Bíonn tionchar ag galar cosúil le diaibéiteas ar níos mó agus níos mó daoine gach bliain - tagraíonn sé seo do diaibéiteas cineál 2, ós rud é go dtarlaíonn cineál 1 mar gheall ar oidhreacht nó mar gheall ar iarmhairtí na breoiteachta. Ní dhéantar aon cheann de na cineálacha seo a leigheas go hiomlán. Agus má tá diaibéiteas den chéad chineál ag brath ar inslin, ansin leis an dara cineál, de réir mholtaí an inchríneolaí, is féidir leat a dhéanamh gan instealltaí.
Ba cheart go n-athródh an norm siúcra fola, beag beann ar an ngalar, laistigh de 3.5 - 6.1 mmol / L; tar éis dhá uair an chloig tar éis ithe, níor chóir go mbeadh an táscaire níos mó ná 8.0 mmol / L. maidir le haon imeacht ón norm seanbhunaithe, ba cheart don othar dul i gcomhairle le dochtúir agus an dáileog d’inslin ghearr a mhéadú. Bhuel, má choinníonn diaibéiteach dialann bia, is féidir a ríomh cé acu de na táirgí a d’fhéadfadh léim i dtáscairí glúcóis a spreagadh.
Mar aon le méadú ar siúcra, ba cheart fual a sheiceáil le haghaidh cetóin. Is féidir é seo a dhéanamh trí stiallacha tástála céatóin, a dhíoltar in aon chógaslann. Má tá an tástáil dearfach, léiríonn sé seo dáileog íseal inslin san fhuil agus diagnóis ketoacidosis, nach dtarlaíonn ach i diaibéiteas cineál 1.
Is féidir le cothú ceart agus aclaíocht mheasartha cabhrú le siúcra fola a rialú. Tá liosta na mbianna ceadaithe an-éagsúil agus ba cheart duit cinnte a n-innéacs glycemic a mheas, a thaispeánann éifeacht glúcóis ar an fhuil tar éis ithe.
Tá rialacha speisialta ann freisin maidir le cóireáil teasa táirgí a choisceann méadú ar an innéacs. Agus caithfidh an t-othar diaibéitis na moltaí maidir le hithe a bheith ar eolas aige. Anseo thíos tabharfaimid tuairisc iomlán ar na táirgí a cheadaítear do diaibéiteas cineál 2, conas iad a láimhseáil nuair ba chóir an béile deireanach a thógáil, thart ar roghchlár don lá, agus oidis do dhinnéir éadroma do diaibéiteas cineál 2.
Cothú ginearálta
Maidir le diaibéiteas cineál 2, tá rialacha cothaithe comhionann leo siúd maidir le hothair cineál 1. Seo iad:
- 5-6 béile in aghaidh an lae;
- ba chóir go mbeadh riar beag;
- an béile deireanach dhá nó trí huaire an chloig sula dtéann sé a chodladh.
Tá sé cosc iomlán go mbraitheann ocras ort, chomh maith le ró-ithe - d’fhéadfadh go dtiocfadh ardú ar siúcra fola. Ná hól leite le táirgí déiríochta agus bainne géar, agus cuir im leo. Ceadaítear ola olóige, nach mó ná 10 ml in aghaidh an lae.
Ba chóir go mbeadh an príomhbhéile le haghaidh lóin, lena n-áirítear anraith agus sailéad glasraí. Is fearr a ullmhaítear anraithí ar an uisce, agus cuirtear feoil leis an mhias críochnaithe. Ach má tá fonn cócaireacht ar an brat, ansin caithfear an chéad bhrat a dhraenáil, tar éis an chéad fhiuchadh feola.
Cócaráil ar an dara brat amháin. Cabhróidh sé seo le cion calraí gan ghá a sheachaint agus sábhálfaidh sé an brat ó shubstaintí díobhálacha (antaibheathaigh) a dhéanann feoil nó scartach a secrete.
Tá rialacha ann freisin maidir le próiseáil theirmeach táirgí nach gcuirfidh le méadú ar shiúcra fola. Mar shampla, is é 0 PIECES an t-innéacs glycemic de sicín bruite, ach nuair a bhíonn sé ag friochadh méadaíonn sé go 85 PIECES.
Rialacha maidir le cóireáil teasa ar tháirgí diaibéitis:
- cócaireacht gaile;
- stobhach ar uisce, agus 1 teaspoon ola olóige curtha leis;
- bia a chócaráil;
- cócaireacht i gcócaireán mall sa mhodh "stobhach".
