Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Táirgí:
- Sprouts Bhruiséil - 500 g;
- bagún (deataithe, gan saill) - 2 shlisne;
- leath tornapa oinniún dearg;
- úll dearg amháin;
- gairleog - 1 clóibh;
- mustaird - 1 tsp;
- fínéagar leann úll úll - 2 tbsp. l.;
- piobar dubh talún - 2 phionna;
- uisce - 2 tbsp. l.;
- salann mara.
Cócaireacht:
- Gearr an bagún i bpíosaí, gan ach toss beag. Cuir pláta isteach.
- Scamh an t-úll ón gcraiceann agus ón gcroílár, gearrtha i gciúbanna.
- Gearr an oinniún go mín.
- Cuir úlla agus oinniúin i bpanna, cuir uisce, fínéagar agus beagán ligthe.
- Cabáiste tanaí, cuir le húlla agus oinniúin. Múch ar feadh 5 - 7 nóiméad eile, measc go minic, coinnigh faoin gclúdach.
- Tá beagnach gach rud réidh, tá sé fós le hathbhreoslú. Aistrigh ábhar an uileáin go mbabhla sailéid, lig dó fuarú go staid te, salann, cuir mustaird agus corraigh. Garnish le bagún.
Casadh sé amach 8 riar de mhias cothromaithe. Tá 3 g de phróitéin i ngach ceann, 1.5 g saille, 8.5 g de charbaihiodráití agus 55 kcal.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
