SAILéAD LE UIBHEACHA AGUS GLASRAí - TáIRGí BIA AGUS BASICS

Send

Táirgí:

uibheacha crua-bruite - 8 ríomhaire;
ceann an ceann de phiobar clog agus cúcamar (glac beag);
mustaird buí - 1.5 tbsp. l.;
maonáis - 2 tbsp. l.;
púdar gairleog triomaithe - 2 tsp;
pinch nó blas salann mara, piobar dearg agus dubh.

Cócaireacht:

Beidh ceithre ubh ag teastáil ina n-iomláine, as na ceithre phróitéin amháin atá fágtha. Meilt ocht bpróitéin agus ceithre bhuíocán ar bhealach áisiúil ar bith: i ngreille feola, i cumascóir, ar ghránán mín.
Fill an mhais uibhe i gcoimeádán oiriúnach, measc le salann, piobar, gairleog, mustaird agus maonáis. Flatten i mbabhla agus scian roinnte ina 8 earnáil, cosúil le císte babhta.
Déantar piobair a scafa agus a ghearradh ina 8 bhfáinne. Cuir cuid amháin den mhais uibhe i ngach fáinne. Líonfar fáinní móra beagnach gan barr, i mbeagán beidh “cnoc” ann.
Maisigh an mais ubh le cúcamar. Is féidir leat é seo a dhéanamh ar bhealaí éagsúla: gearr an cúcamar i gciúbanna beaga agus greamaigh go pictiúrtha den mhais é. Má tá fonn agus am ann, beidh cuma an-álainn ar “rósanna” nó bíseanna cúcamar (sa chás deireanach sin, tá scian speisialta ag teastáil).

Éiríonn gach rud an-deas agus blasta. Tá gach fáinne piobar le líonadh ina chuid amháin atá oiriúnach le haghaidh féin-ithe. Le haghaidh 100 gram faighimid 66 kcal, 5.3 g de phróitéin, 3.6 g saille, 3 g de charbaihiodráití.

Send