Tá sé tábhachtach d’othair a bhfuil diaibéiteas orthu cloí go docht lena réim bia agus iontógáil a lán táirgí a theorannú.
Déanann inchríneolaithe agus cothaitheoirí roghchlár aonair do dhiaibéitigh. Agus ní hé an ról deireanach atá ag caora éagsúla. Ar an drochuair, ní chuirtear diaibéiteas in iúl dóibh uile, go háirithe iad siúd atá ag fulaingt ó ghalar cineál 2.
Ach cén cineál caora is féidir liom a ithe le diaibéiteas cineál 2 agus diaibéiteas cineál 1? Níl ann ach iad siúd a bhfuil a gcuid carbaihiodráití íseal, ach tá go leor vitimíní agus snáithín ann.
Cad iad na caora is féidir liom a ithe le diaibéiteas?
Níl an cheist seo chomh simplí agus is cosúil ag an tús. Tar éis an tsaoil, líontar na caora le vitimíní agus mianraí, rud a chiallaíonn go bhfuil siad úsáideach cheana féin. Ní mór a mheabhrú, áfach, go bhfuil go leor carbaihiodráití iontu, ar cheart diaibéiteas a íoslaghdú. Cad atá le déanamh? Ní mór dúinn cuimhneamh faoi innéacs glycemic caora (GI).
Coincheap an innéacs glycemic
Is é fírinne an scéil go n-athraíonn fiú táirgí a bhfuil an méid céanna carbaihiodráití iontu leibhéil glúcóis ar bhealaí go hiomlán difriúil.
Ní hé an rud tábhachtach an cion siúcra sa táirge, ach an chaoi a n-ionsúnn an corp é. Cinneann sé seo an t-innéacs glycemic.
Agus a luach ard ann, téann an glúcós atá sa táirge isteach sa tsruth fola go tapa. Ciallaíonn sé seo go n-éilíonn diaibéiteas caora a bhfuil innéacs íseal glycemic acu. Ach níl sé seo fíor go hiomlán.
Cé acu is fearr?
Ba chóir go n-aireodh diaibéiteas a n-aird ar chineálacha géar nó milis. Sa chás seo, ba cheart don othar a dáileog laethúil de charbaihiodráití a ríomh. Mar sin, cén cineál caora is féidir le diaibéiteas le cineál 2 agus cineál 1?
Sútha talún
Tá sútha talún saibhir i vitimín C agus aigéad fólach, chomh maith le cailciam, fosfar, maignéisiam agus eilimintí ceimiceacha úsáideacha eile.
Agus innéacs beag glycemic aige (32), glacann an corp na riandúile seo go léir go gasta.
Agus déanann an cion ard snáithín atá ag sútha talún sútha talún go maith do diaibéiteas. Is fiú a thabhairt faoi deara go gcuirtear sútha talún in iúl freisin le haghaidh diaibéiteas cineál 2.
Silíní
An sméar is fearr leat in othair a bhfuil diaibéiteas orthu. Is é 22 an t-innéacs glycemic (measartha íseal).
Níl mórán carbaihiodráití i silíní agus a lán substaintí úsáideacha a neartaíonn an corp.
Is é peculiarity na silíní go bhfuil coumarin ann, a chaolaíonn an fhuil agus a laghdaíonn an baol téachtáin fola.
Is táirge ceadaithe agus úsáideach é seo. Déanann sé anemia, airtríteas a chóireáil, fáil réidh le tocsainí, agus normalú an díleá.
Silíní milis
Ceadaítear an sméar seo le haghaidh diaibéiteas, ach le roinnt pointí. Cé go bhfuil an silíní íseal-carbaihiodráite agus go bhfuil a innéacs glycemic beag - 25, má tá aigéadacht mhéadaithe ag an othar sa bholg, galair scamhógacha nó murtall, tá an silíní contraindicated. Maidir le diaibéiteas, tá buntáistí na silíní inchomparáide le hullmhúcháin inslin a dhéanamh!
Buckthorn farraige
Tá sé ar eolas mar gheall ar a airíonna cneasaithe agus cabhraíonn sé le:
- galair croí agus soithíoch;
- díolúine laghdaithe;
- sáruithe ar an gconair gastrointestinal;
- slaghdán
- galair súl.
Tá na hairíonna seo ag ruán farraige mar gheall ar chomhdhéanamh saibhir vitimíní (B1, C, PP, B2 agus eile), riandúile, flavonoids.
