Tá sé deacair diaibéiteas a ghlacadh chun an aiste bia a athbhreithniú go hiomlán, toisc go moltar do inchríneolaithe milseáin a dhíchur go hiomlán. Tá sé tábhachtach roghchlár a chruthú sa chaoi is go laghdófar an dóchúlacht go bhforbrófar hyperglycemia. Smaoinigh ar na buntáistí agus na díobhálacha a bhaineann le seacláid nuair a úsáideann othair le diaibéiteas iad.
Comhdhéanamh
Agus milseáin á roghnú acu, is fearr le go leor cineálacha seacláide searbh. Tá an cion cócó iontu níos mó ná 72%. Déantar idirdhealú idir speicis den sórt sin agus blas na pónairí ar an oileán agus cumhra geal.
Tá 100 g den táirge seo:
- carbaihiodráití - 48.2 g;
- próitéiní - 6.2 g;
- saille - 35.4 g.
Is é ábhar calraí 539 kcal. Is é 30 an t-innéacs glycemic (GI). Is é 4 líon na n-aonad aráin (XE).
Maidir le diaibéiteas, thosaigh déantúsóirí ag seacláid a tháirgeadh ar fhruchtós, xylitol, sorbite agus ionaid siúcra eile. Ach i gcainníochtaí neamhtheoranta agus ní féidir é a ithe. Tar éis an tsaoil, bíonn tionchar ag milsitheoirí den sórt sin ar leibhéal na glúcóis sa serum fola. Ní bheidh borradh láithreach siúcra ann, ach tá an baol ann go bhforbrófar hyperglycemia.
Cuimsíonn comhdhéanamh seacláide den sórt sin (in aghaidh an 100 g):
- próitéiní - 7.2 g;
- saillte - 36.3 g;
- carbaihiodráití - 44.3 g.
Is é 515 kcal an t-ábhar calraí. GI - 20, XE - 4.
A bhuíochas le fruchtós, méadaíonn seacláid an tiúchan glúcóis go mall. I gcainníochtaí beaga (10-20 g), tugann inchríneolaithe deis d’othair é a ithe suas le 2 uair sa tseachtain.
Caithfear cineálacha déiríochta a thréigean go hiomlán. Mar gheall ar an GI ard (is é a leibhéal 70), tarlaíonn léim ghéar i siúcra. Tá cosc catagóiriúil ar na cineálacha milseán seo. Is leor fiú píosa beag 10 g chun tiúchan glúcóis sa tsruth fola a mhéadú.
Diaibéiteas mellitus
Caithfidh othair a nocht sárú ar an bpróiseas ionsú carbaihiodráit, go leor grúpaí táirgí a thréigean. Toirmisctear milseáin go catagóiriúil. Spreagann a n-úsáid léim ghéar i glúcós sa chorp.
Ní cheadaítear do dhochtúirí eisceacht a dhéanamh ach le haghaidh seacláide dorcha. Mar gheall ar a innéacs íseal glycemic, is féidir é a chur leis an aiste bia i gcainníochtaí teoranta ó am go chéile. Tá sé dodhéanta a úsáid a chomhcheangal le táirgí eile. Uaireanta ligtear do lucht leanúna iad féin a chaitheamh le milseáin píosa a ithe idir béilí, ar maidin b’fhéidir.
D’fhéadfadh seacláid dorcha do diaibéiteas cineál 2 a bheith cabhrach. Ní gá ach na rialacha molta le haghaidh úsáide a leanúint.
Maidir le daoine ar fearr leo déiríocht, is fearr aird a thabhairt ar tháirgí le haghaidh diaibéiteas. Is féidir le seacláid den sórt sin, fiú i gcainníochtaí beaga, fadhbanna sláinte tromchúiseacha a chruthú. Agus milseáin speisialaithe á roghnú agat, ní mór duit breathnú go cúramach ar an gcomhdhéanamh. Ba cheart go mbeadh faisnéis sa lipéad faoi na hionadaigh siúcra a úsáidtear agus a gcainníocht.
Éifeacht ar an gcorp
Tá éifeacht tairbhiúil ag cineálacha searbh seacláide ar shláinte daoine. Ach ní mór d’othair a bhfuil diaibéiteas a bheith ar an airdeall faoi bhorradh féideartha i glúcós, a d’fhéadfadh a bheith le feiceáil le linn milseáin a ithe.
Is mór na buntáistí a bhaineann le milseogra nádúrtha atá bunaithe ar chócó. Tá iontu:
- flavonoids - feabhas a chur ar ionsú inslin ag na fíocháin, a tháirgeann an briseán;
- Vitimín P - normalú staid na soithigh fola, laghdaíonn a leochaileacht;
- polyphenols - tionchar dearfach a imirt ar thiúchan glúcóis sa chorp.
Cuireann cuimsiú tréimhsiúil seacláide sa réim bia le:
- giúmar, folláine a fheabhsú;
- an t-ualach ar obair an chroí, na soithigh fola a laghdú;
- normalú scaipeadh fola;
- deacrachtaí diaibéiteas a chosc.
Féadann úsáid mheasartha an baol taom croí, stróc a laghdú.
