Is táirge úsáideach é Sauerkraut i diaibéiteas, léirítear airíonna cneasaithe i diaibéiteas mellitus agus i ndiagnóisí eile.
Le hullmhú ceart, tá blas taitneamhach agus a lán airíonna úsáideacha ag an táirge bia.
Deir go leor saineolaithe gur féidir le sauerkraut i diaibéiteas an córas imdhíonachta a neartú, agus i diaibéiteas tá an córas imdhíonachta ag fulaingt.
Tá an-chuid biotin agus vitimíní sa chabáiste, cuidíonn sé le corp an duine a neartú, laghdaíonn sé an riosca a bhaineann le cineálacha éagsúla ionfhabhtuithe víreasacha agus próisis athlastacha. Is léir an chonclúid - tá diaibéiteas agus sauerkraut doscartha.
Moltar cabáiste a úsáid le haghaidh diaibéiteas agus le haghaidh tinnis eile. Níl beagnach aon sáruithe ar an táirge, ní mór duit seiceáil le do dhochtúir ar dtús, an féidir leat é a ithe nó staonadh.
I gcás diaibéiteas, aontaíonn saineolaithe nach féidir diaibéiteas a dhéanamh ach do dhiaibéitigh, ach go bhfuil gá leis.
Tá bia ann a mhéadaíonn siúcra fola, agus tá bia ann a laghdaíonn an táscaire seo, baineann sauerkraut leis an dara cineál bia.
Ach uaireanta bíonn deacrachtaí sláinte ainsealacha ag othar atá ag fulaingt ó diaibéiteas den chéad nó den dara cineál mar gheall ar diaibéiteas. Is contrártha é na deacrachtaí le húsáid an bhia seo. Is gá a sheiceáil leis an dochtúir an bhféadfadh tomhaltas an táirge dochar a dhéanamh do shláinte nó an bhfuil aon sáruithe ann.
Príomhshochair
Cén tairbhe a bhaineann le cabáiste do dhiaibéiteach? Is é an príomhbhuntáiste ná an t-ábhar i gcábán a bhfuil méid sách mór snáithín ann, agus easpa siúcróis agus stáirse atá díobhálach don chorp. Nuair a thagann an cheist chun cinn - an féidir sauerkraut a ithe i diaibéiteas, beidh an freagra dearfach i leith beagnach aon diaibéitis, caithfear cabáiste a áireamh i réim bia gach diaibéitis.
Tá éifeacht thábhachtach ar na buntáistí a bhaineann le cabáiste i diaibéiteas - tá éifeacht frith-tocsaineach measartha láidir aige ar dhaoine. Glanann cabáiste an intestines go maith, baintear na substaintí díobhálacha go léir den chorp.
A bhuíochas le coipeadh, cruthaítear comhpháirteanna úsáideacha - vitimín B agus aigéad ascorbach. Tá éifeacht tairbhiúil ag eilimintí ar fheidhmiú chomhpháirteanna an chórais imdhíonachta daonna.
Go minic tugtar an táirge isteach sa réim bia le haghaidh diaibéiteas cineál 2. Tá an moladh seo intuigthe, mar gheall ar éifeacht dhearfach an táirge ar an gcóras imdhíonachta, tosaíonn corp an duine ag obair go hiomlán. Cuidíonn Sauerkraut le cumais fheidhmiúla na briseán agus gach orgán inmheánach eile a athbhunú, rud a dhéanann normalú ar gach próiseas meitibileach.
Ag freagairt ceiste faoi cé acu an féidir le diaibéiteas sauerkraut a úsáid, beidh an freagra dearfach gan athbhrí. Le hinnéacs siúcra méadaithe, ba cheart sauerkraut a áireamh i réim bia an othair.
Má dhéanann tú staidéar cúramach ar na hathbhreithnithe ar othair a d’ith é le haghaidh diaibéiteas cineál 2, is féidir leat a fháil amach cá fhad a chabhraigh teiripe den sórt sin leo fáil réidh le fadhbanna. Le diaibéiteas mellitus cineál 1, tugann an modh cóireála seo torthaí dearfacha.
Cuidíonn an méid cothaithigh atá sa táirge leis an gcorp a chothabháil agus gach próiseas ríthábhachtach a chobhsú.
Cén tionchar a bhíonn ag úsáid sauerkraut ar an gcorp?
Tá Sauerkraut fíor-riachtanach chun corp comhdhúile tocsaineacha a ghlanadh, tá sé úsáideach i ndiagnóisí éagsúla, diaibéiteas san áireamh.
