Tá teiripe aiste bia ar cheann de na príomhchodanna i saol na diaibéiteas. Dá bhrí sin, tá súil go leor leis an gceist faoi na torthaí is féidir a ithe le diaibéiteas agus nach féidir a ithe.
Go dtí le déanaí, bhí an leigheas cinnte go bhfuil torthaí milis díobhálach do dhaoine a bhfuil hyperglycemia orthu, toisc go bhfuil go leor carbaihiodráití atá furasta le díleá iontu. Ach léirigh taighde nua-aimseartha go gcuidíonn roinnt torthaí agus caora, ar a mhalairt, leis an méid glúcóis i diaibéiteas a chobhsú.
Déanaimis a fháil amach le chéile cé na torthaí a cheadaítear agus a bhfuil “tinneas milis” orthu.
Cad é an t-innéacs glycemic?
Caithfidh diaibéiteas aiste bia a leanúint go docht. Mura bhforbraíonn othair a bhfuil diaibéiteas cineál 1 orthu a n-inslin féin ar chor ar bith, agus go gcaithfidh siad instealltaí a dhéanamh, ansin tá diaibéiteas cineál 2 tréithrithe ag táirgeadh páirteach hormóin íslithe siúcra.
Cuidíonn ithe carbaihiodráití casta agus bianna beagmhéathrais go luath le glycemia a rialú gan aon chógas a ghlacadh. Cuideoidh aiste bia diaibéitis le daoine a bhfuil murtall nó oidhreacht ghéiniteach orthu “tinneas milis” a fháil.
Cuidíonn innéacs glycemic (GI) le roghnú na dtorthaí is féidir leat a ithe le diaibéiteas, agus aiste bia a dhéanamh. Is sainairíonna an táscaire seo an méid tionchair atá ag an mbia a itear ar thiúchan siúcra i gcorp an duine. Dá airde an GI, ionsúitear na carbaihiodráití níos gasta, rud a fhágann go dtiocfaidh méadú tapa ar ghlúcós.
Is féidir leis na tosca seo a leanas tionchar a imirt ar an athrú ar GI:
- modh cóireála teasa;
- modh cócaireachta.
Is é 100 aonad an luach caighdeánach do shiúcra íon. Tá tábla ann a thaispeánann liosta na dtáirgí, lena n-áirítear torthaí, lena n-innéacs glycemic. Ag brath ar ráta comhshamhlaithe comhdhúile carbaihiodráite, déantar idirdhealú ar tháirgí:
- GI Íseal (<30 aonad). Déantar bia den sórt sin a ithe gan srian. Ní bhíonn gránaigh arbhair, feoil aiste bia agus glasraí áirithe ina gcúis le hyperglycemia.
- Le GI ar an meán (30-70 aonad). Caithfidh othair GI a mheas agus dáileog na n-instealltaí inslin á gcinneadh. Tá liosta na dtáirgí an-mhór - ó phiseanna, pónairí agus ag críochnú le huibheacha agus táirgí déiríochta.
- Le GI ard (70-90 aonad). Ba cheart bianna den sórt sin a sheachaint sa chéad agus sa dara cineál diaibéiteas. Ina measc seo tá seacláid, prátaí, semolina, rís, mil, srl.
Ina theannta sin, tá táirgí ann a bhfuil GI an-ard acu (90-100 aonad). Tá iontógáil táirgí den sórt sin contraindicated go hiomlán i diaibéiteas.
Torthaí Toirmiscthe Diaibéiteas
Ar ndóigh, tá torthaí toirmiscthe ann do diaibéiteas, agus tá hyperglycemia mar thoradh ar a dtomhaltas. Dá bhrí sin, ba cheart d’othar atá ag fulaingt ón ngalar seo a úsáid a thréigean, ós rud é gur carbaihiodráití díleáite iad.
Tá sé contúirteach do dhaoine diaibéitis fiú torthaí ceadaithe a chócaráiltear le siúcra (torthaí stewed, leasaithe) a ithe.
