Meastar go bhfuil práta mashed le pancreatitis ar cheann de na miasa is géire. Ceadaítear é a thógáil, tar éis dul in olcas, agus le cúrsa fada ar fhoirm ainsealach an ghalair.
De réir aiste bia Uimh. 5, is féidir prátaí a chócaráil i bhfoirm bácáilte agus stewed le huisce mór a chur leis. Tá go leor cothaithigh sa bharra fréimhe óg, lena n-áirítear aigéad ascorbach, cailciam agus potaisiam. Cuidíonn úsáid prátaí mashed agus sú le feidhm an chonair gastrointestinal a normalú agus na próisis athlastacha sa briseán a mhúchadh.
Gnéithe cothaithe le haghaidh pancreatitis
Is casta de shiondróim paiteolaíocha é pancreatitis arb iad is sainairíonna athlasadh na briseán mar thoradh ar einsímí díleá a ghníomhachtú sula dtéann siad isteach sa duodenum.
Leanann an paiteolaíocht ar aghaidh i bhfoirm géarmhíochaine agus ainsealach.
Tar éis pancreatitis a bheith níos measa, léirítear troscadh teiripeach ar feadh 2-3 lá. Ní cheadaítear ach uiscí te alcaileach, mar shampla Borjomi. Le linn na tréimhse seo, maolaíonn comharthaí an stáitse géarmhíochaine, agus éiríonn an paiteolaíocht ainsealach arís.
Sa chás seo, forordaítear aiste bia Uimh. 5, arna fhorbairt ag an dochtúir cáiliúil Sóivéadach M.I. Pevzner. Cuirtear in iúl é le haghaidh pancreatitis, cholecystitis, galair an ae agus an conradh gastrointestinal.
Tá roinnt gnéithe ag tábla aiste bia uimhir 5 le haghaidh pancreatitis ainsealach:
- Tá táirgí is cúis le foirmiú iomarcach gáis sa bholg eisiata ón réim bia.
- Tá na miasa go léir talún nó triturated agus cócaráilte i bhfoirm gaile, bácáilte nó bruite. Tá sé toirmiscthe bia friochta nó meilte a thógáil.
- Ba chóir go mbeadh níos mó próitéine agus méid teoranta saille agus carbaihiodráití sa roghchlár.
- Caithfidh an t-othar béilí beaga a ithe, ach 6-7 huaire sa lá ar a laghad. Ní féidir go mbraitheann ocras ort.
Dá bhrí sin, is féidir normalú fheidhmiú an chonair gastrointestinal agus na briseán a chinntiú. Is iad na táirgí ceadaithe le haghaidh pancreatitis:
- arán triomaithe, brioscaí, táirgí ó phlúr I-IIorta;
- feoil beagmhéathrais, tugtar tosaíocht do filléad sicín nó turcaí;
- iasc thrua, mar shampla, hake, zander, pollock, carp;
- bainne nonfat, anraithí bainne, cáis agus cáis teachín;
- anraithí glasraí gan brat saibhir agus glasraí friochadh;
- coirce, ruán, groats ríse, pilaf le glasraí;
- bán uibhe, nach mó ná ceann amháin in aghaidh an lae;
- súnna caora agus glasraí;
- sailéid glasraí bruite nó stewed;
- spíosraí - vanillin, cainéal, duilleog bá;
- glasraí, olóige agus im.
Le linn pancreatitis a chóireáil, beidh ort dearmad a dhéanamh faoi na táirgí seo:
- Iasc agus feoil sailleacha, lena n-áirítear miodamas feola (ispíní, ispíní).
- Broth feola saibhir, muiceoil agus uaineoil.
- Pickles agus caomhnú.
- Arán seagal, cácaí, seacláid, caramal agus candy.
- Miasa spíosracha, géar agus sailleacha.
- Tae láidir, caife, deochanna carbónáitithe, kvass, cócó.
- Bainne saille, iógart, gruth gloinithe.
I pancreatitis, ba chóir glasraí amha (spionáiste, Samhadh, raidisí, tornapaí) agus torthaí (citris) a chaitheamh i leataobh freisin.
Airíonna cneasaithe prátaí
Mar gheall ar a chomhdhéanamh saibhir, tá prátaí i pancreatitis an-luachmhar.
Tá cuid mhór cailciam, potaisiam agus aigéad ascorbach sa bharra fréimhe. Luathaíonn cailciam i gcomhcheangal le haigéad ascorbach próisis meitibileach.
Laghdaíonn potaisiam at an briseán le linn tréimhse athlasadh géar.
I measc na bprátaí tá cuid mhór próitéine atá riachtanach le haghaidh pancreatitis.
Mar gheall ar an tiúchan íseal snáithín, ní ghortaíonn sé an mhúcóis gastrointestinal agus ní chuireann sé buinneach pancreatogenic níos measa.