Is minic a ardaíonn an tIdirlíon an cheist an féidir sauerkraut a ithe i diaibéiteas - bíonn an freagra dearfach i gcónaí. Tá sé deacair athbhreithniú a fháil ina dtabharfaí le fios nár cheart sauerkraut a úsáid le haghaidh diaibéiteas, tá sé an-úsáideach do dhiaibéitigh cineál 2.
Mar thoradh ar choipeadh, cruthaítear comhdhéanamh bunaidh, rud a chabhraíonn le corp na gcomhpháirteanna ceimiceacha tocsaineacha a ghlanadh. Saibhrítear sú Sauerkraut le vitimín B agus aigéad ascorbach, agus méadaíonn siad díolúine agus cuireann siad cosc ar fhorbairt neuropathy agus nephropathy. Dá bhrí sin, má itheann tú go rialta é, beidh tú in ann galair den sórt sin a sheachaint.
Cuireann sáile cabáiste i diaibéiteas mellitus le normalú na briseán, agus diaibéiteas mellitus 2 - galar a bhfuil meath ar fheidhmiú an choirp ag gabháil leis. Íslíonn cabáiste siúcra fola go héifeachtach agus feabhsaíonn sé feidhm bputóg. Má úsáideann tú é ar mholadh ó speisialtóir, ansin déantar an microflora baictéarach intestinal a ghníomhachtú agus a fheabhsú go tapa.
Bunaithe ar gach rud a dúradh thuas, níl sé deacair a thabhairt i gcrích go ndéantar staidéar domhain ar an gceist faoi cé chomh húsáideach is atá sauerkraut, na buntáistí agus na díobhálacha a bhaineann le táirge a ithe, agus is léir go bhfuil an chéad cheann sa chás seo níos mó. Léirigh go leor turgnaimh a rinne saineolaithe, ag foghlaim faoi na buntáistí agus na díobhálacha don chorp mar thoradh ar thomhaltas an ghlasra seo, go bhfuil an dara fachtóir as láthair go hiomlán. Ní dhéanann úsáid sauerkraut le haghaidh diaibéiteas aon dochar dá sláinte.
Tá méid ollmhór salainn alcaileach aige, a chuireann le íonú fola agus le hinnéacs glycemic inghlactha. Bíonn tionchar aige ar an gcorp ionas go n-iompaíonn glúcós ina fruchtós. Má itheann tú go rialta é, glacann na fíocháin fruchtós gan rannpháirtíocht inslin sa phróiseas seo. Buíochas leis seo gur féidir diaibéiteas a shárú ag céim luath dá fhorbairt.
Ní féidir é seo a dhéanamh ach má úsáideann tú an táirge de réir mholtaí an dochtúra, eadhon cloí leis an dáileog molta agus é a ullmhú i gceart. Ar ámharaí an tsaoil, tá sé an-éasca oidis a fháil ar an Idirlíon.
Oidis bhunúsacha le haghaidh cócaireachta
Tá go leor oidis ann chun glasraí a chócaráil.
Úsáideann na h-oidis seo comhábhair éagsúla.
Ba cheart go roghnódh diaibéiteas comhpháirteanna ó liosta de bhianna ceadaithe nó molta.
Tá ceann de na h-oidis is simplí chun mias a ullmhú, beidh ort é a ullmhú:
- sauerkraut;
- oinniúin;
- an gairleog.
Is é an chéad chéim an cabáiste a chop, ansin an oinniún a chop. Is féidir leat an gairleog a chopáil ina dhá leath nó slisníní iomlána a thógáil. Caith cabáiste i gcoimeádán le haghaidh taos géar. Níor chóir go mbeadh an ciseal seo níos mó ná trí ceintiméadar. Ansin déanann siad an cabáiste a dhlúthú, cuireann siad sraith tanaí oinniún agus gairleog. Déantar na sraitheanna a athdhéanamh go dtí go bhfanann deich ceintiméadar ar imeall an choimeádáin, ansin déantar gach rud a dhoirteadh le huisce fuaraithe. Déantar bileoga cabáiste, píosa éadach, bord agus ualach a chruachadh ar a mbarr. Ceadaítear an sailéad seo a úsáid mar phríomh-mhias agus mar shneaiceanna.
Ní mór dúinn dearmad a dhéanamh gur chóir an coimeádán a chur in áit te le haghaidh coipeadh. Tá cead aici tosú ag ithe cheana féin seachtain tar éis cócaireachta.
Tá innéacs glycemic an ghlasra coipthe beag, rud a fhágann gur féidir le diaibéiteas é a úsáid i mbia. Spreagann an táirge an conradh gastrointestinal go han-mhaith, déanann sé na príomhphróisis thábhachtacha uile sa chorp a athbhunú.
