Tá ruán le diaibéiteas úsáideach agus thar a bheith riachtanach. Tá go leor riandúile, cothaithigh agus vitimíní ann i ngrúpaí éagsúla. Tá an táirge:
- iaidín;
- potaisiam
- maignéisiam
- cailciam
- Vitimíní B, P agus go leor substaintí tairbhiúla eile.
Cén úsáid a bhaineann le ruán?
Ar dtús, ba chóir a thabhairt faoi deara go bhfuil go leor snáithín i ruán, chomh maith le carbaihiodráití fada-díleáite, nach bhfuil in ann léim i leibhéal na glúcóis san fhuil diaibéitis a chur faoi deara. Ina fhianaise seo, is é ruán an táirge is mó i réim bia othair le diaibéiteas cineál 2.
Is fiú a lua gur féidir gránaigh a áireamh i do réim bia beagnach gach lá, gan eagla roimh iarmhairtí diúltacha.
Tá sé tábhachtach a thabhairt faoi deara gur féidir ruán a ithe chun soithigh fola a neartú, rud a fhágann gur féidir reitineapaite a sheachaint. Cuidíonn sé seo le diaibéiteas de chineál ar bith éifeachtacht na teiripe a fheabhsú. Beidh sé tábhachtach freisin go mbeadh eolas agat ar innéacs glycemic na ngránach.
I measc rudaí eile, tá ruán in ann:
- díolúine a neartú;
- an t-ae a chosaint ar éifeachtaí saille (mar gheall ar ábhar substaintí lipotrópacha);
- modhnú cáilíochtúil a dhéanamh ar bheagnach gach próiseas a bhaineann le sreabhadh fola.
Beidh ruán i diaibéiteas úsáideach freisin ó thaobh go bhfuil éifeacht tairbhiúil aige ar an iomarca colaistéaróil a bhaint as fuil diaibéitis.
Tá sé tábhachtach freisin go mbeadh a fhios agat conas na groats a roghnú i gceart. Tá sé an-tábhachtach aird a thabhairt ar an éagsúlacht lena mbaineann pacáiste áirithe ruán. Is fearr na roghanna sin a ghlanadh a dhéantar a ghlanadh den chaighdeán is airde, ba cheart go mbeadh ruán don diaibéiteas den chineál seo.
Seachas sin, ní bheidh an comhlacht in ann na substaintí atá riachtanach dó a fháil, agus is beag an leas a bhainfear as táirge den sórt sin. Tá ruán íonaithe an-mhaith don chineál folaigh diaibéiteas.
De ghnáth, díoltar ruán neamhthéite ar ár seilfeanna.
Is ráthaíocht sláinte é ruán móide kefir
Tá modh móréilimh ann chun ruán a ithe le kefir. Chun mias den sórt sin a ullmhú, ní gá cóir leighis a chur ar na táirgí a úsáidtear. Is gá:
- Doirt eithne ruán le huisce fuar;
- lig dóibh brew thar oíche (12 uair an chloig ar a laghad).
Tábhachtach! Ní féidir leat gránaigh a ithe ach leis an kefir sin, a mbeidh an méid saille is lú aige. Ag an am céanna, tá cosc dian ar salann agus séasúir an táirge le spíosraí eile!
Thar na 24 uair an chloig seo chugainn, ba chóir go n-ithefadh othar diaibéitis ruán. Níl aon mholtaí dochta ann i ndáiríre maidir le cion na kefir agus na ruán, ach níor chóir an dara ceann a bheith ar meisce níos mó ná 1 lítear in aghaidh an lae.
Ligeann dochtúirí freisin iógart a chur in ionad kefir, ach faoin gcoinníoll go mbeidh iógart le híosleibhéal saille, agus fiú gan siúcra agus líontóirí eile. Tá sé dodhéanta gan a lua gur leigheas den scoth é ruán le kefir le haghaidh pancreatitis pancreatach, dóibh siúd a bhfuil neamhord orthu leis an briseán.
Tá príomhriail ann maidir leis an mhias a úsáid. Samhlaítear go bhfuil ruán le kefir tráth nach déanaí ná 4 uair an chloig roimh an gcodladh líomhnaithe. Má theastaíonn bia ón gcorp, ansin is féidir leat gloine kefir a íoc, ach gan níos mó ná ceann amháin a bheith agat. Ina theannta sin, ba cheart kefir a chaolú le huisce íonaithe i gcóimheas 1: 1.
