I láthair diaibéiteas den chéad agus den dara cineál den othar, d’fhonn an tiúchan glúcóis san fhuil a choinneáil i ngnáthstaid, ba cheart dó cloí le réim bia carb-íseal i gcónaí. Le foirm inslin-neamhspleách den ghalar, is é córas cothaithe inchríneolaithe dea-fhorbartha an phríomhchóireáil. Agus le cineál diaibéiteas atá spleách ar inslin, cabhraíonn aiste bia le dáileog an inslin hormóin a ísliú agus laghdaíonn sé an baol deacrachtaí diaibéitis a fhorbairt.
Roghnaíonn dochtúirí bianna agus deochanna bunaithe ar a n-innéacs glycemic (GI). Taispeánann an táscaire seo an ráta a théann glúcós isteach sa tsruth fola. Tá cead aige bia agus deochanna a ithe le táscairí suas le 50 aonad. Ag an ospidéal, ní insítear diaibéiteas ach faoi bhianna agus deochanna bunúsacha laethúla is féidir a áireamh sa roghchlár.
Ach cad má tá na laethanta saoire ag teacht agus theastaigh uaim vodca, rum nó fíon a ól. Tá a fhios ag gach duine go bhfuil cosc ar vodca le haghaidh diaibéiteas mar gheall ar an riosca ard a bhaineann le hipoglycemia. Mar sin féin, tá roinnt nuances ann a chabhróidh leis an riosca seo a laghdú.
Breithnítear an cheist seo a leanas: an féidir vodca a ól le haghaidh diaibéiteas den chéad agus den dara cineál, an bhfuil deochanna alcólacha comhoiriúnach le drugaí íslithe siúcra, buntáistí agus díobhálacha alcóil, cén cineál fíona is féidir a ól le friotaíocht inslin, conas an corp a ullmhú dóibh siúd a thógann vodca go rialta.
Innéacs Glycemic de Vodca
Mar a thuairiscítear thuas, is é bunús an aiste bia do diaibéiteas ná deochanna agus táirgí a bhfuil innéacs íseal acu, suas le 50 aonad san áireamh. Má tá an t-innéacs sa lár-raon, is é sin, suas le 69 aonad go huile - tá na táirgí agus na deochanna seo de chineál eisiaimh, is é sin, níl siad i láthair ar an mbiachlár ach cúpla uair sa tseachtain agus ansin, i méid beag. Tá cosc dian ar dheochanna le GI ó 70 aonad nó os a chionn, ós rud é go díreach cúig nóiméad tar éis duit iad a ól, is féidir go mbraitheann tú na chéad chomharthaí de hyperglycemia agus méadú 5 mmol / L. ar thiúchan glúcóis fola.
Is aonaid nialasacha an t-innéacs vodca, ach ní thugann an táscaire seo freagra dearfach ar an gceist - an féidir vodca a ól le diaibéiteas? Mínítear é seo leis an bhfíric go gcuireann substaintí alcólacha cosc ar fheidhm an ae, rud a mhoillíonn scaoileadh glúcóis san fhuil, ag troid ag an am céanna le halcól a fheictear mar nimh.
Mar gheall ar an bhfeiniméan seo, is minic a bhíonn moill ar othair atá spleách ar inslin, i gcásanna neamhchoitianta. Tá an coinníoll seo thar a bheith contúirteach do dhaoine a bhfuil galar "milis" orthu. Is féidir le cúnamh míochaine nach gcuirtear ar fáil in am a bheith ina chúis le duine nó bás. Dá bhrí sin, tá sé thar a bheith tábhachtach, sula n-ólann tú vodca le haghaidh diaibéiteas mellitus cineál 2 agus cineál 1, rabhadh a thabhairt do ghaolta faoin gcinneadh seo.
Le diaibéiteas, ní féidir leat alcól den sórt sin a dhéanamh ach ó am go chéile agus i gcainníochtaí beaga:
- vodca, a bhfuil a GI cothrom le haonaid nialasacha;
- fíon milseog daingne le GI de 35 aonad;
- fíon dearg agus bán tirim, a bhfuil GI ina 45 aonad;
- fíon milseog - 30 aonad.
Tá cosc iomlán air, i láthair an chéad agus an dara cineál diaibéiteas, deochanna den sórt sin:
- beoir a shroicheann a GI 110 aonad (fiú níos mó ná glúcós íon);
- deochanna meisciúla;
- mhanglaim;
- sirriam.