Ag breathnú ar na rialacha thuas, déan úsáideach é amárach, agus lón, agus dinnéar. Tar éis an tsaoil, tá líon na mbianna ceadaithe an-éagsúil.
Innéacs Táirgí Glycemic
Sula gcinnfidh sé cad ba chóir a ullmhú don bhricfeasta nó don lón, ba cheart go ndéanfadh othar diaibéitis staidéar críochnúil ar innéacs glycemic (GI) na mbianna a itear. Níor cheart duit ach iad siúd a bhfuil an táscaire íseal, nó an meán, ach nach bhfuil díograiseach le bia den sórt sin a roghnú.
Ach tá cosc iomlán ar GI ard do dhiaibéitigh, mar spreagfaidh sé siúcra fola ard agus, mar thoradh air sin, glycemia, agus aistriú cineál 2 go 1.
Seo an méid léamha innéacs glycemic:
- suas le 50 PIECES - íseal;
- suas le 70 aonad - meánach;
- ó 70 aonad nó os a chionn - ard.
Ach ba chóir go mbeadh a fhios agat gur féidir leis an táscaire seo a bheith éagsúil ó tháirgí cócaireachta. Mar sin, tá GI de 85 PIECES ag cairéid bruite, agus i bhfoirm amh 30 PIECES. Ach is eisceacht níos mó é seo ná riail.
Is fearr feoil sicín bruite a roghnú - 0 aonad, agus turcaí - faoi aonaid. Is é an rud is mó ná an fheoil a ghlanadh ón gcraiceann, níl aon rud úsáideach ann, ach táscairí millteach do norm na glúcóis. Is fearr miasa feola a ithe don lón nó don dinnéar.
Tá innéacs ard glycemic ag prátaí mashed, ach má chócaíonn tú i bpíosaí é, tiocfaidh an táscaire go 70 aonad. Is fearr prátaí a sáithiú in uisce fuar roimh ré san oíche - bainfidh sé seo an iomarca stáirse agus laghdóidh sé feidhmíocht an táirge. Úsáid prátaí bruite don bhricfeasta, ionas gur féidir leat siúcra fola a rialú i rith an lae.
Cuirfidh glasraí go mór le lón, le príomh-miasa. Mar sin féin, tá GI íseal ag go leor acu: tá cead acu:
- zucchini - 10 n-aonad;
- brocailí - 10 n-aonad;
- cucumbers - 15 aonad;
- trátaí - 10 PIECES;
- ológa dubha - 15 PIECES;
- oinniúin - 10 n-aonad;
- piobar dearg - 15 PIECES.
Is féidir glasraí den sórt sin a úsáid mar sailéid, chomh maith le anraithí glasraí mashed agus stobhaigh stewed.
Ní féidir le go leor diaibéiteas a n-aiste bia a shamhlú gan milseáin ar sorbitol. Ach go praiticiúil ardaíonn an táirge diaibéitis seo siúcra fola toisc go bhfuil sé bruite le plúr. Cé go ndéantar é gan siúcra cána a chur leis. Méadaíonn fruchtós goile freisin, agus tá go leor diaibéiteas murtallach
I measc milseáin diaibéitis tá plúr ina bhfuil stáirse. Ag idirghníomhú le seile an duine, déantar é a mhiondealú ina ghlúcós, a shúitear isteach san fhuil trí sheicní múcasacha an bhéil, a n-ardóidh an siúcra san fhuil le linn coganta dá bharr. Mar sin is fearr dearmad a dhéanamh ar tháirge den sórt sin, má tá sé tábhachtach sláinte an choirp a chothabháil.
Is féidir le diaibéiteas gránaigh éagsúla a ithe, seachas roinnt:
- rís bán - 70 PIECES;
- muesli - 80 aonad.
Go ginearálta, tá min-choirce eisiata ón réim bia, ach tá min choirce talún úsáideach agus athraíonn a innéacs laistigh den mheán. Is é 50 aonad GI inghlactha i ruán, ceadaítear é a áireamh sa réim bia laethúil, mar gheall ar an cion ard iarainn agus grúpa vitimíní.
Ceadaítear leite eorna, a dhéantar as síolta eorna, le haghaidh diaibéiteas cineál 1 agus cineál 2. Is lú an t-uisce a ídítear le linn a ullmhú, is ísle an cion calraí, cé nach bhfuil a ráta chomh hard.
Ná déan dearmad faoi thorthaí, atá saibhir i vitimíní. Ach ní mór duit staonadh ó:
- watermelons - 70 aonad;
- bananaí - 60 PIECES;
- anann - 65 aonad;
- aibreoga stánaithe - 99 PIECES.
