Tá éifeacht thábhachtach ag bia ar riocht na n-othar a bhfuil diaibéiteas orthu. Is féidir le réim bia dea-roghnaithe cáilíocht beatha diaibéitis a fheabhsú go mór. Bíonn tionchar dearfach ag coirce a ídítear go rialta le haghaidh diaibéiteas ar staid na briseán agus an choirp ar fad.
Airíonna luachmhara coirce
Tá vitimíní agus mianraí i gcomhdhéanamh an ghráin a chuireann leis an bpróiseas chun soithigh fola a ghlanadh agus droch colaistéaról a bhaint. Tá próitéiní, saillte, aimínaigéid, snáithín agus peictin sa chomhdhéanamh freisin. Le diaibéiteas cineál 1 agus cineál 2, laghdaítear díolúine na n-othar, is minic a bhíonn galair thógálacha orthu. Cuidíonn vitimíní leis an gcóras imdhíonachta a neartú, rud a ligeann duit fáil réidh leis an ionfhabhtú go tapa.
Tá vitimíní agus mianraí i gcomhdhéanamh an ghráin a chuireann leis an bpróiseas chun soithigh fola a ghlanadh agus droch colaistéaról a bhaint.
Mar gheall ar chomhdhéanamh fairsing cothaithigh, tá meas ar choirce as a n-airíonna tairbhiúla, a úsáidtear i gcothú aiste bia i gcóireáil a lán galar. Féadann úsáid coirce le haghaidh diaibéiteas siúcra fola a laghdú agus soithigh fola a chosaint ar chlogáil.
Airíonna tairbhiúla maignéisiam
Cuidíonn iain mhaignéisiam, atá mar chuid de ghránaigh, le diaibéiteas brú fola a normalú, meitibileacht a fheabhsú agus galair an chórais cardashoithíoch a chosc. Tá maignéisiam riachtanach le haghaidh gnáth-mheitibileachta, bíonn fadhbanna sláinte mar thoradh ar easpa an riandúile seo. Cuidíonn maignéisiam freisin le gníomhaíocht inchinne a fheabhsú, rud atá tábhachtach d’othair scothaosta a bhfuil dearmad agus greannaitheacht orthu.
Sileacan agus fosfar
Feabhas a chur ar riocht diaibéiteas agus riandúile mar sileacain agus fosfar. Tá sileacain riachtanach chun na ballaí soithíoch a choinneáil i dton, agus cabhraíonn fosfar le feidhmiú an chórais fuail a fheabhsú, a chuireann strus mór ar diaibéiteas.
Olaí glasraí
Tá go leor olaí glasraí sa choirce ina bhfuil aigéid shailleacha polai-neamhsháithithe. Ligeann na comhpháirteanna seo duit an meitibileacht a ghníomhachtú i gcorp na diaibéiteas, meitibileacht lipid a normalú agus an méid colaistéaróil olc a laghdú.
Inulin
Is mór againn go háirithe go bhfuil einsím speisialta ann - inulin, ar analóg plandaí-bhunaithe é inslin a tháirgeann an briseán. Nuair a bhíonn sé sa chorp, ní dhéantar aigéad hidreaclórach a mhiondealú ar inulin. Trí ghlúcós bia a mhealladh chuige féin, ní cheadaíonn sé é a shú isteach san fhuil. Fanann siúcra fola i staid chobhsaí.
Cuidíonn Inulin leis an briseán feidhmiú de ghnáth agus cabhraíonn sé le colaistéaról díobhálach agus substaintí tocsaineacha a bhaint den chorp. I bhfianaise an chúlra seo, feabhsaíonn folláine an othair agus feabhsaíonn a chumas oibre.
Contraindications
In ainneoin na gcáilíochtaí tairbhiúla iomadúla atá ag min choirce, tá roinnt contraindications acu freisin. Le mí-úsáid miasa agus deochanna míochaine ó choirce, carnann cuid mhór d’aigéad fólach sa chorp, rud a chuireann cosc ar ionsú cailciam.
Tá cosc ar miasa ó choirce a úsáid le haghaidh galair ae thromchúiseacha agus i láthair clocha i lamhnán na gallóige.
Ba chóir rabhadh a úsáid i gcóireáil diaibéiteas le fadhbanna an chonair gastrointestinal. Sula n-úsáideann tú oidis ó choirce, ba cheart duit dul i gcomhairle le dochtúir i gcónaí chun deacrachtaí a chosc.
