Caithfear smaoineamh go cúramach ar aiste bia diaibéiteas, ar shlí eile d’fhéadfadh staid na sláinte dul in olcas. Tá cosc ar fhormhór na dtorthaí a ithe le galar "milis". Is mór conspóid é persimmons a chur le réim bia an othair.
Comhdhéanamh agus innéacs glycemic
Is é an t-innéacs de thionchar an táirge bia seo ar tháscairí glúcóis ná 45 aonad. Dá bhrí sin, ní mór duit do ráta tomhaltais a chinneadh go cruinn d’fhonn deacrachtaí a sheachaint. Tá thart ar 60 kcal i dtorthaí na meán-aibíochta. Má smaoinímid ar chomhdhéanamh an fhuinnimh, ansin in aghaidh an 100 g:
- próitéin - 0.5 g;
- carbaihiodráití - 16.8g.
Tá iaidín, cailciam, potaisiam, sóidiam, iarann, fosfar, maignéisiam, aigéid orgánacha, peictin agus snáithín i Persimmon.
Níl saillte sa toradh seo le fáil ar chor ar bith, nó níl mórán díobh ann. Maidir leis an méid siúcra, tá persimmon i bhfad níos milse ná go leor torthaí. Ina theannta sin, tá go leor vitimíní agus macronutrients ann: iaidín, cailciam, potaisiam, sóidiam, iarann, fosfar, maignéisiam, aigéid orgánacha, peictin agus snáithín.
Buntáistí agus díobhálacha persimmons i diaibéiteas
Tá cead ag diaitéitigh persimmons a úsáid sa dara cineál galair, agus ar an gcéad dul síos - tá sé toirmiscthe. Airíonna úsáideacha na dtorthaí:
- glanadh soithíoch;
- an néarchóras a neartú agus fís a fheabhsú;
- tá airíonna diuretic aige, dá bhrí sin tá sé úsáideach do ghalar duáin;
- Cuidíonn sé le slaghdáin a throid mar gheall ar a cion ard vitimín C.
- bíonn tionchar fabhrach aige ar an ae, toisc go bhfuil vitimín P ann;
- déanann peictin, atá mar chuid de na torthaí, próisis meitibileach a normalú agus cuidíonn sé le deireadh a chur le tocsainí;
- anemia a chosc mar gheall ar ábhar iarainn.
Tá go leor comorbidities i gceist le diaibéiteas. Chun iad a chomhrac, teastaíonn cothú ceart ón gcomhlacht. Feidhmíonn na substaintí peictin atá i persimmons mar chosc ar ailse, cuireann siad deireadh le constipation agus déanann siad an timpeallacht díleá a normalú. Mar shampla, le angiopathy, neartaíonn substaintí tairbhiúla ó na torthaí seo ballaí na soithigh fola agus bíonn éifeacht tairbhiúil acu ar an gcroí, ag seachaint cógais a ghlacadh.
Féadfaidh an táirge a bheith díobhálach i bhfoirm:
- gnóthachan meáchain iomarcach;
- inslin mhéadaithe, atá sa chás seo fraught le sláinte.
Ligfidh aiste bia atá deartha i gceart duit an táirge seo a áireamh sa réim bia gan iarmhairtí tromchúiseacha a bheith ann don chorp.
Contraindications
Tá cosc ar persimmons a úsáid do dhaoine le neamhoird ar an gconair gastrointestinal. Is féidir an fhéatas seo a áireamh sa réim bia tar éis téarnamh iomlán an choirp tar éis obráid. Contraindications:
- Tá tannin i dtorthaí unripe, rud a fhágann go bhfuil colic agus foirmiú méadaithe gáis ann, agus bíonn fadhbanna díleá mar thoradh air.
- Tá sé toirmiscthe an táirge seo a úsáid d’othair atá spleách ar inslin agus mná torracha a bhfuil cineál galair iompair orthu.
- Ba chóir go ndéanfadh diaibéiteas, a mbíonn athruithe géara orthu i leibhéil siúcra, bia den sórt sin a dhiúltú.
- Ba chóir do dhaoine a bhfuil tinneas ainsealach nó ailléirge orthu persimmon a úsáid le rabhadh.
Ba chóir a mheabhrú go gcaithfear glucometer a úsáid i gcónaí leis an ngalar seo agus monatóireacht a dhéanamh ar chothú.
