Is milseog sláintiúil é fianáin mhin choirce a bhfuil aithne ag gach duine orthu ó mhaighdeanas. Is iad calóga arbhair an phríomh-chomhpháirt den bhácáil.
Cuimsíonn an t-oideas fianán traidisiúnta plúr cruithneachta, rud a fhágann nach bhfuil an táirge chomh slaodach. Chomh maith leis sin, is minic a chuirtear cnónna, seacláid, mil, torthaí candied agus níos mó leis an mbinneas coitianta.
Feabhsaíonn sé seo go léir blas na bácála, ach déanann sé táirge atá deacair a dhíleá do ghalair an chórais díleá. Dá bhrí sin, éiríonn an cheist: an féidir fianáin mhin choirce a ithe le pancreatitis?
Comhdhéanamh agus tairbhí mhin choirce
Meastar gur táirge luachmhar é min choirce mar gheall ar a chomhdhéanamh saibhir. Tá go leor riandúile sa ghránach (sóidiam, sileacain, sinc, potaisiam, seiléiniam, mangainéis, cailciam, copar, iarann, mania, fosfar) agus vitimíní (B, PP, A, béite-carotéin, E).
Tá luach cothaithe na bhfianán min-choirce ard go leor - 390 kcal in aghaidh an 100 g den táirge. Tá 50 g de charbaihiodráití, 20 g saille, agus 6 g próitéine sa mhéid céanna milseog.
Úsáideann pancreatitis fianáin choirce mar an príomh-chomhábhar sa táirge. Fuair eolaithe amach go bhfuil einsímí cosúil leis na substaintí a fhaightear sa briseán i ngránach. Déanann na heilimintí seo saillte a mhiondealú agus ionsú carbaihiodráití a chur chun cinn.
Déanann calóga coirce normalú ar an stól agus cuireann siad deireadh le constipation, ar compánaigh iad go minic athlasadh na n-orgán díleá. Tá frithocsaídeoirí agus aimínaigéid i ngránach a chosnaíonn an fhaireog ó ailse.
Go bunúsach, glacann an corp miasa mhin choirce go maith. Dá bhrí sin, úsáidtear coirce go gníomhach i míochaine tíre chun galair ainsealacha an chórais díleá a chóireáil.
Damáiste fianán i pancreatitis géarmhíochaine
Tá dhá mheasúnú comhréireachta ar fhadhbanna pancreatacha. Dá bhrí sin, le pancreatitis géarmhíochaine agus athiompú ar fhoirm ainsealach an ghalair, tá cosc ar milseáin mhin choirce a úsáid.
Le linn na tréimhse seo, ba cheart an aiste bia a shaibhriú le táirgí nach ndéanann an t-orgán galraithe a ró-ualach. Ag an am céanna, tá sé toirmiscthe beagnach gach cineál fianán a úsáid, toisc go bhféadann siad an t-ionsaí a fheabhsú.
Chomh maith leis sin, meastar go bhfuil pancreatitis géarmhíochaine agus pastries neamh-chomhoiriúnach, toisc go bhfuil an chuid is mó de tháirgí plúir flúirseach i carbaihiodráití agus saillte. Agus le athlasadh na gland parenchymal, tá sé tábhachtach cloí le réim bia íseal-calorie.
Níl sé inmholta go háirithe fianáin a ithe ón siopa. Tar éis an tsaoil, cuireann déantúsóirí ceimiceáin díobhálacha le táirgí den sórt sin:
- púdar bácála;
- blastáin;
- ruaimeanna;
- leasaithigh.
D’fhonn muifín pancreatach a dhíleá, caithfear einsímí a bheith páirteach go gníomhach. Mar thoradh air seo tá ró-ualach orgán, rud a chuireann le cúrsa an pancreatitis, rud a d’fhéadfadh bás a fháil.
Tá go leor siúcra i bhfianáin mhin choirce, agus caithfidh an iarann inslin a tháirgeadh lena phróiseáil. Méadaíonn láithreacht pancreatitis go mór an baol diaibéiteas a fhorbairt. Dá bhrí sin, ní mór do dhaoine a bhfuil briseán inflamed orthu a n-iontógáil de charbaihiodráití tapa a theorannú.
Lúide eile de fhianáin mhin choirce ón siopa is ea an líonadh agus an sciath. Mar is eol duit, tá cosc ar bhreiseáin den sórt sin freisin i ngéar-athlasadh a tharlaíonn sna horgáin díleá.
Fianáin mhin choirce le haghaidh pancreatitis ainsealach
Cúig mheasúnú ar chomhlíonadh an aiste bia molta le haghaidh athlasadh ainsealach pancreatach. Ach coinníoll tábhachtach chun fianáin a chóireáil le coirce le haghaidh pancreatitis ná loghadh leanúnach.
Mar sin féin, ní bhaineann an riail seo leis na hothair sin a bhfuil casta an ghalair orthu, mar shampla diaibéiteas pancreatogenic. Uaireanta ligtear do dhaoine den sórt sin milseoga a ithe a chuireann substaintí siúcra, mar shampla fruchtós.