Chomh maith leis an oideas thuas, tá bealach eile ann chun mias a ullmhú, a chuimsíonn an comhábhar seo. Tá innéacs glycemic an mhias seo ag an leibhéal is fearr.
Is iad na príomhchodanna a chuimsíonn an sailéad diaibéitis seo:
- céad gram de sauerkraut;
- caoga gram de beets;
- caoga gram prátaí;
- deich ngram d'ola glasraí;
- agus an oiread oinniúin.
Tá an t-innéacs glycemic prátaí ard le haghaidh diaibéitis, mar sin úsáidtear an sailéad seo ar maidin mar bhricfeasta.
Chun diaibéiteas a chosc, ní leor aiste bia amháin, tá sé tábhachtach fós gach cógas ar oideas a ghlacadh go tráthúil agus moltaí a leanúint maidir le gníomhaíocht choirp. Má smaoinímid ar innéacs glycemic na dtáirgí tomhaltais go léir agus mura gceadaímid barraíocht noirm áirithe den táscaire seo, beidh an chóireáil i bhfad níos éifeachtaí.
Ní amháin go bhfeabhsaíonn cabáiste feidhm pancreatach, tá táirgí eile ann a ghníomhaíonn ar an gcaoi chéanna.
Dá bhrí sin, cuideoidh cothú comhcheangailte i bhfad níos gasta, agus cuirfidh gach comhairle eile le téarnamh.
Cad ba cheart a mheabhrú agus tú ag ithe glasraí picilte?
Tá ceist ghéar ag othair an bhfuil sauerkraut indéanta le diaibéiteas cineál 1 agus cineál 2. Bunaithe ar an bhfaisnéis a thuairiscítear thuas, is léir go bhfuil aiste bia othair le diaibéiteas ina réim bia a forbraíodh go speisialta ina aonar, lena n-áirítear bianna údaraithe agus molta. Agus níl aon amhras faoi úsáideacht an táirge seo.
Ní mór Sauerkraut i diaibéiteas cineál 2 a áireamh i réim bia othair atá ag fulaingt ó diaibéiteas.
Maidir le cén cineál glasraí atá le húsáid, ansin, gan amhras, is cabáiste bán é seo. Má itheann tú é ar mholadh ó dhochtúir, ansin is cinnte nach dtiocfaidh méadú ar an glúcós san fhuil, agus normalóidh agus laghdóidh an táscaire.
Ach tá sé tábhachtach ní amháin na bianna cearta a ithe, ach tuiscint a fháil ar na comhábhair eile a theastaíonn chun miasa sauerkraut a dhéanamh.
Le comhdhéanamh chomh saibhir sin, tá leibhéal calraí an-íseal ag cabáiste, rud a fhágann go bhfuil sé fíor-riachtanach i roghchlár cothaithe daoine le diaibéiteas den dá chineál. Is táirge sláintiúil é Sauerkraut i diaibéiteas cineál 1, mar atá i gcás tinnis cineál 2.
Is cineál deasghnátha é Sauerkraut do dhiaibéitigh. Roinneann othair sa chatagóir seo oidis bhunaidh lena chéile, agus insíonn siad dá chéile conas an glasra seo a úsáid chun a leibhéil siúcra fola a laghdú.
I gcás roinnt othar atá ag fulaingt ón gcéad chineál den ghalar, níl sé soiléir go hiomlán conas a chabhróidh sauerkraut ina gcás. Maidir leis an dara cineál tinnis, tá gach rud simplí - tá éifeacht laghdaithe siúcra ag cabáiste, ach conas a chuidíonn sé le daoine a instealladh inslin fad-ghníomhach nó gearr-ghníomhach? Tá an freagra sa chás seo an-simplí, ní amháin go gcuideoidh sé leis an leibhéal glúcóis a ísliú, ach líonfaidh sé an corp le heilimintí agus vitimíní úsáideacha freisin.
Tá sé tairbheach go ndéantar cabáiste a choipeadh sa bhaile go minic, toisc go bhfuil an próiseas féin simplí go leor. Bunaithe ar an méid sin roimhe seo, is léir go bhfuil an glasra seo thar a bheith tairbheach do chorp aon diaibéitis.
Mar sin féin, agus an táirge seo á úsáid agat mar bhia, ba cheart duit cinnte dul i gcomhairle le do dhochtúir faoi láithreacht aon ghalair sa chorp a d’fhéadfadh a bheith ina shárú ar úsáid an táirge bia seo i mbia.
Déantar cur síos ar na buntáistí a bhaineann le sauerkraut i diaibéiteas san fhíseán san alt seo.
