Tugann daoine a bhfuil aon ghalair orthu inar gá aistí bia éagsúla a urramú go mór aird mhór a thabhairt ar bhia a cheadaítear a ithe. Tá sé seo fíor go háirithe d’othair a bhfuil diaibéiteas cineál 2 orthu.
Tá diaibéiteas san áireamh sa ghrúpa áirithe daoine seo, tá suim ag a lán acu an bhfuil torthaí cosúil le piorra ar liosta na mbianna ceadaithe is féidir leat a ithe.
Na buntáistí a bhaineann le piorraí
Baineann crainn ornáideacha chomh maith le piorraí torthaí leis an teaghlach bándearg. Sa 17ú haois, bhí an focal "dulia", a tháinig go dtí ár dtír ón bPolainn, le fáil níos minice sa saol laethúil. Go deimhin, tá cruth ar roinnt torthaí atá cosúil le “comhdhéanamh trí mhéar”.
Sa lá atá inniu ann, tá níos mó ná tríocha speiceas de chrainn piorra ar eolas. Tagann torthaí piorra i méideanna éagsúla, is féidir leo meáchan agus dath a athrú, tá blas éagsúil orthu.
I gcuma, is cosúil leis an toradh seo bolgán solais le barr fadaithe agus bun leathan cruinn. Tá feoil juicy agus bog ag an bpiorra, blas uathúil agus cumhra taitneamhach, ach sin amháin má tá na torthaí níos aibí, ar shlí eile beidh sé gan blas agus crua.
Is cuid de sailéid agus deochanna éagsúla iad piorraí, leo subha agus leasaithe a fhiuchadh, a úsáidtear sa chócaireacht agus gan ach úr a ithe.
Tá go leor comhdhúile orgánacha úsáideacha, riandúile agus vitimíní atá úsáideach do gach duine le diaibéiteas cineál 1 agus cineál 2 sna torthaí piorra. An ceann is tábhachtaí de na comhdhúile seo:
- snáithín;
- aigéad fólach;
- siúcrós, glúcós agus fruchtós;
- fuinseog;
- tannins;
- peictin;
- gach vitimín B, chomh maith le C, E, A, P agus PP;
- riandúile since, iarann, copar, potaisiam, maignéisiam, cailciam, sóidiam, moluibdín, iaidín, fosfar agus fluairín.
Cothú do diaibéiteas agus piorraí
Líon mór vitimíní, comhdhúile nítrigine, mianraí agus substaintí aramatacha agus mar gheall ar airíonna tairbhiúla piorraí do dhaoine a bhfuil diaibéiteas cineál 2 orthu.
Níl ach 42 cileavata i 100 gram de thorthaí úra, agus is é 50 an t-innéacs glycemic piorra. Titeann cuid mhór den siúcra atá ann ar shiúcrós agus fruchtós.
Baineann snáithín le carbaihiodráití neamh-díleáite agus a bhuíochas leis, déantar díleá bia agus próisis meitibileach a normalú. Ina theannta sin, rialaíonn snáithín foirmiú bile agus normalú motility intestinal.
Spreagann sé seo go léir deireadh a chur go tapa le colaistéaról agus substaintí tocsaineacha ó chorp an duine. Móide eile snáithín is ea go gcuireann sé cosc ar ionsú carbaihiodráití níos gasta. Mar thoradh air seo, ardaíonn an leibhéal glúcóis de réir a chéile, níl geansaithe géara ann, rud atá tábhachtach do dhiaibéitigh d’aon chineál.
Maidir le daoine a bhfuil diaibéiteas cineál 2 orthu, tá na hairíonna seo a leanas den phiorra thar a bheith tábhachtach:
- Éifeacht diuretic fhuaimnithe.
- Éifeacht ainéistéiseach agus antibacterial.
- An cumas glúcós a ísliú.
Decoctions agus súnna
I diaibéiteas mellitus den dara cineál, mar riail, bain úsáid as decoctions de piorraí triomaithe nó sú úr brú. Chun luaineachtaí géara i leibhéil siúcra a chosc leathuair an chloig roimh bhéilí, tógtar sú piorra arna chaolú le huisce i gcóimheas 1: 1.
Maidir le fir, tá tábhacht ar leith ag baint leis an toradh seo i gcoitinne, mar is minic go mbíonn fadhbanna ag diaibéiteas i réimse na mball giniúna. Má ólann tú compote ó phiorra fiáin go laethúil, ansin is féidir leat cosc a chur ar fhorbairt próstatitis nó é a leigheas.
Tá sé tábhachtach a mheabhrú nach féidir le daoine a bhfuil galair thromchúiseacha an chonair an díleá piorraí úr a ithe i gcónaí, ós rud é go bhfuil sé deacair go leor don bholg, agus má tá fadhbanna leis an briseán, tá sé tábhachtach go mbeadh a fhios agat an féidir piorraí a ithe le pancreatitis.
Ní féidir leat na torthaí seo a ithe díreach tar éis iad a ithe (is fearr fanacht 30 nóiméad) nó ar bholg folamh. Má ólann tú piorra le huisce, ansin d’fhéadfadh buinneach, le diaibéiteas, a bheith mar thoradh air seo.
Níor chóir do dhaoine aosta torthaí úra unripe a ithe chun fadhbanna boilg a sheachaint. Is féidir piorraí unripe a ithe i bhfoirm bhácáilte, agus ba chóir go mbeadh torthaí amha bog, siúráilte agus níos aibí.
Le diaibéiteas mellitus den dara cineál, is féidir piorraí a ithe ní amháin úr, ach iad a chur i miasa agus sailéid éagsúla freisin. Téann na torthaí seo go maith le úlla nó beets. Chun sailéad blasta agus sláintiúil a ullmhú don bhricfeasta, ní mór duit na comhpháirteanna go léir a ghearradh i gciúbanna agus uachtar géar saille íseal a chur leis.
Is féidir leat sailéad a dhéanamh d’aon mhias taobh: cuir raidis leis an bpiorra mionghearrtha, agus bain úsáid as ola olóige mar chóiriú.
Múchann sú úr brúite, chomh maith le decoction de thorthaí triomaithe, tart go han-mhaith, agus úsáidtear é freisin mar leigheas i míochaine tíre chun diaibéiteas de chineál ar bith a chóireáil
Nuair a bhíonn sé tirim, is féidir an piorra a stóráil ar feadh i bhfad gan a airíonna tairbhiúla a chailleadh. Chun decoction a ullmhú, ní mór duit gloine amháin de thorthaí triomaithe a dhoirteadh isteach i 1.2 lítear uisce agus a thabhairt chun boil. Tar éis seo, ba chóir an brat a áitiú ar feadh 4 uair an chloig agus ansin is féidir é a ól.