Is féidir torthaí a ithe go heisiach i uachtar reoite nó i bhfoirm amh.
Tá sé toirmiscthe súnna úrbhrúite a ól ó thorthaí ceadaithe go diaibéiteas, toisc go bhfuil níos mó comhdhúile carbaihiodráite sa sú ná sna torthaí féin.
Mar sin, ní féidir leat torthaí den sórt sin a ithe le diaibéiteas:
- Melon Tá 65 aonad ag a GI. Cé go bhfuil vitimíní, cóbalt, potaisiam agus aigéad fólach ann, ní mór a iontógáil a theorannú go docht.
- Bananaí Ní mholtar na torthaí seo a ithe leat féin le diaibéiteas. Teastaíonn sainchomhairliúchán uait.
- Tangerines. Tá a GI ró-ard, mar sin soláthraíonn na daoine a itheann méideanna móra tangeríní, méadú ar ghlicéime dóibh féin.
- Fíonchaora Cuimsíonn na torthaí agus an sú a lán carbaihiodráití atá díleá go tapa, atá contraindicated i "galar milis".
- Silíní milis Moltar gan torthaí milis a ithe ar chor ar bith i diaibéiteas, agus ceadaítear cineálacha aigéadacha a thógáil beagáinín.
- Watermelon Is é 75 aonad a GI. In ainneoin an táirge íseal-calorie, is féidir é a ithe le diaibéiteas cineál 2 le fíorchúram.
- Torthaí triomaithe. Tá sé toirmiscthe torthaí triomaithe a úsáid le haghaidh diaibéiteas, toisc go bhfuil go leor carbaihiodráití furasta díleáite acu. Bananaí triomaithe, avocados, figs, melon, carom iad seo.
Tá sé toirmiscthe freisin torthaí coimhthíocha a úsáid - persimmons agus pineapples.
Torthaí Diaibéiteas Ceadaithe
Mar gheall ar an dul chun cinn agus na hiarmhairtí a d’fhéadfadh a bheith ann, aithnítear diaibéiteas mar phaiteolaíocht thromchúiseach a éilíonn rialú agus aire speisialta.
Is foinsí micrea-, macra-eilimintí agus vitimíní iad caora agus torthaí, rud atá ríthábhachtach don chorp.
Is iad na torthaí is tairbhiúla do diaibéiteas ná oráistí neamh-mhilsithe, úlla géar, grapefruit agus líomóid. Is féidir na torthaí a cheadaítear le hyperglycemia a fháil sa tábla innéacs glycemic. Is minic gur féidir leat torthaí le diaibéiteas a ithe a bhfuil GI níos lú ná 50-65 aonad acu.
Cad iad na caora agus na torthaí le haghaidh diaibéiteas a bhfuil éifeacht dhearfach acu i gcóireáil an ghalair? Ag fulaingt "tinneas milis" a chaithfidh tú a ithe:
- Úlla glasa a bhfuil blas géar nó milis agus searbh orthu. Beidh úll úll gan siúcra tairbheach freisin.
- Ní amháin go mbeidh sneaiceanna mar shneaiceanna maith, ach mar bhreis iontach ar an mhias taobh freisin.
- Lemon, a chuirtear le sailéid, tae agus iasc.
- Tá sútha craobh ar cheann den bheagán caora is féidir a ithe le "tinneas milis."
- Is torthaí é grapefruit a choinníonn leaisteachas agus paitinneacht soithigh fola. Bíonn sé an-úsáideach chun meáchan a chailleadh, mar déanann sé cealla saille a dhó.
- Is foinse vitimín A, grúpa B, sóidiam, potaisiam, sileacain agus eilimintí eile é péitseog. Méadaíonn sé díolúine lagaithe an othair.
- Is caora iad sútha talún, sútha talún agus lingonberries a thagann chun bheith úsáideach nuair a ídítear iad i méideanna réasúnta faoi mhaoirseacht lia.