Tá ruán na farraige íseal i calraí agus tá ar a laghad carbaihiodráití ann. Is é 30 an t-innéacs glycemic. Dá bhrí sin, meastar go bhfuil an sméar aiste bia agus go gcuirtear in iúl é le haghaidh diaibéiteas cineál 2. Feidhmíonn an táirge iontach seo mar phróifiolacsach den scoth le haghaidh strócanna agus galair chomhpháirteacha.
Sútha craobh
Má labhraímid faoi cén cineál caora is féidir leat a ithe le diaibéiteas cineál 2 agus cineál 1, ní féidir leat cabhrú ach sútha craobh a lua.
Moltar do inchríneolaithe sútha craobh a ithe úr agus a gcuid sú a stocáil.
Tá coimpléasc saibhir vitimín agus mianraí i sútha craobh.
Cuireann aigéid orgánacha éagsúla (citreach, salaicileach, malic) i sútha craobh lena gcomhshamhlú iomlán (go háirithe má dhéantar aigéadacht an bholg a ísliú). Agus déanann snáithíní aiste bia na intestines a normalú agus tugann siad mothú satiety.
Rós Guelder agus cowberry
Níl Viburnum i diaibéiteas níos lú ná sútha craobh ina buntáistí. Aithníonn an leigheas é mar cheann de na cinn is fearr le haghaidh diaibéiteas.
I viburnum, tá go leor aimínaigéid, riandúile agus olaí ann. Le diaibéiteas, tá an croí, na súile, na duáin agus na soithí ag fulaingt go mór.
Agus caora tosaíochta is ea viburnum i gcóireáil na ngalar seo, tá GI-20 íseal aige.
Is aoi fáilte é Lingonberry le haghaidh diaibéiteas cineál 2 ar an mbiachlár. Is stór fíor de vitimíní sláintiúla é agus feabhsaíonn sé meitibileacht. Ach le diaibéiteas, an bhfuil lingonberry indéanta le breoiteacht cineál 1? Tá sé indéanta agus riachtanach, ós rud é go gcuireann lingonberry ionsú níos fearr ar shubstaintí cosúil le inslin chun cinn, rud atá tábhachtach do diaibéiteas cineál 1.
Gnéithe Tomhaltais
Agus aiste bia á chur le chéile, moltar d’othair a bhfuil diaibéiteas cineál 2 orthu vitimíní a fhorlíonadh. Is é a bhfoinse caora is féidir a ithe amh agus reoite. Is é an rud is mó ná a gceapachán a chomhordú le cothaitheoir.
Sútha talún
Is é seo an snack is blasta agus milis.
Tá galair súl (diostróife reitineach) ag go leor diaibéiteas, mar sin beidh ithe sútha talún an-chabhrach chun folláine fhoriomlán a choinneáil.
Is féidir leat é a ithe gan deireadh. Ach molann cothaitheoirí iad féin a theorannú go norm laethúil de 200 gram.
Silíní
Mar gheall ar an GI íseal (22), ní cheadaíonn silíní méadú géar ar leibhéil siúcra. Agus ní ligfidh a cion íseal calraí (86 kcal) don othar athlánú. Dá bhrí sin, moltar silíní le haghaidh diaibéiteas cineál 1.
Ní thairbheoidh sú silíní nádúrtha ach diaibéiteas
Ith é beagán agus gan níos mó ná 300 gram in aghaidh an lae. Tá súnna silíní, milseoga agus caora reoite go maith freisin. Chun galar duáin a chosc, moltar tae a dhéantar as duilleoga úr silíní.
Silíní milis
Ní mór do dhiaibéitigh cuimhneamh nár chóir go mbeadh iontógáil laethúil na silíní níos mó ná an norm a cheadaíonn an aiste bia. Is é an norm seirbhísiú 100 gram, agus an táscaire leibhéal glúcóis á chur san áireamh!
Seo a leanas an scéim: ith caora amháin - tomhas leibhéal glúcóis, ansin ithe an dara ceann - arís déanaimid siúcra a rialú agus mar sin sroicheann muid 100 gram (mura bhfuil geansaithe siúcra ann). Cuirtear silíní milis in iúl do dhaoine atá seans maith go éidéime. Déanann silíní milis faoiseamh a dhéanamh ar puffiness, normalú próisis meitibileach, cuidíonn sé fáil réidh le punt breise.
Níl sé inmhianaithe silíní a úsáid le:
- galair ulóige peptic;
- deacrachtaí bputóg (greamaitheachtaí sa chuas bhoilg);
- gastritis;
- galair scamhóg;
- toircheas (baintear silíní, in éineacht le slaig, le substaintí úsáideacha).
