Cuireann galair ainsealacha, lena n-áirítear diaibéiteas, srianta móra ar an réim bia. An féidir Diaibéiteas a bheith ag Lintilí? Smaoinigh an bhfuil lintilí inghlactha sa réim bia le haghaidh diaibéiteas cineál 2.
Maidir le galair meitibileach, caithfear aon táirge nua a thabhairt isteach sa réim bia de réir a chéile, beag ar bheag, agus cúram réasúnta a ghlacadh. Molann dochtúirí pischineálaigh a ithe, ach le roinnt teorainneacha le héadulaingt aonair, flatulence, intestines irritated. Cé chomh comhoiriúnach agus atá lintilí agus diaibéiteas cineál 2?
Ina gcomhdhéanamh, tá na cothaithigh bhunúsacha seo a leanas i ngrán lintil:
- Próitéiní, a n-ionsúnn an corp go héasca, gan ualach a chruthú ar an intestines;
- Carbaihiodráití nach mbíonn ina gcúis le méadú ar ghlúcós fola;
- Snáithín úsáideach le haghaidh díleá;
- Vitimíní ghrúpaí B agus C, aimínaigéid;
- Iaidín, potaisiam, fosfar, iarann.
Mar a fheiceann tú, tá diaibéiteas agus lintilí comhoiriúnach go leor. Tá lintilí le haghaidh diaibéiteas ar cheann de na bianna a mholtar. Déanann úsáid lintilí i méideanna measartha normalú ar an cion siúcra, laghdaíonn sé na rioscaí a bhaineann le meáchan a fháil le tomhaltas measartha, normalú meitibileacht.
Maidir leis an mblas, tá roinnt cineálacha lintilí ann - dubh, glas, dearg, buí agus bán. Sa Rúis, na gráin is coitianta de 3 chineál - dearg, glas agus buí. Tá a blas féin ag gach cineál. Trí ghránaigh mhalartacha, is féidir leat éagsúlacht a bhaint amach sa réim bia. Tá lintilí le haghaidh diaibéiteas ar cheann de na táirgí uilíocha. Tá fionnachtana iontacha taitneamhach mar thoradh ar chuardach miasa agus oidis nua.
Cad iad na buntáistí a bhaineann le lintilí do diaibéiteas
Is féidir le cion ard próitéine feoil a chur in ionad méid áirithe. Dá bhrí sin, laghdaítear an t-ualach ar dhíleá. Nuair a bhíonn lintilí le diaibéiteas á ithe, tá laghdú nádúrtha ar leibhéil siúcra. Mura bhfuil aon sáruithe ann, is féidir leat an táirge a úsáid gan aon srianta beagnach.
Cad atá bruite ó lintilí
- Anraithí agus anraithí mashed. Tá pischineálaigh an-bhlasta i bhfoirm prátaí mashed éadrom le breiseáin éagsúla glasraí agus táirgí déiríochta. Is féidir cupán anraith puree lintil ar bhrat feola láidir a sháithiú ar feadh an lae ar fad fiú le cleachtadh coirp. Tá gráin bhog dearg agus buí oiriúnach le haghaidh anraithí agus prátaí mashed.
- Leite. I diaibéiteas, tá líon na ngránach ceadaithe an-teoranta. Ceadaítear gránaigh lentil gan srian.
- Stobhach. Tá feoil agus glasraí braised, piobair, trátaí, zucchini agus groats eggplant an-bhlasta agus cothaitheach. Glacann an dara cúrsa cineálacha glas agus dubh mar gheall ar an mblas fhuaimnithe.
- Milseoga Ó ghránaigh, talamh go plúr, éiríonn le roinnt cócairí milseoga, fianáin, pancóga a chócaráil. Maidir le milseoga, glac cineálacha milis - dearg agus buí.