Beidh fianáin mhin choirce le pancreatitis, mar atá le cholecystitis, úsáideach sa mhéid is go spreagann sé an córas imdhíonachta, go ndéanann sé an stól a normalú agus go gcuireann sé deireadh le constipation. Feabhsaíonn fiú binneas an córas díleá, sáithíonn sé an corp le substaintí luachmhara agus baintear colaistéaról olc as.
Cineálacha fianán ceadaithe agus toirmiscthe
Sa chéad 3-5 lá de ghéarchúrsa an ghalair, taispeántar diúltú ithe don othar. Ba chóir troscadh le pancreatitis a urramú ar feadh roinnt laethanta. Ag an am seo, tá sé tábhachtach scíth iomlán a sholáthar don briseán ionas nach gcuirfidh sé greannú ar an orgán agus secretion na n-einsímí a mhéadú. Tugtar táirgí ime isteach sa réim bia mí tar éis na céime níos measa.
Cad iad na fianáin is féidir a úsáid le haghaidh pancreatitis, seachas min choirce? Ag tús na teiripe aiste bia, moltar brioscaí le pancreatitis a áireamh sa réim bia.
Cuimsíonn oideas milis traidisiúnta plúr, uisce, uibheacha, agus siúcra. Mar sin féin, cuireann déantúsóirí nua-aimseartha blastáin, margairín, méadaitheoirí blas, olaí, púdar bainne agus eilimintí díobhálacha eile leis an táirge thrua.
Dá bhrí sin, agus tú ag ceannach fianáin brioscaí le pancreatitis, tá sé tábhachtach staidéar a dhéanamh ar a chomhdhéanamh a léirítear ar an bpacáiste. Ainmneacha táirgí a fhreagraíonn don oideas traidisiúnta:
- Aurora
- Maria
- Fiacail milis;
- Leanbh;
- Zó-eolaíochta.
Is é an méid incheadaithe ar ionghabháil táirge neamhbhrabúsach le haghaidh athlasadh agus at an briseán ná ceann amháin in aghaidh an lae. Tá sé inmholta brioscaí a ithe le haghaidh bricfeasta 1 nó 2, nite síos le tae glas nó kefir beagmhéathrais.
Agus cad iad na cineálacha fianáin atá toirmiscthe do ghalair an fhaireog? Ní féidir scáinteoir tirim, cuma ghainmheach agus fianáin sinséir le haghaidh pancreatitis a ithe. Tá sé neamh-inmhianaithe freisin aon táirgí saibhir eile a ullmhaítear sa mhonarcha a úsáid, toisc go bhfuil go leor siúcra, saille agus breiseáin díobhálacha iontu.
Oidis le haghaidh fianáin pancreatitis sláintiúla
Is fearr milseáin bunaithe ar mhin choirce a dhéanamh sa bhaile. Fágfaidh sé sin go mbeidh sé chomh húsáideach agus chomh milis agus is féidir don briseán.
Chun fianáin mhin choirce a dhéanamh, ní mór duit bainne (10 ml) a mheascadh le hubh sicín amháin. Ansin cuir siúcra nó a hionad (2 spúnóg bhoird), ola glasraí (5 ml), min choirce (2 spúnóg bhoird mhóra) agus pinch sóide leis.
Glún an taos agus rolladh amach chun ciseal a dhéanamh. Ag baint úsáide as gloine, brúitear ciorcail as.
Is é 5 nóiméad an t-am bácála atá ag fianáin mhin choirce in oigheann réamhthéite ag teocht 200 céim.
Bunaithe ar riocht an othair, is gá roinnt comhpháirteanna den táirge a athsholáthar nó a eisiamh. Mar shampla, déan tú féin a theorannú do phróitéiní amháin, agus bain úsáid as uisce in ionad bainne.
Chomh maith leis sin, le pancreatitis, is féidir leat tú féin a chóireáil le fianáin cáise teachín le pumpkin. Chun é a ullmhú, cuirtear 250 g de cháis teachín (1-2%) trí chriathar. Déantar an tavern a ghlanadh, a chuimilt ar grater mín agus a chur leis an mais bainne géar.
Ansin déantar gach rud a mheascadh le 1 ubh, siúcra (30 g), méid beag salainn, 50 ml bainne, min choirce agus plúr (2 spúnóg bhoird an ceann). Cruthaítear liathróidí as taos agus cuirtear ar phár iad ionas go mbeidh achar 10 cm ar a laghad eatarthu. Bácáiltear milseog cáise pumpkin ar feadh thart ar 35 nóiméad thar mheán teasa.
Is fiú a lua nár cheart fianáin te a úsáid le haghaidh pancreatitis. Agus is fearr milseáin a ithe lá tar éis a ullmhú.
Ní mholtar freisin cuid mhór milseog a ithe ag an am. Le tosú, is leor 1-2 phíosa. Más cosúil tar éis fianáin, nausea, heartburn nó pian bhoilg a ithe, ansin sa todhchaí ní mholtar milseáin den sórt sin a ithe.
Pléitear airíonna tairbhiúla agus dochracha fianáin mhin choirce san fhíseán san alt seo.