Ina theannta sin, tá prátaí saibhir i gcothaithigh mar aigéad fólach, fosfar agus carotéin. Úsáidtear sú fréimhe:
- le próisis athlastacha;
- le mífheidhm chairdiach agus duánach;
- le carnadh iomarcach sreabhán;
- le insomnia agus corraíl néaróg;
- le heartburn, cramps boilg agus ulcer peptic;
- le Hipirtheannas artaireach;
- le athlasadh na gallbladder (cholecystitis).
Fiafraíonn othair le linn géarú nó laghdú urghabhálacha an féidir prátaí a úsáid le haghaidh pancreatitis nó nach féidir. Ceadaítear é a áireamh sa réim bia, ach tá roinnt srianta ann:
- Sa chéim de ghéarú an ghalair, is leor 200-300 gram prátaí a ithe, mura bhfuil suaitheadh ar bith sa mheitibileacht glúcóis.
- I bhfoirm géarmhíochaine pancreatitis, tá sé ceadaithe 200-300 gram de bharra fréimhe a ithe, má tá hyperglycemia ag an othar.
- Sa chéim de loghadh leanúnach, is féidir suas le 300 gram de phrátaí a ithe mura mbraitear leibhéal glúcóis ardaithe.
Ar bhord othair le pancreatitis, d’fhéadfadh prátaí bruite, bruite nó bácáilte a bheith i láthair. Tá cosc dian ar phrátaí friochta le linn na tréimhse cóireála. De réir go leor athbhreithnithe, is iad prátaí mashed an mhias is géire le haghaidh athlasadh na briseán.
Cuirtear prátaí le anraithí aiste bia agus stobhaigh glasraí. Má tá an t-othar ag téarnamh, is féidir prátaí stewed a chur lena réim bia gan friochadh.
Le linn loghadh, is féidir prátaí bruite a chur go sábháilte le vinaigrette agus sailéid eile.
Conas a úsáidtear prátaí le haghaidh pancreatitis?
Agus tú ag cóireáil tinnis le prátaí, ní mór duit cloí le roinnt rialacha. Déantar an cúrsa teiripe go dtí mí Feabhra. Is é fírinne an scéil go mbailíonn cuid mhór den tsubstaint dhíobhálach solanine faoin earrach. Is fearr sú prátaí a úsáid idir Lúnasa agus Feabhra chun an tairbhe is mó a fháil.
I gcóireáil pancreatitis agus cholecystitis, moltar prátaí a roghnú le toin bándearg. Tá an méid is mó cothaithigh ann.
Chun athlasadh agus at an briseán a mhaolú, moltar sú úr a bhrú. Ar feadh roinnt seachtainí ansin a leithéid de chóireáil sa réim bia ní mór duit an t-uasmhéid glasraí agus torthaí a iontráil. Le linn teiripe le sú prátaí, is fearr staonadh ó tháirgí den sórt sin a thógáil.
3 lá roimh ól, déantar enemas glantacháin. Moltar sú a ól trí fheadán, mar go bhféadfadh damáiste don cruan a bheith mar thoradh ar a thomhailt iomarcach. Dosage laethúil - 100 ml 2 uair roimh bhéilí.
Ní gá prátaí mashed nó prátaí a chócaráiltear san oigheann le piobar agus salann. Ní dhéanfaidh sé ach dochar don briseán inflamed.
Úsáidtear prátaí grátáilte go forleathan ar bholg folamh. Tosaíonn teiripe le dosage beag chun indigestion a sheachaint. Ní mór dúinn dearmad a dhéanamh nach moltar prátaí amh a ithe le aigéadacht íseal sa chonair gastrointestinal.
An puree is úsáidí le haghaidh pancreatitis: tógtar é tar éis géar-ionsaithe ar an ngalar agus i bhfoirm ainsealach. Ullmhaítear an mhias ar uisce, ós rud é go bhféadfadh úsáid bainne drochthionchar a imirt ar shláinte an othair. Ní cheadaítear im a chur i gcainníochtaí teoranta ach le linn na tréimhse loghadh.
Coinníoll tábhachtach chun bia a thógáil ná meánteocht a choinneáil. Mar sin, ní féidir leat bianna ró-the nó fuar a ithe. Dá bhrí sin, ní féidir prátaí mashed a ithe ach te.
Ní féidir teiripe prátaí a thosú ach amháin má cheadaíonn an dochtúir freastail é seo. Is féidir le haon nuálaíochtaí i réim bia 5 le pancreatitis sláinte an othair a dhéanamh níos measa, dá bhrí sin, ba chóir iad a phlé le gastraenterolaí.
Déantar cur síos san fhíseán san alt seo ar conas ithe le pancreatitis.