Moltar miasa min-choirce go leor uisce a ól.
Mar gheall ar an cion ard snáithín atá ann i ngránach, d’fhéadfadh go dtarlódh flatulence i roinnt othar. Chun an symptom míthaitneamhach seo a sheachaint, moltar min choirce a ól le go leor uisce. Le rabhadh agus tar éis cead an dochtúra a fháil, moltar go n-úsáideann mná decoctions míochaine agus insiltí le linn toirchis. Agus coirce á chóireáil, níor chóir do dhuine cógais a fhorordaíonn dochtúir a dhiúltú. Ní féidir oidis mhalartacha a chur ach leis an bpríomh-mhodh cóireála.
Conas gránach a chur i bhfeidhm le haghaidh cóireála?
Ligeann cóireáil coirce le diaibéiteas d’othair an aiste bia a éagsúlú, toisc gur féidir an gránach seo a úsáid ar bhealaí éagsúla. Ina theannta sin, tá go leor oidis ann chun decoctions agus insiltí míochaine a ullmhú, ar féidir leo a úsáid riocht na diaibéitis a fheabhsú.
Broth coirce
Mar chóireáil, úsáidtear coirce le haghaidh diaibéiteas i bhfoirm decoction. Chun decoction de choirce a ullmhú, déantar 1 ghloine arbhair a dhoirteadh le 2 ghloine uisce fiuchta. Déantar an meascán a chócaráil ar theas íseal ar feadh 10 nóiméad ar a laghad, go dtí go gcuirtear glóthach ar ais é. Tar éis scagadh, tá an brat cneasaithe réidh le húsáid. Maireann cúrsa na cóireála 2 sheachtain ar a laghad.
Deoch decoction roimh bhéilí i leath gloine, caolaithe roimhe seo le huisce te. Chun blas an dí a fheabhsú ligtear duit mil nó milseoir beag a chur leis. Le húsáid rialta na dí, normalaíonn an t-othar an meitibileacht, feabhsaíonn sé feidhmiú na gcóras fuail agus néaróg.
Broth Síolta Líon
Chun siúcra fola a laghdú, meastar go bhfuil decoction coirce le síolta lín úsáideach agus éifeachtach. Is gá 2 g de tuí de choirce a cuireadh, duilleoga fraocháin, duilleoga pónairí triomaithe agus síolta lín a thógáil. Caithfear na comhpháirteanna go léir a thalamh go cúramach, a chur i dteirm agus uisce fiuchta a dhoirteadh (1 l). Ba chóir an meascán a ionghabháil ar feadh 8 n-uaire an chloig ar a laghad, ansin déantar é a scagadh trí uige agus a ithe i rith an lae i gcodanna beaga tar éis ithe.
Chun siúcra fola a laghdú, meastar go bhfuil decoction coirce le síolta lín úsáideach agus éifeachtach.
Insileadh
Sa leigheas tíre, úsáidtear insileadh coirce le haghaidh diaibéiteas, le hiontógáil rialta laghdaíonn sé an leibhéal glúcóis sa phlasma, laghdaíonn sé an t-ualach ar an gcorp. Gníomhaíonn an insileadh de réir a chéile agus cuireann sé cosc ar láisteadh substaintí tairbhiúla ón gcorp.
Chun insileadh cneasaithe a ullmhú, ba chóir 100 g gráin a ghrúdú le 3 chupán uisce fiuchta. Áitítear an meascán faoin gclúdach ar feadh 8 n-uaire an chloig ar a laghad, má dhéantar é seo tráthnóna, ansin ar maidin beidh deoch críochnaithe ann. Caithfear an insileadh a scagadh agus a thógáil i codanna beaga.
Oideas eile chun insileadh a dhéanamh. Cuirtear 300 g de ghráin scafa i gcoimeádán gloine 3-lítear agus déantar iad a dhoirteadh le huisce bruite te. Clúdaítear an próca agus áitítear é in áit fhionnuar ar feadh 10 n-uaire an chloig ar a laghad. Déantar an tuaslagán críochnaithe a scagadh trí uige agus í a ithe i rith an lae nuair a bhíonn tart ann.