- Tá silíní saibhir i gcothaithigh atá riachtanach do ghnáthfheidhmiú an choirp, is féidir substaintí ailléirgin a bheith ann, mar sin níl an silíní oiriúnach do gach duine.
- Ní hamháin gur táirge milis é pluma, ach táirge cneasaithe freisin.
- Ith currant beag dubh gach lá, toisc go ndéanann sé cúlchistí vitimíní an choirp a athlánú.
Ag ithe torthaí neamh-mhilsithe, is féidir leat an méid siúcra i raon na ngnáthluachanna a rialú, ach ní mholtar duit torthaí milis a iompar, ionas nach ndéanfaidh sé dochar do do shláinte.
Súnna torthaí do diaibéiteas
Níos luaithe, ba fhreagra diúltach í an cheist an féidir le diaibéiteas súnna úrbhrúite a ól, ach is féidir le hothair den chéad agus den dara cineál den ghalar roinnt súnna a thógáil.
Cén deoch is folláine?
Is é an rud is mó anseo aird a thabhairt ar na torthaí ceadaithe le haghaidh diaibéiteas cineál 2.
Is é an rogha is oiriúnaí do diaibéiteas:
- Sú pomegranate i diaibéiteas, atá in ann forbairt iarmhairtí tromchúiseacha a chosc, lena n-áirítear stróc agus atherosclerosis. Moltar méid beag mil a chur leis an sú. Níor cheart d’othair a bhfuil aigéadacht ard agus fadhbanna gastraistéigeach eile acu é a thógáil. Tá 64 kcal agus 14.5 carbaihiodráit i 100 gram den deoch, agus níl aon saille ann, ar féidir a ithe le linn teiripe aiste bia.
- Ól sú líomóide go mall, gan siúcra agus uisce a chur leis. Tá deoch den sórt sin úsáideach le haghaidh atherosclerosis agus é a chosc. Feabhsaíonn sé próisis meitibileach agus glanann sé corp diaibéitis ó tocsainí, lena n-áirítear comhlachtaí céatóin. I sú líomóide (100 gram) níl ach 16.5 kcal agus 2.8 gram de charbaihiodráití ann.
- Deoch holc beithe fuaraithe. Tá éifeacht dhearfach ag gloine amháin dí a thógtar go laethúil ar chórais orgáin inmheánacha diaibéiteas.
Cad iad na táirgí a úsáidtear chun súnna a dhéanamh? Is féidir úlla glasa, gormáin, cranberries agus roinnt glasraí a bheith ann - cabáiste, cairéid nó beets.
Is fiú a thuiscint go bhfuil sé dodhéanta súnna ceannaithe a ól i diaibéiteas, toisc go bhfuil go leor siúcra, ruaimeanna agus ionadaithe blas saorga iontu. Tá sé níos tábhachtaí tosaíocht a thabhairt do chaora nó torthaí úra a ithetar. Mar sin, is féidir leat níos mó cothaithigh a fháil agus gnáthleibhéil glúcóis a choinneáil.
A bhuíochas leis an tábla glycemic, is féidir leat a fháil amach go héasca cé na torthaí nach féidir leat a ithe agus na torthaí is féidir leat a ithe. Le haghaidh cóireála nó coiscthe diaibéiteas, ithe úll úr, piorra nó peach. Cuimsíonn siad go leor vitimíní agus ní bhíonn méadú ar ghlúcós sa chorp mar thoradh orthu. Cuimhnigh gur eipidéim den 21ú haois an paiteolaíocht seo, mar sin ba chóir do dhaoine atá i mbaol bianna a thógáil a bhfuil innéacs íseal glycemic agus cion calraí acu. Is iad seo an dá phríomhtháscaire a ligeann duit bianna áirithe a ghlacadh le haghaidh diaibéiteas.
Cén cineál torthaí is féidir le diaibéiteach a insint do shaineolaí san fhíseán san alt seo.
