Is substaint milis í fruchtós atá i 90% de na bianna go léir. Cuireann go leor daoine siúcra ina n-áit, ós rud é go bhfuil fruchtós 2 uair níos milse ná é. Tá sé comhdhéanta go hiomlán de charbaihiodráití, arb iad is sainairíonna ionsú mall sa stéig agus scoilteachta gasta.
Maidir le cion calórach, tá fruchtós agus siúcra cothrom le chéile. Le tomhaltas dosed, féadann sé leibhéil glúcóis a laghdú, chomh maith le meitibileacht a bhrostú.
An difríocht idir fruchtós agus siúcra rialta
Ba ghnách leis gurb é an príomhdhifríocht idir fruchtós agus glúcós ná tréscaoilteacht. Tá milseoir nádúrtha in ann cealla a threá gan insulin a bheith rannpháirteach. Éilíonn sé seo próitéiní iompróra speisialta, áfach, agus gan hormón an briseán ní fheidhmeoidh siad.
Deimhníodh i staidéir nach féidir le cealla daonna, mar gheall ar easpa einsímí speisialta, fruchtós a ionsú i gceart. Mar gheall air seo, téann an tsubstaint seo isteach i bhfíochán an ae, áit a ndéantar í a thiontú ina gnáth glúcóis.
Le linn an phróisis freisin, téann tríghlicrídí isteach sa tsruth fola, a chuirtear i dtaisce ar bhallaí na soithigh fola agus a chuireann suaitheadh tromchúiseach i bhfoirm atherosclerosis agus ischemia. Is féidir le fruchtós dul i saill freisin, rud a fhágann go bhfuil an iomarca meáchain choirp ann.
Dochar Fruchtós
Ba ghnách leis gur milseoir thar a bheith úsáideach é fruchtós. Anois, áfach, tá eolaithe áirithe ina choinne: is féidir leis an tsubstaint seo dochar mór a dhéanamh don chorp.
Creideann saineolaithe:
- Bíonn tionchar diúltach ag fruchtós ar fhíochán an ae agus cuireann sé cosc ar an meitibileacht;
- Má itheann tú cuid mhór fruchtós is féidir go mbeidh galar ae sailleacha ann;
- Tá úsáid fhada fruchtós addictive sa chorp, mar gheall air is féidir hyperglycemia a bheith mar thoradh air;
- Is féidir le fruchtós colaistéaról ard a chur faoi deara agus cosc a chur ar tháirgeadh inslin.
Gnéithe
Sula n-athraíonn tú go fruchtós go hiomlán, ní mór duit cuimhneamh ar ghnéithe an mhilsitheora seo:
- Chun fruchtós a chomhshamhlú, ní theastaíonn inslin;
- Ionas go bhfeidhmeoidh an corp, teastaíonn méid áirithe fruchtós ón gcorp;
- Sa phróiseas ocsaídiúcháin, táirgeann fruchtós trífhosfáit adenosine, atá díobhálach don ae i gcainníochtaí móra;
- Gan dóthain fuinnimh sperm, is féidir fruchtós a úsáid;
- Le iontógáil íseal fruchtós, is féidir le fear infertility a fhorbairt.
Sa phróiseas meitibileachta, casann fruchtós san ae ina ghnáth-glycogen. Is stór fuinnimh don chorp an tsubstaint seo.
Téarmaí úsáide
Ionas go bhfeidhmeoidh corp an duine le diaibéiteas de ghnáth, ba cheart go sroichfeadh a chéatadán carbaihiodráití sa réim bia 40-60%.
Is fíor-stór de na substaintí fuinnimh seo é fruchtós, agus tá éifeacht dhearfach aige ar fholláine diaibéitis. Sáithíonn sé an corp, líonann sé leis na substaintí atá riachtanach don obair.
Má shocraíonn tú athrú go fruchtós, tá sé an-tábhachtach na haonaid aráin a chomhaireamh ag an gcéim tosaigh ar a laghad. Tá sé seo riachtanach chun teiripe inslin a cheartú. Is fearr dul i gcomhairle le do dhochtúir roimh ré faoi do phleananna.