Ba chóir go ndiúltódh diaibéiteas, a mbíonn athruithe géara orthu i leibhéil siúcra, persimmons a úsáid.
Téarmaí úsáide
Maidir le persimmons, ní mór duit dul i gcomhairle le dochtúir: cé mhéad gram in aghaidh an lae is féidir leat é a ithe. Ríomhtar an ráta tomhaltais aonair bunaithe ar mheáchan an othair agus a staid sláinte.
Moltar do inchríneolaithe gan rioscaí a ghlacadh agus dáileoga beaga a ithe ar feadh 1 uair: leath an fhéatas nó a ráithe, toisc nach féidir a rá láithreach cén t-imoibriú a bheidh sa chorp. Sa chás seo, níor cheart tosaíocht a thabhairt ach do thorthaí aibí, d’fhonn fadhbanna leis an mbolg a sheachaint.
Diaibéiteas Cineál 1
Tá cosc ar dhaoine a bhfuil an diagnóis seo persimmons a ithe. Féadfaidh deacrachtaí a bheith mar thoradh ar aon bhia milis, agus beidh iarmhairtí dochúlaithe mar thoradh air. Is í an eisceacht othair a bhfuil easnamh coibhneasta inslin orthu.
Diaibéiteas Cineál 2
Le diaibéiteas cineál 2, is féidir na torthaí a ithe, ach i gcainníochtaí beaga. Thairis sin, braitheann an dáileog ceadaithe ar dhéine an ghalair, ar láithreacht galair eile agus ar shaintréithe aonair an choirp. Féadfaidh daoine a bhfuil na táscairí sláinte céanna acu imoibriú difriúil ar bhia a thaispeáint, mar sin níor chóir go mbeadh an t-uasmhéid torthaí in aghaidh an lae níos mó ná 200 g.
Ar dtús is féidir leat an ceathrú cuid den fhéatas a ithe agus siúcra a thomhas. Mura sáraíonn na táscairí an norm, is féidir an méid fónamh a mhéadú. Ag an am céanna, caithfear an chuid eile den bhia a ithe ionas nach rachaidh sé thar líon na n-aonad aráin incheadaithe.
Níor chóir go mbeadh an t-uasmhéid torthaí in aghaidh an lae le haghaidh diaibéiteas cineál 2 níos mó ná 200 g.
Le galar cineál 2, níl cealla an choirp íogair d’inslin, mar sin uaireanta tá sé tairbheach fiú persimmon a ithe i diaibéiteas. Ach níl an bia seo in ann an cion siúcra sa chorp a laghdú.
Diaibéiteas gestational
Tá meitibileacht carbaihiodráit lagaithe tréithrithe ag cineál an ghalair. D’fhéadfadh sé seo a bheith ina chúis le breith anabaí nó le toircheas ginmhillte.
Chun iarmhairtí míthaitneamhacha a chosc, ní mór duit réim bia docht a leanúint agus siúcra a choinneáil faoi smacht.
Má chuirtear níos mó ná na luachanna incheadaithe glúcóis is féidir go mbeidh moill ar fhorbairt an fhéatas nó go dteipfidh orthu substaintí atá tábhachtach don saol a fháil. Dá bhrí sin, ba cheart don mháthair atá ag súil leis an táirge seo a thréigean go hiomlán le linn toirchis, nó é a úsáid i dáileoga íosta.
Prediabetes
Sa chás seo, forordaítear aiste bia d’othair a bhfuil iontógáil íosta carbaihiodráití iontu. Níor cheart go gcuimseodh an roghchlár ach na torthaí sin a bhfuil a n-innéacs glycemic níos lú ná 55. Dá bhrí sin, is féidir persimmons a ithe, ach níor chóir go mbeadh an dáileog laethúil níos mó ná 200 g. Ar dtús, ní mór duit dul i gcomhairle le speisialtóir.
Is fearr torthaí Korolek a thógáil agus iad a ithe i bhfoirm bhácáilte. Sa chás seo, beidh an cion glúcóis chomh híseal agus is féidir. Ag an am céanna, ná déan dearmad féachaint ar léamha an mhéadair.
Le diagnóis prediabetes, sula n-úsáidtear persimmons, ba chóir duit dul i gcomhairle le do dhochtúir.
Bealaí le húsáid
Chun cáilíochtaí tairbhiúla persimmon a chaomhnú is fearr bia úr a ithe. D’fhonn an aiste bia a éagsúlú, is féidir é a chomhcheangal le táirgí eile agus a chur faoi chóireáil teasa.
