíonna úsáideacha. Ag cumadh roghchlár laethúil d’othar le briseán inflamed, éiríonn ceist réasúnta an féidir bananaí a úsáid le haghaidh pancreatitis nó nach féidir.
Caithfidh othair a bhfuil an galar seo orthu gluaiseacht i gcónaí idir bhianna, an bia is fearr a roghnú dóibh féin a rachaidh chun leasa go mór. Déanta na fírinne, ní chuireann cothaitheoirí cosc ar bhananaí a ithe, ós rud é go bhfuil snáithín, potaisiam, cailciam agus iarann saibhir sna torthaí. Ina theannta sin, tá vitimíní de ghrúpaí B, C, PP sa táirge.
Mar sin féin, is gá an beart a bheith ar eolas agat agus bananaí a úsáid i gceart, ós rud é go bhfuil carbaihiodráití casta iontu, atá thar a bheith deacair corp an othair lagaithe a ionsú.
Tá dhá phríomhghrúpa bananaí inite ann: milseog agus slánlusanna. Ní theastaíonn cóireáil teasa ar milseog, tá cead acu ithe i bhfoirm:
- cáis
- bháite;
- triomaithe.
Tá laíon na dtorthaí milseog cumhra, milis agus siúráilte.
Caithfear slánlusanna a ithe i bhfoirm phróiseáilte, tá an laíon crua go leor, neamh-mhilsithe, tá a lán substaintí stáirseacha ann. Go minic tugtar an cineál banana seo do bheostoc mar bheatha chothaitheach. Tá siad difriúil óna chéile i méid, dath craicinn, méid.
Is é 89 calraí an t-ábhar calraí atá sna torthaí milseog amh, tá an táirge neamh-shaille, ach cothaitheach. I banana triomaithe, tá 346 calraí ann cheana féin do gach céad gram, má théiteann tú na torthaí úra, is é an luach measta calraí ná 116 pointe.
Bananaí le linn na tréimhse géara agus le linn loghadh
Ar ndóigh, le géar-ionsaí ar an ngalar, ba cheart dearmad a dhéanamh ar bhananaí, ach cúpla lá tar éis an riocht a normalú, molann an dochtúir leite múcasacha, brat sicín agus súnna torthaí a chaolú le huisce a thabhairt isteach de réir a chéile.
Ós rud é go bhfuil sé dodhéanta sú a fháil ó na torthaí atá i gceist, ní féidir leis a bheith mar chuid d’aiste bia. Tá sé dodhéanta agus fiú díobhálach súnna stórais a ól le banana a chur leis. Nuair a théann pancreatitis i laghad, cuirtear an táirge coimhthíocha leis an réim bia i bhfoirm bácáilte nó grátáilte. Ní ithetar níos mó ná 1 fhéatas in aghaidh an lae.
Nuair a thagann an t-am le haghaidh loghadh cobhsaí, ar feadh tréimhse fada ní raibh aon ghéarú agus ionsaithe ar an ngalar, ligfidh an dochtúir duit bananaí a úsáid agus miasa éagsúla a ullmhú ar a mbonn. Agus níl méid na dtorthaí teoranta do banana amháin a thuilleadh, is féidir leat cúpla píosa a cheadú in aghaidh an lae. Réitíonn torthaí le húsáid mheasartha fadhb na constipation.
Ní mór duit fios a bheith agat go bhfuil cineálacha éagsúla bananaí ann, má tá próiseas athlastach sa briseán ag an othar, caithfidh sé a bheith ag brath ar chineálacha torthaí milseog. D’fhonn gan dochar a dhéanamh don chorp, caithfidh tú cloí leis na rialacha maidir le bananaí a ithe. Tosaigh le torthaí grátáilte, faoi réir gnáthfhulaingt an choirp, tosú ag úsáid torthaí bácáilte san oigheann.
Is féidir leat cócaireacht a dhéanamh as banana:
- smoothie torthaí;
- compote (ó thorthaí triomaithe);
- souffle.
Chun manglam a dhéanamh, ní mór duit bananaí a thógáil i bhfoirm amh, buille i cumascóir, 500 ml de kefir nó iógart, bainne bácáilte coipthe beagmhéathrais a chur leis an mais. Is fearr gan bainne iomlán a úsáid, tá sé deacair é a fhulaingt i gcás sárú ar an briseán, an cholecystitis, an gastritis. Má chuireann tú bainne iomlán leis, is fearr bearradh a dhéanamh agus é a chaolú le huisce bruite. Chun díleá a fheabhsú, sa chás seo, moltar pancreatin a ghlacadh.
