Tá sé cruthaithe ag staidéir a rinne eolaithe i gCeanada gur féidir an sliocht a fhaightear ó eithne caisiú a úsáid go rathúil i gcóireáil agus i mbearta coisctheacha i gcoinne diaibéiteas mellitus cineál 2, nach bhfuil ag brath ar inslin.
Tá cruth cnónna cosúil le bagels beaga, tá blas ar leith acu.
Is í an Bhrasaíl áit bhreithe an táirge plandaí coimhthíocha seo. Baineann an planda le teaghlach Sumakhov, déantar an planda seo a shaothrú go heisiach in aeráid teochreasach.
Is bia coitianta iad torthaí sa chrios aeráide trópaiceach.
Cruthaítear cnónna ar phlanda ar a dtugtar Anacardium thiar, tá sé síorghlas, tá cruth crainn air. Is é an airde 10-12 méadar.
Forbraíonn an fíor-thorthaí caisiúcháin ag deireadh peduncle atá tar éis fás. Sroicheann meáchan an chnó suas le 1.5 gram. Saothraítear caisiú i 32 tír ar domhan le haeráid thrópaiceach tais. San iomlán, leithdháiltear thart ar 35.1 méadar cearnach chun an planda seo a shaothrú ar talamh. km de limistéar saothraithe.
Táirgtear timpeall 2.7 milliún tonna den táirge seo ar domhan. Is iad an Nigéir, Vítneam, an Bhrasaíl, an India agus an Indinéis na príomhsholáthraithe do mhargadh an domhain.
Úsáidtear úlla caisiúcháin chun subha, glóthacha agus compótaí éagsúla blasta agus sláintiúil a dhéanamh. Is é an míbhuntáiste a bhaineann le húlla ná a seilfré ghearr. Tá seilfré ghearr na dtorthaí mar gheall ar líon mór tannin a bheith ann.
Ní bhíonn ailléirgí ina gcúis le húsáid caisiúcháin i mbia go praiticiúil, murab ionann agus cineálacha eile cnónna.
Is comhábhar coitianta é an táirge luibhe seo in ealaín náisiúnta na hÁise.
Ó chnónna, faightear ola ina airíonna atá cosúil le peanut.
Tá fuinneamh gram amháin de chnónna thart ar 5.5 kcal. Úsáidtear cnónna chun anlainn éagsúla a dhéanamh.
Sula n-úsáidtear cashews, ba chóir iad a ghlanadh ó dhromchla an bhlaosc agus an bhlaosc ina bhfuil comhdhúile loiscneacha mar aigéad anacardic agus cardol. Féadann na comhpháirteanna seo den chraiceann, nuair a dhéantar teagmháil leis an gcraiceann, greannú craicinn a spreagadh i ndaoine.
Is é láithreacht na gcomhdhúl seo an chúis nach ndíoltar cnónna riamh gan phéacadh.
Comhdhéanamh ceimiceach caisiúcháin
Tá cnónna tairisceana agus búistéireachta i mblas, i gcásanna áirithe d’fhéadfadh go mbeadh cuma gréisceach orthu, rud nach bhfuil fíor ar fad.
Ba chóir a thabhairt faoi deara go bhfuil i bhfad níos lú saille sa táirge seo ná cineálacha eile cnónna, mar shampla gallchnónna, almóinní agus peanuts. Tá líon mór comhdhúile ceimiceacha úsáideacha ag caisiú.
Is deacair na buntáistí cothaitheacha agus míochaineacha a bhaineann leis an táirge seo a áibhéil. Tá luach ar leith ag baint le caisiút i ndiaibéiteas toisc go bhfuil líon mór comhpháirteanna atá gníomhach go bitheolaíoch i láthair ina gcomhdhéanamh.
Cuimsíonn cnónna coimpléasc iomlán comhdhúile atá an-úsáideach do dhiaibéitigh, ina measc na cinn is tábhachtaí tá:
- snáithín cothaithe;
- Vitimín E.
- Na 18 aimínaigéad is tábhachtaí, lena n-áirítear tryptoffan, glicín agus lísín;
- fíteastaróil;
- maignéisiam
- beagnach gach vitimín a bhaineann le grúpa B;
- tannin;
- próitéin glasraí.
Ina theannta sin, nocht comhdhéanamh cnónna cion ard riandúile mar:
- Copar.
- Sinc
- Seiléiniam.
- Mangainéis
- Cailciam
- Maignéisiam
Ina theannta sin, tá cuid mhór d’aigéid sailleacha polai-neamhsháithithe i gcnónna, a úsáidtear chun colaistéaról díobhálach sa chorp a chomhrac go rathúil. Ligeann na comhpháirteanna seo duit an matán croí agus gach gné den chóras soithíoch a neartú. Cuireann airíonna míochaine cnónna leis an bhfíric go n-úsáidtear an táirge ní amháin chun aiste bia othair le diaibéiteas cineál 2 a shaibhriú, ach mar phróifiolacsach freisin.
Cuireann Cashew cosc ar fhorbairt diaibéiteas i láthair réamhriachtanais dó i ndaoine.
Na buntáistí a bhaineann le cnónna caisiú
Meastar gur táirge é cnónna caisiú a bhfuil luach ard cothaithe acu agus atá in ann éifeacht leighis chumhachtach a dhéanamh ar chorp othair diaibéiteas.