Conas lintilí a chócaráil
Síleann go leor daoine go bhfuil sáithithe le draenáil uisce ina dhiaidh sin ceart. Go deimhin, ullmhaítear na gráin sáithithe rud beag níos gasta, ach laghdaíonn an dóchúlacht go mbeidh siad ag goil, ag fáil leite crumbly. Nitear riandúile úsáideacha in éineacht le huisce draenáilte.
Molaimid bealach eile:
- Sruthlaigh gráin le huisce reatha i colander chun deannach agus neamhíonachtaí a shruthlú.
- Doirt uisce fiuchta, nigh gach baictéar féideartha, spóir a d’fhéadfadh dul isteach sa ghránach le linn próiseála, bailithe, sórtála. Laghdaíonn gránaigh scalping an riosca d’imoibrithe ailléirgeacha go suntasach. Méadaíonn diaibéiteas ailléirgí agus lintilí gan cóireáil le fiuchphointe uisce is féidir ailléirgí bia a chur faoi deara.
- Is fearr gráin nite agus gaile chun anraithí, gránaigh, miasa taobh agus milseoga a dhéanamh.
Tar éis na gránaigh a ullmhú, déantar cóireáil teasa air. Is féidir é a fhiuchadh in uisce saillte, stewed, steamed. Is é 30 nóiméad an t-am cócaireachta do chineálacha dearga agus buí. Tógann sé níos mó ama cineálacha glas agus dubh a chócaráil. Nuair a bhíonn siad réidh, pléascann na gráin, ag nochtadh an t-ábhar púdrach. Caithfear uisce a dhraenáil láithreach.
Glacann gráin scáinte réidh aon anlann go foirfe, sáithithe le blas breise. Ní féidir leat an gránach críochnaithe a fhágáil san uisce.
Úsáidtear cineálacha dearg agus buí le haghaidh prátaí mashed agus mionghearrtha le cumascóir. Tá cineálacha glasa níos dlúithe agus níl siad oiriúnach do phrátaí mashed, ach tá siad comhcheangailte go sármhaith le feoil. Creidtear go bhfuil lintilí glas agus dubh tairbheach do chumhacht na bhfear.
Contraindications
Nuair a chuirtear ceist an féidir lintilí a ithe le haghaidh diaibéiteas, is é an freagra is ea. Tá lintilí agus diaibéiteas comhoiriúnach go hiomlán. Tá lintilí an-mhaith le haghaidh diaibéiteas cineál 2 le srianta suntasacha bia. Ach ba cheart duit aird a thabhairt ar contraindications.
Nuair a úsáidtear lintilí le haghaidh diaibéiteas cineál 2, tá modhnóireacht inmhianaithe mar gheall ar luach ard cothaithe an táirge. Cuireann cuid mhór próitéine cosc ar na intestines, méadaíonn sé an t-ualach ar na duáin. Bí cinnte glasraí a chur leis na miasa lintil, ar chóir dóibh leath an toirt ar a laghad a áitiú.
Rinne cion ard substaintí gníomhacha a úsáidtear go leanúnach rósháithiú tapa ar an gcorp le micrea-eilimintí, is féidir imoibrithe ailléirgeacha, laghdaítear úsáideacht an táirge.
Is féidir le lintilí le diaibéiteas cineál 2 a bheith contúirteach do na hailt a bhfuil tionchar orthu. Féadann an cion ard úiré i pischineálaigh forbairt athlasadh agus airtríteas a spreagadh.
Sáruithe díreacha:
- Ionfhabhtuithe ar an gcóras genitourinary, cystitis;
- Jade, galar athlastach duáin;
- Hemorrhoids, intestines irritated, flatulence;
- Ulcer boilg, gastritis;
- Réamatachas, gout, airtríteas.
Má tá contraindications ann, breathnaigh ar mhodhnóireacht, fiú más maith leat miasa pischineálaigh. Lig dóibh tú féin níos mó ná 1-2 uair sa tseachtain beagán.
