Meastar gurb é deoch bainne coipthe a fhaightear ó bhainne trí choipeadh (kefir) an frithocsaídeoir nádúrtha is láidre atá in ann an corp a athbhunú tar éis galair fhada. Tá airíonna cneasaithe ann agus moltar duit deoch a thabhairt do dhaoine fásta agus do leanaí. An bhfuil diaibéiteas cineál 2 comhcheangailte le kefir, go háirithe má bhaineann an cineál tinnis leis an dara foirm? Tar éis an tsaoil, leis an ngalar seo is gá aiste bia docht a leanúint, agus aon diall as a bhféadfadh iarmhairtí tromchúiseacha tarlú.
An féidir liom kefir a ól le haghaidh diaibéiteas?
Tá sé cruthaithe go heolaíoch ag speisialtóirí nach amháin go bhfuil an deoch géar uathúil seo indéanta, ach go n-ólann diaibéiteas freisin. Tá méid leordhóthanach aige:
- próitéiní;
- saillte;
- carbaihiodráití;
- vitimíní, lena n-áirítear béite-carotéin;
- riandúile.
Kefir le haghaidh diaibéiteas den dara cineál:
Beidh diaibéiteas agus borradh brú mar rud san am atá thart
- Normalú siúcra -95%
- Deireadh a chur le thrombóis féitheacha - 70%
- Deireadh a chur le buille croí láidir -90%
- Faigh réidh le brú fola ard - 92%
- An méadú ar fhuinneamh i rith an lae, codlata san oíche a fheabhsú -97%
- dulls ocras agus cosc ar otracht (rud atá tábhachtach go háirithe do diaibéiteas);
- timpeallacht alcaileach a neodrú;
- bain tocsainí ón gcorp;
- athnuachan craiceann a chur chun cinn;
- laghdaíonn sé colaistéaról díobhálach, ag cosc forbairt atherosclerosis;
- luathaíonn sé próisis téarnaimh i gcealla;
- soláthraíonn sé neart cnámha, tairní agus cruan fiacail;
- feabhsaíonn sé comhdhéanamh fola, ag cur le táirgeadh haemaglóibin;
- cuireann sé cosc ar fhás cealla ailse;
- cuireann sé cosc ar fhorbairt cioróis;
- normalú meitibileacht;
- laghdaíonn sé an t-innéacs glycemic san fhuil;
- neartaíonn sé an córas imdhíonachta.
Ina theannta sin, cabhraíonn sé le duine atá ina chónaí le diaibéiteas déileáil le fadhbanna craicinn a ghabhann leis an mbreoiteacht bhunúsach atá air. Ach sula n-áirítear kefir i do réim bia, ba chóir do diaibéiteas dul i gcomhairle le speisialtóir, ós rud é go bhfuil go leor nuances ann agus é á úsáid.
Suimiúil! Tá eagla ar go leor daoine kefir a ól mar gheall ar ábhar an alcóil a tháirgtear sa phróiseas. Ach tá a chainníocht sa táirge chomh beag sin nach dócha go bhféadfadh sé drochthionchar a imirt ar dhaoine.
Rialacha maidir le húsáid kefir le haghaidh diaibéiteas cineál 1 agus 2
Cuidíonn úsáid rialta an dí seo le diaibéiteas cineál 1 an gá atá le instealltaí inslin a íoslaghdú. Déanann Kefir an t-easnamh calciferol agus carotene a dhéanamh, atá in easnamh i gcónaí mar gheall ar an ngalar in orgánach ídithe ina bhfuil meitibileacht lagaithe. Le galar cineál 2, tá an chuid is mó d’othair seans maith go murtall. Déanann Kefir an iomarca siúcra san fhuil a bhriseadh síos go nádúrtha agus luasann sé meitibileacht.
Ní mór duit deoch a roghnú don diaibéiteas, i bhfianaise a cion saille. Is féidir leis a bheith idir 0.5% agus 7.5%. Tá 2.5% saille i ndeoch bainne coipthe clasaiceach. Níl sé seo ríthábhachtach do dhiaibéiteach le cineál 2, ach is fearr kefir 1% beagmhéathrais a roghnú, a bhfuil baint aige le cion íseal calraí, nach bhfuil i dtáirge den sórt sin ach 40 kcal in aghaidh an 100 g.
Chun mothú go maith, ba chóir duit gloine kefir a ól go rialta don bhricfeasta agus don dinnéar. Ós rud é nach maith le gach duine blas sonrach kefir beagmhéathrais, cuideoidh cainéal lena blas a fheabhsú. Tá éifeacht tonach agus bríomhar aige, ligtear dó diaibéiteas agus tá éifeacht dhearfach aige ar a gcorp. Déanann cainéil íogaireacht fíocháin d’inslin a athbhunú.