Feabhsaíonn úsáid an chnó seo mar bhia an inchinn agus neartaíonn sé feidhmiú an chórais imdhíonachta, rud atá tábhachtach do diaibéiteas.
Ina theannta sin, tá éifeacht tairbhiúil ag tabhairt an táirge seo isteach sa réim bia ar obair beagnach gach córas coirp.
Cuireann úsáid caisiúcháin le:
- colaistéaról a ísliú i gcorp diaibéitis;
- gnáthfheidhmiú an chonair gastrointestinal a athbhunú;
- feidhm ghnéasach an choirp a normalú;
- an córas soithíoch agus an croí a athbhunú;
- próisis meitibileach a fheabhsú ina bhfuil aigéid shailleacha i gceist.
Go minic, úsáidtear cnónna mar ghníomhaire teiripeach breise má bhíonn na galair seo a leanas ar an othar:
- Anemia Diaibéiteas
- Psoriasis
- Neamhoird an choirp a théann i bhfeidhm ar phróisis meitibileach.
- Toothache
- Dystrophy.
- Asma bronchial.
- Diaibéiteas mellitus
- Bronchitis
- Hipirtheannas
- Athlasadh na scornach.
- Neamhoird in obair an bholg.
Tá airíonna antibacterial, tonacha agus antiseptic fhuaimnithe ag na substaintí a chomhdhéanann caisiúcháin.
Is féidir cnónna a úsáid chun cóireáil a dhéanamh ar bhreoiteacht den sórt sin mar dysentery.
San India, úsáidtear an táirge in ullmhú decoction, a úsáidtear mar fhrithdóit do ghiotáin roinnt nathracha.
San Afraic, úsáidtear decoction den bhlaosc i gcóireáil damáiste don chraiceann, warts agus deirmitíteas éagsúla.
Úsáid Diaibéiteas Cashew
Chruthaigh go hiontaofa éifeacht an tsleachta ó chnónna ar chealla a ionsúnn glúcós ó phlasma fola, ar an gcúis seo ní amháin gur féidir caisiúcháin i diaibéiteas mellitus cineál 2 a ithe, ach is gá iad a dhéanamh freisin.
De réir fhormhór na dtaighdeoirí, is féidir an mhaoin seo a bheith mar bhunús d’fhorbairt drugaí nua a úsáidtear le haghaidh diaibéiteas cineál 2.
Tá sé cruthaithe go hiontaofa go gcuidíonn úsáid rialta cnónna caisiú i diaibéiteas le leibhéal na siúcraí sa chorp a chobhsú agus nach spreagann sé fo-iarsmaí. Is féidir le héifeacht theiripeach den sórt sin cuidiú leis an ngalar a loghadh.
Tá éifeacht chasta ag cashew i gcás go n-úsáidtear é i diaibéiteas ar an gcorp, rud a mhíníonn a chomhdhéanamh saibhir ceimiceach go héasca.
Cuidíonn úsáid diaibéiteas sa táirge le próisis meitibileach i gcorp an othair a normalú. Ar dtús báire, léirítear éifeacht an táirge le linn phróisis meitibileach meitibileachta próitéine agus lipid.
Fachtóir tábhachtach le haghaidh diaibéitis is ea an cumas atá ag cnónna frithbheartaíocht antibacterial an choirp a neartú agus é a tonú.
Cuireann an éifeacht chasta ar an gcorp cosc ar fhorbairt deacrachtaí éagsúla i gcorp othair le diaibéiteas, atá ina gcompánaigh go minic le diaibéiteas forásach.
Cashews Ithe
Tá caisiú ceann de na cineálacha cnónna is sábháilte. Tarlaíonn sé seo toisc nach spreagann an táirge seo frithghníomhartha ailléirgeacha sa chorp. Ligeann an mhaoin seo den táirge é a úsáid i mbia go rialta.
Molann mórchuid na saineolaithe cnónna a thabhairt isteach sa réim bia gan siúcra de réir a chéile. Maidir le diaibéiteas, beidh sé suimiúil go bhfuil innéacs glycemic measartha íseal de 15 aonad ag an táirge seo. Ligeann innéacs íseal glycemic den sórt sin duit cnónna a úsáid ag am ar bith den lá. Ceadaítear cnónna caisiú le linn óige. Molann mórchuid na ndochtúirí 50 go 60 gram de chnónna a úsáid in aghaidh an lae.
I diaibéiteas mellitus, is féidir an táirge a ithe amh agus tósta. Moltar an táirge seo a chur le min choirce agus é a ithe le linn bricfeasta. Ina theannta sin, is féidir cnónna a úsáid i ndéanamh fianáin aiste bia.
Tá go leor oidis ann do sailéid, a ullmhaítear le cnónna caisiú a chur ina gcomhdhéanamh.
Tá milseog déanta as piorraí ag úsáid mil agus caisiúcháin an-bhlasta.
Chun milseog a ullmhú, baintear an croí as na torthaí piorra, agus líontar an cuasán le cnónna agus líontar é le mil.
Tá piorra bácáilte san oigheann. Is é fad an mhilseog ó 15 go 18 nóiméad. Ina theannta sin, is féidir milseog den chineál céanna a ullmhú ag úsáid avocado nó úll chun na críche seo.
Déantar cur síos ar na buntáistí agus na díobhálacha a bhaineann le caisiúcháin san fhíseán san alt seo.