Déantar bia aiste bia bunaithe ar ruán agus kefir a tháirgeadh ó 7 go 14 lá. Ar aghaidh, ba cheart duit sos a ghlacadh cinnte.
Cad é an bealach is fearr le ruán a chur i bhfeidhm?
Tá roinnt roghanna ann maidir le ruán a úsáid le diaibéiteas cineál 2. Is féidir é a bheith mar seo a leanas:
- glac spúnóg bhoird de ruán go cúramach ar talamh agus é a dhoirteadh le gloine kefir saor ó saill (mar rogha, is féidir leat iógart a thógáil). Caithfear na comhábhair a mheascadh tráthnóna agus iad a fhágáil le insileadh ar feadh na hoíche. Ar maidin, ba chóir an mhias a roinnt ina dhá riar agus a ithe don bhricfeasta agus don dinnéar;
- cabhróidh aiste bia ruán le meáchan a laghdú go tapa. Déantar foráil ann maidir le ruán úr a úsáid atá steamed le huisce fiuchta. Ól táirge den sórt sin le kefir beagmhéathrais. Tá sé tábhachtach go mbeadh a fhios agat go bhféadfadh aiste bia chomh dian sin dul i bhfeidhm ar do shláinte. Dá bhrí sin, ná bí páirteach ann;
- Cuideoidh decoction bunaithe ar ruán talún le diaibéiteas. Chun seo a dhéanamh, ní mór duit 300 ml d’uisce fuar íonaithe a thógáil in aghaidh gach 30 g de arbhair. Cuirtear an meascán ar leataobh ar feadh 3 uair an chloig, agus ansin coimeádtar é ar feadh 2 uair i ndabhach gaile. Déantar an iomarca leacht a dhraenáil agus a ithe i leath gloine trí huaire sa lá roimh bhéilí.
Is féidir leat núdail homemade a chócaráil agus a ithe ar phlúr ruán. Chun seo a dhéanamh, ullmhaigh 4 chupán de phlúr ruán. Is féidir é a cheannach réidh in ollmhargadh nó i ranna le bia linbh. Ina theannta sin, is féidir plúr ruán a fháil trí ghreillí a mheilt le grinder caife.
Doirt plúr le 200 mg d’uisce fiuchta agus tosú láithreach ag taoscadh taos diana, a chaithfidh a bheith ina chomhsheasmhacht aonfhoirmeach. Má tharlaíonn sé go bhfuil an taos ró-thirim nó greamaitheach, ansin doirt méid beag uisce fiuchta.
Cruthaítear liathróidí ón taos a eascraíonn astu agus tugtar dóibh iad ar feadh 30 nóiméad d’fhonn iad a líonadh le leacht. Chomh luath agus a éiríonn an taos leaisteach go leor, déantar é a rolladh go staid cácaí tanaí.
Déantar na sraitheanna a bhíonn mar thoradh orthu a sprinkled le plúr ar a mbarr agus a rolladh go réidh i rolla, agus ansin a ghearradh i stiallacha tanaí.
Déantar ribíní núdail críochnaithe a dhíreachú, a thriomú go cúramach i scillet te gan saille a chur leis. Tar éis sin, bruitear pasta ruán den sórt sin in uisce saillte ar feadh 10 nóiméad.
Cad é ruán glas agus cad iad na buntáistí do diaibéiteas?
Tugann an margadh nua-aimseartha ruán glas do chustaiméirí freisin, a bheidh ina uirlis den scoth sa troid i gcoinne diaibéiteas cineál 2.
Gné shainiúil de ruán glas is ea an cumas fás.
Fágann an buntáiste seo gur féidir fíorchógas a phéacadh ina bhfuil a lán aimínaigéid agus próitéin shláintiúil.
Beidh an táirge seo úsáideach do dhiaibéitigh de chineál ar bith tinnis. Tá ruán glas in ann an corp a shú isteach go tapa agus próitéin ainmhíoch a athsholáthar ag an am céanna. Rud tábhachtach eile is ea easpa substaintí de chineál ceimiceach sa táirge, mar shampla, lotnaidicídí agus GMOanna.
Is féidir gránaigh den sórt sin a úsáid i mbia cheana féin uair an chloig tar éis é a bheith sáithithe. An ruán glas is úsáidí sa stát péactha. Tabharfaidh úsáid den sórt sin an táirge deis ní amháin do chorp an diaibéitis a sháithiú le substaintí úsáideacha, ach freisin an dóchúlacht go bhforbróidh sé galair chomhréireacha a laghdú.