Le pancreatitis atrófach agus clocha sa gallbladder, cinneann an dochtúir an cumas na torthaí a ithe, bunaithe ar fholláine an othair agus ar an bpictiúr cliniciúil den ghalar.
Ós rud é go mbíonn diaibéiteas ina chompánach go minic le pancreatitis, ithetar bananaí go cúramach agus méadaíonn na torthaí leibhéil siúcra fola go tapa.
Conas is féidir le bananaí dul i bhfeidhm ar shláinte
Cosúil le bianna eile, tá banana i pancreatitis ainsealach agus imoibríoch in ann dul i bhfeidhm ar fholláine othair ar bhealaí éagsúla, go dearfach agus go diúltach nó go hiomlán neodrach. Má leanann tú roinnt rialacha, féadfaidh tú leas a bhaint as torthaí a ithe.
Tá éifeacht mhaith decongestant ag torthaí, spreagtar deireadh a chur le barraíocht taise ón gcorp. Tá éifeacht tairbhiúil ag na substaintí tairbhiúla sa táirge ar riocht an othair, méadaíonn siad giúmar, a bhfuil éifeacht theiripeach dhearfach aige freisin.
Móide cinnte de thorthaí coimhthíocha i struchtúr bog agus mín, clúdaíonn an fheoil an córas díleá agus ní irritate na seicní múcasacha.
In ainneoin na gcáilíochtaí tairbhiúla, is féidir leis na torthaí fadhbanna sláinte den sórt sin a spreagadh:
- belching;
- flatulence;
- cramping dian;
- sárú ar an stól.
Is gnách go mbíonn baint ag na hairíonna go léir leis an bpróiseas coipeadh, scaoileadh gníomhach gás. Ina theannta sin, ní chuirtear éadulaingt tosaigh an táirge as an áireamh; sa chás seo, cibé an bhfuil duine tinn le pancreatitis nó nach bhfuil, tá cosc dian ar bhananaí a ithe. Má dhéanann tú neamhaird ar an bhfíric seo, is cinnte go dtiocfaidh forbairt ar fhadhbanna sláinte. Ní dhéanfaidh an próiseas athlastach sa briseán agus imoibriú ailléirgeach, le chéile, ach déine na hairíonna, cúrsa an pancreatitis, a mhéadú.
Creidtear gur féidir le cion méadaithe potaisiam i dtorthaí a bheith ina chúis le nimhiú cumhachtach sa chorp, áfach, níl aon bhunús leis. Díscaoileann comhdhúile potaisiam go gasta, ionsúnn na cealla iad go gníomhach, agus déanann na duáin an iomarca a aslonnú láithreach le fual. Deir dochtúirí nach mbeidh othar le pancreatitis ainsealach, géarmhíochaine nó alcólach go fisiciúil in ann an oiread torthaí pailme banana a ithe.
Tá torthaí in ann slaodacht fola a mhéadú, ba cheart airíonna den sórt sin a mheas ón taobh diúltach agus dearfach. Nuair a bhíonn veins varicose le pancreatitis freisin, is cinnte gur fearr bananaí a dhiúltú.
Ar seo, b’fhéidir, tá na frithghníomhartha neamh-inmhianaithe ó bhananaí a ithe ídithe, de ghnáth ní bhaineann aon dochar ach le torthaí róthógtha.
Conas a roghnú agus a shábháil
Ag roghnú dornán bananaí sa siopa, ba chóir duit aird a thabhairt ar eireaball na dtorthaí, caithfidh sé a bheith dlúth, leaisteach, beagán glas agus gan chomharthaí lobhadh, múnla. Ba chóir go mbeadh an chuid de na torthaí ina bhfuil an laíon suite saor ó fhiacla dorcha, damáiste follasach, a léiríonn damáiste don táirge le linn iompair.
Tá feoil banana den sórt sin dorcha agus níl sí oiriúnach le hithe, ach má tá na torthaí leaisteacha, tá spotaí beaga dorcha ar a dromchla, ní chiallaíonn sé seo milleadh, ach ró-shuaimhneas amháin.
Trí thorthaí unripe a cheannach, is féidir leat aibíocht a thabhairt go tapa laistigh de chúpla lá má fhágann tú an banana ag teocht laistigh de 20-22 céim. Is é 13 céim an teocht idéalach chun na torthaí níos aibí a stóráil, mar sin níl sé inmhianaithe bananaí a choinneáil sa chuisneoir áit a bhfuil sé i bhfad níos fuaire, tosóidh an craiceann ag dorchadas go tapa, ní mór duit é a ithe a luaithe is féidir.
Pléitear na buntáistí agus na dochar a bhaineann le bananaí san fhíseán san alt seo.