Má itheann duine atá ag fulaingt ó mheitibileacht carbaihiodráit lagaithe ½ leac le meáchan 100 g, cuirfidh sé seo ionsaí ar hyperglycemia. Níor chóir fiú milseoga atá beartaithe le haghaidh diaibéiteas a ithe go neamhrialaithe. Is iad na milseáin is sábháilte d’othair den sórt sin milseáin a ullmhaítear ar bhonn stevia.
Ná déan dearmad faoi na contúirtí a d’fhéadfadh a bheith ag milseogra bean cócó. Féadann a n-úsáid, i dteannta na rioscaí a thuairiscítear, forbairt frithghníomhartha ailléirgeacha a spreagadh. Tá meascán de mhéid suntasach carbaihiodráití agus saillte ag bagairt tacar punt breise.
Aiste bia torrach
Caithfidh mná atá ag feitheamh le breith linbh a mbiachlár féin a chruthú ionas nach mbeidh easpa cothaithigh sa chorp. Tá sé tábhachtach faireachán a dhéanamh ar ábhar calraí i mbia d’fhonn an iomarca meáchain a chosc. Molann gínéiceolaithe milseáin a dhiúltú. Más mian leat rud éigin blasta, tá cead ag dochtúirí píosa seacláide dorcha a ithe. Is é an méid a mholtar suas le 30 g in aghaidh an lae.
Má tugadh le fios le linn an scrúdaithe go bhfuil próiseas suaite ag an mbean torracha comhshamhlú carbaihiodráití ag an gcorp, forordaítear aiste bia docht di. Le diaibéiteas gestational, ba chóir do bhean gach rud is féidir a dhéanamh chun siúcra a thabhairt ar ais go gnáth chomh luath agus is féidir. Seachas sin, beidh an leanbh ag fulaingt. Mar thoradh ar leibhéal ard glúcóis i serum fola na máthar sa chéad trimester tá forbairt ar phaiteolaíochtaí intrauterine. Ag dátaí níos déanaí, tosaíonn an fhéatas ag fás go díréireach, cruthaíonn sé farasbarr saille subcutaneous.
Má dhiúltaítear aiste bia do diaibéiteas mná torracha d’fhéadfadh hipoglycemia a bheith i nuabheirthe, tosaíonn fadhbanna ag cuid acu le feidhmiú an chórais riospráide. I gcásanna tromchúiseacha, is féidir fiú leanbh marbh a bhreith.
Chun fadhbanna a sheachaint, beidh ort an méid carbaihiodráití sa réim bia a laghdú. I gcásanna ina bhfuil teiripe aiste bia neamhéifeachtach, forordaítear instealltaí inslin subcutaneous suas go dtí breith an linbh.
Coigeartú cumhachta
Ba chóir d’othair a chinneann diaibéiteas a chur faoi smacht athbhreithniú a dhéanamh ar an mbiachlár agus gníomhaíocht choirp a mhéadú. Meastar gurb é carbaihiodráití a íoslaghdú an modh rialaithe diaibéiteas is éifeachtaí. Tá sé dodhéanta fáil réidh le paiteolaíocht inchríneacha, ach le cabhair ó aiste bia beifear in ann an dóchúlacht go dtarlóidh deacrachtaí a fhorbairt a laghdú. Tugann othair faoi deara, le réim bia carb-íseal, nach dtarlaíonn geansaithe ar leibhéil glúcóis.
Ba chóir do dhaoine a chinneann ar aiste bia den sórt sin dearmad a dhéanamh ar milseáin. Tá cosc ar sheacláid freisin. Tá carbaihiodráití móra i dtáirgí speisialta fiú le haghaidh diaibéiteas. Nuair a bhriseann siad síos sa chonair an díleá, méadaíonn an tiúchan siúcra san fhuil. Mar gheall ar mhífheidhmeanna, ní féidir leis an gcomhlacht é a thabhairt ar ais go gnáth. Cuirtear iallach ar an briseán inslin a tháirgeadh i méideanna méadaithe.
Is féidir leat a thuiscint conas a imoibríonn an corp le hiontógáil milseán trí staidéar simplí a dhéanamh ag baint úsáide as glucometer. Ar maidin ar bholg folamh, ní mór duit an cion siúcra a fháil amach, agus ansin cuid de sheacláid a mhol do dhochtúir a ithe. Ag baint úsáide as tomhais thréimhsiúla ar feadh 2-3 uair an chloig, ní mór duit breathnú ar an gcaoi a n-athraíonn tiúchan glúcóis sa chorp. I gcás fhormhór na ndaoine, méadaíonn a ábhar go suntasach. Ní féidir leis an briseán dul i ngleic leis an ualach láithreach, mar sin leanann leibhéal ard siúcra ar feadh roinnt uaireanta.
Liosta de na litríochtaí a úsáidtear:
- Murtall: clinic, diagnóis agus cóireáil. Ed. Vl.V. Shkarina, N.A. Popova. 2017. ISBN 978-5-7032-1143-4;
- Teiripe aiste bia do ghalair orgán inmheánach. Borovkova N.Yu. et al. 2017. ISBN 978-5-7032-1154-0;
- Réiteach le haghaidh diaibéiteas ón Dr. Bernstein. 2011. ISBN 978-0316182690.
