Is sainairíonna é pancreatitis sárú ar ghnáthfheidhmiú na briseán. Ceann de na coinníollacha chun orgán a thabhairt go gnáthstaid ná go gcloíonn an t-othar le réim bia docht. Tá sé tábhachtach go mbeadh a fhios ag gach duine cé na táirgí is féidir a ithe leis an ngalar seo, agus a bhféadfadh dul in olcas a bheith mar thoradh orthu.
Le fada an lá, bhí díospóireacht i measc saineolaithe faoi na contúirtí nó na buntáistí a bhaineann le kefir i pancreatitis, chomh maith le cibé an féidir kefir a ól i pancreatitis.
D’fhéadfadh cur isteach dochúlaithe ar an briseán a bheith mar thoradh ar a úsáid. Deir saineolaithe eile go bhfeabhsaíonn kefir ní amháin feidhmiú an orgáin, ach go bhfuil éifeacht tairbhiúil aige ar an gcorp ar fad.
D’fhonn a chinneadh. Is féidir leat fós kefir a dhéanamh le pancreatitis agus tionchar kefir, an briseán, rinneadh cineálacha éagsúla anailíse air.
1. Anailís cheimiceach
De réir na hanailíse, thángthas ar an gconclúid gur cheart do dhaoine a bhfuil galar den sórt sin orthu kefir a úsáid le céatadán íseal d’ábhar saille agus aigéadacht.
- Anailís theirmeach
Caithfidh Kefir, a úsáideann an t-othar, a bheith ag teocht an tseomra. Ag an teocht seo, tarlaíonn a ionsú is fearr. Tá úsáid kefir fuar contrártha go docht i ngalar den sórt sin. Le téamh iomarcach, casann kefir ina cháis teachín.
Anailís theicniúil
Le linn na hanailíse, socraíodh an fachtóir greannach de kefir ar mhúcóis an bholg agus na n-inní. Cuirtear i gcrích gur táirge idéalach é kefir le húsáid i pancreatitis, toisc go bhfuil comhsheasmhacht idéalach aige agus nach gcuireann sé greannú air.
Bunaithe ar thorthaí an taighde, is féidir dhá phríomhchonclúid a dhéanamh:
- ní féidir le hothair a bhfuil pancreatitis orthu kefir a ithe ach a bhfuil cion íseal saille ann, ós rud é go méadaíonn bianna sailleacha an secretion;
- is fearr kefir lag a úsáid. Go coinníollach, ag brath ar an am aibithe, roinntear kefir i dtrí ghrúpa: lag, meánach, láidir. Is é an t-am aibithe de kefir lag suas le 24 uair an chloig, ar an meán - ó 24 go 72 uair an chloig agus láidir - níos mó ná 72 uair an chloig.
Tá éifeacht purgóideach bheith mar thoradh ag kefir lag, normalú táirgeadh sú gastric. Tá blas milis agus searbh air. An-oiriúnach le húsáid le pancreatitis.
Tá blas géar an-fhuaimiúil ar kefir láidir agus spreagann sé secretion méadaithe orgán uile an chonair gastrointestinal.
Na buntáistí a bhaineann le kefir a ól
Is iad na príomhbhuntáistí a bhaineann le kefir a ól le haghaidh pancreatitis:
- tá casta vitimíní agus mianraí úsáideacha ag kefir a bhfuil éifeacht dhearfach acu ar an gcorp;
- cuireann sé cosc ar fhás agus atáirgeadh baictéir dhochracha sa chóras díleá;
- spreagann sé próisis meitibileach sa chorp agus cuireann sé cosc ar fhorbairt flóra pataigineach sa stéig;
- sáithíonn an corp le próitéin agus feabhsaíonn sé a riocht ginearálta.
Contraindications ar úsáid kefir
- imoibriú ailléirgeach agus éadulaingt aonair ar tháirgí déiríochta;
- aigéadacht mhéadaithe.
Agus kefir á úsáid le haghaidh pancreatitis, ba chóir a mheabhrú go méadaíonn sé gníomhaíocht na briseán agus táirgeadh einsímí speisialta. Dá bhrí sin, caithfear an táirge seo a ithe i dáileoga beaga agus go docht tar éis dul i gcomhairle le dochtúir.
Tomhaltas Pancreatitis Kefir
Le pancreatitis, ba cheart an dáileog de thomhaltas kefir a urramú go docht. Ní mó ná 200 ml an dáileog laethúil d’othair a bhfuil pancreatitis orthu. Molann dochtúirí gloine kefir a thógáil uair an chloig roimh am codlata.
Ní dhéanfaidh an modh seo chun táirge déiríochta a thógáil dochar do na horgáin díleá agus don briseán féin. Mura sáraíonn tú an ráta tomhaltais de kefir, ansin ní bheidh pancreatitis níos measa dá bharr. ar an láimh eile, cad is féidir leat a ithe le pancreatitis a dhéanamh níos measa, ionas nach ndéanfaidh tú dochar duit féin.
Ábhar calraí agus comhdhéanamh kefir
Athraíonn cion calraí kefir ag brath ar chomhdhéanamh agus ábhar na saillte. De ghnáth bíonn sé ó 30 go 55 cileavata in aghaidh an 100 gram den táirge.
Le húsáid ag othair a bhfuil pancreatitis orthu, moltar kefir beagmhéathrais a úsáid ina bhfuil 30 kcal, nó kefir le 1% saille. Tá an t-ábhar calraí i kefir den sórt sin thart ar 40 kcal.
Is féidir othair a bhfuil loghadh an ghalair seo orthu nó mar chuid d’aiste bia teiripeach Kefir a bhfuil cion ard saille ann, mar shampla, 2.5% a thógáil. Táirge ard-saille, ní mholann dochtúirí glacadh leis an ngalar seo.
Cuimsíonn comhdhéanamh kefir, i dteannta le próitéiní, saillte agus carbaihiodráití, vitimíní B, chomh maith le cailciam, potaisiam agus iarann. Ar aon chuma, molaimid duit staidéar a dhéanamh ar an innéacs glycemic, tugann an tábla táirgí faisnéis thar a bheith úsáideach i gcónaí.
Tomhaltas Kefir i pancreatitis géarmhíochaine
Othair atá ag fulaingt ó pancreatitis géarmhíochaine nó le linn don ghalar a bheith níos measa, tá úsáid kefir contraindicated go docht. Le haistriú an ghalair go céim an loghadh, is gá kefir a thabhairt isteach de réir a chéile i réim bia an othair. Déantar é seo mar a leanas:
- Is é 50 ml an norm laethúil de kefir;
- Is é 100 ml an norm laethúil de kefir;
- Is é norm laethúil kefir ná 150 ml;
- Is é an norm laethúil de kefir ná 200 ml;
Ag brath ar riocht an othair, socraítear fad gach tréimhse. De ghnáth bíonn sé 2 go 5 lá. Ní féidir dul go dtí an chéad ráta eile tomhaltais de kefir ach mura dtugtar faoi deara aon iarmhairtí diúltacha.
Caithfidh íosmhéid saille a bheith i Kefir agus a bheith ag teocht an tseomra.
Gan amhras is táirge úsáideach é Kefir, ach ní mór duit é a thógáil go cúramach, tar éis dul i gcomhairle le dochtúir.
