Tá sé de nós ag ár ndaoine cóisir a dhéanamh ar laethanta saoire na hAthbhliana go hiomlán, ag dearmad faoi mhodhnóireacht agus gach cineál srianta. Má tá duine fíor-shláintiúil, ní chuirfidh siúlóid den sórt sin isteach go mór ar an gcorp, ní chaithfear ach cúpla ullmhúchán einsím a ól. Tá an cás difriúil nuair a bhíonn neamhoird thromchúiseacha ann, mar shampla diaibéiteas mellitus, pancreatitis nó atherosclerosis na soithigh fola.
Ní fiú scaoll é, ach caithfidh tú tú féin a rialú. Tá a fhios acu siúd a dhéanann monatóireacht ar a sláinte go bhfuil an rogha miasa agus táirgí don tábla aiste bia réasúnta go leor. Déan sé deacair biachlár éagsúil agus blasta a dhéanamh, ní bheidh tábla na hAthbhliana le atherosclerosis na soithigh fola leadránach.
Sneaiceanna
Brioscóga Avocado
Tosaíonn an féasta le rud éigin éadrom, is rogha iontach é appetizer avocado. Tá go leor aigéid sailleacha óimige-3 sláintiúla ann a mhéadaíonn colaistéaról fola ard-dlúis agus a tanaííonn an fhuil. Le haghaidh sneaiceanna, beidh ort fianáin atá saibhir i snáithín a cheannach freisin.
Le haghaidh cócaireachta, glac 4 phíosa avocado, spúnóg bhoird de gairleog mionghearrtha, 2 spúnóg bhoird de lus an choire, spúnóg bhoird de sú líomóide agus 200 g de cháis tofu. Cuir blas beag salann agus piobar dubh leis.
Ar dtús, cuirtear na comhábhair go léir ar an talamh ag úsáid grinder feola nó cumascóir, agus ba cheart mais aonchineálach a fháil. Ansin scaiptear an ghreamú ar bhrioscaí, leagtar amach go hálainn é ar mhias, maisithe le sprigs peirsil.
Ológa picilte
Beidh appetizer de ológa picilte go hiomlán neamhdhíobhálach, níl le déanamh ach beagán samhlaíochta. Ní mór duit cúpla cannaí ológa claonta a cheannach, cuir leo:
- dhá spúnóg bhoird d’ola olóige;
- duilleog bá;
- 100 g de sú líomóide;
- leath spúnóg bheag de zest;
- an oiread paprika.
Déantar ológa a dhoirteadh le cóiriú, picilte ar feadh cúpla uair an chloig agus is féidir leat an mhias a sheirbheáil ar an mbord láithreach.
Príomhchúrsa
Turcaí bácáilte
Ba chóir príomh-miasa na hAthbhliana le haghaidh atherosclerosis na soithigh fola a ullmhú ó na cineálacha feola ceadaithe. Éilítear air feoil dhearg a sheachaint, déanann sé go mbraitheann tú níos measa, go dtiocfaidh méadú ar leibhéil cholesterol, agus go méadaíonn an dóchúlacht go dtarlóidh galar cardashoithíoch.
Is rogha iontach é an turcaí, séasúraithe le peirsil, gairleog, ola olóige, spíosraí agus salann. Moltar d’othair hipirtheachacha salann a eisiamh, piobar líomóide a chur ina áit.
Cuimiltear conablach an turcaí le spíosraí, lig dó brew, agus idir an dá linn, teas an oigheann. Braitheann fad an ullmhúcháin ar mhéid an éin; socraítear an teocht ag 180 céim. Uair an chloig ina dhiaidh sin, déantar cos an turcaí a tholladh, má thosaíonn an sú ag seasamh amach, tá an mhias réidh.
Lasagna
Nó, le atherosclerosis, ullmhaítear lasagna glasraí ar thábla na hAthbhliana. Tá an mhias seo foirfe do dhiaibéitigh agus d’othair a bhfuil neamhoird imshruthaithe orthu. Is é an príomhchoinníoll ná bileoga lasagna plúr gráin iomláin a úsáid.
Ina theannta sin, ní mór duit:
- cáis saille íseal;
- anlann trátaí;
- glasraí a cheadaítear don ghalar.
Is féidir leis an othar féin an méid glasraí agus spíosraí a rialáil.
Ar dtús, téamh an ola olóige, cuir glasraí mionghearrtha leis, friochadh beagán os cionn teas íseal, séasúr le salann. Ansin, de réir na dtreoracha, ullmhaítear bileoga.
Téitear an oigheann go 180 céim, tá an mhias bácála ramhar le ola glasraí. Leag na bileoga lasagna i sraitheanna agus déan iad a ramhar le anlann, sprinkle le glasraí, beidh ort roinnt sraitheanna a dhéanamh. Tá an duilleog deireanach smeartha le anlann, sprinkled le cáis ghrátáilte.
Caithfear an fhoirm a chlúdach le scragall, a chur san oigheann ar feadh leath uair an chloig. Thart ar 10 nóiméad roimh dheireadh na cócaireachta, ní mór duit an scragall a bhaint chun screamh órga a dhéanamh.
Prátaí sáithithe sáithithe
Ós rud é go bhfuil go leor stáirse díobhálach i bprátaí, caithfear an glasra a bheith sáithithe ar feadh i bhfad. I siopaí, is féidir leat prátaí de chineálacha milis a fháil uaireanta, tá sé oiriúnach freisin do cholesterol ard agus atherosclerosis na soithigh fola.
Beidh ort 5 phíosa prátaí a thógáil, an tríú cuid de ghloine bainne lom, salann, piobar dubh, im. Boil prátaí, buille le cumascóir, cuir spíosraí, bainne agus im leis.