Is coincheapa neamh-chomhoiriúnacha iad diaibéiteas mellitus agus vodca, ach má dhéantar cinneadh maidir lena n-úsáid, ba cheart roinnt rialacha a leanúint d’fhonn deacrachtaí ar sprioc-orgáin a sheachaint.
Éifeachtaí vodca ar diaibéiteas
Téann Vodca isteach sa tsruth fola go gasta, go liteartha tar éis cúpla nóiméad tá a thiúchan san fhuil le feiceáil. Is é an chéad rud a théann alcól i bhfeidhm ná an t-ae, a fheiceann sé mar nimh. Mar gheall ar an bhfeiniméan seo, cuirtear cosc ar an bpróiseas scaoilte glúcóis isteach sa chorp, toisc go neodraíonn an t-ae nimheanna alcóil go dícheallach.
Tarlaíonn sé go bhfuil glúcós “blocáilte”, ach go bhfuil inslin ag leibhéal leanúnach, agus mar thoradh air sin a tharlaíonn hipoglycemia nuair a thiteann siúcra fola ró-íseal. Tá na rudaí seo contúirteach go háirithe do dhiaibéiteach, ós rud é go dtugann riocht den sórt sin deacrachtaí tromchúiseacha do sprioc-orgáin.
Chomh maith leis an riosca a bhaineann le gnáth-hypoglycemia a fhorbairt, is dócha freisin go mbeidh moill ar hypoglycemia - riocht níos contúirtí a fhéadfaidh duine a ghabháil ag aon nóiméad neamhphortúil.
Éifeacht dhiúltach hypoglycemia de bharr meisce:
- stróc;
- taom croí;
- teip an chórais cardashoithíoch;
- Bheirnicé
- toradh marfach.
Bunaithe ar seo, ní thagann comhoiriúnacht vodca agus an galar “milis” ar bhealach ar bith.
Ba cheart duit smaoineamh ar an gceist freisin - an féidir vodca a ól le diaibéiteas a bhaineann le húsáid drugaí íslithe siúcra. De ghnáth, ní bhíonn aon fo-iarsmaí suntasacha sna treoracha maidir le cógais den sórt sin.
Ach is fiú smaoineamh go gcuireann alcól cosc ar éifeachtacht aon pills.
Conas alcól a ól le haghaidh diaibéiteas
D’fhonn na rioscaí a bhaineann le deacrachtaí a íoslaghdú agus hipoglycemia a chosc, tá roinnt rialacha ann nach mór a leanúint. Ar dtús, ba chóir go mbeadh méadar glúcóis fola ag an othar chun monatóireacht a dhéanamh ar tháscairí agus chun dáileog an inslin hormóin a choigeartú.
Ar an dara dul síos, tá sé toirmiscthe deoch ar bholg folamh. Bí cinnte greim bia éadrom a dhéanamh ar a laghad. Ba chóir vodca do diaibéiteas cineál 2 a ithe le bianna carbaihiodráite, in éineacht le méid beag bianna próitéine.
Is gá freisin rabhadh a thabhairt do ghaolta agus do chairde faoin gcinneadh alcól a thógáil. Teastaíonn sé seo ionas gur féidir leo garchabhair a sholáthar duit i gcás hipiglicéime, agus nach measann siad riocht an othair mar mheisce banal.
Mar sin, is féidir linn idirdhealú a dhéanamh idir na bunrialacha seo a leanas maidir le vodca a thógáil:
- Bí cinnte greim bia a bheith agat agus an chuid is gnách den bhia a mhéadú;
- le vodca a úsáid go suntasach, ní mór duit instealladh tráthnóna inslin a thréigean, agus san oíche is gá leibhéal an tiúchan glúcóis a thomhas;
- an lá a ólfaidh sé alcól, is gá gníomhaíocht choirp agus aclaíocht a thréigean;
- ullmhaítear an appetizer ó tháirgí ina bhfuil carbaihiodráití atá deacair a bhriseadh síos;
- bíodh an hormón inslin agus glúcós ar láimh agat;
- sa chéad cheithre huaire an chloig tar éis an chéad dáileog alcóil a thógáil, déan tiúchan glúcóis san fhuil a thomhas go rialta ag baint úsáide as glucometer.
Tá sé tábhachtach an dáileog insteallta de inslin ghearr nó ultrashort, nó drugaí eile a laghdaíonn siúcra (táibléad) a chur san áireamh agus a choigeartú.
