Galar athlastach na briseán is ea pancreatitis. Tá sé géarmhíochaine agus ainsealach. Is éigeandáil é pancreatitis géarmhíochaine, i bhformhór na gcásanna a dteastaíonn cóireáil mháinliachta uaidh. Is féidir athlasadh ainsealach a tharlú ar bhealaí éagsúla, ag brath ar thréimhse an ghalair. Caithfear aiste bia an-docht a urramú le linn géarchéimeanna. I dteannta le diaibéiteas, cruthaíonn pancreatitis ualach ollmhór ar an briseán, agus tá aiste bia ar cheann de na príomh-mhodhanna chun an riocht a normalú agus sláinte mhaith a choinneáil.
An aidhm atá le cothú cliniciúil
Is galair iad diaibéiteas mellitus agus pancreatitis nach féidir a chóireáil gan aiste bia. Ní thabharfaidh aon teiripe drugaí (instealltaí, pills) toradh buan mura ndéanann duine a réim bia a choigeartú. Tá sé furasta aiste bia a chomhcheangal le pancreatitis agus diaibéiteas, toisc gurb é bunús an chothaithe theiripigh na táirgí sin atá díleáite go héasca agus a bhfuil innéacs íseal glycemic acu.
De ghnáth tugtar táscaire ar innéacs glycemic a thaispeánann a luaithe a bheidh méadú ar shiúcra fola mar thoradh ar úsáid táirge i mbia. Leis na galair seo, tá athruithe tobanna ar leibhéal na glúcóis sa tsruth fola thar a bheith neamh-inmhianaithe, toisc go gcuireann siad iallach ar an briseán níos mó inslin a tháirgeadh agus obair le caitheamh.
Dá bhrí sin, níor chóir d’othair miasa salainn, spíosracha agus géar a ithe, chomh maith le táirgí le spíosraí aramatacha. Tá blas an-taitneamhach ar bhia den sórt sin, ar ndóigh, ach spreagann sé secretion iomarcach sú gastrach agus spreagann sé goile. Mar thoradh air sin, is féidir le diaibéiteach a lán níos mó bia a ithe ná a theastaíonn uaidh, rud a mhéadaíonn an baol go mbeidh fadhbanna pancreatacha agus murtall ann.
Tá sé tairbheach fiú siúcraí agus saillte a laghdú i mbia fiú amháin do na hothair diaibéiteas sin nach bhfuil ag fulaingt ó pancreatitis. Déanann barraíocht glasraí agus gránaigh sa roghchlár gníomhaíocht an intestine a normalú, laghdaíonn sé siúcra fola agus feabhsaíonn sé riocht na soithigh fola, an chroí agus an néarchórais. Teastaíonn tréimhse níos faide ó briseán ídithe mar gheall ar diaibéiteas le pancreatitis, mar sin ní mór do dhuine aiste bia docht a leanúint chun go mbraitheann sé go maith.
Ní féidir aon chineál saille (mar shampla, ológ nó im) a chur le bia ach fuar. Níor chóir go mbeadh tionchar ag teochtaí arda orthu, mar sin ní úsáidtear iad le linn cócaireachta, ach cuirtear leis an mhias críochnaithe iad
Aiste bia Méadú
I pancreatitis géarmhíochaine an chéad lá, níor chóir don othar aon rud a ithe. Le linn na tréimhse seo, ní féidir leis uisce a dhéanamh ach gan gás. Is é an dochtúir san ospidéal ina bhfuil an t-othar suite a chinneann fad an troscadh, uaireanta is féidir é a shíneadh suas le 3 lá.
Tar éis don ghéarú maolú, forordaítear aiste bia spréach don othar, agus is é an aidhm atá leis an briseán a athbhunú agus an riocht ginearálta a normalú. Ba chóir go mbeadh comhsheasmhacht an bhia múcasach agus mashed, brúite go staid mushy. Íoslaghdaítear saillte agus carbaihiodráití sa tréimhse seo, agus ba cheart go mbeadh próitéiní i láthair sa réim bia i gcainníochtaí leordhóthanacha. Tá an t-ábhar calraí laethúil teoranta freisin, a ríomhtar bunaithe ar mheáchan coirp, aois, agus breoiteacht áirithe an othair. Tá an luach seo aonair do gach othar, ach ar aon chuma, níor cheart go mbeadh sé níos ísle ná 1700 kcal in aghaidh an lae.