Caithfear súnna a chaitheamh i leataobh, fiú má dhéantar iad ó thorthaí a bhfuil GI íseal acu. Ós rud é nach bhfuil na comhpháirteanna riachtanacha ag an sú a chuirfeadh bac ar tháirgeadh an iomarca glúcóis i diaibéiteas.
Roghchlár laethúil
Ba chóir go mbeadh torthaí, glasraí, feoil agus táirgí déiríochta san áireamh i roghchlár laethúil diaibéitis. Maidir leis an gcatagóir seo d’othair, tá sé thar a bheith tábhachtach an comhlacht a sháithiú le vitimíní agus mianraí úsáideacha, ós rud é go laghdaítear obair fheidhmeanna an choirp.
Moltar miasa éagsúla don bhricfeasta - ó sailéid glasraí go leite bruite ar uisce. Is féidir leat gloine iógart baile a ól, ach beidh sé ina chéad bhricfeasta iomlán cheana féin, agus an dara béile a thosú tráth nach luaithe ná 2 uair an chloig ina dhiaidh sin.
Má shocraíonn tú tús a chur ar maidin le sailéad glasraí, is cinnte gur cheart duit roinnt carbaihiodráit a áireamh sa bhéile seo. Mar shampla, déan cóiriú sailéid ó 1 teaspoon d’ola lus na gréine.
Ba chóir go mbeadh anraith sa roghchlár lóin. Is fearr anraith glasraí a chócaráil agus táirge feola cócaráilte a chur leis (sicín, turcaí, ae sicín).
Le haghaidh sneaiceanna lár tráthnóna ceadaítear greim bia éadrom a bheith agat - toradh amháin agus gloine tae neamh-mhilsithe. Féadfaidh tú deoch shláintiúil a ullmhú a mhéadóidh díolúine an choirp agus a mhaolóidh an néarchóras. Le haghaidh fónamh amháin, teastaíonn teaspoon craiceann tangerine brúite uait, a dhoirtear isteach i spéaclaí d’uisce fiuchta, tar éis duit a insileadh ar feadh 5 nóiméad.
Sa tráthnóna, is féidir le diaibéiteach dinnéar a bheith agat le mias feola le mias taobh glasraí, nite síos le gloine tae te. Is é seo an roghchlár tráthnóna is fearr nach spreagann léim oíche i siúcra fola.
Dhá nó trí huaire an chloig roimh am codlata, is fearr táirge bainne coipthe a ól - bainne bácáilte coipthe, iógart homemade, kefir.
Oidis Dinnéar
Is minic a fhiafraíonn diaibéiteas dóibh féin cad atá le hithe don dinnéar, mar is minic nach mbíonn leibhéil siúcra fola oíche á rialú ag othair mar gheall ar scíthe san oíche.
Agus miasa á roghnú agat, ní mór duit an roghchlár laethúil a chur san áireamh, cibé an raibh go leor próitéiní agus carbaihiodráití casta ann, cibé an bhfuair an corp na vitimíní, na mianraí agus an snáithín riachtanach go léir.
Chun dinnéar den sórt sin a ullmhú beidh ort:
- 150 gram de sicín gan chraiceann;
- urlár oinniún;
- 1 scuais mheánach;
- 1 piobar dearg;
- 1 clóibh gairleog;
- dill;
- salann, piobar dubh talún chun blas a chur air.
Gearr an fheoil i gciúbanna 3 - 4 cm, agus suanbhruith i sáspan ar uisce ar feadh 10 nóiméad, ansin cuir an oinniún leis, gearrtha i leath fáinní, zucchini i gciúbanna 2 cm, agus piobar, gearrtha i stiallacha. Stobhach ar feadh 15 nóiméad eile. Ríomhtar méid na gcomhábhar le haghaidh 1 bhéile.
Is féidir leat liathróidí feola a chócaráil. Le haghaidh líonta, beidh 200 gram de filléad sicín nó turcaí de dhíth ort, mionghearrtha i cumascóir in éineacht le clóibh gairleoige. Measc an mhionfheoil le rís donn bruite 0.5 cupán. Déan liathróidí agus suanbhruith in uisce, agus cuir 1 teaspoon ola olóige leis. Is féidir leat trátaí mionghearrtha a chur leis an gref 10 nóiméad roimh dheireadh na liathróidí feola a chócaráil.
Tar éis an dinnéir, moltar siúl san aer úr - cuideoidh sé seo le bia a ionsú níos éasca agus sreabhadh glúcóis isteach san fhuil a mhoilliú.
Labhróidh saineolaí san fhíseán san alt seo faoi na rialacha maidir le roghchlár a thógáil le haghaidh diaibéitis.