Kissel
Díleá glóthach go foirfe, ullmhaithe ar bhonn coirce, clúdaíonn sé membrane múcasach an chonair gastrointestinal. Meilt na grits go plúr, déantar 200 g den phúdar a fhaightear a dhoirteadh in 1 lítear uisce agus suanbhruith ar feadh 40 nóiméad ar a laghad go dtí go mbeidh an leacht ag dul i laghad. Tar éis seo, déantar an meascán a dhoirteadh isteach i colander agus a scagadh.
Díleá glóthach go foirfe, ullmhaithe ar bhonn coirce, clúdaíonn sé membrane múcasach an chonair gastrointestinal.
Bran
I diaibéiteas, tá éifeacht éifeachtach ag bran coirce ar an gcorp, agus déantar bran tirim a chaolú in uisce sula n-úsáidtear é. Is féidir leat bran tirim a ithe agus iad a ól le go leor uisce. Ba chóir go dtosódh cúrsa na cóireála le 1 tsp. in aghaidh an lae, de réir a chéile méadaítear an dáileog laethúil i rith na seachtaine go 3 tsp. Soláthraíonn Bran vitimíní, cailciam, maignéisiam don chorp, spreagann sé an intestines agus cabhraíonn sé le tocsainí a bhaint.
Coirce sprouted
Tá sé úsáideach coirce péactha a áireamh sa réim bia. Déantar na gráin a réamh-sáithithe i méid beag uisce go dtí go mbíonn sprouts glasa le feiceáil. Nitear gránaigh phéacadh faoi uisce reatha agus cuirtear le sailéid, kefir agus miasa eile iad, moltar iad a úsáid gach lá. Is féidir péacáin a bhrúite le cumascóir trí uisce beag a chur leis, agus iad a stóráil i gcoimeádán dúnta sa chuisneoir.
Coirce Sláintiúil
Is foinse vitimíní, snáithín agus carbaihiodráití riachtanacha iad miasa a dhéantar as coirce. Is leor calóga Earcail a dhoirteadh le huisce fiuchta, agus tar éis 5 nóiméad tá an mhin choirce réidh. Sáithíonn cuid de leite an corp ar feadh i bhfad tar éis an díleá, rud a chabhraíonn le meáchan an choirp a laghdú.
Leite
Le diaibéiteas, tá sé úsáideach min-choirce a ithe, feabhsaíonn leite an díleá agus laghdaíonn sé an leibhéal colaistéaróil olc sa chorp. Is féidir leat leite a chócaráil ó ghránaigh iomlána nó ó ghránach, moltar é a chócaráil in uisce ar feadh tréimhse nach faide ná 5 nóiméad. Le haghaidh 1 chupán arbhair, beidh 2 chupán uisce ag teastáil ionas nach mbeidh an leite dóite, caithfear é a mhúscailt ó am go chéile. Chun an blas sa mhias críochnaithe a fheabhsú, is féidir leat caora, cnónna, cainéal a chur leis. Más mian leat, cuir beagán bainne beagmhéathrais agus spúnóg bhoird de mil.
Muesli
Ar díol is féidir leat muesli a fháil ó mhin choirce, is calóga iad seo a chuirtear faoi chóireáil gaile speisialta. Moltar iad a úsáid in ionad bricfeasta, bainne te neamh-saille nó iógart nádúrtha a dhoirteadh. Sula gceannaíonn tú, caithfidh tú an comhdhéanamh a léamh go cúramach, níor chóir go mbeadh siúcra i muesli.
Píosa
Sa bhaile, is féidir leat pióg bhlasta agus shláintiúil a chócaráil, is maith le daoine fásta agus le leanaí an mhilseog seo. I gcoimeádán, measc 1.5 cupán de mhin choirce, 1 tbsp. l púdar cócó, 2 bhananaí agus 4 dháta, réamh-bhrúite ag cumascóir, agus dornán cnónna. Déantar na comhpháirteanna go léir a mheascadh go maith, leagtar amach an meascán mar thoradh air le sraith tanaí i mias bácála, a bhí brataithe roimhe seo le páipéar pár sáithithe in ola glasraí. Bácáil císte san oigheann ar feadh 15 nóiméad, gearr an mhais chríochnaithe ina chodanna agus fuaraigh.
Barraí
Murar féidir leat béile iomlán a shocrú ag an obair, féadfaidh tú barraí coirce a thabhairt leat, a dhíoltar i ranna speisialta le haghaidh diaibéiteas. Tiocfaidh trí bharra a ithefar in ionad an aiste bia laethúil, rachaidh sé chun leasa an choirp, ag soláthar na substaintí riachtanacha dó.
