Tá mil maith do chorp an duine. Tá éifeacht antibacterial, inmunomodulating, antiviral ag an táirge ar an gcorp.
Éiríonn an cheist, an féidir mil a úsáid in ionad siúcra? Ag an am céanna, seasann mil in éineacht le táirge milis eile - siúcra, ar a dtugtar "bás bán" go coitianta, ós rud é go ndéanann a úsáid dochar do shláinte agus don chorp ina iomláine.
Dá bhrí sin, is fiú smaoineamh arís faoi na buntáistí a bhaineann leis an táirge, agus an táirge a úsáid in ionad siúcra.
Ceann de na cúiseanna leis an athsholáthar is ea cion calraí an táirge. Ar an gcéad amharc, tá sé deacair a thuiscint cá bhfuil níos mó calraí. Sáraíonn mil luach fuinnimh siúcra, tá 65 kcal, spúnóg amháin siúcra - 45 kcal i spúnóg amháin de mhilsitheoir.
Tá a fhios ag gach duine go bhfuil mil beagnach dhá uair chomh milis le siúcra. Bunaithe ar seo, ag úsáid milseoir, gheobhaidh an corp leath na calraí, in ainneoin go bhfuil mil níos calraí.
Ná mí-úsáid na dtáirgí seo, d’fhéadfadh murtall agus fiú diaibéiteas a bheith mar thoradh air seo.
Is buntáiste de mhilsitheoir é innéacs glycemic réasúnta íseal. Taispeánann an táscaire seo an chaoi a ndéantar an táirge a ionsú agus tionchar aige ar shiúcra fola.
Le hinnéacs méadaithe glycemic de bhianna a itheann duine, féadann sé forbairt:
- diaibéiteas mellitus;
- murtall
- galair an chórais cardashoithíoch.
Ní táscaire ard é bia sláintiúil, ceadaíonn sé siúcra a ionsú go mall agus go deireadh. Tá innéacs glycemic de 49 aonad ag milseoir, agus siúcra - 70 aonad. Is féidir le diaibéiteas nach n-itheann mórán bia hypoglycemia a fháil - ní leor saturation glúcóis fola é seo. Tá gl de mil níos ísle ná siúcra, rud a chiallaíonn go méadaíonn sé siúcra fola níos moille. Tá sé seo mar gheall ar ábhar fruchtós níos ísle agus láithreacht riandúile.
Tá glúcós agus fruchtós i gcomhdhéanamh an táirge. Tá 72% den chomhdhéanamh iomlán iontu. Agus an táirge seo á úsáid, ní dhéantar an boilg a ró-ualach, ós rud é nach bhfuil inslin ag teastáil lena ionsú. Sábhálann an corp a fhuinneamh toisc nach gá próiseáil bhreise a dhéanamh ar an táirge seo tar éis dó dul isteach sa intestines. Tá an súchán tapa agus iomlán. Is féidir le fruchtós agus glúcós, mar gheall ar a n-airíonna miondealaithe tapa, tionchar a imirt ar an spíce i leibhéil siúcra.
Tá 38% fruchtós, 34% glúcóis i mil. Tá fruchtós agus glúcós i siúcra i gcionmhaireachtaí comhionanna (50% / 50%).
D’ól beagnach gach duine uair amháin ar a laghad ina saol tae le mil a chur leis.
Ach níor cheap gach duine go raibh sé úsáideach nó nach raibh. Cad a tharlaíonn don táirge tar éis dó a bheith cóireáilte le huisce te?
Déanta na fírinne, ag teochtaí os cionn 60 céim Celsius, cailltear beagnach gach cothaitheach.
Tarlaíonn scriosadh le linn cóireála teasa:
- einsímí beacha;
- vitimíní;
- comhdhúile orgánacha.
Ina dhiaidh sin, ní fhanann ach carbaihiodráití agus comhdhúile mianracha slán, ach ag 90 céim casann siad furfural oxymethyl freisin. Féadfaidh an próiseas seo tarlú má stóráiltear mil ar feadh i bhfad fiú ag teocht an tseomra. Bliain tar éis iad a phumpáil amach, imíonn beagnach gach vitimín ón táirge, éiríonn einsímí neamhghníomhach, agus scriostar comhdhúile orgánacha.
Féadfaidh na frithghníomhartha seo tarlú nuair a thagann gathanna díreacha i dteagmháil leis an táirge.
