Tá an Bhliain Nua ag druidim linn, agus tá sé thar am smaoineamh ar thábla na hAthbhliana. Sraith tástálacha bia do dhiaibéiteach is ea laethanta saoire na hAthbhliana nuair a chuirtear tábla saoire eile in ionad tábla saoire amháin. Cibé áit a théannimid, beidh na ceapairí Olivier, champagne agus caviar dearg céanna ag fanacht linn. Mar thoradh air sin, déantar pictiúir grinn agus físeáin ó líonraí sóisialta faoi ghlútan na hAthbhliana a fhíorú.
Sa bhliain nua, ní amháin go dtagann cileagraim nua chugainn, ach “sores” nua freisin, méadú ar ghalair ainsealacha, méadú ar leibhéal siúcra, go háirithe, agus an gá le dul chuig an dochtúir agus níos mó agus níos mó pills a fháil. D'iarramar ar ár saineolaí, diaitéiteach Natalia Gerasimova, a insint conas cinniúint mhíthaitneamhach den sórt sin a sheachaint agus laethanta saoire iontacha a chaitheamh gan dochar don tsláinte.
Is é an freagra simplí: ní mór duit an chóireáil a dhéanamh ní amháin blasta, ach sábháilte don tsláinte freisin, agus leibhéal siúcra seasmhach a choinneáil. Agus níl sé chomh deacair.
Príomhriachtanais maidir le Roghnú Táirgí
- Teastaíonn aird, am agus airgead ó bhia maith, ceart agus sláintiúil. Ná sábháil ar do réim bia, mar sin, ar do shláinte. Is é an riail is tábhachtaí: roghnaigh na bianna is fearr, is úire agus is éagsúla.
- Maidir le diaibéiteas, tá táirgí nua-aimseartha fraught le go leor contúirtí. Tá plúr siúcra agus cruithneachta an-mhíchuí iontu. Is léir nach é do rogha féin béilí réidh ceannaithe - déanfaidh an monaróir iarracht i gcónaí carbaihiodráití gasta a úsáid chomh fada agus is féidir, ós rud é go bhfuil siad saor. Dá bhrí sin, cruthaigh biachlár roimh ré agus cócaráil gach rud duit féin - le grá agus cúram do do shláinte féin.
- Ná bíodh eagla ort táirgí nua agus miasa neamhchoitianta a thriail. Ar ndóigh, beidh maisiú an tábla Fhéile le anaconda friochta ró-choimhthíocha, agus is beag duine a fhéadann. Ach is féidir fionnachtain cócaireachta fíor a bheith ag sailéad quinoa, cabáiste Romanesco nó milseog chia.
- Is féidir miasa agus sailéid thraidisiúnta a fhorlíonadh le cnónna, síolta, agus milseog atá comhdhéanta de gach cineál torthaí agus caora. Tá sé ní amháin neamhghnách agus álainn, ach an-úsáideach freisin. Is fíor-stór vitimín do bheagnach gach torthaí agus glasraí thar lear do shaoránach Rúiseach atá ídithe ag an aimsir agus ag an saol liath laethúil.
Déanfaidh miasa bunaidh ó tháirgí sláintiúla faillí i ndáiríre an gá atá le sailéid maonáis, milseoga siúcraí agus alcól. Tar éis an tsaoil, déantar an méid bia a ithetar a chinneadh ní amháin ag an ocras atá orainn, ach freisin ag mothúcháin, imprisean. Le haghaidh idirphlé taitneamhach i gciorcal idirghabhálaithe taitneamhach, agus le sult suimiúil, íosfaidh tú i bhfad níos lú bia.
Rialacha Iompraíochta ag Tábla na hAthbhliana do Diaibéitigh
I láthair riocht mar diaibéiteas mellitus, is é sin, ba cheart lamháltas carbaihiodráit lagaithe, cothú, chomh maith leis an stíl mhaireachtála iomlán, a thomhas agus a réamhphleanáil. Caithfidh mé a rá nach dtaitníonn suaití agus athruithe le comhlacht ar bith, agus le luaineacht neamhshláintiúil siúcra, tá sé seo contrártha go docht. Dá bhrí sin, ba cheart go dtiocfadh cas na bliana go socair, socair, gan réabhlóidí bia agus alcóil. Is cinnte nach fútsa atá an t-ionchas languid ó stát ocrach meán oíche.