Sailéid
Níl oidis do sailéid na hAthbhliana le haghaidh atherosclerosis soithíoch chomh héagsúil le príomh-miasa.
Sailéad Bean Bán
Don bhliain nua, ullmhaítear sailéid bhlasta agus shimplí ó na gnáththáirgí, mar shampla, ó phónairí. Tóg dhá channa de pónairí bána, spúnóg bhoird d’ola glasraí, leath dornán de bhasil úr, 3 spúnóg bhoird de parmesan grátáilte. Chun blas a chur leis, cuir beagán piobar talún, púdar gairleog agus salann leis.
Ar dtús, téitear an oigheann, idir an dá linn, déantar na pónairí a chaitheamh i colaistéaról, cuir, cuir spíosraí leo agus basil mionghearrtha. Tá an mhais a bhíonn mar thoradh air leagtha amach ar bhileog bácála, arna dháileadh go cothrom thar an dromchla, agus sprinkled le cáis ar a bharr.
Am cócaireachta - 15 nóiméad ag teocht mheán. Freastal ar an sailéad i bhfoirm te. Tá an mhias neamhghnách agus úsáideach, mar sáithíonn sé an corp le snáithín.
Sailéad muisiriún
Liosta na gcomhpháirteanna le haghaidh sailéad:
- 200 g de champignons;
- 6 cucumbers;
- 2 spúnóg bhoird d’ola olóige;
- 2 oinniún dearg;
- an tríú cuid de ghloine sirriam;
- Mustard Dijon, piobar dubh, salann chun blas a chur air.
Le whisk nó meascthóir buille sherry, mustaird, ola agus spíosraí. Ar leithligh, oinniún mionghearrtha, beacáin agus cucumbers, mionghearrtha i leath fáinní, doirt isteach sa marinade, caithfidh sé na glasraí a chlúdach.
Tá an coimeádán clúdaithe le clúdach, cuir sa chuisneoir é le insileadh ar feadh cúpla uair an chloig. Agus tú ag freastal ar leitís, seachain marinade a fháil.
Sailéad scuid
Ullmhaítear 200 g scuid, cúcamar úr, oinniún beag, dornán leitís, ubh bhruite, 10 bpíosa ológa, ola olóige agus sú líomóide chun an mhias a bhlaiseadh.
Déantar squids a bhruith ar feadh cúpla nóiméad nó seoltar go hachomair iad chuig uisce fiuchta, fuaraítear iad, gearrtar i stiallacha iad. Ansin gearr an cúcamar leis an tuí céanna, gearr an oinniún i leath fáinní, picil i sú líomóide é, cuir leis an scuid é.
Gearrtar ológa ina dhá leath, déantar na comhábhair go léir a mheascadh, a sprinkled le sú líomóide, ola glasraí. Cuirtear leitís ar an mhias, agus déantar an mhias a dhoirteadh ar a bharr.
Milseoga
Maidir le milseog, ullmhaítear miasa éadroma do thábla na hAthbhliana, ag úsáid na gcineálacha torthaí ceadaithe.
Piorra stewed
Tá innéacs glycemic piorra íseal, le diaibéiteas mellitus agus athruithe atherosclerotic, moltar go measartha. Níl sé deacair an corp na torthaí a dhíleá, is mó a bhíonn sé úsáideach don chroí agus don intestines.
Ní mór duit 4 piorraí a thógáil, leath gloine sú oráiste úr brúite, sinséar beag, ola olóige. Tá piorraí scafa, tá na comhábhair atá fágtha measctha, uisce le torthaí. Ansin aistrítear an piorra go dtí an stewpan agus suanbhruith ar feadh dhá uair an chloig ar an tine is moille.
Crisps ó úlla
Le haghaidh cócaireachta, ní mór duit cineálacha úlla blasta a cheannach. Tá a gcraiceann milis go leor, ní gá milseoir a chur leis. Ina theannta sin, úsáidtear gallchnónna nó min choirce.
Liosta comhábhar:
- 4 úll
- gloine mhin choirce;
- leath gloine plúir gráin iomláin;
- ceathrú cupán de chnó almón;
- ola olóige;
- uachtar lom.
Gearrtar úlla i slisníní, scaiptear iad i bpanna friochadh. Ar leithligh, déantar plúr, min choirce, almóinní, cnónna a mheascadh, sprinkled úlla leis an meascán mar thoradh air. Déantar an píosa oibre a dhoirteadh le hola olóige, é a bhácáil san oigheann ag teocht thart ar 180 céim. Sula ndéantar é a sheirbheáil, chun an blas a fheabhsú, déantar an milseog a dhoirteadh le huachtar lom.
Marmalade
Is marmalade blasta agus milis bronntanas fíorbhliana don atherosclerosis an tsoithigh agus diaibéiteas mellitus. Má chócaíonn tú é de réir oideas speisialta, ní thugtar an difríocht sa bhlas faoi deara, ach ní bheidh aon dochar ann don chorp. Le haghaidh ullmhúcháin, úsáidtear geilitín, uisce, milseoir agus aon deoch neamh-mhilsithe, mar shampla, hibiscus.
Ullmhaítear an deoch ar ghloine uisce íonaithe, ansin fuaraítear é, cuirtear ar sorn é. Déantar 30 g de gheilitín a dhoirteadh le huisce, ligtear dó at go maith agus cuirtear le deoch te é, baintear den sorn é. Déantar an meascán a mhúscailt, a scagadh, cuirtear ionadach siúcra leis, déantar é a dhoirteadh i gcoimeádán ar feadh cúpla uair an chloig lena sholadú. Ansin gearrtar an mhilseog ina phíosaí agus seirbheáiltear í.