Is minic a mholann dochtúirí go n-ólann a n-othar kefir le ruán. Níor cheart dúinn dearmad a dhéanamh faoi sháruithe, ós rud é go bhféadfadh mí-úsáid táirgí coipeadh bainne drochthionchar a imirt ar shláinte. Ní gnách ná 2 lítear an norm laethúil de kefir nuair a úsáidtear é le ruán. Ní féidir leat é a mheascadh le huachtar géar, iógart, aerin, cáis, cáis teachín. Beidh an teaglaim seo ina chúis le míchothú.
Ba chóir a thabhairt faoi deara go bhfuil sé dodhéanta kefir a théamh in oigheann micreathonn, ós rud é go gcaillfidh sé cáilíochtaí úsáideacha. Is fearr é a théamh i ndabhach uisce nó é a fhágáil i seomra te ar feadh 10-15 nóiméad.
Tábhachtach! Agus táirge déiríochta á cheannach agat, ba cheart duit féachaint i gcónaí ar dháta a mhonaraithe agus a chomhdhéanamh. Is fearr kefir a cheannach ó mhonaróirí iontaofa a úsáideann amhábhair nádúrtha ar ardchaighdeán. Ní rachaidh ach kefir den sórt sin chun leasa an choirp.
Oidis Kefir
Is iad na miasa kefir is leighis agus is coitianta le haghaidh diaibéiteas:
Kefir le ruán
Ullmhaigh an mhias roimh ré. Is leor 150 ml de kefir le haghaidh 3 spúnóg bhoird mhóra ruán. Cuirtear gránach íon le deoch úr agus ligtear dó seasamh ar feadh 10 n-uaire sa chuisneoir i gcoimeádán séalaithe. Itheann siad é don bhricfeasta, agus tar éis uair an chloig ólann siad uisce glan. Ansin bí cinnte a ithe. Cabhróidh mias den sórt sin le húsáid rialta siúcra fola a ísliú. Is féidir min-choirce a chur in ionad ruán, a mheastar nach bhfuil chomh húsáideach le haghaidh diaibéiteas.
- faoi ruán agus diaibéiteas - //diabetiya.ru/produkty/mozhno-li-grechku-pri-diabete.html
Min choirce le kefir
Déantar 3-4 spúnóg bhoird mhóra de mhin choirce a dhoirteadh i 150 ml de kefir, meascáin agus cuir flaxseeds leo. Chun an blas a sháithiú agus a fheabhsú, is féidir leat dornán torthaí, caora, pinch cainéal nó vanilla a chur leis. Déantar an coimeádán leis an mais a dhúnadh go docht agus a ghlanadh sa chuisneoir ar feadh 6-8 uair an chloig. Is é an toradh ná min-choirce kefir delicious, cothaitheach agus aramatach.
Cainéal le kefir agus úll
Cuimiltear 2 úll agus cuirtear iad le gloine kefir úr. Measc agus sprinkle go maith le cainéal talún i méid 1 g. Tá éifeacht dhearfach ag an deoch má ólann tú é ar bholg folamh agus ansin é a thógáil don bhricfeasta.
Tábhachtach! Is fearr cainéal a ithe ar maidin, mar go bhféadfadh sé fadhbanna codlata a chruthú mar gheall ar an éifeacht bríomhar.
- faoi cainéal agus diaibéiteas - //diabetiya.ru/produkty/korica-pri-saharnom-diabete-kak-prinimat.html
Cad iad na teorainneacha
Agus kefir á roghnú agat do dhaoine le diaibéiteas, ní mór duit cuimhneamh ar:
- is gá úsáid a bhaint as deoch bainne coipthe a bhfuil céatadán ard d’ábhar saille ann, nó mura dtitfidh ualach ollmhór ar an briseán;
- ní cheadaítear do mhná torracha a bhfuil diaibéiteas cineál 2 orthu kefir a ól;
- má tharlaíonn imoibriú ailléirgeach nó má tá duine éadulaingt le táirgí coipeadh lachtós agus bainne, ba cheart duit stop a úsáid.
Déanann deoch leighis blasta aiste bia diaibéiteas a éagsúlú agus ní chuireann sé le folláine ach mura bhfuil aon sáruithe ar a úsáid. Tá kefir úr ar meisce ina fhoirm íon, chomh maith le i mbianna aiste bia. Ach ní mór duit an dáileog shúite a ríomh i gcónaí chun iarmhairtí míthaitneamhacha a sheachaint.