Ná fan go dtí sosanna meán oíche chun béile na hAthbhliana a thosú. Ní déanach tráthnóna agus oíche an t-am is fearr le hithe. Déanann sé an conradh díleá a ró-ualach go suntasach, a cheaptar ag an am seo chun rudaí eile a dhéanamh. Dá bhrí sin, is fiú dinnéar a bheith agat ag am tipiciúil duit féin, agus ag meán oíche déan an saoire a mharcáil go siombalach gan ró-ithe a dhéanamh. Mar shampla, déan tú féin a theorannú don cheathrú cuid de sailéad, ná bain úsáid as arán, sip, agus ná hól fíon. Go hidéalach - ná hith agus, dá réir sin, ná cócaráil te. Cuir torthaí agus cnónna in ionad milseáin traidisiúnta. Ansin an mhaidin dár gcionn ní bhraithfidh tú aon troime i do bholg, nó luaineachtaí i leibhéil siúcra, nó aiféala.
Conas miasa na hAthbhliana a dhéanamh blasta agus sláintiúil
- Ba cheart dul i dteagmháil go cúramach le rogha na miasa freisin. Is cuma cé chomh iontach agus a d’fhéadfadh sé fuaim, tá táirgí ann a chuidíonn le siúcra fola a normalú agus, dá bharr sin, meáchan a laghdú. Seo, mar shampla, cainéal. Céad bliain ó shin, ní raibh rud ar bith ann go raibh an spíosra seo cothrom le luach an óir. Agus anois is minic a úsáidtear an táirge seo, ar ardchaighdeán agus scagtha, mar fhorlíonadh bia le hairíonna tairbhiúla éagsúla. Is féidir cainéil a chur le h-úll bácáilte, agus casfaidh sé toradh eolach ina chóireáil bhunaidh. Agus má chuirtear cnónna coill mionghearrtha, almóinní agus caisiúcháin leis an duet seo, ní bheidh an praghas ar mhilseog den sórt sin. Cén fáth go bhfuil a leithéid de mhias neamhchasta ag “ruaigeadh” cácaí galánta ón ollmhargadh? Tá gach rud simplí. Is foinsí nádúrtha mianraí, vitimíní agus comhdhúile eile iad cnónna, torthaí agus spíosraí atá riachtanach do dhaoine. Ní raibh sé in vain gur thug an dúlra blas géar, milis nó toirtín dóibh, dathanna geala, ionas go mbeidh a fhios againn go cinnte: sea, tá sé úsáideach, caithfear é a ithe.
- Is éard atá i dtáirge normalaithe siúcra neamh-thaitneamhach eile nach bhfuil measúil air fenugreek. Cuirtear blas aisteach ar a shíolta (is féidir a cheannach i siopaí a dhíolann spíosraí, mar shampla, i siopaí bia Indiach nó sláinte), cuirtear iad le miasa éagsúla feola, glasraí, anlainn, chomh maith le roinnt deochanna.
- Cuideoidh miasa homemade le miasa homemade blasta agus sábháilte. Tá droch-cháil cothaithe ag an anlann móréilimh seo le fada, agus anois tá a fhios ag fiú leanbh faoi na contúirtí a bhaineann le sailéid maonáis. Go deimhin, ní shileann a chomhdhéanamh le sochar. An iomarca ola amhrasach saor, táirgí leathchríochnaithe in ionad uibheacha, leasaithigh, blastáin. Ach fós féin, tá fórsa dhochoiscthe ag baint leis ag tarraingt ár ndaonra chun maonáis a cheannach i mbuicéid, sailéid, anraithí, pióga agus miasa eile a dhoirteadh isteach ann. Chun na hiarmhairtí míthaitneamhacha a bhaineann le ró-ithe agus na miasa is fearr leat a shábháil ar an mbiachlár, déan an anlann seo duit féin. Is féidir leat an t-oideas cruinn agus mionsonraithe a fháil go héasca i spásanna oscailte flaithiúla an Idirlín. Agus beidh an toradh i ndáiríre le do thoil. Beidh anlann baile níos raimhre, níos blasta ná mar a ceannaíodh, agus beidh i bhfad níos lú ag teastáil uaidh. Ina theannta sin, an príomh-chomhábhar i maonáis - ola glasraí - a roghnaíonn tú duit féin. Agus is féidir leat é a dhéanamh go hiomlán olóige, a aistreoidh maonáis láithreach ó chatagóir na scéalta uafáis aiste bia go táirgí uathúla úsáideacha.