Tá an rogha is fearr bácáilte. Ag an am céanna, níl glúcós fágtha ann, rud atá luachmhar go háirithe. Is féidir é a úsáid freisin mar bhreiseán le sailéid nó le feoil bhácáilte.
Sailéad torthaí
Maidir leis an sailéad beidh ort:
- sú aoil - ¼ cupán;
- ola olóige - 1 tsp;
- mil - 2 tbsp. l.;
- salann - ¼ tsp;
- piobar cayenne - an t-ochtú tsp;
- leitís - 60 g;
- slisnithe piorra - 1 ríomhaire;
- persimmon, slisnithe - 1 ríomhaire;
- almóinní rósta - an tríú cuid de ghloine.
Comhcheangail na comhpháirteanna uile: sú aoil, mil, salann, ola agus piobar. I mbabhla ar leithligh, déan leitís a mheascadh le 2 spúnóg bhoird den mheascán mar thoradh air. Cuir slisní torthaí, almóinní agus an cóiriú atá fágtha leis. Suaitheadh arís.
Sailéad Éigipteach
Le haghaidh cócaireachta beidh ort:
- trátaí móra - 2 ríomhaire;
- persimmon - 1 ríomhaire;
- oinniúin bheaga - 1 ríomhaire;
- gallchnónna - ½ cupán;
- sú líomóide;
- salann, sinséar, basil.
Caithfear trátaí a chopped, salann agus oinniún mionghearrtha. Gearr persimmons i bpíosaí beaga agus iad a dhoirteadh i nglasraí. Doirt an sailéad le sú líomóide agus séasúr le sinséar agus basil. Tar éis sin, ní mór duit ligean don mhias brew.
Ag an am seo, Fry na cnónna i bpanna, ansin déan iad a chop agus a roinnt ina 2 chuid. Cuir leath na gcnónna leis an sailéad, leath - sprinkle ar a bharr.
Sailéad grianmhar
Chun an t-oideas seo a theastaíonn uait:
- avocado, oinniúin, piobar clog, persimmon - 1 ríomhaire;
- leitís duille - 200 g;
- pomegranate - 20 g;
- ola olóige - 2 tbsp. l.;
- sú líomóide - 1 tbsp. l.;
- salann - 10 g;
- Cearta profa - 5 g;
- meascán de phiobair - 3g.
Comhdhéanamh sailéid: avocado, oinniún, piobar clog, persimmon, leitís, pomegranate, ola olóige, sú líomóide, salann, cearta Provence, meascán de phiobair.
Gearrtar an avocado ina dhá leath, tógtar cnámh uaidh, agus sprinkled na torthaí féin le sú líomóide agus piobar. Tar éis sin, baintear an craiceann de agus gearrtar é i slisníní. Gearrtar piobar clog agus oinniún i bhfáinní. Caithfear síolta pomegranate a bhaint de na torthaí. Gearrtar Persimmon i slisníní.
Ba chóir duilleoga leitís a thumadh in uisce oighir ar feadh 5 nóiméad. Ansin ní mór duit an t-uisce a dhraenáil, agus na duilleoga a thriomú le tuáille. Tá na comhábhair don anlann measctha (sú, ola, salann agus luibheanna) agus bhuailtí le whisk.
Cuir na glasraí ar phláta, doirt an cóiriú orthu agus ná measc go dtí go ndéantar iad a sheirbheáil.
Compote
Le haghaidh compote, ní mór duit persimmon a ghlacadh agus 1 ríomhaire á ríomh. ar 1 tbsp. uisce. Roimhe seo, caithfear é a nite, a ghearradh i slisníní agus é a dhoirteadh i bpanna. Tar éis sin cuir uisce leis agus cócaráil tar éis fiuchadh ar feadh 5 nóiméad. In ionad siúcra, cuirtear milseoir le blas. Bain as an teas é, clúdaigh agus lig dó brew ar feadh thart ar uair an chloig.
Persimmon Bácáilte
Cócaireacht san oigheann ag teocht nach airde ná 180 ° C. Sa phróiseas cóireála teasa, cailltear fruchtós nádúrtha agus glúcós go praiticiúil, níl fágtha ach substaintí úsáideacha. Tá mias den sórt sin ann d’aon chineál galair, 1-2 phíosa ar maidin agus roimh am codlata.
