ANRAITH SICíN AN-éADROM LE SPIONáISTE -

Send

Táirgí:

uisce - 1 lítear móide beagán níos mó le haghaidh fiuchta;
filléad sicín - 250 g;
a bunch de spionáiste úr;
pinch de phiobar líomóide;
salann mara.

Cócaireacht:

Bain an craiceann as an filléad sicín, déan an saille go léir a ghearradh amach go cúramach. Sruthlaigh, b'fhearr arís agus arís eile. Boil go dtí go bhfuil sé bruite, bain agus gearr i stiallacha fada tanaí é.
Chun an brat a scagadh, más féidir trí cheesecloth, ansin beidh sé go hálainn ar fad. Cuir ar an sorn arís é, cuir an filléad slisnithe i bpanna, teas thar mheán teasa.
Nigh na duilleoga spionáiste agus chop go mín, cuir sa bhrat iad. Cócaráil ar feadh trí nóiméad, ag corraigh ó am go chéile, an chuid eile den am ba chóir an clúdach a dhúnadh.
Cuir piobar, blas, salann leis agus corraigh arís. Is é sin go léir!

Ós rud é go bhfuil an anraith an-éadrom, is féidir é a ithe le aráin gráin iomláin, ach cuimhnigh calraí a chur leis. 4 riar. Tá 17.8 g de phróitéin i ngach ceann, 2.2 g saille, 1.3 g de charbaihiodráití, 100 kcal.

Send