Prionsabail an chothaithe nach mór d’othar a urramú i dtréimhse ghéarmhíochaine pancreatitis:
- ocras mór sa tréimhse a mhol an dochtúir;
- diúltú bia annoying, milis agus spíosrach i bpróiseas na comharthaí míthaitneamhach a shíolú;
- béilí beaga;
- barrachas bianna próitéine sa réim bia.
Is féidir le réim bia den sórt sin maireachtáil ó sheachtain go mí go leith, ag brath ar an ráta feabhsúcháin ar riocht duine agus ar dhéine pancreatitis géar. Forordaítear an cothú céanna don othar agus le foirm ainsealach an ghalair níos measa. Murab ionann agus pancreatitis géarmhíochaine, sa chás seo, is féidir an t-othar a chóireáil sa bhaile. Ach ní féidir é seo a dhéanamh ach amháin tar éis na scrúduithe saotharlainne riachtanacha go léir a rith, diagnóis mhionsonraithe a rith agus dul i gcomhairle le dochtúir.
Go minic, d’fhonn géar-phaiteolaíocht a eisiamh, teastaíonn comhairliúchán breise leis an máinlia, ar féidir leis a chinneadh go soiléir cén cineál pancreatitis a d’fhorbair an t-othar
Cothú le linn loghadh
Le linn na tréimhse faoisimh (loghadh) de pancreatitis, ní bhíonn cothú an othair mórán difriúil le gnáth-aiste bia diaibéitis. Ba chóir go mbeadh glasraí agus gránaigh shláintiúla, meats lean agus iasc mar bhunús leis an mbiachlár. Is fearr a dhéantar cóireáil teasa ar tháirgí gaile nó trí chócaireacht. Ina theannta sin, is féidir glasraí agus feoil a stewed, ach caithfear é seo a dhéanamh gan saillte agus olaí a chur leis.
Go minic, ní mholtar miasa glasraí agus feola bácáilte a úsáid d’othair a bhfuil pancreatitis orthu. Tá cosc ar phróisis cosúil le friochadh, friochadh domhain agus gríl. Is fearr a ullmhaítear anraithí i brat glasraí, ach le loghadh fada, is féidir leat brat feola a úsáid freisin (tar éis athruithe uisce arís agus arís eile).
Tá sé neamh-inmhianaithe oinniúin agus gairleog a úsáid agus an chéad agus an dara cúrsa á chócaráil. Greimíonn siad membrane múcasach an chórais díleá agus bíonn drochthionchar acu ar an briseán inflamed.
Maidir le táirgí feola, is fearr laíon (filléad) a úsáid. Sula ndéantar é a chócaráil, is gá an craiceann a bhaint den fheoil, na cnámha go léir a bhaint di agus é a ghlanadh ó scannáin sailleacha. Chun béilí a ullmhú d’othar le pancreatitis i gcoinne diaibéiteas is fearr turcaí, sicín agus coinín a roghnú. Le linn tréimhse loghadh fada, is féidir leat mairteoil a thabhairt isteach sa réim bia, ach is fearr muiceoil agus lacha a dhiúltú go hiomlán. As na héisc, tá an haca, an pollóg, an trosc agus an dord abhann oiriúnach go maith d’othair den sórt sin. Is féidir é a bhruite nó a steamed le glasraí. Ní féidir le hothair den sórt sin anraithí a chócaráil ar bhrat éisc, mar is féidir leo meathlú a dhéanamh ar an briseán.
De na deochanna, is fearr glóthach neamh-tiubhaithe agus torthaí stewed a ithe gan siúcra breise.
Ní féidir le duine breoite deochanna torthaí agus súnna neamhchaolaithe a ól, toisc go bhfuil an iomarca aigéid torthaí iontu. Is fearr torthaí a ithe i bhfoirm bhácáilte (úlla, bananaí), cé uaireanta, ar an gcoinníoll go mbraitheann tú go maith, is féidir leat méid beag torthaí amha a íoc. Agus iad á roghnú, ní mór duit aird a thabhairt ionas nach mbeidh blas géar orthu. De thorthaí, is fearr d’othair úlla, plumaí, bananaí, agus aibreoga a ithe. Ach caithfear fiú an craiceann inite ó thorthaí den sórt sin a bhaint.
Ní mholtar arán, i bprionsabal, le haghaidh diaibéiteas, mar sin más féidir ba chóir é a sheachaint. Le pancreatitis, ní cheadaítear ach brioscaí a dhéantar as arán cruithneachta, ach tá innéacs glycemic an táirge seo réasúnta ard, mar sin is fearr gan iad a ithe ar chor ar bith.