Úsáidtear i gcóireáil galair víreasacha nó chun díolúine a choinneáil. Nuair a bhíonn míochainí á n-úsáid agat, is féidir fo-iarsmaí a bheith ann, agus is beag an leas a bhaineann an comhlacht iomlán as, agus tá mais mhór airíonna míochaine ag táirge nádúrtha, gan beagnach aon contraindications. Is fearr do mhná agus do leanaí torracha ná slaghdáin chun leigheas a fháil ar slaghdáin. Tá go leor cáilíochtaí úsáideacha aige:
- leigheas;
- maraíonn sé baictéir dhochracha;
- ainéistéisí;
- troideanna athlasadh.
Ina theannta sin, is mil prebiotic é mil atá in ann coinníollacha fabhracha a chruthú d’fhás microflora tairbhiúil. Agus an táirge seo á úsáid, níl aon dysbiosis ann. Ar an gcéad amharc, níl an milseoir contúirteach, ach agus an táirge seo á úsáid agat, ní mór duit a bheith cúramach, an beart a bheith ar eolas agat.
Maidir le duine sláintiúil nach bhfuil fadhbanna hormónacha aige, beidh mil úsáideach. Má úsáideann tú mil i gcónaí seachas siúcra le haghaidh tae, ansin seachnóidh gach víreas an corp.
In ainneoin athbhreithnithe dearfacha den sórt sin, is ailléirgin an-láidir í mil. Ní chiallaíonn an easpa éadulaingt ó bhroinn nach féidir a thuilleamh. Le húsáid go minic i gcainníochtaí móra, féadann sé tarlú go gasta. Tá an cás seo ar cheann de na tosca i bhforbairt diaibéiteas cineál 2.
Ba chóir go mbeadh méid beag mil san áireamh sa réim bia.
Tá sé cruthaithe ag dochtúirí gur aphrodisiac é mil.
Ó am ársa, tá go leor bealaí ann chun an táirge milis seo a úsáid.
Is féidir leat é a ithe agus tú ag ól tae. Ach is féidir punt breise a bheith mar thoradh ar an modh seo.
Molann roinnt diaitéitigh tae luibhe a mhaolú le haghaidh bricfeasta.
Chun é a ullmhú beidh ort:
- Tae glas.
- Tae dubh.
- Miontas
- Cloves.
- Cainéal
Measc na comhábhair go léir i gcionmhaireachtaí comhionanna, cuir spíosraí le blas. Fág ar feadh tamaill chun áitiú. Ar maidin itheann siad tae bríomhar fuar (le líomóid), agus spúnóg bhoird amháin de mhilsitheoir a chur leis, is fearr stevia a úsáid. Moltar an tae seo a ithe roimh bhéilí.
Tá an deoch seo in ann an corp a tonú don lá ar fad. Le húsáid leanúnach, feabhsaíonn meitibileacht.
Más mian leat, is féidir leat caife a ól le mil.
Ba chóir spíosraí agus líomóid a láimhseáil go cúramach. Mar shampla, i láthair gastritis, níor chóir citris a ithe. Is féidir le cainéil brú fola a mhéadú, agus tá sé toirmiscthe go hiomlán le linn toirchis. Tá éifeacht tonach aige, is féidir leis dul i bhfeidhm ar chrapadh matáin an uterus.
Úsáidtear mil go forleathan chun miasa cócaireachta a chócaráil. Tá cumhra speisialta ag milseogra le mil, tá blas álainn air. Tá an táirge beachaireachta comhcheangailte le úlla, cainéal, oráistí, sinséar. Cuirtear é le taos gearr, briosca, taos gruth.
Is é príomh-riail na bácála comhréireanna a chothabháil. Tabhair faoi deara le do thoil gur féidir le mil a chur faoi deara nach bácáil an táirge.
Ní staleann táirgí meala ar feadh i bhfad, toisc go gcoinníonn siad an taise go maith. Cuirtear é freisin le compote, subh, charlotte, pancóga. Ceann de na h-oidis:
- Plúr - 1.5 cupán.
- Mil - 0.5 cupán.
- Uibheacha - 5 ríomhaire.
- Úlla - 3 ríomhaire.
- Cainéal chun blas a chur air.
Modh ullmhúcháin: buille uibheacha ar feadh 5 nóiméad. Cuir mil leis, lean ort ag crith ar feadh 5 nóiméad eile. Comhcheangail an mhais bhuailtí le plúr, measc go réidh le spúnóg adhmaid go dtí go ndéantar comhsheasmhacht aonfhoirmeach. Nigh, craiceann úlla. Gearr i slisníní tanaí iad agus cuir i gcruth cruinn iad. Doirt an taos, sprinkle le cainéal, cuir in oigheann te. Bácáil ar feadh 40 nóiméad ag 170 céim. Ná oscail an oigheann le linn cócaireachta; ná déan an teocht a ardú nó a ísliú
Pléitear airíonna úsáideacha agus díobhálacha meala san fhíseán san alt seo.