Ní dhéanann fruchtós dochar do do chorp, smaoinigh ar na rialacha seo a leanas:
- Faightear méid áirithe fruchtós i mbeagnach gach táirge. Faightear an chuid is mó den tsubstaint seo i dtorthaí agus i nglasraí, agus tá sí i láthair i mil na mbeach freisin. Ar an gcúis seo, déan iarracht na bianna seo a theorannú i do réim bia.
- Is príomhsholáthraí fuinnimh é fruchtós, a bhriseann síos i carbaihiodráití. Buíochas léi go dtarlaíonn gach próiseas meitibileach sa chorp.
- Agus fruchtós á ithe agat, ní mór duit a mheas go gcaithfidh sé thart ar leath den riachtanas fuinnimh laethúil a líonadh.
An bhfuil fruchtós indéanta le diaibéiteas?
Ní thairbheoidh fruchtós i diaibéiteas ach má úsáideann tú é i méid teoranta. Is féidir buntáiste na substainte seo a thabhairt ar an bhfíric nach gcaitheann an corp inslin lena phróiseáil, féadann sé é a fhágáil le haghaidh próisis níos tábhachtaí.
Ní mholann dochtúirí fruchtós a ghlacadh le haghaidh diaibéiteas cineál 2. Is é fírinne an scéil, le galar den sórt sin, go gcaillfidh an corp íogaireacht inslin. Mar gheall air seo, méadaíonn an méid fruchtós san fhuil, tá an baol ann go mbeidh tocsaineacht glúcóis ann.
D’fhéadfadh hyperglycemia a bheith mar thoradh ar thomhailt iomarcach fruchtós i diaibéiteas cineál 1. Déanann an t-ae an tsubstaint seo a phróiseáil, agus ina dhiaidh sin bíonn sí ina gnáth fruchtós.
. Is é an buntáiste ná go bhfuil fruchtós níos milse ná glúcós, dá bhrí sin, chun do riachtanas a shásamh, teastaíonn níos lú den mhilsitheoir seo ó dhuine. Má úsáideann tú an iomarca é, méadóidh an tiúchan glúcóis fola fós.
Is féidir neamhoird meitibileach a bheith mar thoradh ar aistriú go fruchtós. Nuair a bhíonn an tsubstaint seo á comhshamhlú, ní theastaíonn inslin, rud a d’fhéadfadh cur isteach ar an bpróiseas carbaihiodráite.
Má úsáideann tú fruchtós, ní mór duit fós aiste bia speisialta a leanúint. Cuideoidh sé le forbairt aon deacrachtaí agus iarmhairtí tromchúiseacha a chosc.
Molaimid go láidir duit dul i gcomhairle le do dhochtúir roimh ré, a inseoidh duit an féidir fruchtós a úsáid le haghaidh diaibéiteas nó nach féidir.
Éadulaingt fruchtós
In ainneoin na ngnéithe dearfacha go léir a bhaineann le fruchtós a chur in ionad glúcóis, is féidir leis an tsubstaint seo éadulaingt tromchúiseach a spreagadh. Is féidir é a dhiagnóisiú i leanbh agus i duine fásta. Chomh maith leis sin is féidir éadulaingt fruchtós a fháil má chaith duine é go ró-mhinic.
Is féidir leat comharthaí éadulaingt fruchtós a aithint trí na léirithe seo a leanas a tháinig chun cinn díreach tar éis an tsubstaint a úsáid:
- Nausea agus vomiting;
- Buinneach, flatulence;
- Pianta géara sa bolg;
- Laghdú géar ar ghlúcós fola;
- Easnaimh ae agus duáin a fhorbairt;
- Leibhéil ardaithe fruchtós san fhuil;
- Leibhéil aigéad uric ardaithe san fhuil;
- Swelling, tinneas cinn;
- Chonaic doiléir.
Coinnigh i gcuimhne go bhfuil cuid mhór fruchtós i mil nádúrtha freisin. Chun éifeachtaí diúltacha duine a íoslaghdú, forordaítear an einsím glúcóis isomerase. Cuidíonn sé leis an fruchtós atá fágtha a bhriseadh síos go glúcós. Cuidíonn sé seo le hipoglycemia féideartha a íoslaghdú.