Cad is gá a eisiamh?
I diaibéiteas agus pancreatitis, ní mór duit bianna agus miasa den sórt sin a eisiamh ón réim bia:
Cothú agus aiste bia 9 do diaibéiteas cineál 2- bratanna feola saibhir agus sailleacha, anraithí;
- seacláid, milseáin;
- bácáil agus fianáin;
- anlainn spíosracha géar;
- táirgí déiríochta sailleacha;
- ispíní agus ispíní;
- meats deataithe;
- deochanna carbónáitithe, caife, kvass;
- alcól
- beacáin;
- trátaí, raidis, spionáiste, Samhadh;
- torthaí citris agus gach toradh le blas géar.
Le pancreatitis, ní féidir leat aon chaomhnú a ithe, tae láidir a ól agus arán seagal a ithe. Méadaíonn na táirgí seo aigéadacht an chórais díleá, agus féadann siad ionsaí a dhéanamh ar an ngalar. Tagann beacáin in aon fhoirm faoin gcosc. In ainneoin a n-innéacs íseal glycemic agus a luach ard cothaithe, níor cheart diaibéiteas a d’fhorbair ag an am céanna nó a raibh stair pancreatitis acu roimhe seo a ithe.
Maidir le hothair a bhfuil pancreatitis agus diaibéiteas orthu, is fearr cabáiste bán a thréigean i bhfoirm ar bith.
Spreagann sé bloating agus feabhsaíonn sé secretion sú gastric, a ghníomhaíonn einsímí pancreatacha. D’fhéadfadh sárú ar a ghníomhaíocht fheidhmiúil agus méadú ar ghéarú a bheith mar thoradh air seo. Is féidir brocailí agus cóilis a chur in ionad an táirge seo. Tá i bhfad níos mó vitimíní, mianraí agus substaintí tairbhiúla eile iontu, agus ag an am céanna, ní bhíonn fadhbanna díleácha ag baint le glasraí den sórt sin.
Ní thaispeánann mil le pancreatitis aon éifeacht theiripeach. Ba chóir d’othair a úsáid a sheachaint níos fearr, go háirithe maidir leis an tréimhse níos measa
Leideanna Ginearálta Cothaithe
Roghnaigh aiste bia le do dhochtúir. Ós rud é go bhfuil dhá ghalar ag othair den sórt sin, ba cheart dóibh a gcothú a chomhordú níos fearr le endocrinologist agus gastroenterologist. Ba cheart aon táirgí nua a thabhairt isteach sa réim bia de réir a chéile, agus ina dhiaidh sin tá sé tábhachtach monatóireacht a dhéanamh ar imoibriú an choirp. Chun seo a dhéanamh, is féidir leat dialann bia a choinneáil a chabhróidh leis na sonraí go léir a chórasú agus an t-othar a shábháil ó thrioblóidí sa todhchaí mar gheall ar aon chineál áirithe bia.
Chun díleá a fheabhsú agus folláine a normalú, moltar do dhiaibéitigh a bhfuil pancreatitis orthu na rialacha seo a mheabhrú:
- ithe 5-6 huaire sa lá;
- an méid próitéine sa réim bia a mhéadú, ar cheart próitéin de bhunadh ainmhíoch a bheith i 60% de;
- teorainn a chur le carbaihiodráití agus saillte (is fearr tosaíocht a thabhairt d’olaí glasraí ná im agus saillte eile de bhunadh ainmhíoch);
- ithe bia te (ní fuar nó te);
- le linn tréimhsí meath ar fholláine, ná húsáid ach miasa comhsheasmhachta múcasacha agus mashed;
- Ná hith bianna dochracha, toirmiscthe, fiú i gcainníochtaí beaga.
Is galair iad pancreatitis ainsealach, cosúil le diaibéiteas, a éilíonn athbhreithniú ar an ngnáthbhealach maireachtála agus ceartú cothaithe. Ní thabharfaidh tairbhí fadtéarmacha don othar má leanann tú aiste bia go sealadach, mar sin ní mór duit nascleanúint a dhéanamh go bhfuil gá i gcónaí le bia folláin folláin a ithe. Ní féidir le nóiméad an-áthas ó milseáin nó mearbhia ionad folláine agus sláinte. Ina theannta sin, tar éis samhlaíocht cócaireachta a thaispeáint, fiú le táirgí simplí is féidir leat miasa fíor-bhlasta a chócaráil.