Buckthorn farraige
Gné tréith de ruán na farraige is ea leibhéal íseal carbaihiodráití, rud a fhágann go bhfuil na caora seo fíor-riachtanach le haghaidh diaibéiteas cineál 2.
Cuireann láithreacht vitimín C i ruán farraige leaisteachas soithíoch chun cinn agus laghdaíonn sé colaistéaról. Caora ruán na farraige - stróc agus atherosclerosis a chosc.
Cuidíonn vitimín F leis an gcraiceann téarnamh, rud atá an-tábhachtach do diaibéiteas, mar is minic go mbíonn craiceann tirim agus feannadh ag othair. Déanfaidh iontógáil laethúil de ruán farraige faoiseamh a thabhairt do dysbiosis. Cuirtear ruán farraige in iúl do dhiaibéitigh níos sine.
Sútha craobh
I diaibéiteas cineál 2, moltar an sméar mar hipoglycemic. Ina theannta sin, tá sé blasta agus milis. Tá sú sú craobh úsáideach freisin.
Is é ráta tomhaltais sútha craobh 200 g in aghaidh an lae, gan níos mó.
Maidir le diaibéiteas cineál 1, cuimhnigh go bhfuil fruchtós ag sútha craobh a mhéadaíonn siúcra.
Tá sé seo tábhachtach a mheas agus an dáileog inslin á ríomh. Tá an dáileog laethúil beagán níos lú - 100 g den táirge.
Kalina
Táscach le húsáid sa dá chineál diaibéiteas. Ba chóir duit caora úra nó deochanna torthaí agus deochanna torthaí a ithe.Tá airíonna cneasaithe ag caora, chomh maith le bláthanna agus coirt viburnum.
Déantar na bláthanna a ghrúdú i bhfoirm tae. Cuirtear insileadh coirt in iúl le haghaidh comharthaí tosaigh diaibéiteas.
Chun an úsáid is fearr is féidir a bhaint as na cothaithigh go léir, tosaíonn caora viburnum a phiocadh i mí Mheán Fómhair, bláthanna i mí na Bealtaine, agus coirt i mí Aibreáin. Tá since, atá saibhir i viburnum, ina ghné riachtanach chun diaibéiteas a rialú. Soláthraíonn sé iontráil inslin iomlán agus cruinn sa tsruth fola. Dá bhrí sin, is fearr diaibéiteas a ithe viburnum úr.
Caora toirmiscthe le haghaidh diaibéiteas
Tá caora ann, a bhfuil a dtomhaltas in neamhord diaibéitis teoranta do iontógáil laethúil cosúil le silíní nó spíonáin. Níor chóir go mbeadh a n-iontógáil níos mó ná 200-300 g in aghaidh an lae, 50-60 gram ag an am.
Tá innéacs ard glycemic ag gach cineál fíonchaor.
I measc na caora ba chóir a eisiamh go hiomlán ón réim bia tá fíonchaora. Maidir le diaibéiteas, tá an chóireáil milis agus siúráilte seo contrártha, toisc go bhfuil cion ard carbaihiodráití ann. Tá innéacs glycemic fíonchaora an-mhór freisin - 48. Ba chóir tomhaltas fíonchaora a phlé le do dhochtúir.
In ainneoin srianta chomh dian sin, ceadaíonn leigheas nua-aimseartha fíonchaora a chaitheamh fiú le diaibéiteas cineál 2. Má cheadaigh an dochtúir cóireáil den sórt sin, ní bheidh an cúrsa iontrála níos faide ná 6 seachtaine. Sa chás seo, beidh na dáileoga an-bheag agus laghdóidh siad de réir a chéile go 6 fhíonchaor in aghaidh an lae.
Físeáin ghaolmhara
Is iomaí sochar a bhaineann le sméar dubh le diaibéiteas cineál 2. Úsáidtear sméar dubh le haghaidh diaibéiteas i bhfoirm íon agus i bhfoirm tae, insileadh. Is féidir leat foghlaim faoi airíonna tairbhiúla uile na sméar seo ón bhfíseán seo:
Tá sé ar eolas nach féidir aon chaora a mhaolú ó diaibéiteas. Mar sin féin, déanann go leor acu moilliú ar fhorbairt an ghalair agus cabhraíonn siad lena chóireáil. Ní gá ach na haistí bia a cheadaíonn an dochtúir a urramú go docht, chomh maith leis na rialacha maidir le caora a ullmhú agus a úsáid.