- Ceann de na míthuiscintí coitianta is ea an miotas faoi éifeacht dhiúltach saille ar phróisis meitibileach sa chorp. Tugann eolaithe nua-aimseartha le fios gurbh é an spéis a bhí ann le bianna íseal-saille “éadrom”, aistí bia sriantacha, agus comhaireamh calraí fanatical a d’fhág gur tháinig méadú ar mhinicíocht diaibéiteas. Dá bhrí sin, ná déan táirgí a bhfuil cion saille nádúrtha iontu a shéanadh duit féin. Cuir iad le do réim bia, i do chuid miasa Fhéile agus ó lá go lá. Táimid ag caint faoi, mar shampla, a bheith ina ola cnó cócó faiseanta le déanaí. Méadaíonn sé ton an choirp, cuidíonn sé leis an gcúlra hormónach agus speictream an cholesterol a normalú. Nuair a théitear í, ní chailleann ola cnó cócó a hairíonna, mar sin is féidir í a úsáid agus í ag friochadh. Cuir ola cnó cócó in ionad aráin bháin thraidisiúnta. Beidh sé neamhghnách, ar ndóigh. Ach déarfaidh an corp buíochas as a leithéid de chaisleán. Tá dornán cnónna i dteannta le leitís, cúcamar, úll, ola olóige mar bhunús foirfe do mhias taobh glasraí. Beidh innéacs íseal glycemic ag mias den sórt sin, agus tá go leor airíonna tairbhiúla ag a chomhpháirteanna féin. Glasra blasta eile a bhfuil cion ard saille ann agus buntáistí gan amhras is ea avocado. Níl sé deacair sailéad bunaidh a dhéanamh as. Mar shampla, is féidir leat trátaí diced a chomhcheangal le avocados agus roinnt salann agus basil a chur leis.
Le hól nó gan a bheith ag ól?
Is í an cheist is práinní a bhaineann le daoine ar an oíche roimh na laethanta saoire ná cé mhéid agus cén cineál deochanna alcólacha is féidir a ól ag bord na hAthbhliana. Faraoir, níl aon rud le do thoil anseo. Is léir go ndéanann alcól i ngach rogha agus catagóir praghsanna dochar do shláinte. Tá sé neamhbhrabúsach go háirithe géilleadh don nathair ghlas, a bhfuil galar chomh ainsealach uirthi agus diaibéiteas. Méadaíonn fiú cuid bheag d’alcól eitile an riocht paiteolaíoch, ardaíonn sé leibhéil siúcra, nimheann an briseán, áit a gcaithfear inslin a tháirgeadh.
Is féidir rogha eile a fháil ar alcól atá uathúil dochrach gan aon fhadhbanna. Bain triail as tae Nollag cumhra a dhéanamh le spíosraí - cainéal, ainíse réalta, cardamóm, cnó cócó. Más gá duit páirt a ghlacadh i dtósta coiteann agus gloine a chliceáil, is féidir leat tae glas a réamh-ghrúdáil trí mhionta, líomóid nó torthaí triomaithe a chur leis, agus fuarú go teocht an tseomra. Ní amháin go sábhálfaidh deoch den sórt sin tú ón mbaol alcól a ól, ach beidh buntáistí suntasacha ann freisin. Tar éis an tsaoil, tá a lán frithocsaídeoirí, vitimíní agus mianraí ann a thacóidh le do shláinte le linn thréimhse dheacair na laethanta saoire. Buíochas le potaisiam ó thorthaí triomaithe an mhaidin dár gcionn ní bheidh éidéime dosheachanta iar-thábla agat. Agus cuidíonn go leor comhdhúile tae an-ghníomhacha le meáchan a chailleadh agus leibhéil hormónacha a fheabhsú. Chomh maith le halcól, déanann deochanna milse - sóid, súnna torthaí, lena n-áirítear cinn a bhfuil brú úr orthu, dochar gan athbhrí do dhiaibéitigh. Is fíor-bhuama siúcra é seo, iarmhairtí an phléasc a bhraithfidh tú ar feadh i bhfad sa chorp.
Díthocsainiú Iar-Shaoire
Is minic a chuirtear orm faoin ngá atá le díthocsainiú nó troscadh laethanta tar éis na laethanta saoire. Ach caithfidh tú a admháil, mar mura ndéanann tú bruscar, ansin ní gá duit é a ghlanadh. Má leanann tú na bunrialacha agus má choinníonn tú tuiscint choiteann, ar an gcéad lá den bhliain ní bheidh tú ag mothú go dona. Ar maidin an chéad lá d’Eanáir, molaim siúlóid go minic. Ar dtús, sábhálfaidh sé tú ó na temptations chun sailéid an lae inné a ithe, agus tú a bhaint den chistin. Ar an dara dul síos, cuirfidh gníomhaíocht fhisiciúil mheasartha do neart agus do shláinte ar ais tar éis cliseadh sa mhodh. Ar an tríú dul síos, bainfidh tú taitneamh agus taitneamh as machnamh na sráideanna ciúin, tréigthe, áit a raibh an saol faoi lánseol cúpla uair an chloig ó shin.
Bí sláintiúil agus Athbhliain faoi mhaise daoibh!
