Ar an gcéad amharc, ní bhaineann an aiste bia docht a thaispeántar le haghaidh diaibéiteas go leor pléisiúir bia le daoine. Tá sé deacair go háirithe dóibh siúd a thaitin i gcónaí tae a ól le rud éigin blasta mar fhianáin, cupcake nó cáca. Agus níl iontu seo ach na miasa sin ba chóir a eisiamh ó bhia mar gheall ar an cion ard calraí agus binneas. Molaimid duit filleadh ar an aiste bia beagáinín áthas i bhfoirm císte gruth "diaibéitis".
Na comhábhair
Ní cáca é an t-oideas a chuirimid ar fáil san fhoirm a bhfuilimid uile cleachtaithe leis. Níl aon phlúr ann, mar sin is féidir é a ghlaoch níos cosúla le milseog. Beidh ort:
- 200 g de cháis teachín le cion saille nach mó ná 5%;
- 200 g de iógart clasaiceach gan breiseáin;
- 3 ubh;
- 25 g xylitol nó milseoir eile;
- 25 ml de sú líomóide;
- 1 spúnóg bhoird seagal talún mín nó bran cruithneachta chun an múnla a sprinkle;
- pinch de vanillin.
Taispeántar táirgí déiríochta do dhiaibéitigh, go háirithe cáis teachín ina bhfuil próitéiní, cailciam, maignéisiam agus potaisiam, atá riachtanach chun an néarchóras agus matán an chroí a chothabháil. Coinníoll amháin ná nár chóir go mbeadh cion saille an táirge níos mó ná 5%, agus is é an iontógáil laethúil 200 g. Tá iógart, cosúil le cáis teachín, oiriúnach le húsáid go laethúil i diaibéiteas. Feabhsaíonn sé díolúine, feabhsaíonn sé feidhm hematopoietic agus normalaíonn sé brú fola. Déanfaidh an milseoir xylitol nádúrtha a úsáidtear an mhias milis, agus gnáthleibhéil siúcra fola á gcothabháil aige.
Bácáil cáca
- Measc cáis teachín, iógart, sú líomóide agus vanillin agus whisk go réidh i meascthóir.
- Déan na whites ubh a scaradh, cuir xylitol leo, buille le meascthóir freisin agus comhcheangail le cáis teachín.
- Cas air an oigheann agus ullmhaigh an fhoirm - ramhar é le ola agus sprinkle le bran.
- Cuir an meascán gruth i múnla agus bácáil ar feadh 30 nóiméad ag teocht 180 ° C.
- Ansin múch an oigheann agus fág an císte ann ar feadh 2 uair an chloig eile.
Is féidir an t-oideas a athrú trí chaora nó torthaí triomaithe a chur leis an mais gruth.
Tráchtaireacht shaineolach:
"Tá an t-oideas inghlactha do dhiaibéitigh, ós rud é nach bhfuil siúcra ann. Agus é á fhorlíonadh le caora séasúracha, is féidir leat cáca den sórt sin a ithe mar 1 shneaiceanna. Tá an mhilseog go maith freisin toisc go bhfuil thart ar 2 XE in aghaidh an méid bia a léirítear san oideas."
Inchríneolaí dochtúra Maria Aleksandrovna Pilgaeva, GBUZ GP 214 brainse 2, Moscó