Cad a roghnú sneaiceanna
Mar a luadh cheana, ba chóir vodca le haghaidh diaibéiteas a ithe le miasa ina bhfuil carbaihiodráit. Mar sin féin, níor cheart go ndiúltódh duine cuid de bhia próitéine, mar shampla, cíche cearc bruite nó cutlets. Tá sé riachtanach an aiste bia a fhorlíonadh le pastries déanta as seagal, ruán, nó plúr eile a cheadaítear le "galar milis."
Ó tharla go gcuirtear iallach ar vodca agus diaibéiteas mellitus cineál 2 agus cineál 1 comhchuibhiú le iontógáil méadaithe carbaihiodráití, níor cheart duit fós bianna a bhfuil innéacs ard glycemic acu (prátaí, biatais bruite agus cairéid) a ithe.
Mar appetizers, tá miasa ó ghránaigh - ruán agus rís donn, glasraí - zucchini, trátaí, beacáin agus eggplants, torthaí - persimmons, anann agus fíonchaora oiriúnach. Déanfar cur síos thíos ar miasa a d’oirfeadh go foirfe i roghchlár na Nollag do dhiaibéitigh d’aon chineál (neamh-spleách ar inslin agus nach bhfuil spleách ar inslin).
Is appetizer iontach é Pilaf ina bhfuil próitéiní agus carbaihiodráití go cothrom.
Tá sé tábhachtach gur tógadh an rís don mhias seo donn (donn), ós rud é gurb é 55 aonad an t-innéacs glycemic atá aige, agus i rís bán bruite tá an figiúr seo níos mó ná 70 aonad.
Beidh na comhábhair seo a leanas ag teastáil:
- 300 gram de ríse donn;
- 250 gram de chíche cearc;
- trí clóibh gairleoige;
- cairéad beag amháin;
- spúnóg bhoird d’ola glasraí scagtha;
- salann, piobar dubh talún - chun blas a chur air;
- uisce íonaithe - 400 millilítear;
- spíosraí le haghaidh pilaf - chun blas a chur air.
Nigh an rís faoi uisce reatha, bain an saille atá fágtha, na craicne ón sicín agus gearr i gciúbanna trí ceintiméadar. Doirt ola glasraí isteach i mbun an multicooker, doirt rís, sicín agus cairéid, gearrtha i gciúbanna freisin. Measc go maith, salann, piobar agus cuir spíosraí leis.
Tar éis uisce a dhoirteadh agus an réimeas "pilaf" a shocrú ar feadh uair an chloig. Tar éis leath uair an chloig ó thús na cócaireachta, cuir an gairleog gearrtha i slisní tiubha ar an pilaf agus lean leis an bpróiseas cócaireachta. Tar éis críochnú, lig pilaf insileadh ar feadh 15 nóiméad ar a laghad.
Tá an mhias seo oiriúnach do diaibéiteas cineál 1 agus cineál 2. Éiríonn go maith le sailéid glasraí éagsúla - ó trátaí agus cucumbers, ó cabáiste agus cairéid i mBéising.
Ba chóir a mheabhrú nach féidir ach le hinchríneolaí iontógáil alcóil a cheadú nó a thoirmeasc ar othar.
Is féidir vodca do dhiaibéitigh a sheirbheáil ní amháin le miasa feola agus gránach, ach le héisc freisin. Mar shampla, mias mar iasc faoin marinade le haghaidh diaibéiteas cineál 1 agus cineál 2. Beidh na comhábhair seo a leanas ag teastáil chun an bia seo a ullmhú:
- oinniún amháin, an oiread cairéid;
- 250 millilítear sú trátaí le laíon;
- dhá spúnóg bhoird d’ola glasraí scagtha;
- uisce íonaithe - 100 millilítear;
- conablach amháin de phollóg nó iasc beagmhéathrais eile (cearca, péirse);
- plúr nó blúiríní aráin chun iasc a fhriochadh.
Gearr na glasraí i stiallacha agus suanbhruith in ola faoin gclúdach ar feadh cúig nóiméad, ansin cuir an trátaí, an t-uisce agus suanbhruith ar feadh 10 - 15 nóiméad eile, cuir salann leis. Déan an t-iasc a scaradh ó na cnámha agus é a ghearradh i gcodanna, salann agus piobar, Fry i bpanna.
Cuir an t-iasc ar bhun na miasa, cuir an marinade glasraí ar a bharr. Bain an mhias ar feadh 5 - 6 uair an chloig in áit fhuar.
Labhraíonn an físeán san alt seo faoi éifeachtaí alcóil ar an gcorp i diaibéiteas.
